Le Petit Mesturet
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点。
一种套餐，可从菜单中选择两道菜。非常适合享用均衡的午餐或晚餐，搭配新鲜的自制产品。
€30
≈ HK$270
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Le Mesturet
Le Mesturet
可从下方菜单中选择菜肴。如有食物过敏，请随时咨询我们的服务人员，他们会为您提供必要的信息。净价 - 含服务费。 "自制"菜肴均在店内使用主要来自法兰西岛省农产品的原料制作。
套餐
套餐不含酒水。可从下方菜单中选择菜肴。
Le Grand Mesturet
开胃菜 + 主菜 + 甜点。
全套套餐，包括开胃菜、主菜和甜点。非常适合品尝餐厅所有传统美食。
€36
≈ HK$325
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开胃菜
阿黛什栗子南瓜奶油，带有豆蔻香
Crème de potimarron aux châtaignes d'Ardèche parfumée à la cardamome
一款奶油南瓜和栗子浓汤，带有香料味。味道甜美，略带甜味。适合在餐前热饮。
€9.90
≈ HK$89
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布洛涅-叙尔-梅尔熏鲱鱼，温热的酸菜，辣根奶油
Harengs fumés de Boulogne-sur-Mer, choucroute tiède, crème au raifort
烟熏鱼柳配发酵卷心菜和辣根酱。烟熏、酸味和辛辣味的混合。传统的餐馆开胃菜。
€9.90
≈ HK$89
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龙胆草和杜松子野猪肉酱
Pâté de campagne à la gentiane et aux baies de genièvre
一款乡村风格的猪肉酱，带有香草和浆果的香味。质地紧实，颗粒感强，味道浓郁，肉味十足。搭配乡村面包和酸黄瓜食用。
€9.90
≈ HK$89
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勃艮第蜗牛配森林蘑菇，香芹蒜蓉
Cassolette d'escargots de Bourgogne et champignons des bois en persillade
蜗牛配蘑菇，用蒜香芹黄油烹制。浓郁的香草和蒜香味。适合趁热食用，用面包蘸着吃。
€9.90
≈ HK$89
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法兰西岛省的羊脑，用高粱粉裹炸，配格勒诺布尔酱
Cervelle de veau panée à la farine de sorgho d'Île-de-France, sauce grenobloise
炸小牛杂碎，配以清淡的面糊，佐以续随子和柠檬酱。内部非常奶油般柔滑，外部酥脆。
€9.90
≈ HK$89
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传统洋葱汤配萨瓦托姆奶酪烤面包
Traditionnelle soupe à l'oignon et croûtons à la Tomme de Savoie
（未焗烤）
浓郁的焦糖洋葱汤，配奶酪烤面包。味道鲜美，令人舒适。法国美食的经典。
€9.90
≈ HK$89
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鲜蛙腿配奶油蒜酱
Cuisses de grenouilles fraîches à la crème d'ail
（6块，里昂式切法）（套餐额外加收14欧元）
鲜嫩的蛙肉，用奶油蒜酱烹制。口感类似鸡肉但更细腻。常用来用手食用。
€24
≈ HK$216
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珍萨尔特农场半熟鸭肝（朗德地区）
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme de Jeansarthe (Les Landes)
苏玳果冻和高粱粉面包（套餐额外加收9欧元）
浓郁黄油味的鹅肝酱，配甜酒冻。入口即化，味道细腻。涂抹在提供的烤面包上。
€19.50
≈ HK$176
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当日开胃菜
L'entrée du jour
（见黑板）
厨师的每日推荐，根据市场情况每日更换。请咨询服务员了解详情。
€9.90
≈ HK$89
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主菜
所有主菜额外配菜：4.00欧元
烤牛西冷，迷迭香和鸭油烤小土豆，荷兰酱
Faux-filet de bœuf grillé, pommes de terre grenaille au thym et à la graisse de canard, sauce béarnaise
