Le Petit Monceau

삶은 달걀에 크리미한 홈메이드 마요네즈를 곁들인 차가운 요리. 크리미한 식감의 필수 비스트로 애피타이저입니다. 빵과 함께 간단히 즐기세요.

기름에 절인 감자와 함께 제공되는 절인 청어 필레. 비네거 풍미와 녹는 듯한 식감의 요리. 소박한 맛으로 식사를 시작하기에 완벽합니다.

부드럽게 익힌 부추 흰 부분을 차갑게 제공하며 비네그레트 소스를 곁들입니다. 가볍고 신선한 프랑스 가정식 애피타이저입니다.

제철 생야채 모둠과 노른자가 흐르는 수란을 곁들인 요리. 신선하고 아삭한 옵션입니다. 가벼운 애피타이저로 좋습니다.

파테와 리예트를 포함한 스프레드 가능한 육가공품 한 접시. 녹는 듯한 식감과 소박한 맛. 신선한 빵과 함께 즐기세요.

찐 감자와 함께 제공되는 전통적인 리옹식 따뜻한 소시송. 익힌 육가공품의 풍미가 느껴지는 편안한 요리입니다.

생햄 한 접시. 섬세한 풍미와 녹는 듯한 식감. 그대로 먹거나 버터와 빵과 함께 즐기세요.

방목하여 키운 닭을 오븐에 구워 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부합니다. 정통 풍미의 클래식 요리. 따뜻하게 제공됩니다.

플랜차에 구워 부드럽고 구운 맛을 낸 양갈비. 강하고 맛있는 풍미. 미디엄 레어 또는 미디엄으로 즐기세요.

돼지고기에서 가장 부드러운 부위로, 구워서 풍부한 송이버섯 소스를 곁들입니다. 녹는 듯한 식감과 숲의 향기.

붉은 와인과 향긋한 가니쉬에 오랫동안 졸인 닭고기. 풍부하고 깊은 소스 요리입니다. 고기가 매우 부드럽습니다.

부드러운 식감과 육즙이 풍부한 섬세한 풍미의 송이버섯 소스를 곁들인 송아지 고기의 귀한 부위입니다.

고품질 돼지 내장으로 만든 소시지(5A 라벨). 독특한 풍미와 겉은 바삭하고 속은 부드러운 특별한 식감.

화이트 버터 소스와 함께 플랜차에 구운 연어 스테이크. 부드러운 소스로 풍미를 더한 녹는 듯한 생선입니다.

다진 생 소고기에 양념을 한 요리. 신선하고 부드러운 식감. 브라스리(선술집)의 클래식입니다.

플랜차에 구운 살코기이면서도 풍미가 좋은 등심 스테이크. 담백한 맛의 부드러운 붉은 고기입니다.

플랜차에 구운 지방이 적당히 있고 육즙이 풍부한 소고기 조각. 살레르 품종은 특히 맛있는 고기를 제공합니다.

풍미를 더하기 위해 구운 푸짐한 티본 스테이크. 살레르 품종의 고기로 부드럽고 지방이 적당합니다. 육류 애호가를 위한 잔치입니다.

오리 다리를 지방에 오랫동안 익혀 녹을 때까지 조리한 후 겉을 노릇하게 구운 요리. 풍부한 풍미와 쉽게 분리되는 살코기.

오리 콩피와 훈제 오리 가슴살을 곁들인 남서부 샐러드. 지역 특산물의 풍미가 풍부한 따뜻하고 맛있는 샐러드입니다.

따뜻한 염소 치즈를 강조한 샐러드. 신선하고 녹는 듯한 조화.

베이컨, 감자, 달걀 등으로 자주 채워지는 전통적인 푸짐한 샐러드. 완전하고 소박한 요리입니다.

캐러멜화된 사과 타르트 타탱, 바삭한 페이스트리. 따뜻하게 제공되며, 사과는 녹고 부드럽습니다.

초콜릿 용암 케이크. 강렬한 코코아 풍미와 크리미한 식감. 따뜻하게 제공됩니다.

크리미한 바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 올린 디저트. 식감의 대비를 즐기는 클래식 디저트입니다.

오렌지 리큐어로 플람베한 브륄레의 세련된 변형. 신선함을 더하기 위해 향긋한 아이스크림과 함께 제공됩니다.

럼 시럽에 흠뻑 적신 발효 반죽 케이크. 부드러운 식감과 부드러운 알코올 풍미.

럼 건포도 아이스크림과 함께 제공되며 럼에 플람베한 크레페. 따뜻하고 달콤하며 알코올 향이 강한 디저트입니다.