芝士可颂
CROISSANT AU FROMAGE
芝士可颂
黄油可颂，填满融化的奶酪。浓郁、酥脆、美味。非常适合作为餐前菜或零食。
€8
≈ HK$72
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Le Bouchon
Le Bouchon
Le Bouchon - 家常菜。传统食谱和原创创意。
我们的烤面包
蒜蓉面包
PAIN À L'AIL
蒜蓉面包
烤面包片，用大蒜和黄油擦拭。酥脆且香气浓郁。非常适合搭配开胃酒。
€8
≈ HK$72
0
西班牙面包
PAIN À L'ESPAGNOL
蒜蓉番茄面包
烤面包片，用大蒜和番茄擦拭，'Pan con Tomate'风格。新鲜、酥脆、略带酸味。
€8
≈ HK$72
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不可错过
勃艮第蜗牛
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
蜗牛
蜗牛配香蒜黄油。肉质嫩滑，香草味浓郁。趁热搭配面包食用。
€15~
≈ HK$135
法式洋葱汤配坎塔勒奶酪
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE AU CANTAL
传统法式洋葱汤
洋葱汤，上面覆盖着融化的坎塔勒奶酪。美味、甜咸、暖心。
€15
≈ HK$135
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香煎鸭肝配糖渍苹果
FOIE GRAS DE CANARD POÊLÉ ET POMMES CONFITES
香煎鸭肝配糖渍苹果
香煎鹅肝片，配以甜苹果。浓郁、入口即化、细腻。法国美食特色。
€31
≈ HK$279
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香蒜蛙腿
CUISSES DE GRENOUILLE EN PERSILLADE
香蒜蛙腿
香蒜炒蛙腿。肉质类似鸡肉但更细腻。常需用手食用。
€28
≈ HK$252
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蜂蜜烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL
蜂蜜烤卡门贝尔奶酪
整只卡门贝尔奶酪烤至融化，淋上蜂蜜。奶油味浓郁，甜咸交织。适合蘸面包分享。
€28
≈ HK$252
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单独或分享
Maison Prunier 30克Baeri鱼子酱
LE CAVIAR BAERI DE LA MAISON PRUNIER 30GR
Maison Prunier 30克Baeri鱼子酱
优质鲟鱼卵。海鲜、坚果风味和细腻的口感，在口中爆开。纯食或配吐司。
€88
≈ HK$793
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精选清爽生蚝 n°3
HUITRES FINES CLAIRES N°3
精选清爽生蚝 n°3
新鲜生蚝配冰块。海洋风味，丝滑质地。生食，配柠檬汁或红葱醋。
€20~
≈ HK$180
马达加斯加虾球
BOUQUET DE CREVETTES DE MADAGASCAR
虾球
煮熟的大虾，冷食。肉质紧实细腻。剥壳后配蛋黄酱或黄油食用。
€24~
≈ HK$216
Maison 'Conquet'奶酪和熟食拼盘
PLANCHE DE FROMAGES ET CHARCUTERIES DE LA MAISON 'CONQUET'
来自'Maison Conquet'的奶酪和熟食拼盘
手工奶酪和熟食拼盘。风味和质地多样。非常适合搭配葡萄酒。
€32
≈ HK$289
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沙拉和简餐
森林沙拉
SALADE FORESTIÈRE
青豆、夏维尼奥尔山羊奶酪吐司、核桃和蘑菇
Green beans, chavignol goat's cheese toast, walnuts and mushrooms
