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Les Marronniers

开胃菜

传统手工洋葱汤
Traditionnelle Soupe à l'Oignon Maison
经典的焦糖洋葱和牛肉汤。上面覆盖着奶酪和烤面包丁。美味又暖心,趁热食用。
€10 ≈ HK$90
乡村肉酱
Terrine de Campagne
乡村风格的猪肉酱,用香草调味。粗糙的质地和浓郁的肉味。通常涂抹在乡村面包上食用,常配酸黄瓜。
€10 ≈ HK$90
鸭肝配烤面包
Foie Gras de Canard et ses Toasts
煮熟的鸭肝,冷食。质地如黄油般顺滑融化。放在烤面包上享用,不要涂抹。
€16 ≈ HK$144
时令浓汤
Potage du Moment
用时令蔬菜制作的汤。味道和质地因当天的食材而异。清淡温热的开胃菜。
€10 ≈ HK$90
腌制三文鱼
Saumon Mariné
我们自己做的,烟熏三文鱼酱
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼片。质地鲜嫩,口感清新草本。类似于生鱼片但调味更重。
€13 ≈ HK$117
香蒜焗贻贝
Moules Gratinées en Persillade
贻贝放在壳里,配蒜蓉黄油和欧芹,然后烤制。蒜香和咸味。直接从壳里食用,用面包蘸着黄油吃。
€11 ≈ HK$99
蜗牛之家蜗牛
Escargots de la Maison de l'Escargot
蜗牛用蒜蓉黄油烹制。质地鲜嫩,略带嚼劲。趁热食用,从壳中取出肉,用面包蘸着黄油吃。
€13~ ≈ HK$117

沙拉

"与我"
"Avé Moi"
罗马生菜,腌制鸡柳,烤面包丁,帕达诺奶酪...
凯撒沙拉配生菜,鸡肉,烤面包丁和意大利奶酪。新鲜酥脆,配浓郁酱汁。作为清淡的主菜。
€15 ≈ HK$135
La Oui Oui 2
烤小麦松饼,金枪鱼细香葱和奶酪...
创意沙拉配金枪鱼奶酪咸松饼。柔软酥脆的混合口感。新鲜营养。
€16 ≈ HK$144
山羊奶酪沙拉
Biquette Mâche
洛朗家的山羊奶酪,烤土豆...
ব্যবহারের沙拉配热山羊奶酪和土豆饼。法式小酒馆典型的甜咸和冷热搭配。
€17 ≈ HK$153
乡村风味
Rurale
烤面包丁,奥弗涅生火腿,坎塔勒奶酪,鹅肝酱...
乡村沙拉配熟食,奥弗涅奶酪和油封鹅胗。浓郁的肉味。丰盛的法式乡村菜肴。
€17 ≈ HK$153
"22 它们来了"
"22 les V'la"
混合沙拉,鸡柳,杏仁,蘑菇...
大份鸡肉沙拉,配杏仁和蘑菇。新鲜多样,口感酥脆。均衡完整的一餐。
€17 ≈ HK$153

主菜

准备好的VBF牛肉鞑靼
Tartare de bœuf VBF préparé
自制薯条。
生牛肉碎,用调味品(续随子,洋葱,酱汁)调味。质地鲜嫩清爽。冷食配热薯条。
€16 ≈ HK$144
西冷牛排
Pavé de Rumsteak
青椒酱,香煎小土豆...
厚切烤牛肉,配奶油胡椒酱。肉质鲜嫩多汁。配小土豆炒。
€22 ≈ HK$198
Jargeau香肠
Andouillette de Jargeau
芥末籽,土豆泥。
传统猪内脏香肠。味道非常浓郁乡村,质地特殊。配芥末酱以提味。
€20 ≈ HK$180
奶油松露火腿意面
Coquillettes au Jambon à crème de truffe
帕达诺奶酪。
短意面配火腿和奶油松露酱。怀旧而美味的菜肴,加入了奢华的松露风味。
€15 ≈ HK$135
牛肉横膈膜串
Brochette d'Onglet de bœuf
压碎的土豆和蒜蓉酱。
烤牛肉块(横膈膜)串。肉质鲜嫩,风味浓郁。配压碎的土豆。
€19 ≈ HK$171
鸡胸肉
Suprême de Volaille
奶油杏鲍菇,印度香米。
鸡胸肉配奶油蘑菇酱。鲜嫩,酱汁浓郁。配米饭。
€17 ≈ HK$153
手工羊肉丸
Boulettes d'Agneau Maison
自制土豆泥配浓郁肉汁。
调味羊肉丸。浓郁芳香。配土豆泥和浓缩肉汁。
€18 ≈ HK$162
何塞·博韦汉堡
José Bové Burger
VBF牛肉汉堡配坎塔勒奶酪,培根,薯条...
丰盛的牛肉汉堡,配坎塔勒奶酪和培根。柔软的面包和多汁的肉。配薯条。
€17 ≈ HK$153
麦当劳汉堡
Mac Bec Burger
腌制鸡柳汉堡,坎塔勒奶酪,薯条...
腌制鸡柳汉堡配坎塔勒奶酪。替代红肉的选择,美味丰盛。配薯条。
€18 ≈ HK$162

