Le Saint Augustin

Name: Le Saint Augustin
Address: 巴黎
Price range: €1 - €31

全天营业早上7点至晚上11点

★ 3.7 (1,473)

开胃菜

蛋黄酱鸡蛋

Oeufs mayonnaise

经典的法式小酒馆开胃菜，由冷煮的煮鸡蛋组成。上面淋上浓郁顺滑的自制蛋黄酱。简单搭配面包即可享用。

€8.30 ≈ HK$75

厨师特制肉酱

Terrine du chef

蔬菜腌菜

厨师特制质朴肉酱，冷切片食用。质地坚实，带有肉块。配以醋渍蔬菜以增加酸度。

€11.50 ≈ HK$104

小沙丁鱼

Petites sardines

半咸黄油和柠檬

整条沙丁鱼，配咸黄油和柠檬。简单的菜肴，突出了油性海鱼的鲜味。通常配涂有黄油的面包食用。

€16 ≈ HK$144

烟熏三文鱼

Saumon Gravlax

生三文鱼片用盐、糖和莳萝腌制。口感融化，味道细腻芬芳。冷食，通常配芥末酱或烤面包。

€16 ≈ HK$144

韭葱白

Blancs de poireaux

油醋汁和陈年孔泰奶酪

蒸煮的韭葱白，嫩滑。用浓郁的油醋汁调味，撒上陈年孔泰奶酪。清爽美味的蔬菜开胃菜。

€10 ≈ HK$90

共享自制鹅肝

Foie Gras maison à partager

烤面包

自制鹅肝或鸭肝，浓郁顺滑。配烤面包以增加口感对比。可涂抹或一口一口品尝的节日美食。

€22 ≈ HK$198

法式洋葱汤

Soupe à l'oignon gratinée

传统洋葱汤，用牛肉汤慢炖至焦糖化。上面覆盖着烤面包和融化的奶酪。热气腾腾，令人舒适，味道鲜美。

€10.50 ≈ HK$95

蔬菜奶油汤

Crème de légumes

和椰奶

时令蔬菜浓汤，与椰奶混合。口感柔滑，带有异国风味。清淡而温暖的选择。

€12 ≈ HK$108

扁豆沙拉

Salade de lentilles

法式芥末酱、里昂香肠

绿扁豆，用芥末籽油醋汁调味。配以里昂干香肠片。质朴而丰盛的菜肴。

€15 ≈ HK$135

6个酿馅蜗牛

6 Escargots farcis

勃艮第蜗牛，在壳中用香芹蒜蓉黄油烹制。草本风味，口感柔嫩。趁热食用，取出壳中的肉。

€15 ≈ HK$135

大份沙拉和波奇碗

凯撒

César

罗马生菜心、鸡胸肉、番茄、萝卜、有机煮鸡蛋、帕玛森奶酪和凯撒酱

凯撒沙拉，由罗马生菜、鸡肉、面包丁和帕玛森奶酪组成。用奶油凤尾鱼蒜蓉酱调味。完整而酥脆的菜肴。

€17.80 ≈ HK$160

香煎扇贝

Saint-Jacques juste saisies

生菜和橄榄油柠檬油醋汁

香煎扇贝配生菜。用橄榄油和柠檬轻微调味。清爽细腻。

€19.80 ≈ HK$179

藜麦沙拉

Salade de Quinoa

什锦甜菜根、菲达奶酪、柑橘油醋汁

藜麦基底，混合甜菜和碎菲达奶酪。淋上柑橘味油醋汁。健康且有层次感的素食选择。

€19.50 ≈ HK$176

青豆沙拉

Salade de haricots verts

和鹅肝碎

脆嫩的青豆，冷食或温食。配以浓郁融化的鹅肝碎。蔬菜和脂肪的优雅结合。

