Le Kanoun




مشوية
Méchouia
سلطة فلفل وطماطم مشوية، مفرومة ومتبلة بزيت الزيتون والثوم. مقبلات تونسية منعشة ومدخنة قليلاً. تؤكل عادة مع الخبز.
بريوات باللحم (الثلاثة)
Briouats à la viande (les trois)
معجنات مقرمشة على شكل مثلث، محشوة بلحم مفروم حار. مغلفة بورق بريك ومقلية. تقدم ساخنة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
بريوات بالتونة (الثلاثة)
Briouats au thon (les trois)
معجنات مثلثة مقلية، محشوة بحشوة تونة. العجين الرقيق يصبح مقرمشاً عند الطهي. مقبلات لذيذة بنكهات بحرية.
بريوات بالجبن (الثلاثة)
Briouats au fromage (les trois)
مثلثات عجين مقرمشة محشوة بالجبن الذائب. قوام خفيف ومقرمش. مثالي لبدء الوجبة.
تشكيلة بريوات (الثلاثة)
Assortiments de Briouats (les trois)
تشكيلة متنوعة من المعجنات المقلية (لحم، تونة، جبن). تتيح لك تذوق النكهات المختلفة المقدمة. تقدم ساخنة ومقرمشة.
طبق بدوي (بريوات، مشوية، ميرغيز)
L'assiette du Bédouin (Briouts, Méchouia, Merguez)
طبق يجمع عدة أطباق مميزة: معجنات مقرمشة، سلطة مشوية، وسجق حار. لمحة كاملة عن نكهات المنزل.
جاسباتشو الشيف (طماطم، خيار، فلفل، بصل)
Gaspacho du chef (Tomates, concombres, poivrons, oignons)
حساء بارد من الخضروات النيئة المهروسة. مزيج منعش من الطماطم والخيار والفلفل. قوام سائل ونكهة غنية بالفيتامينات.
حساء الشمام والفيتا بالريحان
Velouté de melon Fetta / Basilic
حساء بارد كريمي يجمع بين حلاوة الشمام وملوحة جبنة الفيتا. معزز بنكهة الريحان الطازج. مقبلات حلوة ومالحة مبتكرة.
تارتار سلمون ومانجو
Tartare de saumon et mangue
مكعبات سلمون نيء طازج ممزوجة بقطع مانجو حلوة. تتبيلة خفيفة للحفاظ على النكهات. مقبلات منعشة وغريبة.
طبق المسافر (مشوية ولحم ضأن بارد)
Assiette du voyageur (méchouia et agneau froid)
طبق بارد يجمع بين سلطة خضروات مشوية ولحم ضأن مطبوخ بارد. وجبة خفيفة ومميزة.
أسياخ لحم الضأن
Brochettes d'agneau
قطع لحم ضأن متبلة مصففة على أسياخ ومشوية. لحم طري مع طعم مدخن مميز. تقدم ساخنة.
مشوي (قطعة كتف ضأن في الفرن)
Méchoui (morceau d'épaule d'agneau au four)
كتف ضأن مشوي ببطء في الفرن حتى يصبح طرياً. اللحم ينفصل بسهولة. طبق احتفالي وغني بالنكهات.
طبق ملكي (مشوية، سيخ لحم ضأن، ميرغيز)
Assiette royale (méchouia, brochette d'agneau, merguez)
تشكيلة كبيرة من المشويات تشمل سيخ لحم ضأن، سجق حار، وسلطة مشوية. مثالي لمحبي اللحوم.
إنتركوت (حوالي 300 جرام)
Entrecôte (300 env)
قطعة لحم بقري مشوية جميلة، عصارية ومزركشة. مطبوخة حسب تفضيلك. طبق لحم كلاسيكي.
إنتركوت أرجنتيني (حوالي 300 جرام)
Noix d'Entrecôte d'Argentine (300 g env)
لحم بقري أرجنتيني، معروف بطراوته الاستثنائية. مشوي لتعزيز نكهاته القوية.
ضلع لحم بقري (حوالي 400 جرام)
Côte de boeuf (400 g env)
قطعة لحم بقري سميكة تقدم مع عظمها، لذيذة جداً ومزركشة. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة أو للمشاركة.
تارتار لحم بقري (محضر من قبل الشيف)
Tartare de boeuf (préparé par le chef)
لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالبهارات (قبار، بصل، صلصة). طازج وحار، محضر عند الطلب.
كسكس دجاج
Couscous Poulet
طبق تقليدي يتكون من سميد القمح المطبوخ على البخار، يقدم مع قطع الدجاج والخضروات. مغطى بمرق عطري.
كسكس ميرغيز
Couscous Merguez
سميد ناعم يقدم مع سجق حار مشوي (ميرغيز) وخضروات في مرق. نكهات حارة وقوام خفيف.
كسكس لحم الضأن
Couscous Agneau
طبق مغربي كلاسيكي مع سميد ناعم، لحم ضأن طري، ومرق خضار غني. طبق مبهج ومغذي.
