Le Kanoun

グリルしたピーマンとトマトを刻み、オリーブオイルとニンニクで味付けしたサラダ。爽やかでスモーキーなチュニジアの前菜です。通常はパンと一緒に食べます。

ひき肉を詰めた三角形のサクサクパイ生地。ブリックシートに包んで揚げています。外はカリッと、中は柔らかく温かい状態で提供されます。

ツナフィリングを詰めた揚げた三角形のパイ。薄い生地は焼くとサクサクになります。海の風味豊かな美味しい前菜です。

とろけるチーズを詰めたサクサクのパイ生地の三角形。軽くて黄金色の食感。食事の始まりに最適です。

様々な種類の揚げパイ（肉、ツナ、チーズ）の盛り合わせ。様々な味を試すことができます。熱々で黄金色に揚がっています。

カリカリのパイ、グリルサラダ、スパイシーソーセージなど、いくつかの名物料理を組み合わせた盛り合わせ。お店の味をまるごと味わえます。

生の野菜を混ぜて作った冷たいスープ。トマト、きゅうり、ピーマンの爽やかなミックス。滑らかなテクスチャーとビタミン豊富な味わいです。

メロンの甘さとフェタチーズの塩味を組み合わせた冷たいクリーミースープ。フレッシュバジルの香りがアクセントになっています。オリジナルの甘じょっぱい前菜です。

新鮮な生のサーモンと甘いマンゴーを合わせたもの。風味を保つために軽い味付けです。新鮮でエキゾチックな前菜です。

グリル野菜のサラダと冷たいラム肉を組み合わせた冷たい料理。軽くて典型的な食事です。

串に刺してグリルしたマリネしたラム肉の塊。柔らかい肉と特徴的なスモーキーな風味です。温かい状態で提供されます。

オーブンでじっくりローストされ、とろけるような柔らかさになったラムショルダー。骨から簡単に外れます。お祝いの席にふさわしい、風味豊かな一品です。

ラム肉の串焼き、スパイシーソーセージ、メシュイアサラダを含む、様々なグリル料理の盛り合わせ。肉好きの方におすすめです。

ジューシーで霜降り肉の厚切りビーフステーキ。お好みの焼き加減で調理します。肉料理の定番です。

アルゼンチン産ビーフ。その驚くほど柔らかい肉質で知られています。濃厚な風味を引き出すためにグリルされています。

骨付きの厚切りビーフステーキ。非常に風味豊かで霜降り肉です。食欲旺盛な方やシェアにおすすめです。

生のひき肉に調味料（ケッパー、玉ねぎ、ソース）を加えて味付けしたもの。新鮮でピリッとした味わいで、注文を受けてから調理されます。

蒸したセモリナ粉に鶏肉の塊と野菜を添えた伝統的な料理。香りの良いブイヨンがかかっています。

細かなセモリナ粉に、グリルしたスパイシーソーセージ（メルゲーズ）とブイヨンで煮込んだ野菜を添えて。ピリッとした風味と軽い食感です。

柔らかいセモリナ粉、柔らかいラム肉、濃厚な野菜ブイヨンを使った、マグリブ地方の定番。親しみやすく栄養価の高い料理です。

煮込み肉の代わりにグリルしたラム肉の串焼きを添えたクスクス。グリルした風味とセモリナ粉の甘さが対照的です。

ひき肉のミートボール（ケフタ）と野菜を添えたセモリナ粉。ミートボールは柔らかく、スパイスが効いています。

オーブンで焼いたラム肉（メシュイ）を添えたお祝い用のクスクス。肉はとろけるように柔らかく、皮はパリパリです。

ラム肉、鶏肉、メルゲーズの盛り合わせが入った最も充実したクスクス。食欲旺盛な方におすすめです。

蒸し野菜たっぷりの肉なしオプション。オリーブオイルでシンプルに味付けされ、本格的な味わいです。

白いんげん豆のクリーミーなソースとラム肉を使った素朴なクスクス。土地の風味豊かなボリュームのある一品です。

柔らかいそら豆のソースと地鶏を使った特別な料理。優しく繊細な味わいです。

串焼きにしたラム肉の追加分。

お皿を豊かにするための追加のラム肉。

グリルした2本のスパイシーソーセージ。付け合わせに最適です。

調理済みの鶏もも肉。追加として提供されます。

ラム肉と柔らかいプルーン、カリカリのアーモンドをゆっくり煮込んだ、甘じょっぱいモロッコ風煮込み。シロップのような香りの良いソースです。

土鍋で一緒に煮込んだ季節の野菜のミックス。スパイスが染み込んだとろけるような食感です。

トマトソースで煮込んだひき肉のミートボール。ソースにポーチドエッグが入っていることもあります。心温まる料理です。

レモンコンフィとオリーブで煮込んだ定番の鶏肉タジン。特徴的な酸味のあるクリーミーなソースです。

魚と野菜、ハーブとスパイス（シェルムラ）のマリネを煮込んだもの。軽くて風味豊かな料理です。

鶏肉の塊と柔らかいグリーンピースを組み合わせた家庭的な煮込み。風味豊かで優しいソースです。

厚切りのオーガニックサーモンのフィレ。通常はグリルまたはソテーされます。柔らかいピンク色の身と濃厚な味わいです。

カリカリの衣をまとったフィッシュフライ。フライドポテト添え。人気のイギリス料理です。

アーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーターをベースにした、伝統的なアルジェリアのケーキ。洗練されたオリエンタルな甘さです。

新鮮なオレンジのスライスをマリネしたもの。オレンジブロッサムウォーターで香り付けされていることが多いです。軽くてフルーティーで爽やかなデザートです。

季節のフレッシュフルーツをカットしたミックス。自然な甘さとビタミンが豊富です。

クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメル層を重ねたデザート。温かいものと冷たいものの食感のコントラストが楽しめます。

3種のアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。お好みのフレーバーをお選びいただける、冷たくて爽やかなデザートです。