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Les Halles d'Issy - Biltoki

ラテンアメリカン・ボヤージュ

★ 4.2 (1,122)

12時〜15時 ランチメニュー

グアサ・グアサ（チキンまたはベジ）
GUASA GUASA (POULET OU VEGGIE)
ローストチキンまたはフェンネル、グアサカカソース（アボカド、コリアンダー、ビネガー、ニンニク、玉ねぎ）、フスィリ、チェリートマト、グラナパダーノ、ルッコラ。
フスィリパスタ、トマト、ルッコラを使ったカラフルなボウルで、アボカドのグアサカカソースがかかっています。フレッシュでハーブのような風味と、クリーミーでカリカリした食感が楽しめます。材料の組み合わせを楽しむために、混ぜてからお召し上がりください。
€14~ ≈ ¥2,537
アマリージョ・インカ（ポークまたはベジ）
AMARILLO INCA (PORC OU VEGGIE)
ローストポークまたはハリミとマッシュルーム、アヒ・アマリージョソース（マイルド）、白米、赤キャベツ、ほうれん草の芽、パプリカ風味のひよこ豆。
白いご飯をベースにした料理で、赤キャベツとひよこ豆が添えられ、ペルーの甘い黄色唐辛子（アヒ・アマリージョ）のソースで味付けされています。フルーティーでスパイシーな風味と、様々な食感が楽しめます。温かいまたはぬるい状態で食べます。
€14~ ≈ ¥2,537
ブッラータ・ガウチャ（チョリソーまたはベジ）
BURRATA GAUCHA (CHORIZO OU VEGGIE)
自家製ブッラータ、チョリソーまたはグラナパダーノ、フスィリ、チミチュリ風ペスト（ピーナッツ）、ほうれん草の芽、キャラメルオニオン、バルサミコソース。
クリーミーなブッラータとピーナッツのチミチュリ風ペストを使った、贅沢なパスタサラダ。バルサミコによるナッツのような豊かな風味と酸味が特徴です。フレッシュチーズ好きにぴったりです。
€15~ ≈ ¥2,718
シェフのセビーチェ
CEVICHE DU CHEF
シェフのおすすめ（ベジタリアンまたはオムニボア）キヌア、サツマイモ、ルッコラ、マリネした赤キャベツ添え。
酸味を和らげるキヌアとサツマイモを添えた、フレッシュなマリネ料理。食感は柔らかく、風味は鮮やかでレモン風味です。軽くて爽やかなラテンアメリカの定番です。
€15~ ≈ ¥2,718

18時〜22時 ディナーメニュー

プランチャ・ラティーナ（ミニまたはマキシ）
PLANCHA LATINA (MINI OU MAXI)
エンパナーダ（2〜4個）、ボノパン（2〜4個）、ビーフチョリソー（2〜3個）、ピコデガヨ、テキーニョ（3〜5個）、チップス（ラティーナ）、チミチュリソース、タルタルソース。
エンパナーダ、チーズパン、シャルキュトリーを含む、ラテンの特産品のボリュームたっぷりの盛り合わせ。カリカリしたものから柔らかいものまで、様々な食感と典型的なソースを味わうのに最適です。アペリティフまたはシェアするメインとして、手で持って食べます。
€25~ ≈ ¥4,529
テキーニョ
TEQUEÑOS
小麦粉生地の帯で包まれた5本のチーズスティック。
揚げ生地で巻かれたチーズスティックで、外はカリカリ、中はとろりとしています。塩味があり風味豊かで、食べる前にソースにつけるのが伝統的です。温かい状態で提供されます。
€12 ≈ ¥2,174
エンパナーダ
EMPANADAS
小麦粉生地の小さなパイ3個、ビーフ、チキン、またはベジタリアンフィリング入り。
風味豊かな肉や野菜を詰めた、小さな練りパイのペストリー。生地はサクサクで、フィリングはジューシーです。手で持って食べることが多く、スパイシーまたはハーブソースを添えて提供されます。
€12~ ≈ ¥2,174
ビーフチョリソー
CHORIZO DE BOEUF
ビーフチョリソー3本、チミチュリソース。
ハーブのチミチュリソース添えのグリルビーフソーセージ。肉はスパイシーでジューシーで、ビネガーソースで味付けされています。シンプルな肉料理で、グリル好きにぴったりです。
€12 ≈ ¥2,174

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価1,122件
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