Le Petit Deauville












番茄马苏里拉
Tomate mozzarella
新鲜番茄和马苏里拉奶酪沙拉。简单调味,突出食材本身。清淡经典的开胃菜。
三文鱼薄片
Carpaccio de saumon
腌制的三文鱼生鱼片。口感嫩滑。新鲜供应,常配柠檬和莳萝。
乡村肉酱
Pâté de campagne
质朴的猪肉末肉酱。味道鲜美,质地紧实。可搭配乡村面包和酸黄瓜享用。
虾仁鸡尾酒
Cocktail de crevettes
冷虾配奶油鸡尾酒酱。常放在生菜床上。清爽的开胃菜。
乡村火腿拼盘
Assiette de jambon de pays
风干咸味生火腿片。正宗的咸味。非常适合作为餐前小吃。
猪肉酱
Rillettes de porc
猪肉用油慢炖后撕碎。口感柔滑浓郁。可涂抹在面包上享用。
鸡蛋美乃滋
Œuf mayonnaise
煮鸡蛋配自制蛋黄酱。简单、有效,在法国非常受欢迎。冷食。
6只蜗牛
6 Escargots
勃艮第蜗牛,在壳中热食。用大蒜和欧芹黄油制作。法式小酒馆的经典菜肴。
海洋风味
Océane
绿叶沙拉、番茄、黄瓜、玉米、三文鱼...
海鲜风味的大型什锦沙拉。包含三文鱼和各种生蔬菜。完整、清爽、均衡的菜肴。
小迪奥维尔
Petit Deauville
绿叶沙拉、番茄、黄瓜、玉米、大虾...
招牌沙拉配大虾。配以新鲜爽脆的蔬菜。清淡但美味的选择。
兰达风味
Landaise
绿叶沙拉、番茄、鹅胗、烟熏培根丁、辣椒...
西南风味沙拉,配鹅胗和培根丁。温热的肉类使其丰富而美味。常配土豆。
素食
Végétarienne
绿叶沙拉、番茄、土豆、蔬菜...
仅含蔬菜和土豆的沙拉。新鲜多彩。适合无肉餐。
山地风味
Montagnarde
绿叶沙拉、番茄、黄瓜、玉米、火腿...
乡村沙拉配火腿和蔬菜。可能配有奶酪。灵感来自山区的丰盛菜肴。
凯撒
César
绿叶沙拉、番茄、孔泰奶酪、鸡肉
凯撒沙拉的变种,配鸡肉和孔泰奶酪。孔泰奶酪带来果味和坚果味。配绿叶沙拉。
热山羊奶酪
Chèvre chaud
绿叶沙拉、番茄、黄瓜、烤面包片、山羊奶酪...
配热山羊奶酪烤面包片的沙拉。冷热对比美味。配生蔬菜。
蘑菇
Champignons
配炒蘑菇的煎蛋卷。口感柔软,带有泥土味。热食。
鸡肉
Poulet
塞满鸡肉块的煎蛋卷。富含蛋白质。简单美味。
金枪鱼
Thon
金枪鱼碎煎蛋卷。清淡的海鲜风味。经典的煎蛋卷变种。
农家风味
Paysanne
土豆培根丁煎蛋卷。非常丰盛而质朴。令人舒适的一餐。
先生
Monsieur
热火腿奶酪三明治。酥脆而融化的三明治面包。巴黎小酒馆的经典。
鸡肉
Poulet
火腿烤奶酪三明治的变种,用鸡肉代替火腿。奶酪焗烤。美味热食。
女士
Madame
烤奶酪三明治配煎蛋。流动的蛋黄增加了奶油味。热食,金黄酥脆。
烟熏三文鱼
Saumon fumé
改良版烤奶酪三明治,配烟熏三文鱼。更精致的海鲜风味。酥脆可口。
主厨特色牛排
Entrecôte Maître d'Hôtel
烤牛排配香芹黄油。肉质多汁嫩滑。配薯条和沙拉。
香草烤羊排
Côtes d'agneaux aux herbes
香草普罗旺斯烤羊排。肉质嫩滑,风味独特。热食。
葱烤牛排
Bavette à l'échalote
长纤维牛肉块,以其风味而闻名。用慢炖的葱酱烹制。质地紧实多汁。
