Menú del día
Formule Déjeuner
Elige tu composición.
Un menú de almuerzo clásico francés que ofrece una comida de dos o tres platos. Ideal para una comida completa y rápida al mediodía.
€18~
≈
Le P'tit Canon
Le P'tit Canon
Le P'tit Canon. La casa no acepta cheques.
Menú del día
De lunes a viernes. Solo los platos en rojo.
Entrantes
Huevos duros con mayonesa
Œufs durs mayonnaise
(Orgánico)
El entrante de bistró por excelencia: huevos duros cubiertos con una mayonesa casera untuosa. Sencillo, eficaz y muy popular en Francia.
€7
≈
0
Docena de caracoles, grandes de Borgoña
Douzaine d'escargots, gros de Bourgogne
(Maison de l'Escargot)
Doce caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Un clásico de la gastronomía francesa para degustar caliente con pan.
€14
≈
0
Espárragos blancos, vinagreta
Blancs de poireaux, vinaigrette
Espárragos trigueros tiernos cocidos al vapor y servidos fríos con vinagreta de mostaza. Un entrante ligero y vegetal típico de los bulevares parisinos.
€7.50
≈
0
Tabla de jamón Serrano de 18 meses de curación y virutas de Cantal
Planchette de jambon Serrano 18 mois d'affinage et copeaux de Cantal
Un plato de charcutería y queso que incluye jamón crudo español curado y trozos de Cantal, un queso francés de pasta prensada.
€14
≈
0
Filetes de arenque en aceite, patatas templadas
Filets de hareng à l'huile, pommes de terre tièdes
Filetes de pescado marinados en aceite, servidos con patatas cocidas. Un entrante rústico con sabores francos y salados.
€7.50
≈
0
Ensalada de judías verdes y champiñones
Salade haricots verts et champignons
Una ensalada fresca de judías verdes crujientes y champiñones de París laminados. Disponible en versión simple o con foie gras para mayor indulgencia.
€8.50~
≈
Terrina de campo y pepinillos
Terrine de campagne et pickles
Paté de carne rústico servido con pepinillos o verduras pequeñas en vinagre. Para untar generosamente en pan fresco.
€7.50
≈
0
Buñuelos de Mozzarella
Beignets de Mozzarella
Palitos o bolitas de mozzarella empanados y fritos. Fundentes por dentro y crujientes por fuera.
€9
≈
0
Foie Gras Mi-Cuit en Torchon y su chutney de ciruelas
Foie Gras Mi-Cuit au Torchon et son chutney de prunes
Fina rodaja de foie gras de pato preparado en torchon, servido frío con un acompañamiento dulce de ciruelas. Un entrante refinado y fundente.
€14
≈
0
Huevos al horno
Œufs cocotte
Huevos cocidos al horno en un ramequín con nata. Servidos calientes, con la yema aún líquida.
€9~
≈
Ensaladas
Tosta de queso de cabra caliente, higos con miel y nueces
Toast de chèvre chaud, figues au miel et cerneaux de noix
Ensalada compuesta servida con queso de cabra fundido sobre pan tostado, acompañada de higos dulces y nueces crujientes.
€14
≈
0
Ensalada César
Salade César
pollo empanado, huevo, bacon, picatostes, parmesano
Ensalada grande clásica con pollo crujiente, huevos duros, bacon a la parrilla, picatostes y parmesano, cubierta con una cremosa salsa César.
€15
≈
0
Aguacate sobre pan tostado, salmón ahumado y huevos escalfados
Avocat sur pain toasté, saumon fumé et oeufs pochés
Tosta gourmet de aguacate y salmón ahumado, coronada con huevos escalfados líquidos. Un plato fresco y completo, estilo brunch.
€16
≈
0
Platos
Tartar de ternera, patatas fritas y ensalada
Tartare de bœuf, frites & salade
Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), servida con patatas fritas y ensalada. Un imprescindible de los bistrós.
€15
≈
0
Bacon Cheeseburger con patatas fritas
Bacon Cheeseburger frites
Hamburguesa con carne picada, queso fundido y bacon a la parrilla, servida con patatas fritas.
