伊尔·迪·耶岛柠檬金枪鱼酱
Rillettes de thon au citron de l'île d'Yeu
金枪鱼碎和脂肪制成的涂抹酱，用柠檬调味。质地奶油状浓郁。搭配新鲜或烤面包。
€9
≈ HK$81
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Le Percier
Le Percier
管理部门对衣帽间概不负责。净价，含税和服务。本公司不接受支票。过敏原列表可供查阅。 酒类、威士忌和波旁威士忌请参阅我们的酒水单。
我们的开胃菜
伊尔·迪·耶岛青胡椒金枪鱼酱
Rillettes de thon au poivre vert de l'île d'Yeu
腌制金枪鱼配青胡椒，带有辛辣味。入口即化。通常配乡村面包。
€9
≈ HK$81
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小炸豆丸子
Petits falafels
炸鹰嘴豆丸子，配香料和香草。外酥内软。通常配酸奶酱或芝麻酱。
€8
≈ HK$72
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扎阿塔尔酸奶、开心果、卡拉马塔橄榄和石榴
Labneh au Zaatar, pistaches, olives kalamata et grenades
用扎阿塔尔香料、酥脆开心果、橄榄和石榴籽调味的希腊酸奶。清爽微酸。搭配皮塔饼或烤面包。
€9.50
≈ HK$86
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有机鸡蛋蛋黄酱
Œuf traditionnel œuf mayonnaise bio
经典的法式小酒馆菜肴，煮鸡蛋配奶油蛋黄酱。质地奶油状，味道浓郁。冷食作为开胃菜。
€8
≈ HK$72
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自制鹰嘴豆泥配烤面包
Houmous Maison et son pain grillé
芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和蒜蓉鹰嘴豆泥。质地光滑奶油状。配烤面包蘸食。
€9.50
≈ HK$86
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炸鱿鱼圈配塔塔酱
Calamars fritti sauce tartare
裹面糊炸制的鱿鱼圈。外酥内嫩。配以奶油香草塔塔酱。
€13
≈ HK$117
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酥脆鸡肉春卷配酸甜酱
Nems croustillants au poulet sauce aigre-douce
炸春卷，鸡肉和蔬菜馅料。酥脆的米纸外皮。蘸取微甜的酸甜酱。
€12
≈ HK$108
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我们的沙拉
越式牛肉粉
Bo Bun
米粉、蔬菜丝、烤洋葱、花生、鸡肉春卷、新鲜薄荷、泰式炒牛肉
越南沙拉，由冷米粉、热炒牛肉、新鲜蔬菜和春卷组成。清爽、薄荷味和鲜味。完整均衡的菜肴。
€20
≈ HK$180
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诺曼底
Normande
热卡门贝尔奶酪、乡村火腿、苹果、混合生菜、炒苹果
丰盛的沙拉，以诺曼底特产为特色：融化的卡门贝尔奶酪、苹果和生火腿。冷热、甜咸的混合。
€19
≈ HK$171
0
卡普拉
Capra
烤山羊奶酪、苹果、核桃、乡村火腿、圣女果、红洋葱
烤山羊奶酪沙拉，配水果和坚果。山羊奶酪酥脆，蔬菜清爽。适合奶酪爱好者。
€19
≈ HK$171
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纯素碗
Vegan Bowl
鹰嘴豆泥、花椰菜、炸豆丸子、藜麦、蔬菜丝
色彩缤纷的纯素碗，配奶油鹰嘴豆泥、酥脆炸豆丸子、藜麦和各种蔬菜。富含纤维和植物蛋白。
€19
≈ HK$171
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我们的披萨和意面
辣披萨
Pizza qui pique
番茄酱、马苏里拉奶酪、甜椒、辣香肠
辣披萨，配辣香肠和甜椒，番茄底。酥脆的面团和融化的馅料。适合喜欢微辣菜肴的人。
€18.50
≈ HK$167
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帕尔马披萨