什锦沙拉，配青豆、热山羊奶酪、核桃和蘑菇。新鲜、酥脆、美味。
€27
≈ HK$243
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凯撒沙拉
SALADE CESAR
香脆鸡肉、帕玛森芝士、牛油果、凯撒酱
Crispy chicken, parmesan, avocado, cesar sauce
罗马生菜沙拉配香脆鸡肉、帕玛森芝士片和奶油酱。国际经典，浓郁满足。
€24
≈ HK$216
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佩里戈尔沙拉
SALADE PERIGOURDINE
半熟鹅肝，鸭胸肉和鸭胗
西南风味丰盛沙拉，配鹅肝、鸭胸肉和鸭胗。非常浓郁、肉味十足、美味。
€32
≈ HK$289
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意面
番茄酱扁面条，茄子和布拉塔奶酪
LINGUINE A LA NORMA, AUBERGINE ET BURRATA
番茄酱扁面条，烤茄子和布拉塔奶酪
长面条配番茄酱、茄子和奶油布拉塔奶酪。新鲜奶油味的意大利素食。
€24
≈ HK$216
0
通心粉，松露片和帕玛森芝士
RIGATONI, COPEAUX DE TRUFFE ET PARMESAN
通心粉，松露片和帕玛森芝士
长面条配松露和帕玛森芝士。奢华的泥土风味和浓郁的质地。
€35
≈ HK$316
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我们童年的蓝带，那不勒斯扁面条
LE CORDON BLEU DE NOTRE ENFANCE, LINGUINE À LA NAPOLITAINE
法式蓝带（香脆鸡肉，夹火腿和奶酪），番茄酱扁面条
香煎鸡肉排，夹火腿和融化奶酪，配番茄酱意面。怀旧丰盛的菜肴。
€29
≈ HK$261
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鱼类团队
天妇罗风味炸鱼薯条，辣酱，自制薯条
FISH & CHIPS FAÇON TEMPURA, SAUCE RELEVÉE, FRITES MAISON
天妇罗风味炸鱼薯条，辣酱，自制薯条
炸鱼薯条，天妇罗面糊，酥脆的外壳，鲜嫩的内部。蘸酱食用。
€24
≈ HK$216
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马里尼尔贻贝配自制炸薯条
MOULES MARINIÈRES FRITES MAISON
马里尼尔贻贝配自制炸薯条
贻贝用白葡萄酒、红葱头和欧芹汤煮制。配薯条。经典的酒吧菜肴。
€24
≈ HK$216
0
三文鱼排，维尔吉酱和新鲜青豆
DOS DE SAUMON, SAUCE VIERGE ET HARICOTS VERTS FRAIS
三文鱼配维尔吉酱和新鲜青豆
烤三文鱼排配橄榄油香草酱。清淡、健康、芳香。
€31
≈ HK$279
0
鲈鱼配橄榄油，普罗旺斯炖菜
FILET DE BAR À L'HUILE D'OLIVE, RATATOUILLE
鲈鱼配橄榄油，普罗旺斯炖菜
鲜嫩白鱼排配普罗旺斯蔬菜炖菜。地中海风味。
€29
≈ HK$261
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烤肉
农场散养鸡烤串，自制土豆泥
POULET FERMIER LABEL ROUGE RÔTI À LA BROCHE, PURÉE MAISON
农场散养鸡烤串，自制土豆泥
优质鸡肉慢烤。皮脆肉多汁。配以浓郁的土豆泥。
€24
≈ HK$216
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西南风味油封鸭腿，配炒土豆和沙拉
CONFIT DE CANARD DU SUD OUEST, POMMES SAUTÉES ET SALADE
西南风味油封鸭腿，配炒土豆和沙拉
鸭腿在鸭油中慢炖。肉质非常嫩，皮脆。传统丰盛的菜肴。
€32
≈ HK$289
0
慢煮5小时的BBQ猪肋排
TRAVERS DE COCHON BBQ CUIT 5 HEURES À BASSE TEMPÉRATURE
烧烤猪肋排配炒土豆
