Le Kanoun
Le Kanoun
前菜
烤蔬菜沙拉
Méchouia
烤彩椒和番茄沙拉，切碎并用橄榄油和大蒜调味。清爽微烟熏的突尼斯前菜。通常搭配面包食用。
€8
≈ HK$72肉馅布里瓦特（三块）
Briouats à la viande (les trois)
酥脆的三角形面皮，内馅是辣味肉末。用薄脆饼皮包裹后油炸。热腾腾上桌，外酥内软。
€8
≈ HK$72金枪鱼布里瓦特（三块）
Briouats au thon (les trois)
炸三角形酥皮点心，内馅是金枪鱼。薄面皮烘烤后变得酥脆。带有海洋风味的美味前菜。
€8
≈ HK$72奶酪布里瓦特（三块）
Briouats au fromage (les trois)
酥脆三角形面皮，内馅是融化的奶酪。口感轻盈酥脆。是餐前开胃的理想选择。
€8
≈ HK$72布里瓦特拼盘（三块）
Assortiments de Briouats (les trois)
各种炸酥皮点心（肉馅、金枪鱼馅、奶酪馅）。可以品尝到不同的风味。热腾腾、金黄酥脆。
€8
≈ HK$72贝都因人拼盘（布里瓦特、烤蔬菜沙拉、辣香肠）
L'assiette du Bédouin (Briouts, Méchouia, Merguez)
拼盘，包含多种特色菜：酥脆点心、烤蔬菜沙拉和辣香肠。全面品尝本店风味。
€22
≈ HK$198厨师特制冷汤（番茄、黄瓜、彩椒、洋葱）
Gaspacho du chef (Tomates, concombres, poivrons, oignons)
混合生蔬菜冷汤。清爽的番茄、黄瓜和彩椒混合。质地顺滑，富含维生素。
€10
≈ HK$90奶油瓜子配菲达奶酪/罗勒
Velouté de melon Fetta / Basilic
奶油瓜子配菲达奶酪/罗勒
€8
≈ HK$72三文鱼芒果塔塔
Tartare de saumon et mangue
新鲜生三文鱼丁搭配甜芒果块。轻度调味以保留原味。清爽异国风味前菜。
€12
≈ HK$108肉类
旅人拼盘（烤蔬菜沙拉和冷羊肉）
Assiette du voyageur (méchouia et agneau froid)
冷盘，结合了烤蔬菜沙拉和冷羊肉。清淡的特色餐点。
€18
≈ HK$162羊肉串
Brochettes d'agneau
腌制羊肉块串在烤叉上烤制。肉质鲜嫩，带有独特的烟熏味。热腾腾上桌。
€22
≈ HK$198烤全羊（烤箱烤羊肩肉）
Méchoui (morceau d'épaule d'agneau au four)
羊肩肉在烤箱中慢烤至入口即化。肉质易脱骨。节日特色菜，风味浓郁。
€28
≈ HK$252皇家拼盘（烤蔬菜沙拉、羊肉串、辣香肠）
Assiette royale (méchouia, brochette d'agneau, merguez)
各种烤肉拼盘，包括羊肉串、辣香肠和烤蔬菜沙拉。肉食爱好者的理想选择。
€25
≈ HK$225肋眼牛排（约 300 克）
Entrecôte (300 env)
烤牛排，多汁油花丰富。根据您的喜好烹饪。经典的肉类菜肴。
€24
≈ HK$216阿根廷肋眼牛排（约 300 克）
Noix d'Entrecôte d'Argentine (300 g env)
阿根廷牛肉，以其极佳的嫩度而闻名。烤制以增强其浓郁的风味。
€25
≈ HK$225红牛排（约 400 克）
Côte de boeuf (400 g env)
厚实的带骨牛排，肉质鲜美，油花丰富。适合食量大或分享。
€38
≈ HK$343厨师特制鞑靼牛肉
Tartare de boeuf (préparé par le chef)
生牛肉末，用调味品（续随子、洋葱、酱汁）调味。新鲜辛辣，现点现做。
€18
≈ HK$162蒸粗麦粉
鸡肉蒸粗麦粉
Couscous Poulet
传统菜肴，由蒸粗麦粉、鸡肉块和蔬菜组成。淋上香浓的肉汤。
€18
≈ HK$162辣香肠蒸粗麦粉
Couscous Merguez
细蒸粗麦粉配烤辣香肠（merguez）和蔬菜汤。辛辣风味，口感轻盈。
€18
≈ HK$162羊肉蒸粗麦粉
Couscous Agneau
北非经典，配以软糯的蒸粗麦粉、嫩羊肉和浓郁的蔬菜汤。丰盛而令人满足的菜肴。
€20
≈ HK$180烤羊肉串蒸粗麦粉
Couscous Brochettes d'Agneau
蒸粗麦粉配烤羊肉串，而非炖肉。烤肉的香味与蒸粗麦粉的甜味形成对比。
€22