€17
≈
0
Rabo de cordero, tomillo y romero acompañado de verduras de temporada
Souris d'agneau, thym et romarin accompagnée de légumes de saison
Trozo de cordero confitado lentamente con hierbas aromáticas hasta que esté muy tierno. Servido con verduras.
€25
≈
0
Andouillette de chez Bobosse, crema de mostaza y patatas fritas
Andouillette tirée à la ficelle de chez Bobosse, crème de moutarde et frites
Salchicha tradicional a base de despojos de cerdo, conocida por su potente sabor. Servida con una salsa de mostaza picante.
€18
≈
0
Escalope de pavo empanado con salsa de tomate y linguine
Escalope de dinde panée sauce tomate et linguine
Fina rodaja de pavo empanada y frita, acompañada de pasta linguine con salsa de tomate. Un plato reconfortante que recuerda a la escalopa milanesa.
€15
≈
0
Salchicha Aligot de chez Conquet
Saucisse Aligot de chez Conquet
Salchicha de calidad servida con aligot, un puré de patatas mezclado con tomme fresca que se estira infinitamente. Plato típico de Aubrac.
€18
≈
0
Solomillo de Ternera
Filet de Boeuf
Trozo de ternera muy tierno. Disponible en versión clásica con salsa bearnesa, o estilo Rossini con foie gras a la plancha.
€28~
≈
Confit de pato, patatas Sarladaises
Confit de canard, pommes Sarladaises
Muslo de pato confitado en su grasa, con piel crujiente y carne tierna. Servido con patatas salteadas en grasa de pato.
€19
≈
0
Bavette a la parrilla con chalotas, patatas fritas
Bavette grillée à l'échalote frites
Filete de ternera de fibras largas, a la parrilla y servido con salsa de chalotas confitadas. Un clásico muy apreciado por los amantes de la carne roja.
€15
≈
0
Salmón Gravlax con patatas templadas, pepinos y blini casero
Saumon Gravlax pommes de terre tièdes, concombres et blini maison
Salmón marinado en sal, azúcar y eneldo, servido frío con guarniciones dulces y tortitas gruesas.
€21
≈
0
Lomo de Bacalao con salsa de vino amarillo y verduras de temporada
Dos de Cabillaud sauce vin jaune et légumes de saison
Trozo grueso de bacalao (pescado blanco) servido con una salsa rica y aromática de vino amarillo del Jura.
€24
≈
0
El Cassoulet
Le Cassoulet
Guiso rico y abundante originario del suroeste de Francia, compuesto de judías blancas, confit de pato y salchichas.
€20
≈
0
Riñones de ternera, reducción balsámica y linguine
Rognons de veaux, réduction balsamique et linguine
Despojos de ternera salteados servidos con una salsa de vinagre balsámico ligeramente ácida y pasta.
€18
≈
0
Postres
Quesos de granja del día
Fromages du jour fermier
Selección de quesos curados del día.
€10
≈
0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre aireado y rico en chocolate negro. Un gran clásico.
€7.50
≈
0
Tarta fina de manzana y su bola de helado de vainilla
Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanille
Tarta crujiente con finas rodajas de manzana asada, servida tibia con helado.
€9.50
≈
0
Baba au Rhum
Pastel esponjoso empapado en un sirope de ron, a menudo servido con nata montada.
€9
≈
0
Crema brûlée
Crème brûlée
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7.50
≈
0
Fondant Baulois Marylou y su bola de helado de vainilla
Fondant Baulois Marylou et sa boule de glace vanille
Pastel de chocolate fundente, especialidad de La Baule, servido con helado de vainilla.
€9
≈
0
Piña fresca
Ananas frais
Rodajas de piña fresca, un postre ligero y afrutado.
€8
≈
0
Los Profiteroles
Les Profiteroles
Choux rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente.
€11
≈
0
Café Gourmand
Un café servido con una variedad de pequeños postres (petit fours).
€8.50
≈
0
Williamine
(Sorbete de pera, aguardiente de pera)
Copa de helado digestivo compuesta de sorbete de pera bañado en aguardiente de pera.
