番茄和布法拉或布拉塔奶酪薄片
Carpaccio de tomates et Bufala ou Burrata
视供应情况而定，配蒜香面包
新鲜番茄薄片，配布法罗马苏里拉奶酪或奶油布拉塔奶酪。新鲜，多汁，奶香浓郁。搭配蒜香面包作为清淡的餐前开胃菜。
€13
≈ HK$117
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Le 68 Apéritivo - Paris
Le 68 Apéritivo - Paris
开胃菜
鹰嘴豆泥
Houmous
配蒜香面包
鹰嘴豆泥，用大蒜和柠檬调味。质地顺滑，味道温和。可涂抹在提供的蒜香面包上。
€9
≈ HK$81
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冷切肉拼盘
Planche de charcuterie
配蒜香面包
各种风干肉类和腌制食品。咸香浓郁。非常适合搭配面包作为开胃菜。
€12~
≈ HK$108
意面
培根蛋酱意大利细面
Linguine alla carbonara
意大利细面，意式烟熏猪脸颊肉，奶油，鸡蛋，帕达诺奶酪
长意面，配由鸡蛋、奶酪、奶油和风干猪脸颊肉（guanciale）制成的浓郁奶油酱。质地奶油般顺滑，味道鲜美。经典的舒适意面。
€18
≈ HK$162
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意大利宽面
Tagliatelle italianissima
半热半冷沙拉：意大利宽面，芝麻菜，圣女果，布拉塔奶酪或水牛马苏里拉奶酪（视供应情况而定），帕达诺奶酪
宽扁面沙拉，配新鲜蔬菜和奶油意式奶酪。冷热交织的口感。均衡清爽的一道菜。
€17
≈ HK$153
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辣味通心粉
Penne allarrabbiata
通心粉，圣马尔扎诺AOP番茄酱，自制辣椒，大蒜，欧芹
管状短意面，配辣味番茄酱和大蒜。味道辛辣酸爽。适合喜欢辛辣菜肴的人。
€15
≈ HK$135
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四奶酪通心粉
Penne ai quatro fromagi
一切都说完了！
短意面，配四种奶酪的浓郁奶油酱。非常奶油般顺滑，咸香。奶酪爱好者的美味选择。
€17
≈ HK$153
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蔬菜通心粉
Penne primavera
通心粉，圣马尔扎诺AOP番茄酱，茄子，西葫芦，彩椒
短意面，配番茄酱和各种地中海蔬菜。味道温和，蔬菜风味浓郁。富含蔬菜的清淡选择。
€17
≈ HK$153
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招牌特色
帕尔马干酪茄子
Parmigianna
茄子，圣马尔扎诺AOP番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，帕达诺奶酪，配芝麻菜沙拉和蒜香面包
烤茄子配番茄酱和融化奶酪。质地软糯，带有烤蔬菜和奶酪的浓郁风味。热食，作为令人舒适的主菜。
€19
≈ HK$171
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甜点
手工冰淇淋
Glaces artisanales
请询问当天的口味
自制冰淇淋或雪葩。冰冷，甜美，清爽。非常适合在餐后以清淡的方式结束。
€3.50~
≈ HK$32
传统提拉米苏
Tiramisu traditionnel
经典款：自制咖啡风味配方
经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。质地奶油般轻盈，咖啡味浓郁，并带有水果的酸度。
€9
≈ HK$81
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意式奶冻
Panacotta
自制配方，采用马达加斯加香草奶油和红果酱
香草果冻奶油甜点，配水果酱。质地光滑丝滑，甜美奶香与水果的酸度平衡。
€9
≈ HK$81
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披萨
玛格丽特披萨
Margherita
圣马尔扎诺AOP番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪
经典披萨，配番茄酱和马苏里拉奶酪。简单而美味，饼皮酥脆。所有意大利披萨的基础。
€12~
≈ HK$108
素食
Végétarienne
圣马尔扎诺AOP番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，茄子，西葫芦，彩椒
披萨配各种烤蔬菜和奶酪。色彩丰富，蔬菜风味浓郁。无肉选择。
€14~
≈ HK$126
辣味披萨
Diavola
圣马尔扎诺AOP番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，斯皮安纳塔香肠，卡拉布里亚辣香肠，洋葱
辣味披萨，配辣味香肠和洋葱。味道辛辣咸香。适合喜欢辣味菜肴的人。
€14~
≈ HK$126
培根蛋酱意面
Carbonara
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，意式烟熏猪脸颊肉，鸡蛋
奶油底披萨，灵感来自培根蛋酱意面，配奶酪、风干猪肉和鸡蛋。浓郁奶油般顺滑。一款美味的白酱披萨。
€14~
≈ HK$126
三文鱼
Saumon
白酱底，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，烟熏三文鱼
奶油底（白酱）披萨配烟熏三文鱼。带有微妙的烟熏鱼风味和奶油般的质地。是番茄披萨的精致替代品。
€16~
≈ HK$144
索利塔
Solita
圣马尔扎诺AOP番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，白火腿，巴黎蘑菇
经典披萨，配熟火腿和蘑菇。熟悉且受欢迎的风味。类似于“女王”披萨。
€14~
≈ HK$126
萨波里塔
Saporita
白酱底，松露奶油，巴黎蘑菇
带有松露和蘑菇风味的白酱披萨。泥土般的奢华风味。香气浓郁。
€16~
≈ HK$144
卡尔佐内披萨
Calzone
圣马尔扎诺AOP番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，鸡蛋，白火腿
折叠成饺子状的披萨，烤制而成，内馅为火腿、鸡蛋和奶酪。外脆内软。
€16~
≈ HK$144
帕尔马力量
Forza parma
圣马尔扎诺AOP番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，帕尔马火腿，格拉纳奶酪，芝麻菜，圣女果
披萨配陈年帕尔马火腿和新鲜芝麻菜（烤后加入）。冷热对比，火腿的咸味和芝麻菜的苦味。
€16~
≈ HK$144
奇幻四奶酪
Quattro formaggi fantastico
圣马尔扎诺AOP番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，烟熏马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，帕达诺奶酪
四种奶酪披萨，包括浓郁的戈贡佐拉奶酪和烟熏马苏里拉奶酪。非常浓郁，奶油般顺滑，风味十足。适合奶酪爱好者的选择。
€14~
≈ HK$126
饮品
软饮
无酒精鸡尾酒
Mocktails (sans alcool)
热带日出，苹果气泡饮，葡萄气泡饮
无酒精混合水果鸡尾酒。甜美清爽。是汽水的节日替代品。
€7
≈ HK$63
0
果汁
Jus de fruits
橙子，苹果，菠萝...
经典果汁。甜美天然。冷饮。
€4.50
≈ HK$41
0
汽水
Soda
可口可乐，奥兰治那，施维普斯...
甜味碳酸饮料。气泡清爽。
€4.50
≈ HK$41
0
矿泉水
Eaux minérales
平装或气泡
瓶装水，有无气（平）或带气（苏打）两种。补水且中性。
€4~
≈ HK$36
热饮
Boissons chaudes
咖啡，无咖啡因
热浓缩咖啡。苦涩提神。通常在餐后饮用。
€2.50
≈ HK$23
0
无酒精啤酒
Bière sans alcool
佩罗尼无酒精
无酒精啤酒。带有麦芽和啤酒花的味道，但没有酒精的作用。
€6
≈ HK$54
0
烈酒
鸡尾酒
Cocktails
雨果，阿佩罗开胃酒，金汤力...
