Les Mondes Bohèmes - 巴黎20区餐厅

Name: Les Mondes Bohèmes - 巴黎20区餐厅
Address: 31 Rue des Vignoles, 75020 Paris, France, 巴黎
Price range: €7 - €68

Les Mondes Bohèmes - Restaurant Paris 20

★ 4.4 (1,399) $$Moderate 📍 31 Rue des Vignoles, 75020 Paris, France

前菜

黄瓜薄荷冷汤

GASPACHO AU CONCOMBRE ET MENTHE FRAICHE

清爽的冷汤，由混合黄瓜和薄荷制成。质地流畅轻盈。非常适合以清爽的方式开始用餐。

€7 ≈ HK$63

水波蛋配巴黎蘑菇，蘑菇奶油和烤猪五花肉

OEUF PÔCHÉ AUX CHAMPIGNONS DE PARIS, CRÈME AUX CHAMPIGNONS ET POITRINE DE PORC GRILLEE

无壳煮鸡蛋，蛋黄保持流淌状，配以奶油蘑菇酱和香脆烤培根。风味浓郁，口感奶油般顺滑。

€7 ≈ HK$63

Bohémiens金枪鱼酱配烤面包

RILLETTES DE THON DES BOHÉMIENS et ses croutons

碎金枪鱼酱，调味顺滑。配烤面包块，增加酥脆感。

€7 ≈ HK$63

鸡肉炸丸子，配自制甜酸酱

ACCRAS DE POULET, SAUCE AIGRE DOUCE MAISON

炸鸡肉馅小吃。外酥内软。蘸取自制甜酸酱。

€7 ≈ HK$63

香草山羊奶酪，放在沙拉床上，配普罗旺斯番茄酱

CHÈVRES FERMIERS PANÉS SUR LIT DE SALADE, COMPOTÉE DE TOMATES À LA PROVENÇALE

热山羊奶酪裹面包糠，放在绿叶沙拉上，配以香草番茄酱。冷热结合的经典。

€9 ≈ HK$81

轻微糖渍番茄挞配融化马苏里拉奶酪

TATIN DE TOMATES LÉGÈREMENT CONFITES À LA MOZZARELLA FONDANTE

烤番茄挞，上面覆盖融化的意大利奶酪。味道温和，略带甜咸。

€9 ≈ HK$81

自制腌制章鱼沙拉，普罗旺斯风味

POULPE MARINÉ PAR NOS SOINS EN SALADE A LA FAÇON PROVENCALE

嫩章鱼块用橄榄油和南方香草腌制。冷食沙拉。清爽的地中海风味。

€12.50 ≈ HK$113

自制腌制烟熏法式鳟鱼和全麦吐司

TRUITE FRANÇAISE MARINÉE ET FUMÉE PAR NOS SOINS et toasts au pain de mie complet

淡水鱼柳，以Gravlax方式腌制并自制烟熏。类似于烟熏三文鱼但更细腻。配烤面包。

€12.50 ≈ HK$113

柠檬味牛油果塔塔，配香草和烤大虾（3只）

TARTARE D’AVOCATS CITRONNÉ AUX HERBES FRAICHES ET SES GAMBAS RÔTIES (3 PIÈCES)