Pizza Parma
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜
经典意大利披萨，配以陈年帕尔马火腿和烤后新鲜芝麻菜。火腿的咸味与芝麻菜的胡椒味苦味平衡。
€18.50
≈ HK$167
0
布拉塔披萨
Pizza Burrata
番茄酱、布拉塔奶酪、罗勒
丰盛的披萨，上面放着一球奶油般新鲜的布拉塔奶酪。热披萨和新鲜奶酪之间的温度对比。
€18.50
≈ HK$167
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素食披萨
Pizza Végétarienne
马苏里拉奶酪、西葫芦、甜椒、茄子
披萨配烤或烤制的太阳蔬菜。美味又清淡，无肉。
€18.50
≈ HK$167
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茄子意面
Penne alla Norma
茄子、番茄、意大利乳清干酪和罗勒
管状意面配炸茄子番茄酱和咸味意大利乳清干酪。一道地中海风味浓郁的西西里传统菜肴。
€18
≈ HK$162
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松露意面和烤火腿
Coquillettes à la truffe et jambon braisé
短意面，烩饭或焗饭风格，配香浓松露奶油和烤火腿。既怀旧又奢华的菜肴。
€19
≈ HK$171
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当日意面
Pâtes du jour
请看黑板
当日意面套餐，根据厨师灵感和市场产品而定。详情请参阅黑板。
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我们的主菜
当日精选肉类
Pièce du Boucher
请看黑板
当日精选烤红肉。根据进货情况选择不同的部位（腹肉、肋眼、西冷）。通常半熟或全熟。
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香茅三文鱼，椰奶和绿蔬菜
Saumon citronnelle, lait de coco et légumes verts
香茅椰奶酱汁烹制的鲑鱼柳。温和芳香的味道。配以绿蔬菜。
€29
≈ HK$261
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海鲜砂锅
Cocotte de la mer
炖煮的鱼和海鲜酱。在砂锅中供应的舒适菜肴。
€24
≈ HK$216
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奶油炖小牛肉
Blanquette de veau
传统的奶油白酱炖小牛肉，配小蔬菜。肉质鲜嫩，酱汁浓郁。法式经典。
€24
≈ HK$216
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咖喱羊肉
Curry d'agneau
羊肉块在辛辣的咖喱酱中炖煮。温暖的风味和入口即化的肉。通常配米饭。
€24
≈ HK$216
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香煎金枪鱼配牛至和佩克里诺奶酪
Thon aller-retour origan, et pecorino
柠檬烩饭
香煎金枪鱼排（半熟），配牛至和佩克里诺奶酪调味。配奶油柠檬烩饭。
€34
≈ HK$307
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泰式牛肉塔塔，两面煎，配薯条
Tartare de bœuf thaï aller retour, frites
泰式风味调味的碎牛肉（香料、香草），表面快速煎至（两面煎）。配薯条。
€21
≈ HK$189
0
芝士汉堡、薯条、沙拉
Cheeseburger, frites, salade
经典牛肉汉堡，配融化奶酪，布里欧修面包。配酥脆薯条和沙拉。
€20
≈ HK$180
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炸鱼薯条配塔塔酱，薯条
Fish and Chips sauce tartare, frites
裹面糊炸制的鱼片，配薯条和塔塔酱。源自英国的酥脆丰盛菜肴。
€20
≈ HK$180
0
印度香料鸡肉，浓郁肉汁，时令蔬菜
Poulet tikka, jus corsé, légumes d'antan
用印度香料腌制的烤鸡肉，配浓缩肉汁和根茎类蔬菜。印度和法国风味的融合。
€20
