Le Bouchon

Un croissant de mantequilla relleno de queso fundido. Rico, hojaldrado y sabroso. Ideal para empezar la comida o como tentempié.

Tostadas de pan frotadas con ajo y mantequilla. Crujientes y muy aromáticas. Perfectas para acompañar un aperitivo.

Pan tostado frotado con ajo y tomate fresco, estilo 'Pan con Tomate'. Fresco, crujiente y ligeramente ácido.

Caracoles servidos en su concha con una mantequilla de perejil y ajo. Textura tierna y sabor herbáceo potente. Para degustar caliente con pan.

Sopa caliente a base de cebollas caramelizadas y caldo, cubierta de queso Cantal gratinado. Sabrosa, agridulce y reconfortante.

Filete de foie gras de pato caliente, a la plancha, servido con manzanas dulces. Rico, fundente y delicado. Una especialidad gastronómica francesa.

Muslos de rana salteados con ajo y perejil. La carne recuerda a la del pollo pero más fina. Se come a menudo con los dedos.

Queso camembert entero asado al horno hasta que esté líquido, cubierto de miel. Cremoso, potente y agridulce. Para compartir mojando pan.

Huevas de esturión de calidad superior. Sabor yodado, a nuez y textura delicada que explota en la boca. Degustar solas o sobre una tostada.

Ostras frescas servidas sobre hielo. Sabor marino y textura sedosa. Para degustar crudas con un chorrito de limón o vinagre de chalota.

Gambas grandes cocidas servidas frías. Carne firme y dulce. Para pelar y comer con mayonesa o mantequilla.

Surtido de quesos y embutidos artesanales en tabla. Variedad de sabores y texturas. Ideal para compartir con una copa de vino.

Ensalada compuesta con judías verdes, queso de cabra caliente, nueces y champiñones. Fresca, crujiente y sabrosa.

Ensalada gourmet con pollo empanado, lascas de parmesano y salsa cremosa. Clásico internacional, rico y satisfactorio.

Ensalada gourmet del suroeste con foie gras, magret y mollejas de pato. Muy rica, carnívora y sabrosa.

Pasta larga con salsa de tomate, berenjenas y queso burrata cremoso. Plato vegetariano italiano, fresco y cremoso.

Pasta tubular servida con trufa y parmesano. Sabor terroso lujoso y textura rica.

Escalope de pollo empanado relleno de jamón y queso fundido, servido con pasta con salsa de tomate. Plato nostálgico y copioso.

Pescado frito en una masa ligera estilo tempura, servido con patatas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Para mojar en la salsa.

Mejillones cocidos en un caldo de vino blanco, chalotas y perejil. Servidos con patatas fritas. Plato clásico de brasserie.

Filete de salmón a la parrilla con salsa de aceite de oliva y hierbas. Ligero, saludable y aromático.

Filete de pescado blanco delicado servido con un estofado de verduras provenzales. Sabores mediterráneos.

Pollo de calidad superior asado lentamente. Piel crujiente y carne jugosa. Servido con un puré cremoso.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa. La carne es muy tierna y la piel crujiente. Plato tradicional rico.

Costillas de cerdo cocidas lentamente con salsa barbacoa. La carne se desprende del hueso. Sabor ahumado y dulce.

Estofado de ternera guisado en vino tinto con champiñones y panceta. Salsa rica y carne fundente. Un gran clásico francés.

Estofado de ternera en salsa blanca cremosa con champiñones. Suave y aterciopelado. Servido tradicionalmente con arroz.

Pollo guisado en una salsa de leche de coco y hierba limón. Sabores exóticos, dulces y aromáticos.

Una cucharada de caviar para realzar tu plato. Toque de lujo yodado.

Láminas de trufa fresca. Aporta un perfume terroso potente y elegante.

Escalope de foie gras a la plancha para añadir a una carne. Rico y fundente.

Corazón cremoso de la burrata. Textura muy untuosa y sabor a leche fresca.

Tres gambas grandes y jugosas como acompañamiento.

Tiras de bacon crujientes a la parrilla.

Corte de ternera de fibras largas, muy sabroso. Sellado en piedra volcánica. Servido con chalotas y patatas fritas.

Filete de ternera grueso servido con una cremosa y picante salsa de pimienta.

Pieza gruesa de ternera veteada y jugosa. Servida con una mantequilla de hierbas fundente.

El corte más tierno de ternera, sin grasa. Servido con una rica salsa de huevo y estragón.

Hamburguesa clásica con ternera, queso y bacon en pan de panadería. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo crujiente empanado y aguacate fresco con salsa de cheddar. Moderna y golosa.

Crema de postre cremosa de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Para romper con la cuchara.

Mousse de chocolate aireada y rica en cacao. Un clásico atemporal.

Mezcla de frutas frescas cortadas en un almíbar ligero de canela. Fresca y vitaminada.

Groses tortitas americanas servidas con crema de chocolate y avellanas para untar, frutas y nata montada. Muy goloso.

Pastel de queso fresco denso y cremoso sobre base de galleta, con aroma a limón. Servido con coulis de frutos rojos.

Tarta de manzana invertida con manzanas caramelizadas fundentes. Servida tibia.

Tostada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche y frita. Esponjosa y dulce.

Pequeños pasteles de almendra con cáscara crujiente y corazón fundente. Sabores variados.

Café servido con una selección de mini-postres. Ideal para probar de todo.

Pastel compuesto por capas de hojaldre crujiente y crema ligera de vainilla y frambuesa.

Gran tarta tatin de manzana caramelizada para compartir.

Pasta choux en forma de rueda rellena de crema de praliné. Inspirado en el Paris-Brest.

Gran macaron relleno de frambuesas frescas.

Tarta de masa quebrada rellena de crema pastelera y fresas.

Tarta de lima ácida coronada con merengue suave.

Choux relleno de helado de vainilla y cubierto de salsa de chocolate caliente.

Plato de degustación de frutos rojos.

Dos bolas de helado o sorbete de la famosa casa Berthillon.

Cóctel sin alcohol a base de zumos de frutas y verduras. Vitaminado y fresco.

Cóctel azul exótico, sabores tropicales. (Nota: La descripción menciona ron blanco, verificar si es realmente sin alcohol o si es un error de clasificación).

Cóctel sin alcohol afrutado con un toque picante de jengibre.

Cóctel tropical azul, dulce y afrutado.

Cóctel floral y ácido a base de ginebra.

Cóctel espumoso y festivo de frutos rojos.

Cóctel estilo Sour con whisky y almendra, equilibrado y potente.

Zumos de frutas frescos.

Limonada casera de limón exprimido.

Té helado infusionado casero, con aroma a limón o melocotón.

Refrescos clásicos.

Aguas minerales sin gas o con gas.

Cerveza rubia ligera local de barril.

Cerveza IPA ecológica de barril. Amargor pronunciado y notas afrutadas.

Cerveza rubia sin alcohol en botella.

Cerveza rubia ligera mexicana.

Expreso clásico o descafeinado.

Café americano, con leche, doble expreso o té.

Chocolate caliente cremoso.

Vino tinto caliente infusionado con especias. Reconfortante en invierno.

Bebidas calientes con espuma de leche o nata montada.

Selección de bebidas calientes gourmet y elaboradas.