一杯(12厘升)盖亚克甜白葡萄酒 Verre (12 cl) de Gaillac Doux 搭配梨子或鹅肝 法国西南部的一种甜白葡萄酒。带有果味和甜味,非常适合搭配鹅肝或甜咸菜肴。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
罗克福尔梨 Poire au Roquefort (生梨,填满罗克福尔黄油,淋上罗克福尔奶油) 一道原创的甜咸开胃菜,由新鲜梨子填满罗克福尔奶酪制成。梨子的果味与蓝纹奶酪的浓郁形成对比。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
温油浸鲱鱼柳 Filets de hareng pommes à l'huile tièdes 一道经典的法式小酒馆菜肴,由腌制鲱鱼柳搭配温土豆组成。烟熏和醋味,质地柔软。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
腌制山羊奶酪沙拉 Salade de fromage de chèvre mariné 一种由腌制山羊奶酪(用油和香草腌制)组成的沙拉。新鲜可口,通常搭配烤面包。 €9.50 ≈ HK$86 − 0 +
印度风味热馅饼 Tarte chaude à l'indienne (热馅饼,配火鸡柳和哥伦布风味蔬菜丝) 一种咸味馅饼,配火鸡肉和哥伦布香料(一种接近咖喱的加勒比香料混合物)的蔬菜。异国风味和酥脆的饼皮。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
地中海沙拉 Salade Méditerranéenne (沙拉、烤腌制冷蔬菜、菲达奶酪、希腊式橄榄)Ⓥ 地中海风味大拌沙拉,配烤蔬菜、菲达奶酪和橄榄。清爽的素食菜肴。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
樱桃时节拼盘 Assiette Temps des Cerises (沙拉、温土豆、生火腿和油封鸭腿) 当地特色拼盘,结合了沙拉、土豆、熟食和油封鸭腿。丰富而丰盛。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
油封猪脸肉沙拉 Salade de joues de cochon confites (沙拉、温土豆、油封猪脸肉) 温沙拉,配慢炖至软嫩的猪脸肉。搭配土豆,构成一顿完整的餐点。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
诺曼底风味黑布丁 Boudin noir (Black pudding) à la normande (黑布丁,烤制,配苹果酱、鲜奶油和卡尔瓦多斯酒,配土豆泥) 传统血肠,搭配苹果和少许苹果酒(Calvados)。浓郁的风味和柔软的质地,配土豆泥。 €16.50 ≈ HK$149 − 0 +
醋渍安德鲁香肠(猪内脏香肠)“5A” Andouillette (Pork tripe sausage) « 5A » au vinaigre balsamique (配薯条和沙拉) 一种由猪内脏制成的香肠,被评为5A级,品质优良。特有的浓郁风味,带有醋的酸味。 €17.50 ≈ HK$158 − 0 +
佩里戈尔风味鸭胸肉 Magret de canard à la Périgourdine 佩里戈尔酱:牛肉汁、鹅肝、干羊肚菌和奶油。 烤鸭胸肉,配鹅肝和蘑菇浓酱。法国西南部的美食。 €21 ≈ HK$189 − 0 +
农家鸡腿亚萨风味 Cuisse de Poulet Fermier Yassa 亚萨酱:洋葱、辣椒、柠檬…… 腌制鸡肉,用大量炖洋葱、柠檬和少许辣椒烹制。一道塞内加尔风味的菜肴,酸甜可口,香气浓郁。 €16.50 ≈ HK$149 − 0 +
素食拼盘 Assiette Végétarienne (新鲜山羊奶酪粗麦粉蛋糕,炒蔬菜,沙拉,鹰嘴豆)Ⓥ 全素拼盘,由谷物、煮熟和生的蔬菜以及豆类组成。均衡多样。 €14.50 ≈ HK$131 − 0 +
传统炖猪脸肉 Joues de cochon braisées à l'ancienne (配土豆泥) 猪脸肉在美味酱汁中慢炖至非常软嫩。舒适的菜肴,配土豆泥。 €16.50 ≈ HK$149 − 0 +