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Le Temps des Cerises

自制。净价。不含酒水/含服务费。

开胃菜菜单

一杯(12厘升)盖亚克甜白葡萄酒
Verre (12 cl) de Gaillac Doux
搭配梨子或鹅肝
法国西南部的一种甜白葡萄酒。带有果味和甜味,非常适合搭配鹅肝或甜咸菜肴。
€5 ≈ HK$45
罗克福尔梨
Poire au Roquefort
(生梨,填满罗克福尔黄油,淋上罗克福尔奶油)
一道原创的甜咸开胃菜,由新鲜梨子填满罗克福尔奶酪制成。梨子的果味与蓝纹奶酪的浓郁形成对比。
€11 ≈ HK$99
自制鹅肝配布里欧修
Foie gras maison avec brioche
自制鹅肝或鸭肝,配以柔软的布里欧修。浓郁而入口即化的质地,带有细腻的黄油味。
€17 ≈ HK$153
当日咸味白奶酪
Fromage blanc salé du jour
新鲜奶油奶酪,带有奶油般的质地,根据当天的灵感用香草或香料调味。清淡爽口的开胃菜。
€5 ≈ HK$45
温油浸鲱鱼柳
Filets de hareng pommes à l'huile tièdes
一道经典的法式小酒馆菜肴,由腌制鲱鱼柳搭配温土豆组成。烟熏和醋味,质地柔软。
€9 ≈ HK$81
腌制山羊奶酪沙拉
Salade de fromage de chèvre mariné
一种由腌制山羊奶酪(用油和香草腌制)组成的沙拉。新鲜可口,通常搭配烤面包。
€9.50 ≈ HK$86
鸭肉酱
Rillettes de canard
鸭肉在自身脂肪中慢炖,然后撕碎制成乡村风味的涂抹酱。浓郁可口,搭配面包享用。
€9.50 ≈ HK$86
印度风味热馅饼
Tarte chaude à l'indienne
(热馅饼,配火鸡柳和哥伦布风味蔬菜丝)
一种咸味馅饼,配火鸡肉和哥伦布香料(一种接近咖喱的加勒比香料混合物)的蔬菜。异国风味和酥脆的饼皮。
€10 ≈ HK$90
鳕鱼泥配牛油果
Féroce de morue à l'avocat
加勒比特色菜,以碎鳕鱼、牛油果、木薯粉和辣椒为基础。奶油般的质地,带点辣味。
€10 ≈ HK$90
鳕鱼炸丸子(6个)
Acras de morue (6 pièces)
炸鳕鱼小丸子,外脆内软。带有香草味和微辣。
€11 ≈ HK$99
西班牙冷汤
Gaspacho
西班牙冷汤,以番茄、黄瓜、甜椒和大蒜为基础。非常清爽,非常适合在炎热天气开始用餐。
€6 ≈ HK$54

主菜开胃菜

地中海沙拉
Salade Méditerranéenne
(沙拉、烤腌制冷蔬菜、菲达奶酪、希腊式橄榄)Ⓥ
地中海风味大拌沙拉,配烤蔬菜、菲达奶酪和橄榄。清爽的素食菜肴。
€16 ≈ HK$144
樱桃时节拼盘
Assiette Temps des Cerises
(沙拉、温土豆、生火腿和油封鸭腿)
当地特色拼盘,结合了沙拉、土豆、熟食和油封鸭腿。丰富而丰盛。
€15 ≈ HK$135
油封猪脸肉沙拉
Salade de joues de cochon confites
(沙拉、温土豆、油封猪脸肉)
温沙拉,配慢炖至软嫩的猪脸肉。搭配土豆,构成一顿完整的餐点。
€15 ≈ HK$135

主菜菜单

诺曼底风味黑布丁
Boudin noir (Black pudding) à la normande
(黑布丁,烤制,配苹果酱、鲜奶油和卡尔瓦多斯酒,配土豆泥)
传统血肠,搭配苹果和少许苹果酒(Calvados)。浓郁的风味和柔软的质地,配土豆泥。
€16.50 ≈ HK$149
芥末兔肉
Cuisse de lapin à la Moutarde
兔肉在奶油芥末酱中炖煮。一道传统的法国菜肴,味道浓郁而温和。
€17.50 ≈ HK$158
醋渍安德鲁香肠(猪内脏香肠)“5A”
Andouillette (Pork tripe sausage) « 5A » au vinaigre balsamique
(配薯条和沙拉)
一种由猪内脏制成的香肠,被评为5A级,品质优良。特有的浓郁风味,带有醋的酸味。
€17.50 ≈ HK$158
波尔多酱牛肉
Poire de Bœuf sauce Bordelaise
(配薯条和沙拉)
嫩牛肉块(称为'poire'),配红酒和葱头酱。配薯条。
€19 ≈ HK$171
诺曼底酱火鸡片
Escalope de Dinde sauce normande
煎火鸡片,配奶油蘑菇酱。嫩滑可口。
€14.50 ≈ HK$131
佩里戈尔风味鸭胸肉
Magret de canard à la Périgourdine
佩里戈尔酱:牛肉汁、鹅肝、干羊肚菌和奶油。
烤鸭胸肉,配鹅肝和蘑菇浓酱。法国西南部的美食。
€21 ≈ HK$189
农家鸡腿亚萨风味
Cuisse de Poulet Fermier Yassa
亚萨酱:洋葱、辣椒、柠檬……
腌制鸡肉,用大量炖洋葱、柠檬和少许辣椒烹制。一道塞内加尔风味的菜肴,酸甜可口,香气浓郁。
€16.50 ≈ HK$149
素食拼盘
Assiette Végétarienne
(新鲜山羊奶酪粗麦粉蛋糕,炒蔬菜,沙拉,鹰嘴豆)Ⓥ
全素拼盘,由谷物、煮熟和生的蔬菜以及豆类组成。均衡多样。
€14.50 ≈ HK$131
鱼肉哥伦布
Colombo de Poisson
(蓝黑鳕鱼柳,椰奶蔬菜丝,配米饭)
用哥伦布香料混合物和椰奶烹制的鱼。温和、奶油般且芳香,配米饭。
€17 ≈ HK$153
传统炖猪脸肉
Joues de cochon braisées à l'ancienne
(配土豆泥)
猪脸肉在美味酱汁中慢炖至非常软嫩。舒适的菜肴,配土豆泥。
€16.50 ≈ HK$149

套餐和菜单

主菜 + 甜点套餐
Formule Plat + Dessert
午餐或晚餐套餐,包括一份主菜和一份甜点,可从精选菜肴中选择。
€22.50~ ≈ HK$203
开胃菜 + 主菜套餐
Formule Entrée + Plat
套餐包括一份开胃菜和一份主菜,可从精选菜肴中选择。
€24.50~ ≈ HK$221
开胃菜 + 主菜 + 甜点套餐
Menu Entrée + Plat + Dessert
全套菜单,包括开胃菜、主菜和甜点,可供选择。一次美食体验,品尝多种风味。
€31~ ≈ HK$279

餐牌到此為止

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商店資訊

4.4
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