牛肉鞑靼
Tartare de bœuf
生牛肉末,调味后制成。配以续随子、洋葱和调味品。新鲜供应,配薯条。
胡椒酱牛排
Pavé de bœuf sauce poivre
厚牛排配奶油胡椒酱。辛辣而浓郁。肉质嫩滑美味。
诺曼底风味肉排
Escalope Normande
配奶油蘑菇酱的肉排(小牛肉或火鸡肉)。灵感来自诺曼底。温和而令人舒适。
牛肉薄片
Carpaccio de bœuf
用橄榄油腌制的极薄生牛肉片。新鲜供应,常配帕玛森奶酪。清淡而精致。
鸡肉意大利面
Spaghetti Al Pollo
意大利面配鸡肉。可能是奶油或番茄酱。简单而丰盛的意大利面。
奶油培根意面
Tagliatelles à la carbonara
宽面配培根丁、鸡蛋和奶油酱(法式风格)。浓郁而顺滑。经典菜肴。
三文鱼意面
Tagliatelles au saumon
三文鱼块意面配奶油酱。鱼和奶油的组合温和而美味。
扇贝
Saint-Jacques
煎扇贝。肉质细腻。精致的海鲜菜肴。
三文鱼排
Pavé de saumon
烤或煎三文鱼排。富含 Omega-3,肉质细腻。配蔬菜或米饭。
香煎鳎鱼
Sole Meunière
用黄油、柠檬和欧芹烹制的扁平鱼。肉质洁白细腻,易于剥落。优雅的经典。
威士忌火焰大虾
Gambas flambées au Whisky
大虾用威士忌煎制后火焰烹饪。酱汁芬芳,略带酒味。剥壳后热食。
经典
Classic
传统汉堡配牛肉饼。配圆面包和经典配料。配薯条。
素食
Végétarien
无肉汉堡,配蔬菜饼。配新鲜蔬菜和酱汁。美味的选择。
鸡肉
Poulet
鸡肉排汉堡。比牛肉汉堡更清淡,但同样美味。配薯条。
烟熏三文鱼
Saumon fumé
烟熏三文鱼汉堡。结合了面包的柔软和烟熏鱼的风味。新鲜而独特。
玛格丽塔
Margarita
番茄、马苏里拉奶酪、牛至
经典的番茄酱和奶酪披萨。简单有效。所有披萨的基础。
素食
Végétarienne
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、辣椒、朝鲜蓟...
配各种蔬菜(茄子、辣椒等)的披萨。色彩丰富,富含维生素。无肉。
海神
Neptune
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、洋葱、橄榄、牛至
金枪鱼洋葱披萨。橄榄提升了海鲜风味。受欢迎的组合。
农家风味
Paysanne
番茄、马苏里拉奶酪、培根丁、洋葱、鲜奶油...
培根和鲜奶油披萨。烟熏和奶油味。非常美味。
东方风味
Orientale
番茄、马苏里拉奶酪、香肠、辣椒、鸡蛋、牛至...
辣味香肠辣椒披萨。常配有鸡蛋。灵感来自北非风味。
主厨特制披萨
Pizza du Chef
番茄、马苏里拉奶酪、香肠、辣香肠、鸡蛋、牛至...
主厨特制,配以各种辣味肉类(香肠、辣香肠)。辛辣而丰盛。
四季
Quatre Saisons
番茄、马苏里拉奶酪、肩肉、蘑菇、朝鲜蓟...
披萨分为四部分,配有不同的配料(火腿、蘑菇、朝鲜蓟等)。提供多种口味。
烟熏三文鱼
Saumon fumé
番茄、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、鲜奶油...
