Le Florentin
弗洛伦汀
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煮鸡蛋配蛋黄酱（2个）
Œufs Mayonnaise (X2)
煮鸡蛋配浓郁的自制蛋黄酱。经典法式小酒馆开胃菜，简单而美味。冷食。
€8
≈ HK$72勃艮第蜗牛配欧芹
Escargots de bourgogne persillés
蜗牛在壳中烹制，配大蒜和欧芹黄油。泥土和草本风味。用面包蘸融化的黄油。
€13~
鸭肝酱，洋葱酸辣酱
Foie gras de canard, Chutney aux oignons
浓郁柔滑的鹅肝酱配甜咸洋葱酱。丝滑的质地。涂抹在烤面包上。
€23
≈ HK$207法式焗洋葱汤
Soupe à l'oignon gratinée
牛肉和焦糖洋葱汤，上面覆盖着面包和融化的奶酪。美味又暖心。注意，非常烫。
€15
≈ HK$135布拉塔奶酪，香蒜酱
Burrata, pesto
意大利新鲜奶酪，内部奶油状，配罗勒酱。温和，奶味十足。
€12
≈ HK$108奶酪拼盘
Planche de fromage
时令精选 X8
各种法国奶酪。非常适合搭配葡萄酒。
€23
≈ HK$207冷切肉拼盘
Planche de charcuterie
时令精选 X8
风干肉和香肠拼盘。咸味美味。适合分享。
€22
≈ HK$198混合拼盘
Planche mixte
奶酪和冷切肉拼盘。开胃酒的最佳选择。
€25
≈ HK$225主菜
油封鸭腿，小土豆，浓缩汁
Confit de canard, pommes grenailles, jus réduit
油封鸭腿配小土豆。皮脆肉嫩。
€26
≈ HK$234勃艮第牛肉，自制土豆泥
Bœuf bourguignon, purée maison
红酒炖牛肉配蔬菜。浓郁，嫩滑，丰盛。配土豆泥。
€24
≈ HK$216香煎鲷鱼柳，维尔吉酱，时令蔬菜
Filet de daurade snacké, sauce vierge, poêlée de légumes de saison
烤白鱼柳配橄榄油香草酱，配蔬菜。
€24
≈ HK$216牛肉卡帕乔，香蒜酱，帕玛森奶酪，薯条，沙拉
Carpaccio de bœuf, pesto, parmesan, frites, salade
薄切腌生牛肉片，冷食，配意大利奶酪和香蒜酱。入口即化，口感清新。
€19
≈ HK$171鸡胸肉，浓缩汁，自制土豆泥
Suprême de volaille, jus réduit, purée maison
鲜嫩鸡胸肉配浓郁酱汁和土豆泥。简单而暖心的菜肴。
€19
≈ HK$171经典款
鞑靼牛肉，薯条，沙拉
Tartare de bœuf, frites, salade
生牛肉碎，调味。口感嫩滑，味道浓郁。配热薯条冷食。
€22
≈ HK$198炸鱼薯条，沙拉，塔塔酱
Fish & Chips, salade, sauce tartare
炸鱼配酥脆面糊，配薯条。英国经典菜肴。
€20
≈ HK$180西冷牛排 300克 胡椒酱，薯条，沙拉
Entrecôte 300gr sauce poivre, frites, salade
大块烤牛肉（去骨肋眼），多汁，油花丰富。配微辣胡椒酱。
€38
≈ HK$343法式吐司先生
Croque Monsieur
薯条
热火腿奶酪三明治，焗烤。酥脆融化。巴黎咖啡馆的经典。
€18
≈ HK$162法式吐司女士
Croque Madame
薯条
类似法式吐司先生，上面加一个煎蛋。
€19
≈ HK$171弗洛的汉堡
Burger de flo
牛排，切达奶酪，培根，自制酱汁，腌黄瓜，生菜
经典牛肉汉堡配奶酪和培根。丰盛美味。
€21
≈ HK$189鸡肉汉堡
Chicken Burger
脆皮鸡肉，自制白酱，腌黄瓜，生菜，切达奶酪
酥脆炸鸡汉堡。
€19
≈ HK$171素食汉堡配蔬菜饼，薯条，沙拉
Burger végétarien et sa galette de légume, frites, salade
无肉选择，配蔬菜饼。
€18
≈ HK$162沙拉
凯撒沙拉
Salade César
