Le Borromée

★ 4.7 (453)

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开胃菜 主菜 甜点

开胃菜

鸡蛋沙拉

Oeufs mayonnaise

法国小酒馆的经典菜肴。煮鸡蛋冷食，淋上浓郁的自制蛋黄酱。简单、奶油味浓郁且美味。

€7 ≈ HK$63

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烟熏斯特拉奇亚泰拉奶酪

Stracciatella fumée

圣女果

布拉塔奶酪的奶油状流心部分，这里带有独特的烟熏味。配以圣女果以增加清爽感。口感非常融化，味道温和。

€7 ≈ HK$63

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乡村肉酱

Terrine de campagne

一种传统的乡村肉酱，由粗切并调味的猪肉制成。风味浓郁，肉香四溢。通常涂抹在面包上食用，常配以酸黄瓜。

€7 ≈ HK$63

+

牛油果鞑靼

Tartare avocat

有机海藻

清爽的蔬菜开胃菜，由切块的牛油果制成，用有机海藻调味。口感柔嫩顺滑，带有淡淡的海水味。清淡健康。

€7 ≈ HK$63

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主菜

博罗梅牛肉鞑靼

Tartare de Boeuf du Borromée

自制薯条

生牛肉，切碎并调味（续随子，洋葱，酱汁）。肉味浓郁，质地柔嫩。新鲜配以热腾腾、香脆的自制薯条。

€17 ≈ HK$153

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香芹刀切香肠

Saucisse au couteau Persillée

自制土豆泥

手工香肠，肉质粗切，加入香芹。口感正宗，风味浓郁。配以自制土豆泥。

€16 ≈ HK$144

+

牛腹肉

Bavette de Boeuf

黑胡椒，自制薯条

一种长纤维牛肉，以其多汁和浓郁的风味而闻名。配以辛辣的黑胡椒酱和薯条。口感既有嚼劲又嫩滑。

€21 ≈ HK$189

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梭鲈鱼柳

Filet de Sandre

白脱奶油酱，韭葱，西葫芦，青豆

一种肉质细嫩、味道鲜美的淡水鱼。淋上浓郁微酸的白脱奶油酱。配以绿色蔬菜。

€21 ≈ HK$189

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甜点

奶酪拼盘

Assiette de Fromages

精选陈年奶酪。可以品尝到不同种类和质地的奶酪（软质、硬质、山羊奶酪等）。传统上在吃甜点前或代替甜点食用，搭配面包。

€7 ≈ HK$63

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自制闪电泡芙

Profiteroles maison

装满冰淇淋或奶油的小泡芙，淋上热巧克力酱。一种美味的甜点，融合了冷热和酥脆与融化的口感。

€7 ≈ HK$63

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咖啡闪电泡芙

Prof Caf

1杯咖啡 + 1个泡芙

经典甜点的轻盈版，配咖啡。包含一个泡芙（闪电泡芙）搭配浓缩咖啡。非常适合快速享用甜点。

€7 ≈ HK$63

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红李子蛋糕

Moelleux aux prunes rouges

香草冰淇淋

松软香甜的蛋糕，烤制时加入了多汁微酸的红李子。温热食用，配一勺香草冰淇淋，带来美妙的冷热对比。

€7 ≈ HK$63

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香草焦糖布丁

Crème Brûlée à la vanille

浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖糖层。用勺子敲碎外壳，即可品尝到下面的奶油。

€7 ≈ HK$63

+

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4.7

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