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Les Initiés

★ 4.4 (531)

开胃菜

招牌蛋黄酱鸡蛋
Oeufs Mayo Maison
经典的法式小酒馆开胃菜，由煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱组成。味道浓郁，口感奶油般顺滑。
€6 ≈ HK$54
勒芒猪肉酱拼盘
Assiette de Rillettes du Mans
传统猪肉丝，用猪油炖煮。入口即化，可涂抹在面包上。
€6 ≈ HK$54
时令奶油浓汤配孔泰奶酪和烤面包片
Velouté du moment au Comté et ses toasts
时令蔬菜奶油浓汤，热食，配孔泰奶酪和烤面包片。
€8 ≈ HK$72
6个圣瓦斯特（诺曼底）3号生蚝
Assiette de 6 Huitres N°3 de St Vaast (Normandie)
六个新鲜生蚝，来自诺曼底。海鲜味浓郁，口感细腻，略带坚果味，放在冰上供应。
€11 ≈ HK$99
森林反烤苹果塔配卡门贝尔奶酪融化
Tatin Forestière et sa fondue de Camembert
蘑菇咸派，配融化卡门贝尔奶酪。热乎乎、浓郁、质朴的菜肴。
€11 ≈ HK$99
香煎鹅肝片 - 无花果酱
Escalope de Foie-Gras poêlée - Chutney aux Figues
香煎鸭肝片，外脆内软。配甜咸无花果酱。
€14 ≈ HK$126

主菜

素食沙拉（根据市场供应）
Salade Végétarienne (Selon le Marché)
大份什锦沙拉，包含根据季节变化的当地新鲜蔬菜。清淡爽脆的菜肴。
€16 ≈ HK$144
蜂蜜烤山羊奶酪沙拉配什锦种子
Salade de Chèvre Chaud au Miel et son Mélange de Graines
烤山羊奶酪吐司淋上蜂蜜并撒上种子，放在沙拉上。美味的甜咸组合。
€16 ≈ HK$144
长面配西班牙辣香肠
Linguine au Chorizo
意大利长面配西班牙辣香肠和辣椒粉香肠。味道浓郁，口感丰富。
€12 ≈ HK$108
海洋风味白酱炖鱼配香米饭
Blanquette Océane et son bol de Riz Basmati
（扇贝-虾和时令鱼）
奶油海鲜烩饭，配扇贝、虾和鱼。配香米饭。酱汁浓郁顺滑。
€18 ≈ HK$162
香煎扇贝配帕斯蒂斯酒火焰
Poêlée de St Jacques Fraiches Flambée au Pastis
红薯泥配肉豆蔻风味
香煎并用茴香酒火焰烹制的扇贝。配以甜美辛辣的土豆泥。
€23 ≈ HK$207
法式炖鸡
Cuisse de Poulet façon Poule au Pot
鸡腿肉在香料汤中慢炖，配以蔬菜。传统法式菜肴，鲜嫩可口。
€15 ≈ HK$135
慢炖7小时的羊腿肉配牛肝菌、牛肝菌和鸡油菌
Gigot d’Agneau de 7 heures aux Cèpes, Bolets et Girolles
土豆泥配松露油
慢炖七小时的羊肉，极其鲜嫩，配森林蘑菇酱和松露土豆泥。
€22 ≈ HK$198
香醋奶油烤鸭胸
Magret de Canard Braisé à la Crême Balsamique
炒青豆
鸭胸肉，烤至粉红或全熟，淋上香醋奶油酱。配青豆。
€19 ≈ HK$171
我们的汉堡
Nos Burgers
有机种子面包，薯条和自制蛋黄酱
豪华汉堡，配有机种子面包、薯条和自制蛋黄酱。配料可根据口味选择。
€24~ ≈ HK$216
手工切牛肉塔塔配松露油
Tartare de Boeuf au Couteau à l’Huile de Truffes
薯条 - 沙拉
手工切生牛肉碎，用松露油调味。冷食，配薯条和沙拉。
€18 ≈ HK$162
烤牛排（200克）
Bavette à la Plancha (200 gr.)
薯条 – 沙拉 可选酱料
烤牛排，在热烤盘上烹制。多汁的长纤维肉，配薯条和沙拉。
€18 ≈ HK$162
烤牛排（1公斤）
Côte de Boeuf au Four (1kg)
薯条 - 沙拉 - 三种酱料
巨大的带骨牛排（1公斤），烤制而成，适合分享。配三种酱料、薯条和沙拉。
€58 ≈ HK$523

甜点

3种奶酪拼盘 - 沙拉
Assiette 3 Fromages - Salade
精选三种陈年奶酪，配少量沙拉叶。为餐点画上咸味句号。
€7 ≈ HK$63
琥珀朗姆巴巴蛋糕，配葡萄干和自制鲜奶油
Baba au Rhum Ambré, Raisins et Chantilly Maison
湿润的蛋糕浸泡在琥珀朗姆酒糖浆中，配以葡萄干和自制鲜奶油。
€8 ≈ HK$72
招牌巧克力熔岩蛋糕，现点现烤
Coulant au Chocolat Maison cuit à la Commande
招牌巧克力熔岩蛋糕，现点现烤，内有温热流动的巧克力。可可味浓郁。
€8 ≈ HK$72
奶奶风格的奶油鸡蛋布丁
Crème aux Oeufs comme chez Mamie
简单甜美的传统甜点，由鸡蛋、牛奶和糖制成，口感丝滑。
€8 ≈ HK$72
糖渍克莱门汀橙 - 香草冰淇淋 - 巧克力酱
Clémentine Confite-Glace Vanille-Coulis de Chocolat
慢炖糖渍克莱门汀橙，配香草冰淇淋和巧克力酱。
€7 ≈ HK$63
温热反烤苹果塔配奶油
Tarte Tatin Tiède aux Pommes et son pot de Crême
反烤焦糖苹果派，配一小罐鲜奶油。
€8 ≈ HK$72
奶油米布丁
Riz au Lait Crêmeux
童年回忆的米布丁，用甜牛奶和香草慢炖而成。口感丰富，入口即化。
€6 ≈ HK$54
咖啡甜点
Café Gourmand
4种甜点
一杯咖啡配四种精选小甜点。适合品尝所有口味。
€11~ ≈ HK$99

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的531個評分
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