≈ HK$198肉丸蒸粗麦粉
Couscous Boulettes
蒸粗麦粉配肉丸（kefta）和蔬菜。肉丸鲜嫩，香料味十足。
€18
≈ HK$162烤全羊蒸粗麦粉
Couscous Méchoui
节日版的蒸粗麦粉，配以烤箱烤羊肉（烤全羊）。肉质入口即化，外皮酥脆。
€28
≈ HK$252皇家蒸粗麦粉
Couscous Royal
最丰盛的蒸粗麦粉，配有多种肉类：羊肉、鸡肉和辣香肠。适合食量大的人。
€28
≈ HK$252素食蒸粗麦粉（蒸蔬菜和橄榄油）
Couscous Végétarien (légumes cuits vapeur et huile d'olive)
无肉选项，配以大量蒸什锦蔬菜。仅用橄榄油调味，风味纯正。
€16
≈ HK$144经典北非蒸粗麦粉
Fellah 蒸粗麦粉（白豆酱配羊肉）
Couscous du Fellah (sauce aux haricots blancs et agneau)
乡村风味蒸粗麦粉，配以浓稠的白豆酱和羊肉。丰盛的当地风味菜肴。
€20
≈ HK$180Avesar 蒸粗麦粉（蚕豆酱配农家鸡）
Couscous Avesar (sauce aux févettes avec son poulet fermier)
采用嫩蚕豆酱和农家鸡制作的特色菜肴。味道温和细腻。
€22
≈ HK$198附加品
羊肉串
La brochette d'agneau
额外的烤羊肉串。
€8
≈ HK$72羊肉（一块）
Agneau (le morceau)
额外的羊肉块，以丰富您的菜肴。
€8
≈ HK$72辣香肠（一对）
Merguez (la paire)
两根烤辣香肠，是绝佳的配菜。
€7
≈ HK$63鸡肉（鸡腿）
Le poulet (la cuisse)
烤鸡腿，作为附加品提供。
€7
≈ HK$63塔吉锅
羊肉西梅杏仁塔吉锅
Tagine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
摩洛哥甜咸炖菜，羊肉慢炖，配以软糯的西梅和酥脆的杏仁。酱汁浓稠，香气四溢。
€20
≈ HK$180素食塔吉锅
Tagine végétarien
时令蔬菜在陶罐中一起炖煮。口感软糯，浸满温和香料。
€16
≈ HK$144肉丸塔吉锅
Tagine Kefta
肉丸在浓郁的番茄酱中炖煮，常配以在酱汁中煮的荷包蛋。令人舒适的菜肴。
€18
≈ HK$162柠檬橄榄鸡肉塔吉锅
Tagine de poulet au citron et aux olives
经典的鸡肉塔吉锅，配以腌柠檬和橄榄。酱汁浓稠，带有独特的酸味。
€18
≈ HK$162鱼肉塔吉锅
Tagine de poisson
鱼肉与蔬菜和香草香料（chermoula）腌料一起炖煮。清淡芳香的菜肴。
€20
≈ HK$180豌豆炖鸡
Tagine petits pois au poulet
家庭炖菜，结合了鸡肉块和嫩豌豆。酱汁美味温和。
€18
≈ HK$162鱼类
三文鱼排（有机）
Pavé de saumon (bio)
厚实的有机三文鱼柳，通常烤制或煎制。肉质粉嫩，味道浓郁。
€20
≈ HK$180炸鱼薯条
Fish and Chips
裹着酥脆面糊的炸鱼块，配薯条。英国流行的菜肴。
€18
≈ HK$162甜点
阿尔及利亚糕点拼盘（单件）
Assortiment de pâtisseries Algéroise (la pièce)
阿尔及利亚传统蛋糕，通常以杏仁、蜂蜜和橙花为原料。精致的东方甜点。
€3
≈ HK$27橙子沙拉（加肉桂或不加）
Salade d'oranges (avec ou sans cannelle)
新鲜橙子片腌制，常带有橙花香气。清淡、水果味、清爽的甜点。
€7~
水果沙拉（自制）
Salade de fruits (maison)
时令新鲜水果切块。天然甜美，富含维生素。
€7
≈ HK$63焦糖布丁
Crème brulée
奶油香草甜点，表面覆盖一层脆焦糖。冷热口感对比。
€7
≈ HK$63三球冰淇淋杯（香草、巧克力、柠檬、椰子、百香果）
Coupe de glace 3 boules (vanille, chocolat, citron, coco, passion)
三种冰淇淋或雪葩。冰爽清凉的甜点，口味可选。
€7~
商店資訊
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