Le Kanoun

Name: Le Kanoun
Address: 164 Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France, パリ
Price range: €3 - €38

「新しい」メニュー

★ 4.1 (213) $$Moderate 📍 164 Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France

前菜

メシュイア

Méchouia

グリルしたピーマンとトマトを刻み、オリーブオイルとニンニクで味付けしたサラダ。爽やかでスモーキーなチュニジアの前菜です。通常はパンと一緒に食べます。

€8 ≈ ¥1,449

ひき肉のブリオワット（3個）

Briouats à la viande (les trois)

ひき肉を詰めた三角形のサクサクパイ生地。ブリックシートに包んで揚げています。外はカリッと、中は柔らかく温かい状態で提供されます。

€8 ≈ ¥1,449

ツナのブリオワット（3個）

Briouats au thon (les trois)

ツナフィリングを詰めた揚げた三角形のパイ。薄い生地は焼くとサクサクになります。海の風味豊かな美味しい前菜です。

€8 ≈ ¥1,449

チーズのブリオワット（3個）

Briouats au fromage (les trois)

とろけるチーズを詰めたサクサクのパイ生地の三角形。軽くて黄金色の食感。食事の始まりに最適です。

€8 ≈ ¥1,449

ブリオワット盛り合わせ（3個）

Assortiments de Briouats (les trois)

様々な種類の揚げパイ（肉、ツナ、チーズ）の盛り合わせ。様々な味を試すことができます。熱々で黄金色に揚がっています。

€8 ≈ ¥1,449

ベドウィンの盛り合わせ（ブリオワット、メシュイア、メルゲーズ）

L'assiette du Bédouin (Briouts, Méchouia, Merguez)

カリカリのパイ、グリルサラダ、スパイシーソーセージなど、いくつかの名物料理を組み合わせた盛り合わせ。お店の味をまるごと味わえます。

€22 ≈ ¥3,986

シェフのガスパチョ（トマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ）

Gaspacho du chef (Tomates, concombres, poivrons, oignons)

生の野菜を混ぜて作った冷たいスープ。トマト、きゅうり、ピーマンの爽やかなミックス。滑らかなテクスチャーとビタミン豊富な味わいです。

€10 ≈ ¥1,812

メロンとフェタチーズ／バジルのクリーミースープ

Velouté de melon Fetta / Basilic

メロンの甘さとフェタチーズの塩味を組み合わせた冷たいクリーミースープ。フレッシュバジルの香りがアクセントになっています。オリジナルの甘じょっぱい前菜です。

€8 ≈ ¥1,449

サーモンとマンゴーのタルタル

Tartare de saumon et mangue

新鮮な生のサーモンと甘いマンゴーを合わせたもの。風味を保つために軽い味付けです。新鮮でエキゾチックな前菜です。

€12 ≈ ¥2,174

肉料理

旅人の盛り合わせ（メシュイアと冷たいラム肉）

Assiette du voyageur (méchouia et agneau froid)

グリル野菜のサラダと冷たいラム肉を組み合わせた冷たい料理。軽くて典型的な食事です。

€18 ≈ ¥3,261

ラム肉の串焼き

Brochettes d'agneau

串に刺してグリルしたマリネしたラム肉の塊。柔らかい肉と特徴的なスモーキーな風味です。温かい状態で提供されます。

€22 ≈ ¥3,986

メシュイ（オーブンで焼いたラムショルダーの一部）

Méchoui (morceau d'épaule d'agneau au four)

オーブンでじっくりローストされ、とろけるような柔らかさになったラムショルダー。骨から簡単に外れます。お祝いの席にふさわしい、風味豊かな一品です。

€28 ≈ ¥5,073

ロイヤルプレート（メシュイア、ラム肉の串焼き、メルゲーズ）

Assiette royale (méchouia, brochette d'agneau, merguez)

ラム肉の串焼き、スパイシーソーセージ、メシュイアサラダを含む、様々なグリル料理の盛り合わせ。肉好きの方におすすめです。

€25 ≈ ¥4,529

リブロース（約300g）

Entrecôte (300 env)

ジューシーで霜降り肉の厚切りビーフステーキ。お好みの焼き加減で調理します。肉料理の定番です。

€24 ≈ ¥4,348

アルゼンチン産リブロース（約300g）

Noix d'Entrecôte d'Argentine (300 g env)

アルゼンチン産ビーフ。その驚くほど柔らかい肉質で知られています。濃厚な風味を引き出すためにグリルされています。

€25 ≈ ¥4,529

骨付きリブロース（約400g）

Côte de boeuf (400 g env)

骨付きの厚切りビーフステーキ。非常に風味豊かで霜降り肉です。食欲旺盛な方やシェアにおすすめです。

€38 ≈ ¥6,885

ビーフタルタル（シェフ特製）

Tartare de boeuf (préparé par le chef)