罗马生菜心，脆皮鸡肉，面包丁，凯撒酱，帕玛森奶酪，煮鸡蛋
什锦沙拉配炸鸡，奶酪和面包丁。奶油味浓郁。
€19
≈ HK$171烤热山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud rôti
蜂蜜，混合生菜，番茄，烤山羊奶酪和蜂蜜吐司，牛至
什锦沙拉配烤山羊奶酪吐司和蜂蜜。甜咸混合。
€19
≈ HK$171素食或非素食巴黎沙拉
Salade parisienne végétarienne ou pas
“火腿”，埃门塔尔奶酪，酸黄瓜，番茄，煮鸡蛋
传统什锦沙拉配奶酪、鸡蛋和可选火腿。
€18
≈ HK$162奶酪
伊西尼布里奶酪，圣内克泰尔奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪，萨瓦托姆奶酪
奶酪拼盘
Assiette de fromages
两份和三份可选
精选法国地区奶酪。布里奶酪奶油味，圣内克泰尔奶酪泥土味，蓝纹奶酪有纹路，托姆奶酪紧实。
€8~
甜点
焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油甜点，上面有一层薄薄的脆焦糖。
€9
≈ HK$81提拉米苏
Le tiramisu
意大利咖啡甜点，马斯卡彭奶酪和浸泡饼干。奶油味浓郁，香气扑鼻。
€11
≈ HK$99巧克力慕斯
La mousse au chocolat
轻盈浓郁的黑巧克力甜点。
€10
≈ HK$90糕点拼盘
Le Plateau de pâtisserie
各种蛋糕和糕点。
€14
≈ HK$126尼古拉斯·费尤特特香槟杯
La coupe de champagne Nicolas Feuillate
一杯尊贵的法国起泡酒。干爽优雅。
€14
≈ HK$126可丽饼
加糖
Au sucre
薄可丽饼，配糖。
€9~
Nutella，果酱
Au nutella, confiture
可丽饼配巧克力榛子酱或水果酱。
€8~
苏泽特可丽饼
Suzette
经典可丽饼，淋上橙味利口酒（君度橙皮酒），配糖和黄油。
€17~
冰淇淋
2 球
2 boules
两球自选冰淇淋或雪葩。
€7
≈ HK$633 球
3 boules
三球自选冰淇淋或雪葩。
€9
≈ HK$81列日咖啡或巧克力
Café ou chocolat Liégeois
冰淇淋杯配咖啡或巧克力冰淇淋，酱汁和鲜奶油。
€12~
上校
Colonel
柠檬雪葩配伏特加。
€14
≈ HK$126香草冰淇淋配巧克力酱
Dame Blanche
香草冰淇淋配热巧克力酱和鲜奶油。
€12
≈ HK$108咖啡馆
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。
€3.50
≈ HK$32榛果咖啡
Café noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3.50
≈ HK$32长饮
Allongé
浓缩咖啡加热水稀释（长咖啡）。
€3.50
≈ HK$32无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
€3.50
≈ HK$32双份浓缩咖啡
Double café
双份浓缩咖啡。
€6.90
≈ HK$62美式咖啡
Café américain
大杯黑咖啡。
€5.90
≈ HK$53奶油咖啡
Café crème
牛奶咖啡。
€5.90
≈ HK$53自制热巧克力
Chocolat chaud maison
浓郁顺滑的热巧克力饮品。
€5.90
≈ HK$53卡布奇诺
Cappuccino
意式浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€6.90
≈ HK$62风味卡布奇诺
Cappuccino aromatisé
焦糖或香草
卡布奇诺配焦糖或香草糖浆。
€6.90
≈ HK$62维也纳咖啡
Café Viennois
咖啡配鲜奶油。
€6.90
≈ HK$62维也纳巧克力
Chocolat Viennois
热巧克力配鲜奶油。
€6.90