（红标签，200克）（套餐额外加收6欧元）
鲜嫩的烤牛排，配烤小土豆和浓郁的香草酱。浓郁的烤肉味。
€26.50
≈ HK$239
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布列塔尼蒸黑线鳕鱼柳，配香芹初榨橄榄油和松子，香菜胡萝卜布丁
Filet de lieu noir de Bretagne vapeur, huile d'olive vierge au persil et pignons de pin, flan de carottes à la coriandre
蒸白鱼，清淡易碎，配以温和的蔬菜配菜。味道细腻，带有香草味。
€20.50
≈ HK$185
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兰德斯红烩鸭
Parmentier de canard des Landes braisé
一种砂锅菜，由撕碎的鸭肉层覆盖土豆泥组成。丰富，美味，烤至金黄。
€20.50
≈ HK$185
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法兰西斯坦烤猪肉块，配香肠酱，蔬菜粗麦粉
Araignée de porc francilien grillée, sauce charcutière, semoule aux petits légumes
鲜嫩多汁的烤猪肉块，配洋葱和酸黄瓜酱。配以清淡的粗麦粉。肉味浓郁，口感辛辣。
€20.50
≈ HK$185
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勃艮第牛肉，蒸土豆和胡萝卜
Bourguignon de bœuf, pommes de terre et carottes vapeurs
牛肉炖菜，用红酒和蔬菜慢炖而成。肉质非常鲜嫩，酱汁浓稠，带有酒香。法国标志性菜肴。
€20.50
≈ HK$185
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传统手工切制牛肉塔塔，配迷迭香和鸭油烤小土豆
Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes de terre grenaille au thym et à la graisse de canard
（法国品种）（因此，粗切！）
生牛肉切成小块并调味。口感清新嫩滑。冷食，配热土豆。
€20.50
≈ HK$185
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当日主菜
Plat du jour
（见黑板）
厨师根据时令食材准备的当日特色菜。是品尝当季菜肴的理想选择。
€20.50
≈ HK$185
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额外配菜
Supplément de garniture
所有主菜
额外的配菜（蔬菜、淀粉）以补充您的主菜。
€4
≈ HK$36
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红葡萄酒
除非另有说明，否则所有葡萄酒均为AOC。
博若莱
Régnié Domaine Laforest 2022
一款来自博若莱的清淡果味红葡萄酒，采用佳美葡萄酿制。带有新鲜红色水果的香气。易于饮用。
€7~
≈ HK$63
Moulin à Vent La Reine de Nuit by Anita Kuhnel 2022
Moulin à Vent La Reine de Nuit de chez Anita Kuhnel 2022
一款更具结构感和浓郁度的博若莱特级酒。带有黑色水果和香料的香气。天鹅绒般的质地。
€32~
≈ HK$289
Brouilly Jambon & fils 2022
友好圆润的红葡萄酒。带有李子和草莓的香气。非常适合搭配熟食。
€32~
≈ HK$289
Morgon Vieilles Vignes by Michel Guignier 2022
Morgon Vieilles Vignes de chez Michel Guignier 2022
一款浓郁的莫尔贡，来自老藤。成熟水果的风味和泥土气息。充满个性的葡萄酒。
€34~
≈ HK$307
Saint-Amour Les Sources d'Agapé Petit Besset 2022
优雅精致的红葡萄酒，带有花香和果香。口感柔和和谐。
€35~
≈ HK$316
朗格多克-鲁西永
IGP Domaine Dom Brial Le Pot Côte Catalane 2022
阳光充足，丰盛辛辣的南部葡萄酒。带有灌木丛和黑色水果的香气。
€6~
≈ HK$54
IGP Domaine Dom Brial El Cami Côte Catalane bio s/sulfites 2022
天然葡萄酒，无添加亚硫酸盐。纯粹的水果表达，充满活力和真实。
€30~
≈ HK$270
IGP Pays d'Oc Baccalarius Domaine Bachellery 2020