€12
≈
0
Copa Coronel
Coupe Colonel
(Sorbete de limón, Vodka)
Copa de helado refrescante compuesta de sorbete de limón bañado en vodka.
€12
≈
0
Postres del día del menú
Desserts du jour formule
Postre del día ofrecido en el menú del día.
€7.50
≈
0
Nuestras Bebidas
Aguas
Evian
Évian
Agua mineral natural sin gas.
€3.50~
≈
Badoit
Agua mineral natural con gas.
€3.50~
≈
Refrescos
Perrier 33 Cl
Agua mineral natural con gas.
€4.50
≈
0
Coca-Cola
Refresco de cola.
€4.50
≈
0
Coca-Cola 0
Refresco de cola sin azúcares.
€4.50
≈
0
Orangina
Refresco de naranja con pulpa.
€4.50
≈
0
Fuzetea
Té helado.
€4
≈
0
Limonada
Limonade
Refresco de limón con gas.
€3
≈
0
Zumos de Frutas
Jus de Fruits
Zumos de frutas variados.
€3.50~
≈
Sirope
Sirop
Bebida de agua aromatizada con sirope (menta, granadina, etc.).
€2.50
≈
0
Cafés
Espresso
Expresso
Café corto y concentrado.
€2.50
≈
0
Doble Espresso
Double Expresso
Doble dosis de café expreso.
€4.50
≈
0
Avellana
Noisette
Espresso con una gota de leche.
€2.80
≈
0
Café Crème
Café con leche grande.
€4.50
≈
0
Cappuccino
Espresso cubierto de espuma de leche.
€5
≈
0
Chocolate Caliente
Chocolat Chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€5
≈
0
Té
Thé
Infusión de té.
€4.50
≈
0
Vinos por Copa
Tintos
Côtes du Rhône Les 3 Garçons
Vino tinto del valle del Ródano.
€4.50~
≈
Bordeaux La Petite Echoppe
Vino tinto de Burdeos.
€4~
≈
Graves Pontet Lamartine
Vino tinto de la denominación Graves.
€6~
≈
Brouilly Beauvoisie
Vino tinto del Beaujolais, ligero y afrutado.
€5.50~
≈
Bourgogne Michel Sarrazin
Vino tinto de Borgoña (Pinot Noir).
€6.50~
≈
Blancos
Viognier Sur Le Pont
Vino blanco aromático.
€4~
≈
Quincy Henri bourgeois
Vino blanco seco del Loira.
€5.50~
≈
Chablis Domaine Servin
Vino blanco seco y mineral de Borgoña (Chardonnay).
€6~
≈
Bourgogne Viré Clessé
Vino blanco de Borgoña.
€6~
≈
Côte Du Rhône Saint Péray
Vino blanco del valle del Ródano.
€6.50~
≈
Bourgogne Saint Véran
Vino blanco de Borgoña.
€7~
≈
Rosados
Côte de Provence
Vino rosado de Provenza.
€5.50~
≈
Puech Haut Languedoc
Vino rosado del Languedoc.
€6.50~
≈
Cervezas
Indiana
Cerveza de barril.
€3~
≈
Carlsberg
Cerveza rubia ligera.
€4~
≈
Grimbergen
Cerveza de abadía.
€4.50~
≈
Grim. Blanche
Btl 33Cl
Cerveza rubia en botella.
€6
≈
0
Aperitivos
Kir
Cóctel de vino blanco y crema de cassis.
€4.50
≈
0
Copa de Prosecco
Coupe de Prosecco
Vino espumoso italiano.
€7
≈
0
Copa de champán
Coupe de champagne
Vino espumoso francés de Champagne.
€10
≈
0
Pastis / Ricard
Aperitivo anisado típicamente francés.
€4.50
≈
0
Martini / Campari
Vermut o amargo italiano.
€7
≈
0
Oporto
Porto
Vino fortificado portugués.
€7
≈
0
Spritz
Cóctel a base de Prosecco y Amaro.
€10
≈
0
Saint Germain
Cóctel Spritz con licor de flor de saúco.