≈ HK$180
0
儿童套餐
儿童套餐
Menu enfant
10 岁以下。炸鱼薯条或鸡块，薯条 + 一份冰淇淋，一份糖浆和一份惊喜
适合 10 岁以下儿童的完整套餐。包括主菜（鱼或鸡肉）、甜味饮料、冰淇淋甜点和一份惊喜。
€13.50~
≈ HK$122
我们的甜点
帕夫洛娃蛋糕
Pavlova
酥脆蛋白霜甜点，淋上鲜奶油和新鲜水果。清淡，甜美，轻盈。
€9
≈ HK$81
0
焦糖布丁
Crème caramel
焦糖布丁。质地光滑细腻，带有温和的焦糖味。
€8.50
≈ HK$77
0
法式吐司，焦糖冰淇淋
Brioche perdue, glace caramel
浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的法式吐司，用黄油煎制。热食，配一球焦糖冰淇淋。浓郁而令人愉悦的甜点。
€9
≈ HK$81
0
惊喜梨，热巧克力，自制格兰诺拉麦片
Poire Surprise poire, chocolat chaud, granola maison
以梨为基础的甜点，淋上热巧克力，撒上酥脆的格兰诺拉麦片。改良版的贝儿·海伦娜梨。
€9.50
≈ HK$86
0
无麸质巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat gluten free
无麸质巧克力熔岩蛋糕。巧克力味浓郁，口感非常柔软。
€8.50
≈ HK$77
0
朗姆巴巴
Baba au rhum
浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵面包小蛋糕。海绵状湿润的质地。通常配鲜奶油。
€9
≈ HK$81
0
希腊酸奶、格兰诺拉麦片和时令水果
Yaourt grec, son granola et fruits de saison
浓稠顺滑的酸奶配酥脆格兰诺拉麦片和新鲜水果。更清爽轻盈的甜点选择。
€9
≈ HK$81
0
咖啡馆
Café gourmand
浓缩咖啡配精选小甜点（迷你甜点）。非常适合品尝多种小份甜点。
€9.50
≈ HK$86
0
茶、奶油、维也纳咖啡或豪华卡布奇诺
Thé, crème, Viennois ou cappuccino gourmand
咖啡馆的变体，可选择热饮（茶、奶油咖啡、维也纳巧克力或卡布奇诺），配多种迷你甜点。
€12.50
≈ HK$113
0
我们的生啤
Demory IPA
IPA Demory
巴黎印度淡色艾尔啤酒。带有啤酒花、水果和微苦的味道。清爽。
€4.20~
≈ HK$38
1664 白啤
1664 blanche
法国小麦啤酒，带有柑橘和香菜的味道。浑浊，口感清淡。
€4.20~
≈ HK$38
格林伯根
Grimbergen
比利时修道院啤酒。浓郁，麦芽味，略带甜味/辛辣味。
€4.80~
≈ HK$43
嘉士伯绿
Carlsberg verte
丹麦金啤酒。口感均衡，清爽，略带苦味。
€4.50~
≈ HK$41
开胃酒
茴香酒，瑞卡德
Pastis, Ricard
2厘升
典型的法国茴香利口酒。用淡水和冰块稀释饮用。开胃酒中非常受欢迎。
€4.70
≈ HK$42
0
波特酒、麝香酒
Porto, Muscat
5厘升
甜味加强酒。波特酒浓郁果味，麝香酒花香甜美。开胃酒冷饮。
€5
≈ HK$45
0
美式咖啡
Americano
9厘升
经典的金巴利、红苦艾酒和苏打水鸡尾酒。苦涩而清爽。
€8
≈ HK$72
0
苏泽
Suze
5厘升
龙胆草基底的法国开胃酒。特有的苦涩泥土味，金黄色。
€4.70
≈ HK$42
0
白色或红色马提尼
Martini blanc ou rouge
5厘升
意大利苦艾酒。白色是甜美香草味，红色是辛辣草本味。
€4.70
≈ HK$42
0
金巴利
Campari
5厘升
鲜红的意大利利口酒，以其浓郁的苦味和橙子味而闻名。
€4.70
≈ HK$42
0
金巴利橙汁
Campari orange
金巴利和橙汁的简单混合。金巴利的苦味与果汁的甜味相平衡。
€7.70
≈ HK$69
0
白葡萄酒基尔酒
Kir vin blanc
12厘升
流行的法国鸡尾酒，由干白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。甜美果味。
€4.70
≈ HK$42
0
皇家基尔酒
Kir royal
12厘升
基尔酒的节日版本，用香槟或起泡酒代替静止白葡萄酒。
€8.90
≈ HK$80
0
我们的葡萄酒
白葡萄酒
2020 年罗讷河谷丘陵，皮埃尔·索拉尔特酿酒，多维尔和兰维尔庄园
Côtes du Rhône AOC 2020, Cuvée Pierre Solaire, Domaine Dauvergne et Ranvier