来自朗格多克的柔顺芳香红葡萄酒。非常适合搭配烤肉。
€32~
≈ HK$289
AOP La Clape Château Ricardelle Vignelacroix 2022
带有浓郁成熟水果和香料香气的海洋葡萄酒。口感饱满，结构感强。
€34~
≈ HK$307
Côtes du Roussillon Villages Château Les Pins Dom Brial 2017
陈年的红葡萄酒，带有蜜饯水果和皮革的香气。单宁柔和而优雅。
€45~
≈ HK$406
AOP La Clape Château Hospitalet 2020
朗格多克地区的优质葡萄酒，浓郁而复杂。带有灌木丛、黑橄榄和红色水果的香气。
€70~
≈ HK$631
卢瓦尔河谷
Chinon - Cuvée les Galuches by Wilfrid Rousse 2022
Chinon - Cuvée les Galuches de chez Wilfrid Rousse 2022
经典的卢瓦尔赤霞珠。带有红椒和红色水果的香气。清新爽口。
€32~
≈ HK$289
Sancerre - Domaine de l'Estang by Bertrand Graillot 2019
Sancerre - Domaine de l'Estang de chez Bertrand Graillot 2019
桑塞尔黑皮诺。清淡优雅的葡萄酒，带有樱桃和酸樱桃的香气。
€42~
≈ HK$379
中部地区
VDF Gamay Clos de Breuilly Les Rocs 2022
法国葡萄酒，以佳美为基础。果味浓郁，易饮，口感顺滑。
€6~
≈ HK$54
萨瓦省
Mondeuse Vieilles Vignes by Jean Cavaillé 2020
Mondeuse Vieilles Vignes de chez Jean Cavaillé 2020
典型的萨瓦省山地葡萄酒。带有蒙德斯葡萄品种特有的胡椒和香料味。
€6~
≈ HK$54
汝拉山丘
Arbois Poulsard Domaine Rolet 2022
汝拉地区非常清淡的红葡萄酒。带有精致的红色小水果香气和一丝烟熏味。
€42~
≈ HK$379
罗讷河谷
Châteauneuf-Du-Pape - Domaine de la Graveirette 2020
罗讷河谷的著名产区。浓郁的葡萄酒，酒精含量高，带有蜜饯水果和香料的香气。
€15~
≈ HK$135
Ventoux - Les 3 Pères Domaine Solence 2021
清爽果味的南罗讷河谷葡萄酒。带有甜香料和红色水果的香气。
€34~
≈ HK$307
Crozes Hermitage - Les Jalets by Paul Jaboulet Aîné 2021
Crozes Hermitage - Les Jalets de chez Paul Jaboulet Aîné 2021
100%北罗讷河谷西拉。带有紫罗兰、胡椒和黑色水果的香气。优雅且平衡。
€36~
≈ HK$325
Vacqueyras Le Clos des Cazaux cuvée Saint Roch 2021
南罗讷河谷的特级酒。酒体饱满，口感丰富，带有灌木丛和成熟黑色水果的香气。
€42~
≈ HK$379
勃艮第
Mâcon-Pierreclos Domaine Eloy 2022
勃艮第黑皮诺，易饮且果味浓郁。带有樱桃和覆盆子的香气。口感清淡。
€8~
≈ HK$72
Mercurey Champ Roin Château du Cray 2020
科特-沙隆地区葡萄酒。结构感强，带有清脆红色水果的香气和一丝泥土气息。
€14~
≈ HK$126
Maranges 1er Cru Clos des Loyères 2020
勃艮第特级一级酒。细腻高贵的葡萄酒，具有良好的香气复杂性和悠长的余味。
€15~
≈ HK$135
Maranges Louis Latour 2020
勃艮第地区的经典葡萄酒，来自一家大酒庄。果味浓郁，平衡，单宁如丝般顺滑。
€66~
≈ HK$595
Côte Chalonnaise Givry by J. Drouhin 2021
Côte Chalonnaise Givry de chez J. Drouhin 2021
优雅的葡萄酒，带有红色小水果（草莓、黑莓）的香气。口感细腻精致。
€69~
≈ HK$622
Beaune 1er Cru Clos du Roi Domaine Chanson 2018
勃艮第的优质葡萄酒。浓郁，丰富，复杂，具有很强的陈年潜力。带有木香和果香。
€95~
≈ HK$856
Côte de Nuits Gevrey-Chambertin by J. Drouhin 2021
Côte de Nuits Gevrey-Chambertin de chez J. Drouhin 2021
勃艮第的传奇产区。阳刚，结构感强，浓郁的葡萄酒。带有黑醋栗和甘草的香气。
€125~
≈ HK$1,127
Côte de Nuits Chambolle-Musigny by J. Drouhin 2021
Côte de Nuits Chambolle-Musigny de chez J. Drouhin 2021