切块的柠檬味新鲜牛油果，配烤大虾。清淡清爽的前菜。

€12.50 ≈ HK$113

加利西亚熟食拼盘

PLANCHE DE CHARCUTERIE DE GALICE

24个月Duroc特级生火腿， 50%伊比利亚Cular辣香肠，加利西亚辣香肠

高品质西班牙熟食拼盘（风干火腿和辣香肠）。放在木板上，适合分享。

€14 ≈ HK$126

我们的招牌菜

* 配自制薯条和沙拉更多鱼类请参阅今日市场（第二页）

约1.3公斤战斧牛排，供2人分享*

CÔTE DE BŒUF 1,3 KG ENVIRON À PARTAGER A 2 PERSONNES *

蓝纹奶酪和青胡椒酱 * 配自制薯条和沙拉

非常大的带骨牛肉，烤制。肉质纹理清晰，嫩滑多汁。份量足，适合两人分享。

€68 ≈ HK$613

牛腹肉牛排约230克*

BAVETTE DE BOEUF 230gr env *

青胡椒酱 * 配自制薯条和沙拉

长纤维牛肉块，以其浓郁的风味和多汁而闻名。配辣胡椒酱。

€19 ≈ HK$171

牛肉腹肌串*

BROCHETTES D’ONGLET DE BOEUF *

蓝纹奶酪酱 * 配自制薯条和沙拉

烤串上的嫩牛肉块（腹肌）。配以蓝纹奶酪奶油酱。

€19.50 ≈ HK$176

自制塔塔配威士忌*

TARTARE PRÉPARÉ PAR NOS SOINS ET SON WHISKY *

* 配自制薯条和沙拉

生牛肉碎，调味后加入少许威士忌。口感嫩滑清爽。

€18 ≈ HK$162

意大利塔塔配格拉纳帕达诺奶酪和罗勒香蒜酱*

TARTARE ITALIEN au grana padano et pistou au basilic *

* 配自制薯条和沙拉

生牛肉碎，用意大利风味调味，配硬质奶酪和罗勒酱。

€18 ≈ HK$162

烤生奶酪卡门贝尔奶酪，填满焦糖苹果和梨，核桃仁*

CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI AU FOUR FARCI AUX POMMES ET POIRES CARAMÉLISÉES ET CERNEAUX DE NOIX *

