Le Maddy
菜单提供意大利特色菜、罗马披萨、新鲜意大利面和自制甜点。
8 Bd de la Madeleine, 75009 Paris, France
4.1
开胃菜
帕玛森迷迭香佛卡夏
Focaccia au parmesan, huile d'olive et romarin
烤制的意大利扁平面包，用橄榄油、迷迭香和帕玛森奶酪调味。内部柔软，外部酥脆。非常适合作为餐前小吃或搭配饮品。
€5.90
≈ HK$53松露布拉塔奶酪
Burrata à la truffe
新鲜意大利奶酪，有拉丝的质地和奶油般的核心，带有松露香味。浓郁的乳香味，带有松露的泥土气息。可直接食用或搭配面包。
€13.90
≈ HK$125布拉塔奶酪和圣女果
Burrata et tomates cerises
新鲜意大利奶酪球，中心呈奶油状，配圣女果。经典的组合，清新而均衡。
€9.90
≈ HK$89无花果斯特拉恰泰拉奶酪
Stracciatella à la figue
布拉塔奶酪的奶油核心（斯特拉恰泰拉奶酪）与无花果的甜味相结合。柔滑而美味的甜咸混合。
€9.90
≈ HK$89三款意式烤面包
Trio de bruschettas
三片烤面包，上面放着不同的意大利食材。酥脆可口，非常适合分享。
€10.50
≈ HK$95烟熏三文鱼、里可塔奶酪和披萨拼盘
Assiette de saumon fumé, ricotta et pinsa
烟熏三文鱼片、新鲜里可塔奶酪和披萨面包块的拼盘。清爽的口感和风味组合。
€15
≈ HK$135沙拉
布拉塔奶酪
Burrata
芝麻菜、布拉塔奶酪、烤桃子、圣女果、核桃
新鲜沙拉，由奶油奶酪、烤水果和酥脆核桃组成。甜味和清爽感的完美平衡。
€18.50
≈ HK$167凯撒
César
罗马生菜、烤鸡肉条、水波蛋、圣女果、面包丁、炸洋葱、陈年帕玛森奶酪
著名的凯撒沙拉，配烤鸡肉、帕玛森奶酪和面包丁。丰富、酥脆且美味。
€15.50
≈ HK$140热山羊奶酪
Chèvre chaud
芝麻菜、热山羊奶酪吐司、圣女果、奇奥贾甜菜根、蜂蜜、核桃
美味沙拉配融化的山羊奶酪吐司和蜂蜜。经典的甜咸组合，令人舒适。
€18.90
≈ HK$170帕尔马
Parme
芝麻菜、帕尔马火腿、圣女果、奇奥贾甜菜根、松子、陈年帕玛森奶酪
意大利沙拉，以陈年帕尔马火腿和帕玛森奶酪为特色。清淡但风味浓郁。
€17.90
≈ HK$161三文鱼牛油果
Saumon avocat
生菜、烟熏三文鱼、牛油果、圣女果、红洋葱、奇奥贾甜菜根、陈年帕玛森奶酪
新鲜沙拉，结合了三文鱼和牛油果的丰富口感与蔬菜的清爽。
€20.90
≈ HK$188主菜
鸡肉番茄奶油酱
Poulet sauce tomate et mascarpone
烤鸡肉条、番茄奶油酱、白米饭
嫩鸡肉配奶油番茄酱。配白米饭。
€18.90
≈ HK$170皇家海鲷鱼排
Filet de daurade royale
皇家海鲷鱼柳，白脱奶油酱，白米饭，沙拉
肉质细嫩、味道鲜美的白鱼，配浓郁的黄油酱。搭配清淡的米饭和沙拉。
€23.90
≈ HK$215托斯卡纳鸡肉
Poulet toscane
烤鸡肉条、奶油酱、大蒜和红葱头、圣女果、菠菜嫩芽、白米饭
托斯卡纳风味奶油鸡肉，配菠菜和番茄。令人舒适且香气浓郁的菜肴。
€18.50
≈ HK$167帕尔马干酪
Parmigiana
千层茄子，沙拉
茄子焗饭，配番茄酱和奶酪，分层制作。口感柔软，充满地中海风味。
€17.90
≈ HK$161小牛肉配帕尔马火腿和鼠尾草
Veau saltimbocca
小牛肉片配帕尔马火腿、鼠尾草奶油酱、意大利细面
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，配意大利面。罗马美食的经典。