生のひき肉に調味料（ケッパー、玉ねぎ、ソース）を加えて味付けしたもの。新鮮でピリッとした味わいで、注文を受けてから調理されます。

€18 ≈ ¥3,261

クスクス

チキンクスクス

Couscous Poulet

蒸したセモリナ粉に鶏肉の塊と野菜を添えた伝統的な料理。香りの良いブイヨンがかかっています。

€18 ≈ ¥3,261

クスクスメルゲーズ

Couscous Merguez

細かなセモリナ粉に、グリルしたスパイシーソーセージ（メルゲーズ）とブイヨンで煮込んだ野菜を添えて。ピリッとした風味と軽い食感です。

€18 ≈ ¥3,261

ラムクスクス

Couscous Agneau

柔らかいセモリナ粉、柔らかいラム肉、濃厚な野菜ブイヨンを使った、マグリブ地方の定番。親しみやすく栄養価の高い料理です。

€20 ≈ ¥3,624

クスクス・ラム肉の串焼き

Couscous Brochettes d'Agneau

煮込み肉の代わりにグリルしたラム肉の串焼きを添えたクスクス。グリルした風味とセモリナ粉の甘さが対照的です。

€22 ≈ ¥3,986

ミートボールクスクス

Couscous Boulettes

ひき肉のミートボール（ケフタ）と野菜を添えたセモリナ粉。ミートボールは柔らかく、スパイスが効いています。

€18 ≈ ¥3,261

メシュイ・クスクス

Couscous Méchoui

オーブンで焼いたラム肉（メシュイ）を添えたお祝い用のクスクス。肉はとろけるように柔らかく、皮はパリパリです。

€28 ≈ ¥5,073

ロイヤルクスクス

Couscous Royal

ラム肉、鶏肉、メルゲーズの盛り合わせが入った最も充実したクスクス。食欲旺盛な方におすすめです。

€28 ≈ ¥5,073

クスクス・ベジタリアン（蒸し野菜とオリーブオイル）

Couscous Végétarien (légumes cuits vapeur et huile d'olive)

蒸し野菜たっぷりの肉なしオプション。オリーブオイルでシンプルに味付けされ、本格的な味わいです。

€16 ≈ ¥2,899

伝統的なクスクス

クスクス・デュ・フェラ（白いんげんとラム肉のソース）

Couscous du Fellah (sauce aux haricots blancs et agneau)

白いんげん豆のクリーミーなソースとラム肉を使った素朴なクスクス。土地の風味豊かなボリュームのある一品です。

€20 ≈ ¥3,624

クスクス・アヴェサール（そら豆のソースと地鶏）

Couscous Avesar (sauce aux févettes avec son poulet fermier)

柔らかいそら豆のソースと地鶏を使った特別な料理。優しく繊細な味わいです。

€22 ≈ ¥3,986

追加トッピング

ラム肉の串焼き

La brochette d'agneau

串焼きにしたラム肉の追加分。

€8 ≈ ¥1,449

ラム肉（一切れ）

Agneau (le morceau)

お皿を豊かにするための追加のラム肉。

€8 ≈ ¥1,449

メルゲーズ（ペア）

Merguez (la paire)

グリルした2本のスパイシーソーセージ。付け合わせに最適です。

€7 ≈ ¥1,268

鶏肉（もも肉）

Le poulet (la cuisse)

調理済みの鶏もも肉。追加として提供されます。

€7 ≈ ¥1,268

タジン鍋

プルーンとアーモンドのラム肉タジン

Tagine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

ラム肉と柔らかいプルーン、カリカリのアーモンドをゆっくり煮込んだ、甘じょっぱいモロッコ風煮込み。シロップのような香りの良いソースです。

€20 ≈ ¥3,624

ベジタブルタジン

Tagine végétarien

土鍋で一緒に煮込んだ季節の野菜のミックス。スパイスが染み込んだとろけるような食感です。

€16 ≈ ¥2,899

ケフタのタジン

Tagine Kefta

トマトソースで煮込んだひき肉のミートボール。ソースにポーチドエッグが入っていることもあります。心温まる料理です。

€18 ≈ ¥3,261

鶏肉とレモン、オリーブのタジン

Tagine de poulet au citron et aux olives

レモンコンフィとオリーブで煮込んだ定番の鶏肉タジン。特徴的な酸味のあるクリーミーなソースです。

€18 ≈ ¥3,261

魚のタジン

Tagine de poisson

魚と野菜、ハーブとスパイス（シェルムラ）のマリネを煮込んだもの。軽くて風味豊かな料理です。

€20 ≈ ¥3,624

グリーンピースと鶏肉のタジン

Tagine petits pois au poulet

鶏肉の塊と柔らかいグリーンピースを組み合わせた家庭的な煮込み。風味豊かで優しいソースです。

€18 ≈ ¥3,261

魚料理

サーモンのフィレ（オーガニック）

Pavé de saumon (bio)

厚切りのオーガニックサーモンのフィレ。通常はグリルまたはソテーされます。柔らかいピンク色の身と濃厚な味わいです。

€20 ≈ ¥3,624

フィッシュ・アンド・チップス

Fish and Chips

カリカリの衣をまとったフィッシュフライ。フライドポテト添え。人気のイギリス料理です。

€18 ≈ ¥3,261

デザート

アルジェリア風ペストリー盛り合わせ（1個）

Assortiment de pâtisseries Algéroise (la pièce)

アーモンド、蜂蜜、オレンジブロッサムウォーターをベースにした、伝統的なアルジェリアのケーキ。洗練されたオリエンタルな甘さです。

€3 ≈ ¥544

オレンジサラダ（シナモン風味あり／なし）

Salade d'oranges (avec ou sans cannelle)

新鮮なオレンジのスライスをマリネしたもの。オレンジブロッサムウォーターで香り付けされていることが多いです。軽くてフルーティーで爽やかなデザートです。

€7~ ≈ ¥1,268

フルーツサラダ（自家製）

Salade de fruits (maison)

季節のフレッシュフルーツをカットしたミックス。自然な甘さとビタミンが豊富です。

€7 ≈ ¥1,268

クレームブリュレ

Crème brulée

クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメル層を重ねたデザート。温かいものと冷たいものの食感のコントラストが楽しめます。

€7 ≈ ¥1,268

アイスクリームカップ 3スクープ（バニラ、チョコレート、レモン、ココナッツ、パッション）

Coupe de glace 3 boules (vanille, chocolat, citron, coco, passion)

3種のアイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。お好みのフレーバーをお選びいただける、冷たくて爽やかなデザートです。

€7~ ≈ ¥1,268

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価213件

$$ Moderate

📍 164 Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France

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