€18.50 ≈ HK$167

三文鱼波奇碗

Poke bowl saumon

烟熏三文鱼、牛油果、蚕豆、豆芽、胡萝卜丝、芒果、米饭、酱油和芝麻酱

醋味米饭碗，上面放着腌制三文鱼和各种新鲜蔬菜水果。用酱油和芝麻油调味。完整、新鲜、色彩鲜艳的菜肴。

€17.90 ≈ HK$161

小吃

火腿奶酪三明治

Croque-Monsieur

细薯条和沙拉

火腿奶酪热三明治，烤制而成。面包酥脆，奶酪融化。配细炸薯条和沙拉。

€15.60 ≈ HK$141

奶酪火腿三明治

Croque-Madame

有机鸡蛋、细薯条和沙拉

火腿奶酪三明治的变种，上面放一个煎蛋。流动的蛋黄为烤三明治增添了奶油味。配炸薯条和沙拉。

€16 ≈ HK$144

煎蛋卷

Omelette

有机鸡蛋可选：原味、火腿、奶酪或什锦，配沙拉

煎蛋，可选择半熟或全熟。可添加火腿和/或奶酪。简单而富含蛋白质的菜肴。

€15.80~ ≈ HK$142

俱乐部三明治

Club sandwich

鸡肉/三文鱼

三明治，用烤过的白吐司制成，夹有生菜、番茄、蛋黄酱，可选鸡肉或三文鱼。切成三角形。国际经典。

€22~ ≈ HK$198

炸薯条拼盘

Assiette de frites

炸薯条，金黄酥脆。咸味，热食。非常适合分享或作为配菜。

€6.50 ≈ HK$59

拼盘

什锦拼盘

Planche Mixte

乡村火腿、香肠、肉酱、鹅肉酱、坎塔勒奶酪、洛克福奶酪、卡门培尔奶酪、山羊奶酪

丰盛的熟食和奶酪拼盘，放在木板上。包括各种法国风干肉类和奶酪。非常适合作为开胃酒分享。

€17.50 ≈ HK$158

熟食拼盘

Planche de Charcuterie

乡村火腿、香肠、肉酱、鹅肉酱

精选冷切肉，包括生火腿、干香肠和肉酱。配面包和酸黄瓜。浓郁咸香。

€15.50 ≈ HK$140

奶酪拼盘

Planche de Fromages

坎塔勒奶酪、洛克福奶酪、卡门培尔奶酪、山羊奶酪

精选法国奶酪，从温和到浓烈（蓝纹、山羊奶、硬质奶酪）。配面包。非常适合探索不同产区的奶酪。

€15.50 ≈ HK$140

主菜

烤黄鸡胸肉

Suprême de volaille jaune rôti

百里香汁和土豆泥

优质鸡胸肉，烤制以保持其嫩度。配香草味肉汁和土豆泥。令人舒适的经典菜肴。

€19.80 ≈ HK$179

牛肉塔塔

Tartare de boeuf

细薯条和沙拉

生牛肉碎，调味（刺山柑、洋葱、酱汁）。冷食，配细炸薯条。法式小酒馆的经典菜肴。

€21.80 ≈ HK$197

腰部牛排

Bavette d'Aloyau

细薯条、葱酱

长纤维牛排，根据您的喜好烤制。配焦糖葱酱和炸薯条。肉质鲜美多汁。

€22 ≈ HK$198

刀切香肠

Saucisse au couteau

土豆泥

粗切的乡村香肠，用刀粗切而成。烤制配自制土豆泥。简单、质朴、美味。

€18 ≈ HK$162

小牛肉片

Escalope de veau

诺曼底酱

煎小牛肉片，淋上奶油蘑菇酱（诺曼底酱）。肉质嫩滑，酱汁浓郁。

€22 ≈ HK$198

肋眼牛排（300克）

Entrecôte (300gr)