€12
≈
0
Belini
Cóctel de melocotón y Prosecco.
€10
≈
0
Americano
Cóctel de Campari, Vermut y agua con gas.
€10
≈
0
Moscow Mule
Cóctel de vodka, cerveza de jengibre y lima.
€10
≈
0
Gin Tonic
Ginebra y tónica.
€10
≈
0
Gin Tonic sup.
Ginebra premium y tónica.
€12
≈
0
Whisky
Whisky estándar.
€10
≈
0
Whisky sup.
Whisky superior.
€12
≈
0
Ron
Rhum
Ron estándar.
€10
≈
0
Ron sup.
Rhum sup.
Ron superior.
€12
≈
0
Vodka
Vodka estándar.
€10
≈
0
Vodka sup.
Vodka superior.
€12
≈
0
Digestivos
Pera / Mirabel
Poire / Mirabelle
Aguardiente de frutas.
€10
≈
0
Vieja Ciruela
Vieille Prune
Aguardiente de ciruela envejecido.
€11
≈
0
Coñac
Cognac
Aguardiente de vino de las Charentes.
€10
≈
0
Coñac sup.
Cognac sup.
Coñac superior.
€12
≈
0
Bas-Armagnac
Aguardiente de vino de Gascuña.
€10
≈
0
Bas-Armagnac sup.
Armañac superior.
€12
≈
0
Calvados
Aguardiente de manzana de Normandía.
€10
≈
0
Calvados sup.
Calvados superior.
€12
≈
0
Get 27 o 31
Get 27 ou 31
Licor de menta.
€8
≈
0
Amaretto / Manzana
Licor de almendra o manzana.
€7
≈
0
Chartreuse
Licor de hierbas de los monjes Cartujos.
€10
≈
0
Chartreuse sup.
Chartreuse especial.
€14
≈
0
Chartreuse VEP
Chartreuse Envejecimiento Excepcionalmente Prolongado. Muy raro.
€30
≈
0
Botellas
Burdeos
Bordeaux, La petite échoppe - 2018
Vino tinto.
€19
≈
0
Graves, Château Pontet Lamartine - 2018
Vino tinto.
€26
≈
0
Haut Médoc, Doyac - 2016
Vino tinto.
€30
≈
0
Lalande de Pomerol, Château Haut Musset - 2018
Vino tinto.
€36
≈
0
Pessac Léognan, Château Rochemorin - 2014
Vino tinto.
€43
≈
0
Saint Estephe, La Croix Saint Estephe - 2014
Vino tinto.
€49
≈
0
Margaux, Le Cloitre De Prieuré Lichine - 2012
Vino tinto.
€57
≈
0
Saint Emilion, Grand Cru La Dame de Gaffelière - 2015
Vino tinto.
€62
≈
0
Saint Julien, Château Haut Beychevelle Gloria - 2016
Vino tinto.
€69
≈
0
Moulis en Medoc, Château Poujeaux - 2015
Vino tinto.
€89
≈
0
Saint Julien, Château Léoville Poyferré - 2011
Vino tinto.
€142
≈
0
Valle del Loira
Saumur-Champigny, Paul Filliatreau - 2018
Vino tinto.
€24
≈
0
Chinon «Les Petites Roches», Charles Joguet - 2015
Vino tinto.
€29
≈
0
Sancerre «La Noue», Claude Riffault - 2019 BIO
Vino tinto.
€36
≈
0
Beaujolais
Chiroubles, Domaine Piron - 2018
Vino tinto.
€24
≈
0
Brouilly «Beauvoisie» - 2019
Vino tinto.
€26
≈
0
Saint Amour «Domaine des Pierres» - 2020 BIO
Vino tinto.
€29
≈
0
Fleurie Domaine de FA, Antoine Graillot - 2019 BIO
Vino tinto.
€37
≈
0
Borgoña
Bourgogne Vielles Vignes, Michel Sarrazin - 2020
Vino tinto.
€29
≈
0
Hautes-Côtes de Nuits «Les dames Huguettes», Albert Bichot - 2019
Vino tinto.