* 配自制薯条和沙拉

整块奶酪烤至融化，配以甜水果和坚果。一道丰盛，甜咸可口的美食。

€18 ≈ HK$162

香煎猪里脊肉，配自制烧烤酱和炸小土豆

FILET MIGNON DE PORC GRILLÉ À LA PLANCHA, SAUCE BBQ MAISON ET POMMES CHARLOTTES FRITES

非常嫩的猪肉块在热盘上煎制，淋上烧烤酱。配炸薯条。

€18 ≈ HK$162

咖喱腌制鸡肉炒锅，椰奶，姜和蔬菜意大利面

WOK DE POULET MARINÉ AU CURRY, LAIT-COCO, GINGEMBRE ET SES SPAGHETTI AUX PETITS LÉGUMES

亚洲风味菜肴，配以炒鸡肉，奶油椰咖喱辣酱，配以意大利面和蔬菜。

€18.50 ≈ HK$167

蜂蜜香醋鸭胸肉配蘑菇小土豆

MAGRET DE CANARD AU MIEL BALSAMIQUE ET SES POMMES GRENAILLES AUX CHAMPIGNONS

香煎鹅肝鸭胸肉，通常配以酥脆的皮，半熟。配甜酸酱和小土豆。

€25.50 ≈ HK$230

蒜香炒章鱼，甜酸酱和自制香草泥

POULPE SAUTÉ À L’AIL, SAUCE AIGRE DOUCE ET SA PURÉE MAISON AUX HERBES FRAICHES

香煎章鱼配大蒜，甜酸酱和自制香草土豆泥

€25.50 ≈ HK$230

普罗旺斯风味腌制烟熏法式鳟鱼意大利面，配酸模奶油

SPAGHETTI À LA TRUITE FRANÇAISE MARINÉE-FUMÉE À LA PLANCHA, ET SA CRÈME À L’OSEILLE

意大利面配温熏鳟鱼和奶油酸模酱（一种味道酸的香草）。

€20 ≈ HK$180

我们的汉堡

手工汉堡面包，切达奶酪，番茄，酸黄瓜，自制洋葱酱，自制汉堡酱，180克肉饼和烤猪五花肉配自制薯条和少量混合沙拉

经典款

LE CLASSIQUE

美味汉堡，配有大块肉饼、奶酪、培根和经典配料，夹在手工面包中。

€18 ≈ HK$162

牛油果汉堡

BURGER AU GUACAMOLE

经典汉堡的变种，加入牛油果泥（鳄梨酱），口感更顺滑。

€18.50 ≈ HK$167

素食汉堡*

VÉGÉ BURGER *

（无猪五花肉） * 自制素肉饼：藜麦，扁豆，蘑菇和土豆

素食汉堡，用自制蔬菜谷物饼代替肉。不含培根。

€18.50 ≈ HK$167

纯素汉堡*

VÉGAN BURGER *

（无切达奶酪，猪五花肉和酱汁） * 自制素肉饼：藜麦，扁豆，蘑菇和土豆

100%纯素汉堡，无肉，无奶酪，无乳制品。

€18.50 ≈ HK$167

我们的沙拉

自制混合生菜：橡树叶，罗马生菜，菠菜苗和芝麻菜

素食

VÉGÉTARIENNE

腌制烤蔬菜拼盘和烤面包丁

大份混合沙拉，无肉，配以煮熟和生的蔬菜混合以及烤面包。清爽健康。

€17.50 ≈ HK$158

地中海风味

MÉDITÉRANÉENE

普罗旺斯风味腌制章鱼，法式烟熏腌制鳟鱼，金枪鱼酱和香草新鲜奶酪配烤面包丁

富含海洋风味的沙拉，配有章鱼、鳟鱼和金枪鱼，佐以新鲜奶酪。

€19 ≈ HK$171

加利西亚风味

DE GALICE

24个月Duroc生火腿，温和的西班牙辣香肠，水波蛋，小土豆，核桃仁和烤面包丁

西班牙风味美味沙拉，配以熟食，流心蛋，土豆和核桃。

€19 ≈ HK$171

奶酪

FROMAGÈRE

香草山羊奶酪，生奶酪卡门贝尔奶酪，格拉纳帕达诺奶酪，水波蛋和烤面包丁

奶酪爱好者的丰盛沙拉，混合多种奶酪（热，冷，温和，浓郁）和水波蛋。

€18.50 ≈ HK$167

意大利风味

ITALIENNE

24个月Duroc生火腿，炸马苏里拉奶酪，格拉纳帕达诺奶酪，甜瓜，水波蛋，罗勒香蒜酱和烤面包丁

意大利风味沙拉，混合熟食，炸奶酪，新鲜水果和罗勒酱。

€18.50 ≈ HK$167

奶酪

奶酪三拼

TRIPLETTE DE FROMAGE

农场新鲜山羊奶酪，生奶酪卡门贝尔奶酪和蓝纹奶酪

法国奶酪品尝拼盘：新鲜山羊奶酪，软质奶酪和蓝纹奶酪。

€7.50 ≈ HK$68

圣内克泰尔农场奶酪

SAINT NECTAIRE FERMIER

来自奥弗涅的牛奶奶酪，未煮压制。坚果味，质地柔软。

€8.50 ≈ HK$77

农场新鲜山羊奶酪拼盘

PLANCHE DE CHÈVRES FRAIS FERMIER

山羊奶酪，桑德雷奶酪和胡椒奶酪

新鲜山羊奶酪品尝，有不同外层（原味、灰烬、胡椒）。口感清新，奶香浓郁。

€8.50 ≈ HK$77

甜点

打发巧克力慕斯

MOUSSE AU CHOCOLAT FOUETTÉE

和自制打发奶油

轻盈浓郁的巧克力慕斯，配以甜打发奶油。

€7 ≈ HK$63

香草法式吐司

PAIN PERDU BRIOCHÉ À LA VANILLE

配自制英式奶油和打发奶油

浸泡在牛奶鸡蛋混合物中的法式吐司，用黄油煎制。热食，口感柔软，香草味。

€7 ≈ HK$63

新鲜水果沙拉，配甜瓜，菠萝和草莓

SALADE DE FRUITS FRAIS AU MELON, ANANAS ET FRAISE

简单的切块新鲜水果混合。清淡自然的甜点。

€7 ≈ HK$63

梨子挞，焦糖海盐黄油

TARTELETTE AUX POIRES, CARAMEL AU BEURRE SALÉ

小挞，配以融化梨子和浓郁微咸的焦糖酱。

€8.50 ≈ HK$77

焦糖海盐巧克力焦糖布丁

CRÈME BRÛLÉE AU CARAMEL BEURRE SALÉ ET CHOCOLAT

烤制的奶油甜点，巧克力和焦糖风味，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。

€8.50 ≈ HK$77

厨师特制栗子熔岩蛋糕

FONDANT DU CHEF AUX CHÂTAIGNES

配自制英式奶油和打发奶油

浓郁的栗子蛋糕。味道温和，秋季风味。

€8.50 ≈ HK$77

厨师特制覆盆子酥饼和零陵香豆打发奶油

SABLÉS DU CHEF AUX FRAMBOISES ET CHANTILLY MAISON AUX FÈVES DE TONCA

酥脆的黄油饼干配新鲜覆盆子和香草零陵香豆（香草-杏仁味）打发奶油。

€9 ≈ HK$81

100%巧克力熔岩蛋糕

CŒUR COULANT 100% CHOCOLAT

10分钟烹饪时间。配自制英式奶油和打发奶油

现烤巧克力熔岩蛋糕。外层烤熟，但中心保持液态和温热。

€9 ≈ HK$81

厨师特制美味

LE GOURMAND MAISON

配4块自制小点心

法式“咖啡美食”概念：您选择的热饮配四种迷你甜点。

€9~ ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的1,399個評分

$$ Moderate

📍 31 Rue des Vignoles, 75020 Paris, France

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