胡椒酱、炸薯条和沙拉

300克优质带花纹的牛排，烤制而成。配胡椒辣酱、炸薯条和沙拉。适合红肉爱好者。

€29 ≈ HK$261

意大利面和烩饭

番茄酱意面

Penne sauce tomate

帕玛森奶酪

管状意大利面配经典番茄酱。撒上帕玛森奶酪。简单素食的意大利菜。

€17.50 ≈ HK$158

汉堡

配细薯条

芝士汉堡

Cheeseburger

碎牛肉、切达奶酪、生菜、番茄、酸黄瓜、洋葱和蘑菇酱

牛肉汉堡，配融化的切达奶酪和经典配料（蔬菜、洋葱酱）。配布里欧修面包和炸薯条。丰盛美味。

€20.50 ≈ HK$185

鸡肉汉堡

Chicken burger

鸡胸肉、切达奶酪、生菜、番茄、酸黄瓜和巴黎蘑菇

鸡胸肉汉堡，配切达奶酪和新鲜蔬菜。替代红肉，配炸薯条。嫩滑可口。

€20.50 ≈ HK$185

鱼类

三文鱼排

Pavé de saumon

酸模奶油和米饭

烤或煎三文鱼排，配以酸甜的酸模奶油酱。配白米饭。油性鱼类与酱汁平衡。

€23.50 ≈ HK$212

鲈鱼柳

Filet de bar

白黄油和青豆

精致的白鱼柳，配白黄油酱（黄油和白葡萄酒乳化）。配青豆。精致清淡。

€25 ≈ HK$225

扇贝

Saint-Jacques

巴黎蘑菇烩饭

香煎扇贝配奶油蘑菇烩饭。奢华的菜肴，结合了海鲜和融化的意大利米饭。

€30 ≈ HK$270

套餐

午餐或晚餐套餐

Formule Déjeuner ou Dîner

自选主菜 + 自选甜点 + 咖啡或茶自选主菜 + 自选甜点 + 咖啡或茶

完整的午餐或晚餐套餐，包括主菜、甜点和热饮。允许以固定价格从菜单选项中选择。

€31~ ≈ HK$279

小国王套餐

Menu Petits Rois

12岁以下碎牛肉、细薯条或番茄酱意面 + 2球冰淇淋

儿童套餐包括一份适合的儿童主菜（肉类或意大利面）和一份冰淇淋甜点。适合12岁以下儿童的份量。

€12.90~ ≈ HK$116

甜点

咖啡美食

Café Gourmand

一份浓缩咖啡配什锦迷你甜点（小点心）。非常适合在餐后品尝多种甜点。

€9.80 ≈ HK$88

茶美食

Thé Gourmand

咖啡美食的茶版本。热茶配多种小甜点。

€11 ≈ HK$99

米布丁

Riz au lait

咸黄油焦糖

传统的米布丁，用牛奶、糖和香草慢煮而成。淋上咸黄油焦糖酱。奶油味，令人怀旧。

€9.50 ≈ HK$86

梨子薄饼

Tarte fine aux poires

香草冰淇淋

薄脆馅饼，配梨片。温热食用，配一球香草冰淇淋以形成冷热对比。

€9.50 ≈ HK$86

自制熔岩巧克力蛋糕

Moelleux au chocolat maison

香草冰淇淋

独立巧克力蛋糕，带有流心或非常柔软的内心。热食，配香草冰淇淋。巧克力味浓郁。

€11 ≈ HK$99

时令水果沙拉

Salade de fruits de saison

切块的新鲜水果拼盘，根据季节变化。清淡、新鲜、富含维生素的甜点。

€11 ≈ HK$99

法式吐司

Brioche façon pain perdu

咸黄油焦糖，鲜奶油

法式吐司，浸在鸡蛋和牛奶混合物中，然后用黄油煎制。配焦糖和鲜奶油。非常美味，口感柔软。

€10 ≈ HK$90

巧克力慕斯

Mousse au chocolat

轻盈蓬松的甜点，以黑巧克力和蛋白霜为基础。泡沫状质地和浓郁的巧克力味。

€10 ≈ HK$90

香草冰淇淋

Glace vanille

焦糖山核桃

香草冰淇淋杯，配以酥脆香甜的山核桃。简单清爽。

€10 ≈ HK$90

三球冰淇淋杯

Coupe 3 boules

可选：香草、巧克力、咖啡、朗姆酒葡萄干、开心果、咸黄油焦糖、黑醋栗、青柠、草莓或覆盆子

什锦三球冰淇淋或冰沙，可从各种经典和水果口味中选择。

€10.50~ ≈ HK$95

咖啡或巧克力列日

Café ou chocolat liégeois

咖啡或巧克力冰淇淋配鲜奶油

