Les Marronniers

캐러멜화된 양파와 비프 스톡을 베이스로 한 클래식 수프. 치즈와 크루통으로 그라탱 처리됩니다. 풍미가 좋고 편안하며 따뜻하게 먹습니다.

허브로 양념한 소박한 돼지고기 파테. 거친 질감과 풍부한 육류 맛. 종종 피클과 함께 시골 빵에 발라 먹습니다.

익힌 거위 간 푸아그라, 차갑게 제공됩니다. 버터처럼 부드럽고 녹는 듯한 질감. 구운 토스트에 발라 먹지 않고 얹어 먹습니다.

제철 채소로 만든 수프. 맛과 질감은 오늘의 재료에 따라 달라집니다. 식사를 시작하기에 가볍고 따뜻한 요리입니다.

소금, 설탕, 딜로 절인 생 연어 필레. 부드럽고 녹는 듯한 질감과 신선하고 허브 향이 나는 맛. 사시미와 비슷하지만 더 양념되었습니다.

조개에 담아 마늘과 파슬리 버터로 채우고 오븐에 구운 홍합. 마늘과 짠맛. 껍질에서 직접 먹거나 빵으로 버터를 찍어 먹습니다.

마늘과 파슬리 버터에 익힌 땅 달팽이. 부드럽고 약간 고무 같은 질감. 껍질에서 살을 추출하여 뜨겁게 먹고 빵으로 버터를 찍어 먹습니다.

상추, 닭고기, 크루통, 이탈리아 치즈를 곁들인 시저 스타일 샐러드. 신선하고 바삭하며 크리미한 드레싱. 가벼운 메인 요리로 제공됩니다.

참치와 크림치즈를 곁들인 짭짤한 머핀과 함께 제공되는 독창적인 샐러드. 부드럽고 바삭한 식감의 조화. 신선하고 영양가 있습니다.

따뜻한 염소 치즈와 감자 뢰스티를 곁들인 민들레 샐러드. 프랑스 비스트로 특유의 달콤하고 짭짤하며 따뜻하고 차가운 조합입니다.

오베르뉴 치즈와 오리 콩피 기저귀를 곁들인 소박한 샐러드. 풍부하고 육류적인 맛. 프랑스 테루아르에 뿌리를 둔 푸짐한 요리입니다.

닭고기, 아몬드, 버섯을 곁들인 큰 샐러드. 신선하고 다양하며 바삭한 식감. 균형 잡히고 완전한 식사입니다.

양념 (케이퍼, 양파, 소스)으로 양념한 생 다진 소고기. 부드럽고 신선한 질감. 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다.

크리미한 후추 소스를 곁들인 두툼한 구운 소고기 스테이크. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 작은 볶은 감자를 곁들입니다.

돼지 내장으로 만든 전통 소시지. 매우 강하고 소박한 맛, 독특한 질감. 맛을 더하기 위해 겨자 소스와 함께 제공됩니다.

햄과 트러플 향의 크리미한 소스를 곁들인 짧은 파스타. 트러플의 고급스러운 맛으로 풍성해진, 회귀적이고 탐욕스러운 요리입니다.

꼬치에 구운 소고기 조각 (안창살). 강한 맛의 부드러운 고기. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

크림 소스와 느타리버섯을 곁들인 닭고기 필레. 부드럽고 크리미한 소스를 곁들입니다. 밥과 함께 제공됩니다.

다진 양고기 완자를 양념한 것. 풍부하고 향긋한 맛. 으깬 감자와 졸인 육즙과 함께 제공됩니다.

캉탈 치즈와 베이컨을 곁들인 탐욕스러운 소고기 버거. 부드러운 빵과 육즙이 풍부한 고기. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

절인 닭고기 필레와 캉탈 치즈를 곁들인 버거. 붉은 고기에 대한 대안으로 맛있고 푸짐합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

마늘과 파슬리를 곁들인 볶은 칼라마리. 부드럽고 약간 탄력 있는 질감. 지중해 채소를 곁들입니다.

구운 또는 팬에 구운 연어 필레. 부드러운 강황 소스와 녹는 듯한 대파를 곁들입니다. 풍부하고 향긋한 생선 요리입니다.

퀴노아와 콩류를 베이스로 한 완전한 채식 식사 볼. 부드럽고 바삭한 질감과 맛의 조화. 건강하고 영양가 있습니다.

햇채소와 토마토 소스를 겹겹이 쌓아 치즈로 그라탱한 파스타. 고기 없는 따뜻하고 녹는 듯하며 편안한 요리입니다.

햄과 치즈를 구운 따뜻한 샌드위치 (크로크 무슈) 또는 위에 계란을 얹은 것. 바삭하고 녹는 듯한 식감. 작은 샐러드와 함께 제공됩니다.

으깬 아보카도 또는 슬라이스 아보카도를 얹은 구운 빵 조각. 신선하고 크리미하며 건조 토마토로 양념했습니다. 현대적이고 가벼운 요리입니다.

전통 소시지 대신 풀드 포크를 얹은 길쭉한 빵. 바베큐 소스와 치즈를 얹었습니다. 맛있고 매우 탐욕스럽습니다.

부서진 비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 빽빽하고 크리미한 질감. 산미를 위해 베리 소스와 함께 제공됩니다.

겉은 익고 속은 액체 상태인 초콜릿 케이크. 초콜릿 함량이 높고 따뜻하며 녹는 듯한 식감. 프랑스 디저트의 고전입니다.

부드러운 이스트 반죽 케이크에 럼 시럽을 적신 것. 스펀지 같고 매우 촉촉한 질감. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

달걀과 우유 혼합물에 적신 후 버터에 구운 브리오슈 조각. 따뜻하고 부드러우며 캐러멜화되었습니다. 캐러멜과 함께 제공됩니다.

마스카포네를 사용한 이탈리아 디저트의 변형으로, 헤이즐넛-코코아 스프레드를 통합했습니다. 크리미하고 달콤하며 부드럽습니다.

가볍고 폭신한 다크 초콜릿 디저트. 입안에서 녹는 무스 질감. 강렬한 코코아 맛.

수제 아이스크림 또는 소르베 (메종 베르티용) 컵. 두 스쿱 선택 가능. 상쾌하고 향긋합니다.

수제 아이스크림 또는 소르베 대형 컵. 세 스쿱 선택 가능. 아이스크림 애호가에게 이상적입니다.