朝鲜蓟和番茄干塔塔
Tartare d'artichaut et tomates séchées
素食塔塔，由朝鲜蓟和番茄干组成。清爽的开胃菜，质地柔嫩略带脆感。美味清淡。
€9
≈ HK$81
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Le St Ferdinand - Paris
Le St Ferdinand - Paris
开胃菜
简简单单的蛋黄酱鸡蛋
Œuf mayo tout simplement
煮鸡蛋配顺滑的自制蛋黄酱。法式小酒馆的经典菜肴。简单、顺滑、令人舒适。
€7.50
≈ HK$68
0
牛油果吐司配烟熏三文鱼
Avocat toast saumon gravelax
烤吐司配牛油果泥和腌三文鱼（烟熏三文鱼）。浓郁柔滑的口感。非常适合作为美味的开胃菜。
€14
≈ HK$126
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鸡肉春卷
Nems de Poulet
炸春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。外脆内嫩。蘸甜酸酱。
€9
≈ HK$81
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厨师肉酱
Terrine du chef
厨师自制的肉酱。质地粗糙，肉味调味浓郁。配面包和酸黄瓜。
€9
≈ HK$81
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自制鹅肝配时令酱
Foie gras de canard maison et son chutney de saison
自制鹅肝，配时令水果酱。黄油般柔滑的质地，带有甜咸味。精致的节日美食。
€26
≈ HK$234
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主菜
三文鱼纸包配自制土豆泥
Saumon en papillote purée maison
三文鱼纸包烹饪，配自制土豆泥。清淡美味。
€25
≈ HK$225
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椰奶咖喱大虾
Gambas au lait de coco et curry
大虾用奶油椰奶和咖喱酱烹制。异国风味，温和微辣。
€28
≈ HK$252
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三文鱼塔塔配薯条、沙拉
Tartare de Saumon Frites, salade
切成小块并调味的生三文鱼，配薯条和沙拉。新鲜而嫩滑。
€24
≈ HK$216
0
奶油松露意大利面配火腿
Pasta à la crème de truffe et jambon
意大利面配奶油松露酱和火腿块。浓郁的菜肴，带有浓郁的森林香气。
€19
≈ HK$171
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虎咬牛肉
Pièce de Bœuf façon Tigre qui pleure
腌制烤牛肉片，配泰式辣酱。鲜嫩多汁，香草和香料味浓郁。
€24
≈ HK$216
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米兰式小牛肉排
Escalope de Veau Milanaise
薄切小牛肉片，裹粉油炸。外脆内嫩。意大利经典。
€23
≈ HK$207
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烤农家鸡配自制薯条
Poulet Fermier Rôti Frites maison
烤农家鸡配自制薯条。皮脆肉嫩。家常菜，令人舒适。
€19
≈ HK$171
0
正宗牛肉塔塔
Véritable Tartare de bœuf
传统调味的生牛肉碎。口感柔嫩，配料味道浓郁。通常配薯条。
€21
≈ HK$189
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经典汉堡
Burger classique
经典汉堡，配牛肉饼，在汉堡面包中配经典配料。多汁丰盛。
€21
≈ HK$189
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布拉塔芝士和意式杂烩蔬菜
Burrata et légumes antipasti
奶油状的意大利新鲜奶酪，中心呈奶油状（布拉塔），配腌制蔬菜。新鲜奶味，非常适合清淡餐点。
€19
≈ HK$171
0
金枪鱼俱乐部三明治配薯条、沙拉
Club sandwich au Thon Frites, salade
金枪鱼俱乐部三明治，烤制，切成三角形，配薯条和沙拉。酥脆美味。
€17
≈ HK$153
0
