サーモンのカルパッチョ Carpaccio de saumon マリネした薄切りの生サーモン。口の中でとろけるような柔らかさ。新鮮で、しばしばレモンとディルと共に提供されます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
エビのカクテル Cocktail de crevettes 冷たいエビ、クリーミーなカクテルソース添え。しばしばレタスのベッドの上に盛り付けられます。フレッシュな前菜。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
オセアーヌ Océane グリーンサラダ、トマト、キュウリ、トウモロコシ、スモークサーモン... 海の風味豊かな大きなサラダ。サーモンと様々な生野菜が含まれています。完全で、新鮮で、バランスの取れた料理。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
プチ・ドーヴィル Petit Deauville グリーンサラダ、トマト、キュウリ、トウモロコシ、大エビ... 大エビを使った特製サラダ。新鮮でシャキシャキした野菜添え。軽くて美味しいオプション。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ランデーズ Landaise グリーンサラダ、トマト、砂肝、スモークベーコン、ピーマン... 南西風サラダ、砂肝とベーコン添え。温かい肉で豊かで風味豊か。しばしばジャガイモと共に提供されます。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
モンターニュ Montagnarde グリーンサラダ、トマト、キュウリ、トウモロコシ、ハム... ハムと野菜を使った素朴なサラダ。おそらくチーズも添えられています。山岳地方風のボリューム満点料理。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シーザー César グリーンサラダ、トマト、コンテチーズ、鶏肉 鶏肉とコンテチーズを使ったシーザーサラダ風。コンテチーズがフルーティーでナッツのような風味を加えます。グリーンサラダベースで提供されます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
温かいヤギチーズ Chèvre chaud グリーンサラダ、トマト、キュウリ、トーストしたヤギのチーズ... 温かいヤギチーズのトースト添えサラダ。温かいものと冷たいもののコントラストが美味しい。生野菜添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アントルコート・メートル・ドテル Entrecôte Maître d'Hôtel グリルした厚切りの牛肉にパセリバターをかけたもの。肉はジューシーで柔らかい。フライドポテトとサラダ添え。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
ハーブ風味の子羊のロース Côtes d'agneaux aux herbes プロヴァンスのハーブで風味付けしたグリル子羊チョップ。柔らかい肉と独特の風味。熱々で提供されます。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
バベット・エシャロットソース Bavette à l'échalote 繊維質の長い牛肉の切り身、その風味で有名。コンフィにしたエシャロットソースで調理。しっかりとしたジューシーな食感。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
サーロインステーキ、ペッパーソース Pavé de bœuf sauce poivre 厚切りのサーロインステーキにクリーミーなペッパーソースをかけたもの。スパイシーでクリーミー。柔らかく風味豊かな肉。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
ノルマン風仔牛のカツレツ Escalope Normande クリームとマッシュルームのソース添え(子牛または七面鳥)のカツレツ。ノルマンディー風のスペシャリテ。まろやかで心温まる。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
牛肉のカルパッチョ Carpaccio de bœuf オリーブオイルでマリネした薄切りの生牛肉。新鮮で、しばしばパルメザンチーズと共に提供されます。軽くて洗練されています。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
カルボナーラ風タリアテッレ Tagliatelles à la carbonara ベーコン、卵、クリームを使ったソース(フランス風)のリボンパスタ。濃厚でクリーミー。定番。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
サーロインステーキ Pavé de saumon グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ。オメガ3が豊富で、口の中でとろけるような身。野菜またはご飯と共に提供されます。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
ウイスキーでフランベした大エビ Gambas flambées au Whisky 大きめのエビをソテーし、ウイスキーでフランベしたもの。風味豊かでわずかにアルコールが香るソース。殻をむいて熱々をどうぞ。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