鱼类

香蒜炒鱿鱼
Calamars en persillade
烤茄子和彩椒。
蒜蓉炒鱿鱼。质地鲜嫩,略带弹性。配地中海蔬菜。
€18 ≈ HK$162
烤三文鱼排
Dos de Saumon rôti
姜黄奶油和融化韭葱。
烤三文鱼排。配温和的姜黄酱和融化的韭葱。浓郁芳香的鱼类菜肴。
€23 ≈ HK$207

素食

素食能量碗
Veggie Bowl
藜麦,鹰嘴豆,葡萄干,玉米,杏仁...
全素藜麦豆类能量碗。混合口感和温和酥脆的风味。健康营养。
€16 ≈ HK$144
素食千层面
Lasagne Végétarienne
茄子,番茄,西葫芦和马苏里拉奶酪。
层叠意面配地中海蔬菜和番茄酱,奶酪焗烤。热腾腾,融化,暖心,无肉。
€17 ≈ HK$153

随身携带...

Marronniers无性别可颂
Croque non genré des Marronniers
混合沙拉
热火腿奶酪三明治(可颂三明治)或上面加一个鸡蛋。酥脆融化。配小份沙拉。
€12~ ≈ HK$108
Marronniers牛油果吐司
Avocado Toast des Marronniers
无麸质面包,牛油果,干番茄,...
烤面包片(无麸质),上面铺有捣碎或切片的牛油果。新鲜奶油味,配以干番茄调味。现代清淡的菜肴。
€17 ≈ HK$153
手撕猪肉热狗
Hot Dog "Pulled Pork"
烧烤酱,酸黄瓜,切达奶酪,洋葱,...
长面包配手撕猪肉(而不是经典香肠)。淋上烧烤酱和奶酪。美味且非常丰盛。
€17 ≈ HK$153

甜点

芝士蛋糕
Cheese Cake
及其红果酱。
新鲜奶酪蛋糕,饼干碎底。浓郁奶油质地。配红果酱以增加酸度。
€9 ≈ HK$81
半熟巧克力蛋糕
Mi Cuit au Chocolat
及其香草钻石。
外酥内软的巧克力蛋糕。巧克力味浓郁,温热而融化。法式甜点的经典之作。
€9 ≈ HK$81
朗姆巴巴
Baba au Rhum
柔软的酵母蛋糕,浸泡在朗姆酒糖浆中。海绵状且非常多汁的质地。通常配鲜奶油。
€10 ≈ HK$90
法式吐司布里欧修
Brioche façon Pain Perdu
咸黄油焦糖配香草钻石。
布里欧修面包片浸入鸡蛋牛奶混合物中,然后用黄油煎。热腾腾,柔软,焦糖化。配焦糖。
€11 ≈ HK$99
能多益提拉米苏
Tiramisu au Nutella
意大利马斯卡彭甜点的变种,加入了榛子可可酱。奶油味,甜味,顺滑。
€10 ≈ HK$90
手工巧克力慕斯
Mousse au Chocolat Maison
轻盈蓬松的黑巧克力甜点。慕斯质地,入口即化。浓郁的可可风味。
€9 ≈ HK$81

Berthillon冰淇淋

2球杯 10欧元 / 3球杯 13欧元

2球杯
Coupe 2 Boules
手工冰淇淋或冰沙杯(Berthillon)。可选两种口味。清爽芳香。
€10 ≈ HK$90
3球
3 Boules
大份手工冰淇淋或冰沙。可选三种口味。冰淇淋爱好者的理想选择。
€13 ≈ HK$117

餐牌到此為止

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商店資訊

4.2
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