Le Petit Littré


烟熏三文鱼,蒸土豆和沙拉
GRAVLAX, POMMES VAPEUR & SALADE
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼,冷食。口感酥烂,味道细腻。配热蒸土豆和沙拉。
主厨肉酱,绿沙拉
TERRINE DU CHEF, SALADE VERTE
自制乡村肉酱,用调味的猪肉制成。一道乡村风味十足的开胃菜。配绿沙拉以增加清爽感。
自制鸭肝酱
FOIE GRAS DE CANARD « MAISON »
本地制作的鸭肝酱。质地丰富、柔滑,带有特有的黄油味。法国美食的经典之作,通常搭配烤面包食用。
散养鸡蛋配蛋黄酱
ŒUFS MAYONNAISE PLEIN AIR
散养鸡蛋煮熟,淋上柔滑的自制蛋黄酱。一道不可或缺的法式小酒馆开胃菜,简单而令人舒适。
扁豆沙拉,烟熏鸭胸
SALADE DE LENTILLES, MAGRET FUMÉ
煮熟并调味的扁豆,配烟熏鸭胸片。泥土和烟熏风味的融合,口感宜人。
烤卡门贝尔奶酪,配蜂蜜和百里香
CAMEMBERT RÔTI, MIEL ET THYM
整颗卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至中心流淌。淋上蜂蜜和百里香,带来甜咸风味。非常适合蘸面包分享。
慢炖猪肋排,BBQ酱,薯条
TRAVERS DE PORC CONFIT, BBQ, FRITES
猪肋排慢炖6小时至极致软嫩,然后淋上烧烤酱。风味浓郁,略带甜味。配薯条。
蘑菇烩饭
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
奶油米饭,慢炖,配高汤和蘑菇。撒上格拉纳奶酪。一道丰富而令人舒适的素食菜肴。
烤牛肉(300克)配自制薯条
RUMSTEAK (300 gr) FRITES MAISON
300克优质牛肉(烤牛肉),按您想要的熟度烤制。肉质鲜美嫩滑。配自制薯条。
勃艮第牛肉
LE BOEUF BOURGUIGNON
传统炖牛肉块,用红酒慢炖,配蔬菜和培根。肉质酥烂,酱汁风味浓郁。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
美味汉堡,配多汁肉饼、融化奶酪和经典配料,夹在柔软的面包中。热食,配小菜。
三文鱼排,维尔京酱,青豆
PAVÉ DE SAUMON, VIERGE, HARICOTS VERTS
厚实的烤三文鱼块,配维尔京酱(橄榄油、柠檬、香草)。配青豆。一道均衡美味的菜肴。
钟罩熟成奶酪
FROMAGE AFFINÉ SOUS CLOCHE
精选熟成奶酪,室温食用,以释放所有香气。通常在餐后搭配面包食用。
当季派
TARTE DU MOMENT
根据当天的灵感和时令水果制作的甜派。酥脆的饼皮和新鲜的馅料。
咖啡小点
CAFÉ CANAILLE
咖啡配三款迷你甜点(焦糖布丁、苹果派、巧克力慕斯)。适合想品尝多种口味的犹豫不决者。
朗姆巴巴,奶油多多
BABA AU RHUM, CHANTILLY À GOGO
发酵面团蛋糕,浸泡在朗姆酒糖浆中。海绵状、柔软的质地。配大量鲜奶油。
焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草甜点,上面覆盖一层用喷枪焦糖化的薄糖。酥脆温热的顶部与冰冷柔滑的奶油形成美味的对比。
大香草泡芙
GROSSE PROFITEROLLE À LA VANILLE
大泡芙,内填香草冰淇淋,淋上热巧克力酱。一款经典甜点,美味浓郁,冷热交织。
新鲜菠萝,柠檬乳液
ANANAS FRAIS, EMULSION CITRONNÉE
新鲜菠萝片,配以柠檬和酸奶制成的轻盈乳液。一道果味十足、清爽轻盈的甜点,为餐点画上句号。
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含魚類
含貝類
無麩質
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