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Le Petit Monceau

开胃菜

鸡蛋黄酱
Oeuf Mayonnaise
煮鸡蛋配柔滑的自制蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜,口感奶油般顺滑。可搭配面包简单享用。
€6 ≈ HK$54
油浸鲱鱼配土豆
Hareng Pomme à l'Huile
腌制鲱鱼柳配油浸土豆。一份带有醋味和入口即化风味的菜肴。非常适合以质朴的口感开始用餐。
€8 ≈ HK$72
油醋汁韭葱
Poireau Vinaigrette
嫩煮的韭葱白,冷食,配油醋汁。一份清淡爽口的开胃菜,是法国家常菜的标志。
€7 ≈ HK$63
什锦蔬菜配水波蛋
Assiette Crudité oeuf Poché
什锦时令生蔬菜配溏心水波蛋。一份清爽脆口的选项。非常适合作为清淡的开胃菜。
€8 ≈ HK$72
肉酱和肉酱拼盘
Assiette Paté Rillette
一份可涂抹的熟食拼盘,包括肉酱和肉酱。口感入口即化,味道质朴。可在新鲜面包上享用。
€8 ≈ HK$72
里昂香肠
Saucisson de Lyon
蒸笼
传统的里昂热香肠配蒸土豆。一份温暖的菜肴,带有烤肉的风味。
€8 ≈ HK$72
火腿拼盘
Assiette Jambon Pous
一份生火腿。味道细腻,口感入口即化。可原味享用,或搭配黄油和面包。
€11 ≈ HK$99

主菜

烤走地鸡
Poulet Fermier Roti
散养鸡,烤箱烤制,皮脆肉嫩。一款经典菜肴,风味正宗。温热食用。
€20 ≈ HK$180
烤羊排
Cotes d'agneau grillés à la plancha
羊排在加热板上煎制,肉质烤制而鲜嫩。味道浓郁可口。可选择半熟或全熟。
€21 ≈ HK$189
烤猪里脊配牛肝菌酱
Filet Mignon de Porc Roti sauce cèpes
猪肉最嫩的部位,烤制后淋上浓郁的牛肝菌酱。口感入口即化,带有泥土的香气。
€23 ≈ HK$207
红酒炖鸡
Coq au Vin
红酒炖鸡,配香料配菜。浓郁而深邃的酱汁菜肴。肉质非常鲜嫩。
€23 ≈ HK$207
小牛肉排配牛肝菌酱
Onglet de Veau sauce Cèpes
小牛肉的优质部位,以其鲜嫩而闻名,配牛肝菌酱。味道细腻,口感多汁。
€24 ≈ HK$216
特鲁瓦香肠 5.A.
Andouillette de Troyes 5.A.
高品质猪杂香肠(5A认证)。风味独特,口感特别,外脆内软。
€19 ≈ HK$171
香煎三文鱼配白黄油酱
Pavé de Saumon au Beurre Blanc
烤盘烹饪
烤盘三文鱼排配白黄油酱。入口即化的鱼肉,搭配柔滑的酱汁。
€22 ≈ HK$198
牛肉他他米
Tartare de boeuf
生牛肉剁碎并用调味品调味。口感清爽鲜嫩。法式小酒馆的经典菜肴。
€19 ≈ HK$171
烤盘西冷牛排心
Pavé de Coeur de Rumsteak à la plancha
西冷牛排心,一种精瘦而美味的部位,在烤盘上煎制。肉质鲜嫩,味道纯正。
€23 ≈ HK$207
烤盘香煎西冷牛排
Entrecôte grillée à la plancha
萨莱斯
多汁的雪花牛肉,在烤盘上烤制。萨莱斯牛品种提供特别美味的肉。
€25 ≈ HK$225
烤盘战斧牛排
Côte de boeuf à la plancha
(两人份)萨莱斯
两人份的战斧牛排,烤制以提升风味。萨莱斯牛品种的肉,鲜嫩多汁。肉类爱好者的盛宴。
€63 ≈ HK$568
油封鸭腿
Cuisse de Canard Confite
鸭腿在鸭油中慢炖至入口即化,然后烤至金黄。味道浓郁,肉质易于分离。
€27 ≈ HK$243

沙拉

兰德斯沙拉
Salade Landaise
西南沙拉,配油封鸭胗和熏鸭胸。一份丰盛而温热的沙拉,充满地方风味。
€18 ≈ HK$162
塞甘沙拉
Salade Seguin
以热山羊奶酪为特色的什锦沙拉。清爽而柔滑的组合。
€17 ≈ HK$153
波桑沙拉
Salade Pausanne
一份传统的大型什锦沙拉,通常配有培根、土豆和鸡蛋。一份丰盛而质朴的菜肴。
€17 ≈ HK$153

甜点

反烤苹果挞
Tarte Tatin
反烤焦糖苹果挞,配酥脆的面团。温热食用,苹果入口即化,口感香甜。
€8.50 ≈ HK$77
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
熔岩巧克力蛋糕。浓郁的可可风味和柔滑的质地。温热食用。
€8 ≈ HK$72
焦糖布蕾
Crème brulée
柔滑的香草奶油,上面覆盖一层脆焦糖糖。一款经典的甜点,注重口感的对比。
€7 ≈ HK$63
橙味利口酒火焰烤布蕾配橙花冰淇淋
Crème brulée flambée au Grand Marnier et sa boule de glace à la fleur d'oranger
焦糖布蕾的精致变种,用橙味利口酒火焰烹制。配有芳香冰淇淋,更添清爽。
€9.50 ≈ HK$86
朗姆酒巴巴蛋糕
Baba au Rhum du Flambeur
用朗姆酒糖浆充分浸泡的蓬松蛋糕。口感柔软,酒精味温和。
€9.50 ≈ HK$86
可丽饼配朗姆酒葡萄干冰淇淋球并用朗姆酒火焰烹制
Crêpe Boule de glace Rhum Raisin et Flambée au Rhum
可丽饼配朗姆酒葡萄干冰淇淋,并用朗姆酒火焰烹制。一份热腾腾、甜美、带酒精的甜点,香气浓郁。
€10.50 ≈ HK$95

餐牌到此為止

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4.4
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