€21.90
≈ HK$197三文鱼排
Pavé de saumon
三文鱼排，莳萝酱，白米饭
厚切烤或煎三文鱼排，配新鲜香草酱。健康美味。
€23.90
≈ HK$215牛油果吐司
Avocado toast
牛油果吐司，水波蛋，沙拉
烤面包片配牛油果泥和流心蛋。配绿沙拉。
€21.90~
意大利面
三文鱼意大利细面
Linguine saumon
鲜奶油、烟熏三文鱼、圣女果、菠菜嫩芽、陈年帕玛森奶酪
长形意大利面配烟熏三文鱼奶油酱。浓郁而柔滑的菜肴。
€19.90
≈ HK$179松露布拉塔意大利细面
Linguine truffe et burrata
松露奶油酱、布拉塔奶酪、松露片、碎榛子
精致的松露酱意大利面，配上新鲜的布拉塔奶酪和榛子碎，增加酥脆口感。
€24.90
≈ HK$224托斯卡纳风格的里可塔和菠菜饺子
Ravioli ricotta et épinard à la toscane
菠菜和里可塔馅饺子，配奶油酱、大蒜、红葱头、圣女果、菠菜嫩芽
馅料意大利面配奶油蔬菜酱。一道美味的素食。
€21.90
≈ HK$197番茄酱和斯特拉恰泰拉奶酪土豆团子
Gnocchi sauce tomate et stracciatella
慢炖番茄酱、斯特拉恰泰拉奶酪、罗勒
小土豆面团球，配番茄酱和布拉塔奶酪的奶油核心。
€18.90
≈ HK$170鼠尾草和帕尔马火腿土豆团子
Gnocchi sauge et jambon de parme
鼠尾草奶油酱、帕尔马火腿、鼠尾草叶、陈年帕玛森奶酪
土豆团子配香浓鼠尾草酱和意大利生火腿。
€19.90
≈ HK$179卡乔佩佩饺子
Ravioli caccio e pepe
卡乔佩佩馅饺子，鼠尾草酱，陈年帕玛森奶酪
奶酪和胡椒馅饺子，经典罗马食谱的改良版。
€20.90
≈ HK$188蔬菜意大利细面
Linguine Verdure
炒蔬菜意大利细面
长形意大利面配时令炒蔬菜。清淡而色彩丰富。
€16.90
≈ HK$152松露鸡肉通心粉
Rigatoni truffe et poulet
烤鸡肉条、松露片、碎榛子
管状意大利面配鸡肉，带有松露香味。一道精致的意大利面。
€23.90
≈ HK$215披萨
披萨的祖先，这种披萨的面团由3种面粉制成，使其易于消化、酥脆且美味。
玛格丽特
Margherita
烤前：慢炖罗勒番茄酱、菲奥迪拉特奶酪 烤后：淋上橄榄油、罗勒
最经典的披萨版本，配番茄和马苏里拉奶酪。简单而有效。
€16.90~
玛格丽特布拉塔
Margherita burrata
烤前：慢炖罗勒番茄酱、菲奥迪拉特奶酪 烤后：布拉塔奶酪、淋上橄榄油、罗勒
玛格丽特披萨，烤后放上一整颗新鲜布拉塔奶酪。美味的热冷对比。
€16.90
≈ HK$152帕尔马
Parma
烤前：慢炖罗勒番茄酱、菲奥迪拉特奶酪 烤后：帕尔马火腿、香醋奶油酱、陈年帕玛森奶酪、淋上橄榄油
披萨配帕尔马生火腿和帕玛森奶酪。不可错过的意大利食谱。
€22.50~
女王
Reine
烤前：慢炖罗勒番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、蘑菇 烤后：熟火腿、陈年帕玛森奶酪、淋上橄榄油
经典披萨配火腿、蘑菇和奶酪。美味且受欢迎。
€20.90~
鸡肉
Pollo
烤前：慢炖罗勒番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、鸡肉片、圣女果、红洋葱、蘑菇 烤后：淋上橄榄油、罗勒
鸡肉和各种蔬菜披萨。丰富而慷慨。
€21.90~
辣味
Diavola