烤山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre chaud
吐司上的山羊奶酪，梨，核桃，番茄
沙拉配烤山羊奶酪吐司、梨、核桃和番茄。甜咸混合，芝士融化。
€19
≈ HK$171
0
改良版凯撒沙拉
Salade César revisitée
沙拉，鸡肉，煮鸡蛋，番茄，帕玛森芝士，面包丁
改良版凯撒沙拉，配鸡肉、鸡蛋、番茄、帕玛森芝士和面包丁。新鲜、爽脆，酱汁丰富。
€19
≈ HK$171
0
黑板上的当日主菜
Plat du jour sur ardoise
当天的特色菜，根据厨师的灵感和市场上的产品每日更换。详情请参阅黑板。
0
额外配料
supplément garniture
额外一份配菜（蔬菜、薯条、土豆泥等）。
€5.50
≈ HK$50
0
奶酪
奶酪拼盘
Le Morceau du Fromager
山羊奶酪，奥弗涅托姆奶酪，卡门贝尔奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪
法国奶酪精选，包括山羊奶酪、托姆奶酪、卡门贝尔奶酪和蓝纹奶酪。配面包，餐后享用。
€6
≈ HK$54
0
甜点
红莓白奶酪
Fromage blanc aux fruits rouges
新鲜奶油配红莓。清淡、新鲜、略带酸味的甜点。
€9
≈ HK$81
0
自制焦糖布丁
Crème brûlée "Maison"
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖糖。顺滑香甜。
€11
≈ HK$99
0
黑板上的当日甜点
Dessert du jour sur ardoise
当日特色甜点。请参阅黑板了解当季推荐。
0
法式吐司冰淇淋配焦糖海盐黄油
Brioche façon Pain Perdu glace caramel beurre salé
法式吐司，配焦糖海盐黄油冰淇淋。美味，柔软，令人舒适。
€12
≈ HK$108
0
圣费迪南德芝士蛋糕
Cheesecake du Saint-Ferdinand
饼底上的新鲜芝士蛋糕。浓郁奶油质地。
€9
≈ HK$81
0
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat
巧克力熔岩蛋糕，内心流淌。可可味浓郁，温热食用。
€12
≈ HK$108
0
不可错过的反烤苹果挞
L'Incontournable Tarte Tatin
焦糖苹果挞，反烤。苹果软糯，饼皮酥脆。温热食用。
€14
≈ HK$126
0
咖啡甜点
Café gourmand
浓缩咖啡配精选小点心（迷你甜点）。适合品尝所有口味。
€12
≈ HK$108
0
甜点茶
Thé gourmand
茶配精选小点心（迷你甜点）。
€13
≈ HK$117
0
冰淇淋和雪葩
口味选择
Parfums au choix
香草、草莓、柠檬、巧克力、焦糖
冰淇淋或雪葩杯。从精选中选择您喜欢的口味。清爽甜美。
€7.50~
≈ HK$68
薄饼
糖或果酱薄饼
Crêpe Sucre ou confiture
法式薄饼，配糖或果酱。
€7~
≈ HK$63
能多益或焦糖薄饼
Crêpe Nutella ou Caramel
法式薄饼，配巧克力酱或焦糖。
€8.50~
≈ HK$77
橙味力娇酒火焰薄饼
Crêpes Flambées au Grand-Marnier
橙味力娇酒火焰薄饼。橙子和热酒的风味。
€11
≈ HK$99
0
分享
风干香肠片
Assiette de saucisse sèche
薄切风干香肠片。非常适合作为开胃菜。
€12
≈ HK$108
0
夏季松露烤三明治
Croque à la truffe d'été
热火腿芝士三明治，配夏季松露。浓郁而芳香。
€18
≈ HK$162
0
天妇罗虾
Crevettes en Tempura
裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。热腾腾的。
€13
≈ HK$117
0
脆皮鸡肉
Poulet croustillant
裹粉油炸鸡肉块。酥脆美味。
€8
≈ HK$72
0
塔拉玛酱配小圆饼
Tarama et ses blinis
奶油状的鱼卵制品，配小而厚的薄饼（blinis）。咸味顺滑。
€9
≈ HK$81
0
黄扁豆鹰嘴豆泥
Houmous de lentilles jaunes
调味的黄扁豆泥，类似于鹰嘴豆泥。温和有质感。
€9
≈ HK$81
0
拼盘
熟食
Charcutière
熟食拼盘（火腿、香肠、肉酱等）。适合分享。
€23
≈ HK$207
0
奶酪
Fromagère
各种奶酪拼盘。适合分享。
€23
≈ HK$207
0
混合
Mixte
熟食，奶酪
熟食和奶酪拼盘。两者的精华，非常适合分享。
€25
≈ HK$225
0
Maison Kaviari
鲭鱼酱
Rillettes de Maquereaux
鲭鱼丝酱。浓郁的海鲜风味，柔滑的质地。
€13
≈ HK$117