كسكس أسياخ لحم الضأن
Couscous Brochettes d'Agneau
كسكس يقدم مع أسياخ لحم ضأن مشوية بدلاً من اللحم المطبوخ. الطعم المشوي يتناقض مع حلاوة السميد.
كسكس كرات اللحم
Couscous Boulettes
سميد مزين بكرات لحم مفروم (كفتة) وخضروات. الكرات طرية ومتبلة جيداً.
كسكس مشوي
Couscous Méchoui
نسخة احتفالية من الكسكس تقدم مع قطعة لحم ضأن مشوية في الفرن (مشوي). اللحم طري ومقرمش.
كسكس ملكي
Couscous Royal
الكسكس الأكثر اكتمالاً مع تشكيلة من اللحوم: ضأن، دجاج، وميرغيز. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.
كسكس نباتي (خضروات مطبوخة على البخار وزيت زيتون)
Couscous Végétarien (légumes cuits vapeur et huile d'olive)
خيار نباتي مع كمية وفيرة من الخضروات المطبوخة على البخار. متبل بزيت الزيتون فقط للحصول على طعم أصيل.
كسكس الفلاح (صلصة الفاصوليا البيضاء ولحم الضأن)
Couscous du Fellah (sauce aux haricots blancs et agneau)
كسكس ريفي يقدم مع صلصة كريمية من الفاصوليا البيضاء ولحم الضأن. طبق دسم بنكهات محلية.
كسكس أفيسار (صلصة الفول مع دجاج المزرعة)
Couscous Avesar (sauce aux févettes avec son poulet fermier)
طبق خاص محضر بصلصة الفول الأخضر الطري ودجاج المزرعة. طعم حلو ورقيق.
سيخ لحم الضأن
La brochette d'agneau
كمية إضافية من لحم الضأن المشوي على السيخ.
لحم الضأن (القطعة)
Agneau (le morceau)
قطعة لحم ضأن إضافية لإثراء طبقك.
ميرغيز (الزوج)
Merguez (la paire)
سجقان حاران مشويان، مثاليان كطبق جانبي.
الدجاج (الفخذ)
Le poulet (la cuisse)
فخذ دجاج مطبوخ، يقدم كإضافة.
طاجن لحم الضأن بالبرقوق واللوز
Tagine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
يخنة مغربية حلوة ومالحة حيث يطهى لحم الضأن ببطء مع البرقوق الطري واللوز المقرمش. صلصة شرابية وعطرية.
طاجن نباتي
Tagine végétarien
مزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة معاً في طبق فخاري. طري ومشبع بالتوابل الحلوة.
طاجن كفتة
Tagine Kefta
كرات لحم مفروم مطبوخة في صلصة طماطم غنية، غالباً ما تكون مع بيض مسلوق في الصلصة. طبق مريح.
طاجن دجاج بالليمون والزيتون
Tagine de poulet au citron et aux olives
طاجن دجاج كلاسيكي مطبوخ مع الليمون المخلل والزيتون. صلصة كريمية ذات طعم حامض مميز.
طاجن سمك
Tagine de poisson
سمك مطبوخ مع الخضروات وتتبيلة بالأعشاب والتوابل (شرمولة). طبق خفيف وعطري.
طاجن بازلاء بالدجاج
Tagine petits pois au poulet
يخنة عائلية تجمع بين قطع الدجاج والبازلاء الطرية. صلصة لذيذة وحلوة.
شريحة سلمون (عضوي)
Pavé de saumon (bio)
شريحة سمك سلمون عضوي سميكة، مشوية أو مقلية عادةً. لحم وردي طري وطعم غني.
سمك وبطاطس
Fish and Chips
شريحة سمك مغطاة بعجين مقلي مقرمش، تقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني شهير.
تشكيلة معجنات جزائرية (القطعة)
Assortiment de pâtisseries Algéroise (la pièce)
كعكة جزائرية تقليدية، غالباً ما تكون مصنوعة من اللوز والعسل وماء الزهر. حلوى شرقية راقية.
سلطة برتقال (مع أو بدون قرفة)
Salade d'oranges (avec ou sans cannelle)
شرائح برتقال طازجة متبلة، غالباً ما تكون معطرة بماء الزهر. حلوى خفيفة، فاكهية ومنعشة.
سلطة فواكه (منزلية)
Salade de fruits (maison)
مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية المقطعة إلى قطع. حلو بشكل طبيعي وغني بالفيتامينات.
كريمة محروقة
Crème brulée
حلوى كريمية بالفانيليا، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد.
كوب آيس كريم 3 مغارف (فانيليا، شوكولاتة، ليمون، جوز الهند، باشن فروت)
Coupe de glace 3 boules (vanille, chocolat, citron, coco, passion)
تشكيلة من ثلاثة مغارف آيس كريم أو سوربيه. حلوى مجمدة ومنعشة، نكهات حسب الاختيار.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.1
213 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
164 Rue de Paris, 94220 Charenton-le-Pont, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...