烤前：慢炖罗勒番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、圣女果、红洋葱、辣萨拉米 烤后：淋上橄榄油和罗勒
辣味披萨配辣萨拉米（spianata）。适合喜欢浓郁风味的人。
€21.90~
四种奶酪
4 formaggi
烤前：布法拉马苏里拉奶酪、陈年帕玛森奶酪、戈贡佐拉奶酪 烤后：斯特拉恰泰拉奶酪
四种意大利奶酪披萨。非常奶油且风味浓郁。
€21.90~
三文鱼
Salmone
烤前：菲奥迪拉特奶酪 烤后：烟熏三文鱼、斯特拉恰泰拉奶酪、芝麻菜、柠檬
白披萨（无番茄），配烟熏三文鱼和新鲜奶酪。一种精致清爽的选择。
€22.90~
山羊奶酪蜂蜜
Chèvre miel
烤前：斯特拉恰泰拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜 烤后：核桃、芝麻菜
甜咸口味的披萨，配山羊奶酪和蜂蜜，撒上核桃。
€21.50~
松露和布拉塔奶酪
Truffe et burrata
烤前：松露奶油酱、菲奥迪拉特奶酪、蘑菇 烤后：布拉塔奶酪、松露片、碎榛子
松露布拉塔奶酪披萨。浓郁的风味和奶油般的质地。
€21.90
≈ HK$197金枪鱼
Tonno
烤前：慢炖罗勒番茄酱、菲奥迪拉特奶酪、蘑菇 烤后：金枪鱼片、去核橄榄
金枪鱼和橄榄披萨。经典的海洋风味。
€24.50~
拼盘
熟食
Charcuteries
帕尔马火腿、布雷萨拉、萨拉米香肠、香草烤肉肠、开心果摩泰台拉香肠
各种意大利熟食拼盘。非常适合作为开胃菜分享。
€19.90
≈ HK$179奶酪
Fromages
布拉塔奶酪、戈贡佐拉奶酪、无花果斯特拉恰泰拉奶酪、松露卡蒙贝尔奶酪、烟熏斯卡莫扎奶酪
意大利和法国奶酪拼盘，从温和到浓郁。
€21.90
≈ HK$197马迪
Maddy
布拉塔奶酪、帕尔马火腿、布雷萨拉、萨拉米香肠、烟熏斯卡莫扎奶酪、松露卡蒙贝尔奶酪
本店招牌拼盘，汇集了本店最好的奶酪和熟食。
€22.90
≈ HK$206甜点
我们所有的甜点都是自制的
咖啡提拉米苏
Tiramisu café
意大利甜点之王：浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。
€8.90
≈ HK$80半熟巧克力蛋糕配香草冰淇淋
Mi-cuit et glace vanille
熔岩巧克力蛋糕，热食，配一球香草冰淇淋。
€9.50
≈ HK$86草莓和鲜奶油拼盘
Assiette de fraises et chantilly
新鲜草莓配自制鲜奶油。简单而清爽。
€10.90
≈ HK$98咖啡甜点
Café gourmand
一杯咖啡配精选甜点。
€10.90
≈ HK$98Nutella 披萨
Pinsa Nutella
甜点版的披萨，涂满 Nutella。
€12.50
≈ HK$113红莓冰淇淋帕芙洛娃
Pavlova glacée aux fruits rouges
酥脆的蛋白霜配冰淇淋和红莓。一道清淡甜美的甜点。
€9.90
≈ HK$89周日马迪风格
Sunday façon Maddy
本店重新演绎的冰淇淋杯，配上美味的配料。
€9.50
≈ HK$86基托挞
Tarte Quito
由 LA MAISON DU CHOCOLAT PARIS 提供
由 La Maison du Chocolat 精心制作的巧克力挞。献给真正的可可爱好者。
€11.90
≈ HK$107儿童套餐
10岁以下儿童。1/2 玛格丽特披萨 + 迷你冰淇淋
儿童套餐
Formule Bambino
儿童套餐，包括半个玛格丽特披萨和一份迷你冰淇淋甜点。
€13.90
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