≈ HK$62热牛奶
Lait Chaud
一杯原味热牛奶。
€5
≈ HK$45朗姆酒热饮
Grog au rhum
热饮，含朗姆酒、热水和柠檬。冬季暖心。
€8
≈ HK$72热红酒
Vin Chaud
加热的红酒配香料（肉桂、丁香）。传统冬季饮品。
€8
≈ HK$72爱尔兰咖啡
Irish coffee
热咖啡鸡尾酒，配威士忌和奶油。
€12
≈ HK$108法式咖啡
French coffee
热咖啡鸡尾酒，配干邑和奶油。
€12
≈ HK$108冷饮
可口可乐
Coca-cola
经典美式汽水。
€6.50
≈ HK$59零度可乐
Coca zéro
零度可口可乐。
€6.50
≈ HK$59巴黎水
Perrier
33 厘升
法国气泡矿泉水。
€5.90
≈ HK$53芬达橙
Fanta orange
橙味汽水。
€6.50
≈ HK$59柠檬水
Limonade
甜柠檬汽水。
€6.50
≈ HK$59姜汁啤酒
Ginger beer
无酒精姜味发酵汽水。
€6.50
≈ HK$59汤力水
Tonic
含奎宁的苦味汽水。
€6.50
≈ HK$59果汁
Jus de fruit
各种果汁。
€6.50~
自制柠檬水
Citronnade maison
现场制作的清爽柠檬饮品。
€6.50
≈ HK$59自制冰茶
Thé glacé maison
自制冷泡茶。
€6.50
≈ HK$59维特尔
Vittel
25 厘升
苏打水。
€5.90
≈ HK$53维特尔 50 厘升
Vittel 50 cl
大瓶苏打水。
€7
≈ HK$63圣培露 50 厘升
San Pellegrino 50 cl
大瓶意大利气泡水。
€7
≈ HK$63糖浆附加费
Supplément sirop
添加风味糖浆（薄荷、红石榴糖浆等）。
€0.50
≈ HK$5开胃酒
红波特酒或白波特酒
Porto Rouge ou Blanc
甜味葡萄牙加强酒。有红白两种。
€7
≈ HK$63马提尼
Martini
红，白，干
意大利味美思。
€7
≈ HK$63金巴利
Campari
鲜红的意大利苦酒。
€7
≈ HK$63苏泽
Suze
龙胆苦味法国开胃酒。
€7
≈ HK$63茴香酒
Pastis
法国南部典型的茴香开胃酒。配水饮用。
€6
≈ HK$54里卡德茴香酒
Ricard
流行的茴香酒品牌。
€6
≈ HK$54基尔霞多内
Kir Chardonnay
黑醋栗，桃子，黑莓
白葡萄酒与水果利口酒混合。
€7
≈ HK$63皇家基尔酒
Kir Royal
香槟与黑醋栗利口酒混合。
€16
≈ HK$144普罗塞克杯
Coupe de prosecco
意大利起泡酒。
€10
≈ HK$90贝里尼
Bellini
普罗塞克桃子泥鸡尾酒。
€16
≈ HK$144含羞草
Mimosa
香槟与橙汁鸡尾酒。
€16
≈ HK$144自制美国诺酒
Americano Maison
经典的金巴利、甜红味美思和苏打水鸡尾酒。
€13
≈ HK$117生啤
流星皮尔森啤酒
Meteor Pils
清爽的阿尔萨斯金色啤酒。
€6~
流星白啤酒
Meteor White
白色浑浊果味啤酒。
€6.50~
流星印度淡色艾尔啤酒
Meteor IPA
印度淡色艾尔啤酒，啤酒花味浓郁，带有柑橘香气。
€6.50~
流星三料啤酒
Meteor Triple
浓郁醇厚的修道院风格啤酒。
€6.90~
潘纳奇，摩纳哥
Panaché, Monaco
啤酒和柠檬水混合（潘纳奇）或加入更多红石榴糖浆（摩纳哥）。
€6~
皮孔啤酒
Picon Bière
橙味苦酒皮孔与啤酒混合。
€6.90~
Spritz 酒吧
圣日耳曼利口酒
St Germain
接骨木花利口酒 Spritz。
€16
≈ HK$144爱尔兰苦酒
Aperol
经典的橙味苦酒 Spritz。
€13
≈ HK$117金巴利
Campari
更苦、颜色更深的 Spritz。
€14
≈ HK$126林奇洛
Limoncello
清爽的柠檬 Spritz。
€15
≈ HK$135鸡尾酒
大都会
Cosmopolitan
伏特加，君度橙皮酒，蔓越莓汁和青柠汁。
€14
≈ HK$126金菲士