猪肋排慢炖配烧烤酱。肉质脱骨。烟熏甜味。
€29
≈ HK$261
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Le Bouchon 的砂锅菜
我们的获奖红酒炖牛肉
NOTRE BŒUF BOURGUIGNON DU CONCOURS
我们获奖的红酒炖牛肉，配炒土豆
红酒炖牛肉，配蘑菇和培根。浓郁的酱汁和入口即化的肉。法国经典。
€27
≈ HK$243
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我妈妈的奶油炖小牛肉
LA BLANQUETTE DE VEAU DE MA MAMAN
我妈妈的奶油炖小牛肉配蘑菇和米饭
奶油白酱炖小牛肉配蘑菇。温和丝滑。传统搭配米饭。
€27
≈ HK$243
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我们的椰奶香茅鸡肉炖菜，始于1985年
NOTRE FRICASSÉS DE VOLAILLE COCO & CITRONNELLE DEPUIS 1985
椰奶香茅鸡肉
鸡肉在椰奶和香茅酱中炖煮。异国风味，甜美芳香。
€25
≈ HK$225
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配料
一勺Baeri鱼子酱
SPOON OF BAERI CAVIAR
'MAISON PRUNIER'
一勺鱼子酱为您的菜肴增添风味。海鲜的奢华触感。
€25
≈ HK$225
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新鲜松露片
SLICES OF FRESH TRUFFLE
新鲜松露片。带来浓郁优雅的泥土香气。
€15
≈ HK$135
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香煎鹅肝
PAN-FRIED FOIE GRAS
香煎鹅肝片，可添加到肉类上。浓郁且入口即化。
€15
≈ HK$135
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布拉塔奶酪的中心
STRACCIATELLA THE HEART OF THE BURRATA
布拉塔奶酪的奶油中心。非常顺滑的质地和新鲜牛奶的味道。
€5
≈ HK$45
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3只美味多汁的大虾
3 BEAUTIFUL JUICY PRAWNS
三只美味的大虾。
€15
≈ HK$135
0
香脆培根
CRISPY BACON
（5片）
香脆烤培根片。
€5
≈ HK$45
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牛排馆
我们的熔岩石烤牛排，如同周日烧烤
180克牛腹肉，烤红葱头
ONGLET DE BŒUF 180GR, ÉCHALOTES RÔTIES
180克牛排，烤红葱头和自制炸薯条
长纤维牛肉，味道浓郁。在熔岩石上煎制。配以红葱头和薯条。
€31
≈ HK$279
0
我们著名的200克胡椒牛排
NOTRE FAMEUX PAVÉ AU POIVRE 200GR
我们著名的胡椒牛排配自制炸薯条
厚牛排配奶油胡椒酱。
€35
≈ HK$316
0
Le Bouchon 300克肋眼牛排，主厨香草黄油
LA BELLE ENTRECÔTE DU BOUCHON 300GR, BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL
300克极品肋眼牛排，蒜蓉黄油和自制炸薯条
大块多汁的雪花牛肉。配以融化的香草黄油。
€38
≈ HK$343
0
我们的200克牛柳，配温热的荷兰酱和土豆泥
NOTRE FILET DE BŒUF 200GR, BÉARNAISE TIÈDE & PURÉE MAISON
我们的200克牛柳，配温热的荷兰酱和土豆泥
牛肉最嫩的部分，无脂肪。配以浓郁的鸡蛋和龙蒿酱。
€40
≈ HK$361
0
汉堡
培根芝士汉堡，手工面包，自制薯条
BACON CHEESEBURGER, PAIN ARTISANAL, FRITES MAISON