スモークサーモン Saumon fumé スモークサーモンのオリジナルバーガー。パンの柔らかさとスモークサーモンの風味を組み合わせたもの。フレッシュでオリジナル。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ベジタリアン Végétarienne トマト、モッツァレラ、ナス、ピーマン、アーティチョーク... 野菜の盛り合わせ(ナス、ピーマンなど)をトッピングしたピザ。カラフルでビタミン豊富。肉なし。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ネプチューン Neptune トマト、モッツァレラ、マグロ、玉ねぎ、オリーブ、オレガノ マグロと玉ねぎのピザ。オリーブで引き立てられた海の風味。人気の組み合わせ。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
ペイザンヌ Paysanne トマト、モッツァレラ、ベーコン、玉ねぎ、フレッシュクリーム... ベーコンとフレッシュクリームを使った濃厚なピザ。スモーキーでクリーミーな味わい。非常に美味しい。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
オリエンタル Orientale トマト、モッツァレラ、メルゲーズ、ピーマン、卵、オレガノ メルゲーズとピーマンのスパイシーなピザ。しばしば卵が添えられます。北アフリカの風味にインスパイアされています。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シェフのピザ Pizza du Chef トマト、モッツァレラ、メルゲーズ、チョリソー、卵、オレガノ シェフのスペシャリテ、スパイスの効いた肉のミックス(メルゲーズ、チョリソー)。スパイシーでボリューム満点。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
クアトロ・スタジオーニ Quatre Saisons トマト、モッツァレラ、肩肉、マッシュルーム、アーティチョーク... ハム、マッシュルーム、アーティチョークなど、4種類の異なるトッピングのピザ。様々な味を提供します。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
スモークサーモン Saumon fumé トマト、モッツァレラ、スモークサーモン、フレッシュクリーム... スモークサーモンとクリームのピザ。トマトベースとクリーミーなタッチの組み合わせ。洗練されて風味豊か。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
ルッコラ Roquette トマト、モッツァレラ、ルッコラ、オレガノ 焼き上げた後に新鮮なルッコラをトッピングしたシンプルなピザ。ピザに胡椒のようなフレッシュな風味を加えます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ナポリタン Napolitaine トマト、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、オレガノ... アンチョビとケッパーのピザ。塩辛く濃厚な味わい。強い風味の愛好家向け。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
クアトロ・フォルマッジ Quatre Fromages トマト、モッツァレラ、ヤギチーズ、ブルーチーズ、ブリーチーズ ヤギチーズ、ブルーチーズ、ブリーチーズ、モッツァレラの溶けるようなミックス。濃厚でクリーミー。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +
フェルミエール Fermière トマト、モッツァレラ、鶏肉、ピーマンのマッシュルーム... 鶏肉とマッシュルームのピザ。たっぷり乗っていて風味豊か。人気の白肉オプション。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
カンピオーネ Campione トマト、モッツァレラ、ひき肉、マッシュルーム... ひき肉(牛肉)のピザ。しばしばマッシュルームと共に提供されます。しっかりしていて栄養満点。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
シーフード Fruits de mer トマト、モッツァレラ、ムール貝、イカ、エビ... シーフードカクテル(ムール貝、イカ、エビ)をトッピングしたピザ。海の風味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
パルマ Parme トマト、モッツァレラ、パルマ産生ハム、卵、ルッコラ... パルマ産生ハムのピザ。ハムは、その食感を保つために焼成後に加えられることが多い。塩味で美味しい。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
カンパーニュ Campagnarde フレッシュクリーム、モッツァレラ、ハム、ジャガイモ... クリームベースの白いピザ。ハムとジャガイモをトッピング。素朴で非常に美味しい。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
蜂蜜ヤギチーズ Chèvre au miel フレッシュクリーム、モッツァレラ、ヤギチーズ... 甘塩っぱいピザ。蜂蜜の甘さとヤギチーズの風味を組み合わせたもの。クリーミーで滑らかなベース。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
シャルキュトリーボード Planche de charcuterie シャルキュトリーの盛り合わせ(ソーセージ、ハム、テリーヌ)。ボードに盛り付けて提供。アペリティフに最適。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ミックスボード Planche mixte チーズ&シャルキュトリー 最高の組み合わせ:同じボードにシャルキュトリーとチーズ。親しみやすく多様。友達とシェアするのに最適。 €12.50 ≈ ¥2,265 − 0 +