烟熏三文鱼奶油披萨。番茄酱基底与奶油的混合。精致而美味。
芝麻菜
Roquette
番茄、马苏里拉奶酪、芝麻菜、牛至
出炉后撒上新鲜芝麻菜的简单披萨。为披萨带来胡椒味和清爽感。
雷吉娜
Régina
番茄、马苏里拉奶酪、肩肉、蘑菇、牛至...
经典款,配火腿和蘑菇。受所有人喜爱。美味而均衡。
那不勒斯
Napolitaine
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子、橄榄、牛至...
凤尾鱼和续随子披萨。咸味浓郁。适合口味浓烈的人。
卡尔佐内
Calzone
番茄、马苏里拉奶酪、肩肉、鸡蛋、牛至
折叠披萨。内含火腿、鸡蛋和奶酪。保持内部的温暖和香气。
四种奶酪
Quatre Fromages
番茄、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蓝纹奶酪、布里奶酪
奶酪爱好者披萨。融化的山羊奶酪、蓝纹奶酪、布里奶酪和马苏里拉奶酪的混合。浓郁而奶油味。
农场风味
Fermière
番茄、马苏里拉奶酪、鸡肉、蘑菇、辣椒...
鸡肉蘑菇披萨。配料丰富美味。受欢迎的白肉选择。
坎皮翁
Campione
番茄、马苏里拉奶酪、肉末、蘑菇...
牛肉末披萨。常配蘑菇。浓郁而丰盛。
海鲜
Fruits de mer
番茄、马苏里拉奶酪、贻贝、鱿鱼、虾...
披萨配海鲜(贻贝、鱿鱼、虾)。海洋风味。
帕尔马
Parme
番茄、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、鸡蛋、罗勒...
帕尔马生火腿披萨。火腿通常在出炉后添加,以保持其质地。咸而美味。
乡村风味
Campagnarde
鲜奶油、马苏里拉奶酪、火腿、土豆...
奶油底的白披萨。配火腿和土豆。质朴而美味。
蜂蜜山羊奶酪
Chèvre au miel
鲜奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪...
甜咸披萨。结合了蜂蜜的甜味和山羊奶酪的味道。柔滑的奶油基底。
香肠
Merguez
库斯库斯配辣味香肠。配有粗麦粉、蔬菜和鹰嘴豆。辛辣而美味。
鸡肉
Poulet
鸡肉库斯库斯。肉质嫩滑,炖或烤。丰盛而芬芳。
羊排
Côtes d'agneau
烤羊排库斯库斯。羊肉是库斯库斯的传统肉类。风味浓郁。
烤全羊
Méchoui
慢烤羊肉(烤全羊)库斯库斯。肉质非常嫩滑。节日佳肴。
素食
Végétarien
无肉库斯库斯,以粗麦粉和蔬菜汤为主。富含西葫芦、胡萝卜和鹰嘴豆。清淡健康。
牛肉
Bœuf
牛肉库斯库斯。肉质嫩滑,吸收了香料汤的风味。丰盛。
烤串
Brochette
烤肉串库斯库斯。为炖菜增添烤肉风味。适合聚会。
2种肉类
2 Viandes
库斯库斯,可选择两种肉类。适合犹豫不决的人。可以品尝多种口味。
皇家
Royal
最全的库斯库斯。各种肉类(香肠、鸡肉、羊肉、肉丸)的组合。适合分享的盛宴。
当日甜点
Dessert du jour
主厨每日特制甜点。请询问服务员当天的口味或蛋糕。新鲜自制。
咖啡甜点
Café Gourmand
浓缩咖啡配各种迷你甜点。品尝所有口味的完美选择。适合在餐后享用甜点。
薯条拼盘
Assiette de frites
金黄酥脆的薯条。适合零食或额外配菜。热食。
熟食拼盘
Planche de charcuterie
各种熟食(香肠、火腿、肉酱)。放在可分享的木板上。非常适合作为开胃菜。
奶酪拼盘
Planche fromagère
精选多种陈年奶酪。配面包。奶酪爱好者的理想选择。
混合拼盘
Planche mixte
奶酪与熟食
熟食和奶酪的完美结合。适合聚会和分享。适合与朋友分享。
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