罗讷河谷白葡萄酒。通常浓郁芳香，带有白肉水果的味道。
€6~
≈ HK$54
2020 年科特-德-加斯科涅 IGP，朗巴勒庄园
IGP Côtes de Gascogne 2020, Terres Basses, Domaine Laballe
西南地区白葡萄酒。通常活泼、清爽且果味浓郁（柑橘、异国水果）。
€6~
≈ HK$54
长相思法国葡萄酒，埃里克·路易斯
Vin de France Sauvignon, Eric Louis
长相思白葡萄酒。带有草本和柠檬味，非常清爽。
€6~
≈ HK$54
勃艮第霞多丽 AOC，奥利维尔·特里孔
Bourgogne Chardonnay AOC, Olivier Tricon
勃艮第霞多丽白葡萄酒。更圆润，结构感更强，带有黄油或矿物质的味道。
€9~
≈ HK$81
桃红葡萄酒
科西嘉卡普拉 VDP 岛
Racinu Corse VDP Île de Beauté
科西嘉桃红葡萄酒。地中海风味，果味浓郁，辛辣。
€6~
≈ HK$54
2021 年普罗旺斯丘陵 AOC，米诺蒂特级
Côtes de Provence AOC 2021, Minuty Prestige
淡雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。带有柑橘和白花香。夏季非常受欢迎。
€9~
≈ HK$81
红葡萄酒
2020 年博若莱，布鲁伊 AOC，罗伯特·佩鲁
Beaujolais 2020, Brouilly AOC, L'enfer des Balloquets, Robert Perroud
博若莱红酒，佳美品种。果味浓郁，口感轻盈柔顺。
€8~
≈ HK$72
朗格多克丘陵 2020，圣洛普 AOC，奥尔图斯牧场，奥尔图斯庄园
Côteaux du Languedoc 2020, Pic Saint Loup AOC, Bergerie de l'Hortus, Domaine de l'Hortus
朗格多克红酒。浓郁，辛辣，带有灌木丛和黑果的香气。
€9~
≈ HK$81
波尔多普伊塞甘圣埃美隆 AOC 2020，普伊塞甘城堡，拉里戈德里酒庄
Bordeaux Puisseguin Saint Emilion AOC 2020, Château Puisseguin, La Rigodrie
以梅洛为主的波尔多红酒。圆润，果味浓郁，单宁结构优雅。
€8~
≈ HK$72
里奥哈纳瓦哈斯 DOC（西班牙）
Rioja Navajas DOC (Espagne)
著名的西班牙红酒。通常带有橡木桶陈酿的痕迹，带有香草和红色水果的味道。
€8~
≈ HK$72
2020 年马尔贝克， IGP 佩恩·德·奥克，法国福尔坦
Malbec 2020, Pays d'Oc IGP, Fortant de France
法国南部马尔贝克红酒。深色，带有李子和香料的香气。
€8~
≈ HK$72
香槟
当季香槟一杯
Coupe de Champagne du moment
12厘升
香槟起泡酒，按杯出售。适合节日开胃酒。
€9
≈ HK$81
0
香槟冰沙
Piscine de Champagne du moment
20厘升
香槟在加大杯中加冰块饮用。更清爽，更休闲。
€12
≈ HK$108
0
当季香槟一瓶
Bouteille de Champagne du moment
75厘升
当季精选整瓶。适合分享。
€59
≈ HK$532
0
香槟一瓶
Bouteille de Champagne Deutz
75厘升
以其细腻优雅而闻名的著名品牌香槟。
€80
≈ HK$721
0
桃红香槟一瓶
Bouteille de Champagne Deutz rosé
75厘升
桃红香槟版本。带有微妙的红色水果味和细腻的气泡。
€105
≈ HK$947
0
矿泉水
巴黎水细泡
Perrier Fines Bulles
法国天然气泡矿泉水，以其强劲的气泡而闻名。细泡版本更细腻。
€5
≈ HK$45
0
维特尔
Vittel
孚日山脉天然无气泡矿泉水。味道中性，解渴。
€5
≈ HK$45
0
咖啡馆
咖啡、无咖啡因咖啡
Café, Décaféiné
经典浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。餐后黑色热饮。
€3
≈ HK$27
0
玛黑兄弟茶
Thés Mariage Frères
法式早餐、马可波罗、茉莉花龙井、尼罗河上、锡兰橙、波旁红茶、伯爵茶、陈农皇帝
法国著名品牌玛黑兄弟的精选茶。经典和风味茶选择多样。
€5.90
≈ HK$53
0
餐牌到此為止
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