培根芝士汉堡，手工面包，自制炸薯条
经典汉堡，配牛肉、奶酪和培根，手工面包。配薯条。
€26
≈ HK$234
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牛油果香脆鸡肉汉堡，手工面包，自制炸薯条
AVOCADO CRISPY CHICKEN BURGER, PAIN ARTISANAL, FRITES MAISON
香脆鸡肉汉堡配牛油果、切达酱、手工面包、自制炸薯条
香脆鸡肉汉堡配牛油果和切达酱。现代而美味。
€26
≈ HK$234
0
我们的招牌甜点
波旁香草焦糖布丁
CRÈME BRULÉE À LA VANILLE BOURBON
波旁香草焦糖布丁
浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖着一层酥脆的焦糖。
€13
≈ HK$117
0
我们招牌巧克力慕斯
NOTRE MOUSSE AU CHOCOLAT SIGNATURE
我们招牌巧克力慕斯
轻盈浓郁的可可巧克力慕斯。永恒的经典。
€13
≈ HK$117
0
我学徒时期的水果沙拉
LA SALADE DE FRUITS DE MON APPRENTISSAGE
异国风味新鲜水果沙拉配肉桂糖浆
切块新鲜水果，配以清淡的肉桂糖浆。新鲜且富含维生素。
€13
≈ HK$117
0
Nutella香蕉草莓煎饼和鲜奶油
PANCAKE NUTELLA BANANE & FRAISE ET CRÈME FOUETTÉE
含Nutella、草莓和鲜奶油的煎饼
厚厚的美国煎饼，配巧克力榛子酱、水果和鲜奶油。非常美味。
€13
≈ HK$117
0
糕点
纽约芝士蛋糕配柠檬和红果
CHEESECAKE NEW-YORKAIS AU CITRON ET FRUITS ROUGES
纽约芝士蛋糕配柠檬和红果
浓郁奶油芝士蛋糕，饼干底，柠檬风味。配红果酱。
€13
≈ HK$117
0
塔坦姐妹苹果派
TARTE DES DEMOISELLES TATIN
塔坦姐妹苹果派
反烤苹果派，配融化的焦糖苹果。温热食用。
€13
≈ HK$117
0
法式吐司，枫糖浆和红果
BRIOCHE PERDUE, SIROP D'ERABLE ET FRUITS ROUGES
法式吐司，枫糖浆和红果
浸泡在鸡蛋牛奶混合物中的法式吐司，煎制而成。柔软甜美。
€13
≈ HK$117
0
马卡龙拼盘
ASSORTIMENT DE MACARONS
马卡龙拼盘
杏仁小蛋糕，外壳酥脆，内心柔软。多种口味。
€13
≈ HK$117
0
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
您选择的热饮搭配我们各种自制甜点
咖啡配精选迷你甜点。适合品尝所有口味。
€13
≈ HK$117
0
香草覆盆子千层酥
LE MILLE-FEUILLE VANILLE & FRAMBOISE
香草覆盆子千层酥
酥脆的酥皮层和轻盈的香草覆盆子奶油。
€17
≈ HK$153
0
双人分享的塔坦派
LA TATIN À PARTAGER POUR 2 PERSONNES
双人分享的塔坦派
大份苹果挞，焦糖苹果，适合分享。
€28.50~
≈ HK$257
Le Paris-Bouchon
LE PARIS-BOUCHON
填满榛子奶油的泡芙
车轮形状的泡芙，填满榛子奶油。灵感来自巴黎-布雷斯特。
€15
≈ HK$135
0
粉色覆盆子马卡龙
LE MACARON ROSE & FRAMBOISE
粉色覆盆子马卡龙
大马卡龙，填满新鲜覆盆子。
€15
≈ HK$135
0
草莓挞
LA TARTELETTE AUX FRAISES
草莓香草奶油挞
酥脆的挞皮，填满卡仕达酱和草莓。
€15
≈ HK$135
0
青柠蛋白霜派
LA TARTE CITRON VERT MERINGUÉE
青柠蛋白霜派
酸甜的青柠挞，上面覆盖着甜美的蛋白霜。
€15
≈ HK$135
0
泡芙配'Berthillon冰淇淋'和巧克力酱
PROFITEROLE 'GLACE BERTHILLON' & SAUCE CHOCOLAT
泡芙配'Berthillon冰淇淋'和巧克力酱
填满香草冰淇淋的泡芙，淋上热巧克力酱。
€15
≈ HK$135
0
红果品尝