Gin Fizz
金酒，柠檬汁，糖和苏打水。
€14
≈ HK$126贝里尼
Bellini
普罗塞克桃子泥。
€16
≈ HK$144玛格丽特
Margarita
龙舌兰酒，君度橙皮酒和青柠汁。
€14
≈ HK$126色情明星马提尼
Porn star martini
香草伏特加百香果鸡尾酒。
€16
≈ HK$144罗勒之吻
Basilic Smash
金酒，新鲜罗勒和柠檬。
€15
≈ HK$135浓缩咖啡马提尼
Expresso Martini
伏特加，咖啡利口酒和浓缩咖啡。
€16
≈ HK$144骡子系列
Les Mules
莫斯科骡子（伏特加）或姜汁啤酒和青柠变种。
€14
≈ HK$126皮斯科酸酒
Pisco Sour
秘鲁皮斯科鸡尾酒，配青柠和蛋清。
€16
≈ HK$144无酒精鸡尾酒
玫瑰女士
Rose Lady
无酒精鸡尾酒。
€10
≈ HK$90无酒精莫吉托
Virgin Mojito
无酒精莫吉托：薄荷，青柠，糖和苏打水。
€11
≈ HK$99伏特加
灰雁伏特加 4 厘升
Belvedere 4cl
波兰优质伏特加。
€12
≈ HK$108灰雁伏特加 4 厘升
Grey Goose 4cl
法国优质伏特加。
€13
≈ HK$117餐后酒
百富龙龙舌兰酒 4 厘升
Tequila Patron 4cl
高品质龙舌兰酒。
€12
≈ HK$108绿或黄查特酒
Chartreuse verte ou jaune
僧侣酿造的草本利口酒。
€11
≈ HK$99卡尔瓦多斯 10 年陈酿
Calvados 10 ans d'age
诺曼底陈年苹果白兰地。
€10
≈ HK$90卡尔瓦多斯 20 年陈酿
Calvados 20 ans d'age
陈年苹果白兰地，复杂。
€20
≈ HK$180雅文邑，干邑
Armagnac, Cognac
法国葡萄酒烈酒。
€11
≈ HK$99轩尼诗 XO
Hennessy XO
尊贵的陈年雅文邑。
€25
≈ HK$225Get 27，Get 31，薄荷糖
Get 27, Get 31, Menthe Pastille
新鲜薄荷利口酒。
€10
≈ HK$90君度橙皮酒，百利甜酒
Grand-Marnier, Baileys
经典消化利口酒。
€10
≈ HK$90梨子，米拉贝尔李子，格拉巴酒
Poire, Mirabelle, Grappa
水果或马克白兰地。
€10
≈ HK$90迪萨罗诺杏仁利口酒，林奇洛
Amaretto Disaronno, Limoncello
意大利利口酒（杏仁或柠檬）。
€10
≈ HK$90朗姆酒
唐·帕帕朗姆酒
Don Papa
菲律宾朗姆酒，甜美，香草味。
€14
≈ HK$126迪普洛马蒂科朗姆酒
Diplomatico
浓郁香甜的委内瑞拉朗姆酒。
€16
≈ HK$144克莱门特老朗姆酒
Clement vieux
马提尼克农业朗姆酒。
€15
≈ HK$135扎卡帕 23 年朗姆酒
Zacapa 23 ans
危地马拉高海拔陈年朗姆酒，非常复杂。
€24
≈ HK$216绅士俱乐部
桶装日果威士忌
Nikka from the barrel
强劲辛辣的日本威士忌。
€14
≈ HK$126波特夏洛特
Port charlotte
重泥煤味苏格兰威士忌。
€17
≈ HK$153拉加维林 16 年艾雷岛单一麦芽威士忌
Lagavulin 16 ans Islay
烟熏和碘味苏格兰单一麦芽威士忌。
€20
≈ HK$180杰克丹尼
Jack Daniel's
田纳西州波本威士忌。
€12
≈ HK$108四玫瑰波本威士忌
Four roses bourbon
柔和的美国波本威士忌。
€12
≈ HK$108金酒吧
亨德里克金酒
Hendrick's
黄瓜和玫瑰浸泡苏格兰金酒。
€16~
猴子 47
Monkey 47
一款复杂的德国金酒，含有 47 种植物成分。
€19~
西特德尔珍藏金酒
Citadelle Réserve
桶陈法国金酒。
€17~
坦奎利金酒
Tanqueray
经典伦敦干金酒。
€15~
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