Les Halles d'Issy - Biltoki

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Les Halles d'Issy - Biltoki

拉丁美洲之旅

4.2

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12H-15H 今日菜单
18H-22H 晚间菜单
12H-15H 今日菜单

瓜萨卡卡(鸡肉或素食)

GUASA GUASA (POULET OU VEGGIE)

烤鸡肉或烤茴香,瓜萨卡卡酱(牛油果、香菜、醋、大蒜、洋葱),螺旋意面,圣女果,帕玛森芝士,芝麻菜。

色彩缤纷的碗,由螺旋意面、番茄和芝麻菜组成,淋上牛油果瓜萨卡卡酱。它提供清新的草本风味和奶油般的酥脆口感。混合食用,以欣赏食材的组合。

14~

印加黄(猪肉或素食)

AMARILLO INCA (PORC OU VEGGIE)

烤猪肉或烤哈罗米芝士和蘑菇,阿希阿马里洛酱(温和),白米饭,紫甘蓝,菠菜苗,辣椒粉鹰嘴豆。

白米饭菜肴,配以紫甘蓝和鹰嘴豆,用秘鲁黄辣椒(aji amarillo)的温和酱汁调味。味道略带果味和辛辣味,口感多样。可热食或温食。

14~

阿根廷水牛芝士(香肠或素食)

BURRATA GAUCHA (CHORIZO OU VEGGIE)

手工水牛芝士,香肠或帕玛森芝士,螺旋意面,阿根廷青酱(花生),菠菜苗,焦糖洋葱,香醋。

一款丰盛的意面沙拉,配有奶油水牛芝士和花生阿根廷青酱。混合了香醋,带来浓郁、坚果味和酸味。非常适合新鲜芝士爱好者。

15~

厨师酸橘汁腌鱼

CEVICHE DU CHEF

厨师推荐(素食或杂食)配藜麦、红薯、芝麻菜、腌制紫甘蓝。

清爽的腌制菜肴,配以藜麦和红薯以平衡酸度。口感柔嫩,味道鲜明而柠檬味。一种清淡而清爽的拉丁美洲经典。

15~
18H-22H 晚间菜单

拉丁烤盘(迷你或最大份)

PLANCHA LATINA (MINI OU MAXI)

恩帕纳达斯(2-4个),博诺面包(2-4个),牛肉香肠(2-3个),皮科德加洛,特克尼奥斯(3-5个),薯片(拉丁风味),阿根廷青酱,塔塔酱。

丰盛的拉丁特色菜拼盘,包括恩帕纳达斯、芝士面包和熟食。非常适合体验各种口感,从酥脆到柔软,配以特色酱汁。可作为开胃菜或聚会主菜,用手食用。

25~

特克尼奥斯

TEQUEÑOS

5根芝士条,外面裹着一层小麦面团。

裹在炸面团里的芝士条,外脆内软。味道咸而美味。传统上在食用前蘸酱。

12
HK$108

恩帕纳达斯

EMPANADAS

3个酥皮馅饼,馅料为牛肉、鸡肉或素食。

小酥皮馅饼,里面填满了美味的肉类或蔬菜。面团易碎,馅料多汁。用手食用,通常配以辣酱或香草酱。

12~

牛肉香肠

CHORIZO DE BOEUF

3根牛肉香肠,配阿根廷青酱。

烤牛肉香肠配阿根廷青酱。肉质辛辣多汁,配以酸醋酱。简单而肉食性的菜肴,非常适合烧烤爱好者。

12
HK$108

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