€36
≈
0
Hautes Côtes de Beaune, Jean Marc Bouley - 2018
Vino tinto.
€40
≈
0
Monthelie, Domaine Matrot - 2016
Vino tinto.
€44
≈
0
Ladoix, Domaine Gaston et Pierre Ravaut - 2019
Vino tinto.
€46
≈
0
Mercurey, Michel Juillot - 2018
Vino tinto.
€53
≈
0
Marsannay Domaine, Phillippe Charlopin - 2019
Vino tinto.
€55
≈
0
Savigny Les Beaunes, Vincent Girardin - 2018
Vino tinto.
€58
≈
0
Blagny «La pièce sous le bois» 1er CRU, Domaine Matrot - 2017
Vino tinto.
€72
≈
0
Vosne-Romanée, François Confuron - Gindre 2017
Vino tinto.
€83
≈
0
Gevrey-Chambertin, Arnaud Mortet - 2016
Vino tinto.
€98
≈
0
Nuits-Saint-Georges 1er CRU «La Richemone», Alain Michelot - 2015
Vino tinto.
€142
≈
0
Chambolle Musigny 1er CRU «Aux échanges», Leymarie-Ceci - 2016
Vino tinto.
€153
≈
0
Vallée du Rhône, Vins du Sud
Côtes du Rhône Village «Les 3 Garçons» - 2020 BIO
Vino tinto.
€24
≈
0
Rasteau «L'Andéol», Perrin & Fils - 2018
Vino tinto.
€28
≈
0
Vacqueyras, Domaine le Sang des Cailloux - 2019 BIO
Vino tinto.
€36
≈
0
Crozes Hermitage, Domaine Combier - 2020 BIO
Vino tinto.
€40
≈
0
Saint Joseph «Poivre et Sol», François Villard - 2019
Vino tinto.
€50
≈
0
Châteauneuf-du-Pape, Domaine de La Janasse - 2018
Vino tinto.
€69
≈
0
Côte - Rôtie «Madinière», Yves Cuilleron - 2019
Vino tinto.
€81
≈
0
Pic Saint Loup, Mas de L'oncle - 2019 BIO
Vino tinto del Languedoc.
€31
≈
0
Blancos
Viognier, Domaine Les Salices - 2019
Vino blanco.
€21
≈
0
Quincy, Henri Bourgeois - 2020
Vino blanco.
€29
≈
0
Riesling, Domaine Trapet - 2018 BIO
Vino blanco.
€30
≈
0
Chablis, Domaine Servin - 2020
Vino blanco.
€31
≈
0
Viré Clessé «Rendez-vous de Septembre», Domaine Rijckaert - 2019
Vino blanco.
€32
≈
0
Saint Péray «Potiers», Yves Cuilleron - 2019
Vino blanco.
€34
≈
0
St Véran «Vieilles Vignes», Domaine Rijckaert - 2019
Vino blanco.
€35
≈
0
Montagny, Maison Louis Latour - 2018
Vino blanco.
€37
≈
0
Pouilly Fuissé «Les Champs-Lins», Vincent Girardin - 2017
Vino blanco.
€48
≈
0
Condrieu «Jardin Suspendu», Pierre Jean Villa - 2018
Vino blanco.
€81
≈
0
Chassagne-Montrachet 1er CRU «Les Fairendes», Laurent Pillot - 2015
Vino blanco.
€88
≈
0
Meursault 1er CRU «Les Charmes», François Mikulski - 2019
Vino blanco.
€121
≈
0
Rosados
Côtes de Provence, Provence tout Simplement - 2020
Vino rosado.
€25
≈
0
Château Puech-Haut, Argali - 2020
Vino rosado.
€30
≈
0
Minuty, Prestige - 2020
Vino rosado.
€39
≈
0
Champagnes
Moet & Chandon, Impérial Brut
Champagne.
€76
≈
0
Moet & Chandon, Impérial Brut - MAGNUM
Champagne.
€150
≈
0
Ruinart «blanc de blanc»
Champagne.
€125
≈
0
Dom Pérignon, Champagne Brut AOC - Cuvée 2010
Champán de prestigio.
€260
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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