0
扇贝酱
Rillettes de Saint-Jacques
精致的扇贝酱。温和细腻。
€20
≈ HK$180
0
葡萄酒
14毫升
拉朗德波美侯产区 肖托拉博德酒庄
Lalande de Pomerol aop Château Laborde
波尔多红葡萄酒。结构饱满，果味浓郁。
€8.50
≈ HK$77
0
圣费迪南德精选
La Sélection du Saint-Ferdinand
餐厅特别精选的家酒。
€7.50
≈ HK$68
0
霞多丽 肖德埃屈耶酒庄
Chardonnay aop Domaine de Chaude Ecuelle
干型、优雅的霞多丽白葡萄酒。
€6.50
≈ HK$59
0
夏布利一级庄 肖德埃屈耶酒庄
Petit-Chablis aop Domaine de Chaude Ecuelle
勃艮第白葡萄酒，活泼，清爽，矿物质味。
€7.50
≈ HK$68
0
马赛门图干白葡萄酒 Clos de Marcé
Menetou-Salon aop Clos de Marcé
卢瓦尔河谷白葡萄酒，芳香，带有柑橘味。
€8.50
≈ HK$77
0
普罗旺斯桃红葡萄酒 Amaryllis
Côtes de Provence aop Amaryllis
普罗旺斯桃红葡萄酒。清淡，淡色，清爽。
€7.50
≈ HK$68
0
儿童套餐
（12岁以下）
儿童套餐
Menu Enfant
碎牛肉饼或脆皮鸡肉配薯条
1个薄饼或1球冰淇淋
12岁以下儿童的完整套餐，包括主菜配薯条和甜点。
€12~
≈ HK$108
鸡尾酒
4毫升酒精
经典
施普利茨
Spritz
开胃酒，普罗塞克，苏打水
意大利苦味起泡鸡尾酒，以Aperol或Campari和普罗塞克为基酒。
€12
≈ HK$108
0
雨果施普利茨
Spritz Hugo
接骨木花利口酒，普罗塞克，苏打水
施普利茨的花香变体，加入接骨木花利口酒。
€12
≈ HK$108
0
莫吉托
Mojito
朗姆酒，青柠，红糖，新鲜薄荷，苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷和青柠为基酒。
€12
≈ HK$108
0
金汤力
Gin Tonic
金酒，La French有机汤力水
经典的金酒和汤力水混合，冰镇饮用。
€12
≈ HK$108
0
椰林飘香
Piña Colada
朗姆酒，菠萝汁，椰子奶油
奶油热带鸡尾酒，以菠萝和椰子为基酒。
€12
≈ HK$108
0
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加，番茄汁，柠檬汁
以番茄汁和伏特加为基酒的咸味辛辣鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
伦敦骡子
London Mule
金酒，La French有机姜汁啤酒，柠檬汁
以金酒和姜汁啤酒为基酒的骡子变体。
€12
≈ HK$108
0
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加，La French有机姜汁啤酒，柠檬汁
以伏特加和姜汁啤酒为基酒的辛辣清爽鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
大都会鸡尾酒
Cosmopolitain
伏特加，君度，青柠汁，蔓越莓汁
以伏特加和蔓越莓为基酒的果味酸爽鸡尾酒，在马提尼杯中饮用。
€12
≈ HK$108
0
招牌菜
色情明星马提尼
Porn Star Martini
伏特加，香草，百香果汁，百香果，香槟
流行的百香果和香草风味鸡尾酒，配一杯香槟。
€14
≈ HK$126
0
古斯塔夫·埃菲尔
Gustave Eiffel
轩尼诗干邑，尚博尔利口酒，香槟，樱桃
精致的白兰地和香槟鸡尾酒，带有红色水果的味道。
€14
≈ HK$126
0
生活是美好的
La vie est belle
荔枝利口酒，霞多丽，覆盆子泥，柠檬酒
果味花香鸡尾酒，混合荔枝、覆盆子和白葡萄酒。
€14
≈ HK$126
0
圣费迪南德
Le Saint Ferdinand
见黑板
餐厅招牌鸡尾酒，配方定期更换。详情请参阅黑板。
€14
≈ HK$126
0
美国诺鸡尾酒
Americano
金巴利，金酒，马提尼，诺利普拉特，苏打水
以苦艾酒和金巴利为基酒的苦味复杂开胃鸡尾酒。
€14
≈ HK$126
0
无酒精
鲜榨橙汁或鲜榨柠檬汁
Orange pressée ou Citron pressé
鲜榨橙汁 20 毫升或 鲜榨柠檬汁 5 毫升
鲜榨果汁。天然且富含维生素。
€6.80~
≈ HK$61
无酒精莫吉托或无酒精椰林飘香
Virgin Mojito ou Virgin Piña Colada
33毫升
经典莫吉托和椰林飘香的无酒精版本。清爽的薄荷青柠或椰子菠萝风味。
€8.50~
≈ HK$77
餐牌到此為止
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