烟熏三文鱼,蒸土豆和沙拉 GRAVLAX, POMMES VAPEUR & SALADE 用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼,冷食。口感酥烂,味道细腻。配热蒸土豆和沙拉。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
自制鸭肝酱 FOIE GRAS DE CANARD « MAISON » 本地制作的鸭肝酱。质地丰富、柔滑,带有特有的黄油味。法国美食的经典之作,通常搭配烤面包食用。 €15.50 ≈ ¥127 − 0 +
烤卡门贝尔奶酪,配蜂蜜和百里香 CAMEMBERT RÔTI, MIEL ET THYM 整颗卡门贝尔奶酪在烤箱中烤至中心流淌。淋上蜂蜜和百里香,带来甜咸风味。非常适合蘸面包分享。 €12.50 ≈ ¥103 − 0 +
慢炖猪肋排,BBQ酱,薯条 TRAVERS DE PORC CONFIT, BBQ, FRITES 猪肋排慢炖6小时至极致软嫩,然后淋上烧烤酱。风味浓郁,略带甜味。配薯条。 €21.50 ≈ ¥176 − 0 +
烤牛肉(300克)配自制薯条 RUMSTEAK (300 gr) FRITES MAISON 300克优质牛肉(烤牛肉),按您想要的熟度烤制。肉质鲜美嫩滑。配自制薯条。 €32 ≈ ¥263 − 0 +
三文鱼排,维尔京酱,青豆 PAVÉ DE SAUMON, VIERGE, HARICOTS VERTS 厚实的烤三文鱼块,配维尔京酱(橄榄油、柠檬、香草)。配青豆。一道均衡美味的菜肴。 €24 ≈ ¥197 − 0 +
新鲜菠萝,柠檬乳液 ANANAS FRAIS, EMULSION CITRONNÉE 新鲜菠萝片,配以柠檬和酸奶制成的轻盈乳液。一道果味十足、清爽轻盈的甜点,为餐点画上句号。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +