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Le Bistrot Tocqueville

★ 4.7 (195)

开胃菜

水煮蛋配蛋黄酱
Oeufs durs mayonnaise
水煮蛋淋上浓郁的蛋黄酱。法国小酒馆的经典菜肴。口感扎实，酱汁浓郁。
€7.50 ≈ HK$68
奶油菲达奶酪和烤樱桃番茄
Crèmeux de féta et tomates cerises Rôties
奶油状的菲达奶酪配烤樱桃番茄。咸而浓郁的味道，适合搭配面包。
€9 ≈ HK$81
当季肉酱
Terrine du moment
粗制肉酱，配方根据厨师的灵感而变化。通常配面包和酸黄瓜。
€10 ≈ HK$90
小酒馆开胃菜
Entrée du BISTROT
小酒馆当日特色开胃菜。请向服务员询问详情。
€9 ≈ HK$81

甜点

咸焦糖奶油饭
Riz au lait au caramel beurre salé
米饭用甜牛奶慢煮，配咸焦糖酱。浓郁而令人愉悦的甜点。
€8 ≈ HK$72
苹果肉桂酱
Compote pommes cannelle
苹果慢煮至肉质酥烂，带有肉桂香气。果味清淡的甜点。
€8 ≈ HK$72
焦糖布丁
Crème caramel
鸡蛋布丁淋上液体焦糖。口感光滑细腻，带有焦糖的甜味。
€9 ≈ HK$81
熔岩巧克力蛋糕，英式奶油酱
Moelleux au chocolat, crème anglaise
熔岩巧克力蛋糕配香草酱（英式奶油酱）。浓郁而美味。
€9 ≈ HK$81
咖啡甜点
Café gourmand
一杯浓缩咖啡配各种小甜点（法式小点心）。非常适合品尝多种甜点。
€9.90 ≈ HK$89
甜点茶
Thé gourmand
一杯茶配各种小甜点。
€11.50 ≈ HK$104

厨师推荐

5月9日，星期五

烤西班牙辣香肠
Chorizo grillé
香草奶油薯条
烤辣味猪肉香肠（西班牙辣香肠），配香草奶油酱和薯条。辛辣烟熏风味。
€20 ≈ HK$180
西兰花鱼肉千层面
Lasagnes de Poisson aux brocolis
沙拉
烤意面，夹层为鱼肉和西兰花，淋上白酱和奶酪。配沙拉。
€26 ≈ HK$234
柠檬挞
Tarte au citron
甜馅饼，内含奶油柠檬馅。柠檬的酸味与饼皮的甜味完美平衡。
€9 ≈ HK$81

主菜

小牛肉意式煎肉，意大利面和番茄罗勒奶油酱
Piccatas de veau, tagliatelles et sa crème tomate-basilic
小牛肉片配意大利面和奶油番茄罗勒酱。嫩滑美味的菜肴。
意大利风味查罗莱牛肉鞑靼
Tartare de Boeuf Charolais à l'Italienne
薯条 ~ 沙拉
生牛肉切碎并以意大利方式调味（通常配帕玛森奶酪、晒干番茄、香蒜酱）。配薯条和沙拉。
厨师精选：肋眼牛排
Pièce du Boucher : Entrecôte
罗克福酱 - 薯条 ~ 沙拉
烤牛肉（肋眼牛排），配蓝纹奶酪（罗克福）酱。配薯条和沙拉。
本周沙拉
Salade de la semaine
每周更换的当季食材的大份什锦沙拉。

本月葡萄酒

SAINT-EMILION GRAND CRU
CHATEAU du MIGNOT
来自圣埃美隆产区的波尔多红葡萄酒。浓郁醇厚的葡萄酒，带有红色水果和木材的香气。非常适合搭配肉类。
€10~ ≈ HK$90

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
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