冰淇淋杯，由咖啡或巧克力冰淇淋组成，淋上酱汁，上面覆盖着一层丰厚的鲜奶油。

€13.80~ ≈ HK$124

上校杯

Coupe Colonel

青柠冰沙和伏特加

消化甜点，由青柠冰沙淋上冰镇伏特加组成。清爽，酸爽，含酒精。

€13.80 ≈ HK$124

可丽饼

糖或果酱或能多益

Sucre ou Confiture ou Nutella

法式薄可丽饼，热食，配有简单的配料选择：糖、水果酱或巧克力榛子酱。

€9.50~ ≈ HK$86

橙味力娇酒可丽饼

Crêpe flambée au Grand-Marnier

可丽饼，热食，用橙味君度力娇酒火焰烹制。橙子和热酒的风味。

€13.50 ≈ HK$122

早餐

早上7点至早上11点30分

全套

Complet

鲜榨橙汁 15cl + 咖啡或茶或双份浓缩咖啡或巧克力或奶油咖啡 + 可颂面包或巧克力面包或果酱烤面包片 + 白奶酪

经典的欧陆式早餐套餐，包括果汁、热饮、维也纳糕点和乳制品。法式甜蜜的早晨开始。

€11.50~ ≈ HK$104

英式

Anglais

鲜榨橙汁 15cl + 咖啡或茶或双份浓缩咖啡或巧克力或奶油咖啡 + 巧克力烤面包片或果酱烤面包片 + 白奶酪 + 火腿或奶酪煎蛋卷

丰盛的咸甜早餐。包括鸡蛋、面包、白奶酪和饮品。比欧陆式早餐更丰盛。

€16.50~ ≈ HK$149

维也纳糕点

可颂面包或巧克力面包或黄油烤面包片

Croissant ou Pain au chocolat ou Tartine Beurrée

经典的法式黄油酥皮点心。羊角面包是酥皮的，巧克力面包含有巧克力棒，烤面包片是涂有黄油的法棍面包。

€3~ ≈ HK$27

果酱烤面包片

Toasts avec confiture

烤面包片配水果酱。

€4.90 ≈ HK$44

额外果酱或蜂蜜

Supplément confiture ou miel

额外的甜味配料。

€1 ≈ HK$9

鸡蛋

火腿或奶酪煎蛋卷

Omelette jambon ou fromage

早餐经典煎蛋卷，可选择一种配料。

€10.50~ ≈ HK$95

原味煎蛋卷

Omelette nature

不加馅料的经典煎蛋卷，仅用打散的鸡蛋和调味料制成。

€9.50 ≈ HK$86

什锦煎蛋卷

Omelette mixte

火腿和奶酪

火腿和奶酪煎蛋卷。

€11.50 ≈ HK$104

饮品

鸡尾酒

最少4cl酒精

莫吉托

Mojito

哈瓦那3年朗姆酒、青柠、甘蔗糖、安哥斯图拉苦精

经典的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水为基础。清爽，带有草本味。

€11.50 ≈ HK$104

红色水果莫吉托

Mojito Fruits Rouges

哈瓦那3年朗姆酒、青柠、红莓酱

莫吉托的水果变种，加入了红色水果。

€11.50 ≈ HK$104

Spritz

金巴利开胃酒、普罗塞克、橙子、巴黎水

苦涩而起泡的意大利开胃酒，以普罗塞克葡萄酒和苦味利口酒为基础。配橙子片。

€11.50 ≈ HK$104

Lillet Spritz

Lillet桃红或白葡萄酒、普罗塞克、橙花水、橙子

轻盈花香鸡尾酒，以Lillet开胃酒和气泡酒为基础。

€11.50~ ≈ HK$104

椰林飘香

Piña Colada

哈瓦那3年朗姆酒、菠萝汁、椰奶

奶油味的热带鸡尾酒，带有菠萝和椰子的甜味。

€11.50 ≈ HK$104

卡皮林哈

Caïpirinha

卡沙萨酒、青柠

强劲酸爽的巴西鸡尾酒，以甘蔗酒和捣碎的青柠为基础。

€11.50 ≈ HK$104

金汤力

Gin Fizz

必富达金酒、柠檬汁、甘蔗糖浆、巴黎水

经典的伦敦干金酒长饮，带有柠檬味和气泡。

€11.50 ≈ HK$104

意大利力娇酒 Spritz

Italicus Spritz

意大利力娇酒、普罗塞克、巴黎水