LA DÉGUSTATION DE FRUIT ROUGE
我们的红果品尝
浆果品尝拼盘。
€15
≈ HK$135
0
Berthillon冰淇淋和冰沙
2球杯
COUPE 2 BOULES
2球杯
冰淇淋：香草、黑巧克力、咸焦糖黄油、榛子
冰沙：覆盆子、青柠、芒果、无花果
两球著名Berthillon冰淇淋或冰沙。
€14
≈ HK$126
0
无酒精鸡尾酒
13
Colette
COLETTE
橙子、苹果、胡萝卜
果蔬汁无酒精鸡尾酒。富含维生素，清爽。
€13
≈ HK$117
0
Yvette
YVETTE
白朗姆酒、蓝橙酒、菠萝、椰子、桃子奶油
蓝色异国鸡尾酒，热带风味。（注意：描述中提到白朗姆酒，请确认是否确实无酒精，或分类错误）。
€13
≈ HK$117
0
玛德琳蛋糕
MADELEINE
苹果、菠萝、姜
带有姜味辛辣的果味无酒精鸡尾酒。
€13
≈ HK$117
0
鸡尾酒
夏威夷巴黎
TIKI PARISIEN
白朗姆酒、蓝橙酒、菠萝、椰子、桃子奶油
甜美果味蓝色热带鸡尾酒。
€15~
≈ HK$135
巴黎周末
WEEKEND À PARIS
金酒Ford、樱桃和紫罗兰利口酒、青柠
金酒调制的，带有花香和酸味的鸡尾酒。
€15~
≈ HK$135
法式香吻
FRENCH KISS
伏特加、红果泥、闪粉、香槟
气泡感十足的节日红果鸡尾酒。
€15~
≈ HK$135
幸运法国人
LUCKY THE FRENCHIE
杰克丹尼威士忌、杏仁利口酒、青柠、蔗糖、安哥斯图拉苦精
威士忌和杏仁的酸味鸡尾酒，平衡而浓烈。
€15~
≈ HK$135
冷饮
橙子、苹果、梨、菠萝
ORANGE, POMME, POIRE, ANANAS
橙子、苹果、梨、菠萝
鲜榨果汁。
€7~
≈ HK$63
自制柠檬水
CITRONNADE ARTISANAL
鲜榨柠檬水
鲜榨柠檬自制柠檬水。
€7~
≈ HK$63
自制冰茶 柠檬或桃子味
THÉ GLACÉ MAISON CITRON OU PECHE
自制冰茶 柠檬或桃子味
自制冰茶，柠檬或桃子味。
€7~
≈ HK$63
可口可乐、零度可乐、芬达、雪碧
COCA, COCA ZERO, FANTA, SPRITE
经典苏打水。
€6~
≈ HK$54
Vittel，Perrier矿泉水
VITTEL, EAU DE PERRIER
平底或气泡矿泉水。
€7.50~
≈ HK$68
我们的啤酒
巴黎拉格（生啤）
PARISIAN LAGER (PRESSION)
本地淡啤酒生啤。
€7~
≈ HK$63
IPA（有机）MPF（生啤）
IPA (BIO) MPF (PRESSION)
生啤有机IPA啤酒。浓郁的苦味和果味。
€7~
≈ HK$63
喜力00（无酒精）
HEINEKEN 00 (SANS ALCOOL)
瓶装
瓶装无酒精金发啤酒。
€7
≈ HK$63
0
科罗娜
CORONA
瓶装
墨西哥淡啤酒。
€7
≈ HK$63
0
咖啡师
咖啡，无咖啡因咖啡
CAFÉ, DÉCA
经典浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
€3.50~
≈ HK$32
美式咖啡、奶油咖啡、双份咖啡、茶。
CAFÉ AMÉRICAIN, CAFÉ CRÈME, DOUBLE CAFÉ, THÉ
美式咖啡、加奶咖啡、双份浓缩咖啡或茶。
€6.50~
≈ HK$59
Dubarry热巧克力
CHOCOLAT CHAUD DUBARRY
浓郁的热巧克力。
€6.50~
≈ HK$59
肉桂热红酒
VIN CHAUD À LA CANELLE
香料热红酒。冬季的慰藉。
€8~
≈ HK$72
卡布奇诺，维也纳巧克力咖啡
CAPPUCCINO, CHOCOLAT VIENNOIS
热饮配奶泡或鲜奶油。
€8~
≈ HK$72
特色咖啡（摩卡卡布奇诺、焦糖玛奇朵、曲奇卡布奇诺、抹茶拿铁、香草拿铁、印度香料茶拿铁）
SPÉCIALITÉS CAFÉ (MOCHA-CINO, CARAMEL MACCHIATO, COOKIE-CINO, THÉ MATCHA, LATTE VANILLA, CHAI LATTE)
精美饮品
精选浓郁精致的热饮。
€13
≈ HK$117
0
餐牌到此為止
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