以其细腻和女性化的优雅而闻名的葡萄酒。带有花香（紫罗兰）和天鹅绒般的质地。
€155~
≈ HK$1,397
Beaune Clos des Mouches by J.Drouhin 2021
Beaune Clos des Mouches de chez J.Drouhin 2021
卓越的特级一级酒。具有极高复杂性，丝滑且持久的葡萄酒。一款绝佳的美食佳酿。
€226~
≈ HK$2,038
西南地区
Côtes de Gascogne - Domaine de Mastric 100% Tannat 2020
颜色非常深，酒体饱满的红葡萄酒。丹宁葡萄品种带来强大的结构和单宁。浓郁。
€7~
≈ HK$63
Côteaux du Quercy Domaine de La Garde J-J. Bousquet 2011
西南地区陈年红葡萄酒。带有煮熟水果和香料的香气。单宁因时间而柔和。
€7~
≈ HK$63
Gaillac - Château de Terride 2020
典型的佳雅克葡萄酒。柔顺，果味浓郁，略带辛辣味。真实的风味。
€32~
≈ HK$289
Cahors - La Grézette Le Pigeonnier A.D. Perrin 2000
卡奥尔地区的优质马尔贝克葡萄酒。非常老的年份，复杂，带有松露和林下气息。稀有。
€170~
≈ HK$1,533
夏朗德海滨省
Ile de Ré Merlot Cabernet Rouge Prestige Domaine Pelletier 2022
大西洋红葡萄酒。岛上种植的波尔多混酿。清淡，果味浓郁，带有海洋气息。
€7~
≈ HK$63
波尔多
Bordeaux Château Gory 2020
经典的波尔多葡萄酒，圆润易饮。带有红色水果的香气和适度的单宁结构。
€7~
≈ HK$63
Saint-Emilion Grand Cru - Château de Béchaud 2019
右岸葡萄酒，以梅洛为主。圆润，果味浓郁，单宁柔顺。优雅。
€13~
≈ HK$117
Saint-Estèphe - Château Beau-Site 2018
梅多克地区的中级庄。结构感强，浓郁，带有黑醋栗和雪松的香气。
€14~
≈ HK$126
Graves Domaine Clos Le Comte by J.M. Lecomte 2021
Graves Domaine Clos Le Comte de chez J.M. Lecomte 2021
优雅的格拉夫葡萄酒。果味和该地区特有的轻微烟熏味之间的平衡。
€35~
≈ HK$316
Graves Domaine Clos Le Comte by J.M. Lecomte Cuvée Gabriel 2018
Graves Domaine Clos Le Comte de chez J.M. Lecomte Cuvée Gabriel 2018
更浓郁的特级酒。木香融入良好，果味成熟，质地饱满。
€40~
≈ HK$361
Haut-Médoc Château Cambon La Pelouse 2016
公认的中级庄。卓越的年份，饱满和谐的葡萄酒，单宁成熟。
€50~
≈ HK$451
Saint-Emilion Grand Cru Château La Rose Beauséjour 2019
圣埃美隆特级庄。丰盛复杂的葡萄酒。带有李子、巧克力和香料的香气。
€55~
≈ HK$496
Pauillac Château La Fleur Peyrabon 2019
具有特色的波亚克葡萄酒，以赤霞珠为主。浓郁，单宁丰富，适合陈年。
€70~
≈ HK$631
Pauillac - Château Pédesclaux Grand Cru Classé 2017
第五级列级庄。高贵典雅的葡萄酒。典型的波亚克香气复杂性（黑醋栗、烟草）。
€90~
≈ HK$811
Margaux - Blason d'Issan 2nd of Château d'Issan 3rd Cru 2015
Margaux - Blason d'Issan 2ème de Château d'Issan 3ème Cru 2015
Château d'Issan 的副牌酒。细腻芬芳的玛歌。阳光充足的年份带来丰富和甜美。
€105~
≈ HK$947
Saint-Emilion La Dame de Trottevieille from Château Trottevieille G.Cru 2011
Saint-Emilion La Dame de Trottevieille du Château Trottevieille G.Cru 2011
一级特级庄的副牌酒。陈年，丝滑，复杂，非常细腻。
€115~
≈ HK$1,037
世界葡萄酒：美国
俄勒冈 - 邓迪山 100% 黑皮诺 D.D.O 2021
Orégon - Dundee Hills 100% Pinot Noir D.D.O 2021
德鲁安酒庄在俄勒冈州生产的黑皮诺。细腻、果味浓郁、辛辣的葡萄酒，让人想起勃艮第的优质葡萄酒。
€75~
≈ HK$676
餐牌到此為止
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