Spritz，因意大利力娇酒而带有佛手柑的香气。

€11.50 ≈ HK$104

伦敦骡子

London Mule

必富达金酒、姜汁啤酒、青柠

姜味辛辣鸡尾酒，以金酒为基底。

€11.50 ≈ HK$104

莫斯科骡子

Moscow Mule

绝对伏特加、姜汁啤酒、青柠

流行的鸡尾酒，通常在铜杯中供应，混合了伏特加和姜汁啤酒。

€11.50 ≈ HK$104

日出龙舌兰

Tequila Sunrise

奥美加龙舌兰、橙汁、石榴糖浆

色彩鲜艳的日出鸡尾酒，果味甜美。

€11.50 ≈ HK$104

内格罗尼

Negroni

金巴利、金巴利红味美思、必富达金酒

苦涩而浓烈的意大利鸡尾酒，由等量的金酒、红味美思和金巴利组成。

€11.50 ≈ HK$104

美式咖啡

Americano

红味美思、金巴利、巴黎水

内格罗尼的轻盈版本，用苏打水代替金酒。苦涩而清爽。

€11.50 ≈ HK$104

无酒精鸡尾酒

水果鸡尾酒 20cl

Cocktail de fruits 20cl

橙汁、菠萝汁、柠檬汁、石榴糖浆

新鲜水果混合汁，无酒精。甜美，富含维生素。

€9.50 ≈ HK$86

无酒精莫吉托 20cl

Virgin Mojito 20cl

橙汁、菠萝汁、柠檬汁、石榴糖浆

无酒精莫吉托版本，用苹果汁代替朗姆酒，同时保持薄荷的清爽。

€9.50 ≈ HK$86

热饮

理查德浓缩咖啡

Expresso RICHARD

黑咖啡 100% 阿拉比卡

短而浓烈的黑咖啡，香气浓郁。

€3.10 ≈ HK$28

无咖啡因

Décaféiné

无咖啡因

无咖啡因咖啡。

€3.10 ≈ HK$28

榛果咖啡

Café Noisette

加一滴牛奶的咖啡

浓缩咖啡加少量热牛奶。

€3.30 ≈ HK$30

美式咖啡

Café Américain

美式咖啡

加长浓缩咖啡，更柔和，不那么浓烈。

€4.10 ≈ HK$37

奶油咖啡

Café Crème

加奶油的咖啡

大杯奶油咖啡，顺滑。

€5.10 ≈ HK$46

卡布奇诺

Cappuccino

上面有鲜奶油的咖啡

浓缩咖啡，上面覆盖着一层热牛奶泡沫或鲜奶油。

€7.20 ≈ HK$65

热

热巧克力

Chocolat chaud

浓郁香甜的牛奶可可热饮。

€4.90 ≈ HK$44

维也纳咖啡或巧克力

Chocolat ou Café viennois

热巧克力或咖啡，上面覆盖着一层丰厚的鲜奶油。

€7.50~ ≈ HK$68

热朗姆酒

Rhum chaud

温热饮品，以热朗姆酒为基础，通常带有香料或柠檬味。

€4.90 ≈ HK$44

热红酒

Vin chaud

加热的红酒，注入香料（肉桂、丁香）和柑橘。

€8 ≈ HK$72

蜂蜜热苹果酒

Cidre pressé chaud au miel

热苹果汁（或苹果酒）用蜂蜜调味。令人舒适。

€7.50 ≈ HK$68

茶和花草茶

康图瓦理查德黑咖啡

Noirs Comptoirs RICHARD

有机大吉岭茶、伯爵茶、锡兰茶

精选经典红茶。

€5.90 ≈ HK$53

康图瓦理查德绿茶

Verts Comptoirs RICHARD

茉莉花、有机薄荷、奇妙花园（桃子、杏子）

精选香草或原味绿茶。

€5.90 ≈ HK$53

帕尼生物花草茶

Infusions BIO Parney's

洋甘菊、马鞭草、椴树、马鞭草薄荷、椴树薄荷

由干草药制成的花草茶，不含茶碱。

€5.90 ≈ HK$53

康图瓦理查德有机花草茶

Tisane BIO Comptoir RICHARD

康图瓦茶（放松型）

令人放松的混合香草。

€5.90 ≈ HK$53

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★

3.7

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