经典的酒精混合饮品。通常苦涩带气（如Spritz）或清爽。非常适合作为开胃酒。
€9
≈ HK$81
0
鸡尾酒+
Cocktail +
圣日耳曼斯普利茨
优质招牌鸡尾酒，例如接骨木利口酒。花香甜美。
€11
≈ HK$99
0
生啤
Bière pression
25厘升 / 50厘升
桶装啤酒。新鲜起泡。有半品脱（25厘升）或一品脱（50厘升）可选。
€5~
≈ HK$45
瓶装啤酒
Bière bouteille
佩罗尼纳斯塔阿祖罗 33厘升
瓶装意大利拉格啤酒。清淡，金黄，清爽。非常适合搭配披萨。
€6
≈ HK$54
0
餐后酒
Digestifs
柠檬酒，朗姆酒，格拉帕酒，阿玛雷托酒...
餐后饮用的小份烈酒。帮助消化。风味多样，从柠檬（柠檬酒）到杏仁（阿玛雷托）。
€5
≈ HK$45
0
瓶装葡萄酒
75厘升
蓝布鲁斯科
Lambrusco
意大利起泡红酒，清淡。通常冷饮。果味浓郁，适合搭配冷切肉或披萨。
€17
≈ HK$153
0
普罗塞克
Prosecco
意大利起泡白葡萄酒。干型，果味浓郁，气泡细腻。非常适合作为开胃酒。
€31
≈ HK$279
0
莱昂纳多基安蒂
Chianti Leonardo
托斯卡纳红酒。干型，带有樱桃和香草的味道。经典的红酒，适合搭配肉类和意面。
€26
≈ HK$234
0
经典基安蒂
Chianti Classico
基安蒂地区优质红酒。比标准基安蒂结构更饱满，更复杂。
€39
≈ HK$352
0
基安蒂珍藏
Chianti Réserve
陈年基安蒂。风味更深沉，带有木质香气。非常适合搭配浓郁的菜肴。
€41
≈ HK$370
0
西西里银娜DOC
Inzolia Sicilia DOC
西西里白葡萄酒。清新，花香，矿物质感。非常适合搭配鱼类和清淡菜肴。
€26
≈ HK$234
0
黑珍珠
Nero d’Avola
浓郁的西西里红酒。带有黑莓和香料的味道。醇厚温暖。
€29
≈ HK$261
0
阿斯蒂芭芭拉
Barbara d’Asti
皮埃蒙特红酒。酸度活泼，带有红色水果风味。单宁轻盈，易于饮用。
€32
≈ HK$289
0
哦 - 瑞酒庄
Oh - Château de Rey
瑞酒庄生产的葡萄酒。请在店内查看颜色（红、白或桃红）。通常是令人愉悦的风土葡萄酒。
€21
≈ HK$189
0
弗鲁多·阿兰西奥 - 格里洛
Freudo Arancio - Grillo
西西里白葡萄酒（格里洛品种）。香气浓郁，带有柑橘和花香的味道。清新爽脆。
€26
≈ HK$234
0
弗鲁多·阿兰西奥 - 银娜
Freudo Arancio - Inzolia
西西里白葡萄酒（银娜品种）。细腻，带有淡淡的坚果味。非常适合搭配海鲜。
€26
≈ HK$234
0
巴罗洛蒙福特阿尔巴 2018
Barolo Monforte d’Alba 2018
来自皮埃蒙特的优质红酒。单宁丰富，浓郁复杂。适合特殊场合的陈年佳酿。
€75
≈ HK$676
0
阿玛罗尼瓦尔波利切拉 - 萨尔瓦莱
AMARONE della Valpolicella - SALVALAI
浓郁强劲的红酒，由风干葡萄酿制而成。酒精度高，带有干果和巧克力的风味。口感非常柔滑。
€80
≈ HK$721
0
蒙塔奇诺布鲁内洛
Brunello di Montalcino
意大利最著名的红酒之一（托斯卡纳）。优雅，复杂，余味悠长。由桑娇维塞酿造。
€90
≈ HK$811
0
葡萄酒（杯装）
14厘升
店家精选
Sélection de la maison
餐厅精选葡萄酒。根据当日供应情况，可以是红、白或桃红葡萄酒。
€6
≈ HK$54
0
餐牌到此為止
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