十二只勃艮第大蜗牛 Douzaine d'escargots, gros de Bourgogne (蜗牛之家) 十二只勃艮第蜗牛,装在壳中,配以欧芹蒜蓉黄油。一道经典的法式美食,适合搭配面包热食。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
18个月陈年塞拉诺火腿片和坎塔勒奶酪碎 Planchette de jambon Serrano 18 mois d'affinage et copeaux de Cantal 一盘熟食和奶酪,包括陈年西班牙生火腿和坎塔勒奶酪块,一种法国压榨奶酪。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
油浸鲱鱼片,温土豆 Filets de hareng à l'huile, pommes de terre tièdes 腌制鱼片配水煮土豆。一道朴实、风味浓郁咸鲜的前菜。 €7.50 ≈ HK$68 − 0 +
烤山羊奶酪吐司,蜂蜜无花果和核桃仁 Toast de chèvre chaud, figues au miel et cerneaux de noix 沙拉配烤面包上的山羊奶酪,配甜无花果和脆核桃。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
牛油果吐司,烟熏三文鱼和水波蛋 Avocat sur pain toasté, saumon fumé et oeufs pochés 丰盛的牛油果烟熏三文鱼吐司,上面有流淌的水波蛋。一道清爽完整的菜肴,适合早午餐。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
羊腿,百里香和迷迭香配时令蔬菜 Souris d'agneau, thym et romarin accompagnée de légumes de saison 慢炖羊肉块,配以香草,直至非常软嫩。配时令蔬菜。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
鲍博斯家的香肠,芥末奶油和薯条 Andouillette tirée à la ficelle de chez Bobosse, crème de moutarde et frites 一种传统的猪内脏香肠,以其浓郁的风味而闻名。配以辛辣的芥末酱。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
炸裹粉火鸡胸肉配番茄酱和意大利面 Escalope de dinde panée sauce tomate et linguine 炸裹粉火鸡胸肉片,配番茄酱意大利面。一道令人舒适的菜肴,让人想起米兰炸肉排。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
孔凯特家的阿利戈香肠 Saucisse Aligot de chez Conquet 优质香肠配阿利戈,一种混合了无限拉丝新鲜托姆奶酪的土豆泥。来自奥布拉克地区的特色菜。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
烟熏三文鱼配温土豆、黄瓜和自制薄饼 Saumon Gravlax pommes de terre tièdes, concombres et blini maison 盐、糖和莳萝腌制三文鱼,冷食,配甜味配菜和小厚煎饼。 €21 ≈ HK$189 − 0 +
鳕鱼背配黄酒酱和时令蔬菜 Dos de Cabillaud sauce vin jaune et légumes de saison 厚块鳕鱼(白肉鱼),配以富含风味的汝拉黄酒酱。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
小牛肉肾,香醋浓缩汁和意大利面 Rognons de veaux, réduction balsamique et linguine 炒小牛肉内脏配微酸的香醋酱和意大利面。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
拉波尔的玛丽露熔岩蛋糕配香草冰淇淋球 Fondant Baulois Marylou et sa boule de glace vanille 融化巧克力蛋糕,来自拉博尔的特色甜点,配香草冰淇淋。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
希农“Les Petites Roches”,查尔斯·约盖特 - 2015 Chinon «Les Petites Roches», Charles Joguet - 2015 红葡萄酒。 €29 ≈ HK$261 − 0 +
桑塞尔“La Noue”,克洛德·里福特 - 2019 有机 Sancerre «La Noue», Claude Riffault - 2019 BIO 红葡萄酒。 €36 ≈ HK$325 − 0 +
弗勒里格拉托庄园,安托万·格拉洛 - 2019 有机 Fleurie Domaine de FA, Antoine Graillot - 2019 BIO 红葡萄酒。 €37 ≈ HK$334 − 0 +
夜丘“Les dames Huguettes”,阿尔伯特·比肖 - 2019 Hautes-Côtes de Nuits «Les dames Huguettes», Albert Bichot - 2019 红葡萄酒。 €36 ≈ HK$325 − 0 +
布拉尼“La pièce sous le bois”一级园,马特罗特庄园 - 2017 Blagny «La pièce sous le bois» 1er CRU, Domaine Matrot - 2017 红葡萄酒。 €72 ≈ HK$649 − 0 +
夜圣乔治一级园“La Richemone”,阿兰·米歇洛特 - 2015 Nuits-Saint-Georges 1er CRU «La Richemone», Alain Michelot - 2015 红葡萄酒。 €142 ≈ HK$1,280 − 0 +
尚博勒-米西尼一级园“Aux Échanges”,莱马里-塞西 - 2016 Chambolle Musigny 1er CRU «Aux échanges», Leymarie-Ceci - 2016 红葡萄酒。 €153 ≈ HK$1,379 − 0 +
罗讷河村庄“Les 3 Garçons” - 2020 有机 Côtes du Rhône Village «Les 3 Garçons» - 2020 BIO 红葡萄酒。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
圣约瑟夫“胡椒与土壤”,弗朗索瓦·维拉尔 - 2019 Saint Joseph «Poivre et Sol», François Villard - 2019 红葡萄酒。 €50 ≈ HK$451 − 0 +
罗第丘“Madinière”,伊夫·屈耶隆 - 2019 Côte - Rôtie «Madinière», Yves Cuilleron - 2019 红葡萄酒。 €81 ≈ HK$730 − 0 +
维雷克莱塞“九月聚会”,德蒙特里奇庄园 - 2019 Viré Clessé «Rendez-vous de Septembre», Domaine Rijckaert - 2019 白葡萄酒。 €32 ≈ HK$289 − 0 +
普伊-富塞“Les Champs-Lins”,文森特·吉拉尔丁 - 2017 Pouilly Fuissé «Les Champs-Lins», Vincent Girardin - 2017 白葡萄酒。 €48 ≈ HK$433 − 0 +
孔德里约“空中花园”,皮埃尔·让·维拉 - 2018 Condrieu «Jardin Suspendu», Pierre Jean Villa - 2018 白葡萄酒。 €81 ≈ HK$730 − 0 +
夏山-蒙哈榭一级园“Les Fairendes”,洛朗·皮洛 - 2015 Chassagne-Montrachet 1er CRU «Les Fairendes», Laurent Pillot - 2015 白葡萄酒。 €88 ≈ HK$793 − 0 +
梅索,一级园“Les Charmes”,弗朗索瓦·米库尔斯基 - 2019 Meursault 1er CRU «Les Charmes», François Mikulski - 2019 白葡萄酒。 €121 ≈ HK$1,091 − 0 +