哈里拉汤 SOUPE HARIRA 扁豆、鹰嘴豆、羊肉、番茄、香菜 一种传统摩洛哥汤,浓郁而令人满足。由番茄、扁豆、鹰嘴豆和羊肉块制成,带有香菜香气。热食,常配枣子或面包。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
热盘小吃 MEZZE CHAUD 奶酪布里瓦特,鸡肉布里瓦特,虾仁布里瓦特和肉丸子布雷克 各种热酥皮点心,包括奶酪、鸡肉、虾仁和肉末。非常适合分享并一次品尝多种摩洛哥风味。 €21 ≈ HK$189 − 0 +
酿沙丁鱼 SARDINES FARCIES 配柠檬、孜然、香菜和大蒜 腌制并酿入香草和香料(chermoula)混合物的沙丁鱼柳,然后烹制。风味浓郁,带有柠檬味,是摩洛哥沿海美食的典型代表。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
烤蔬菜沙拉 SALADE MÉCHOUIA 烤彩椒和番茄,大蒜 煮熟的蔬菜沙拉,由烤制、去皮、切碎的彩椒和番茄组成,用大蒜和橄榄油调味。味道烟熏味浓郁,口感柔和,冷热皆宜。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
沙拉拼盘 MEZZE DE SALADES 烤蔬菜沙拉、茄子酱、摩洛哥沙拉和鹰嘴豆泥 精选多种典型沙拉的品尝拼盘:烤彩椒、烤茄子酱、新鲜沙拉和鹰嘴豆泥。非常适合探索各种冷盘。 €21 ≈ HK$189 − 0 +
木火烤制腌制海鲷鱼 DAURADE MARINÉE GRILLÉE AU FOUR À BOIS 香菜、欧芹、柠檬、大蒜和香料 整条海鲷鱼用香草和香料(chermoula)腌制后,在木火烤箱中烤制。鱼肉呈白色,紧实,吸收了腌料的香气。 €25 ≈ HK$225 − 0 +
404 16厘升鲜榨果汁 东方汉堡(“Kefta”,薯条和橙子胡萝卜沙拉,自制番茄酱) 黄瓜沙拉(配酸奶油和新鲜薄荷) 橙子沙拉或水果沙拉(肉桂味) 柏柏尔薄饼(蜂蜜味) 一种丰盛的早午餐套餐,以东方风味的汉堡(肉末馅饼)、新鲜沙拉和蜂蜜薄饼等甜点为特色。 €30 ≈ HK$270 ✓
经典 TYPIQUE 16厘升鲜榨果汁 甜味蒸粗麦粉(含葡萄干和杏仁,配酸奶) 摩洛哥沙拉 橙子沙拉或水果沙拉(肉桂味) 柏柏尔薄饼(蜂蜜味) 传统的早午餐套餐,以干果甜味蒸粗麦粉(seffa)为特色。搭配新鲜沙拉和蜂蜜甜点,提供均衡正宗的餐点。 €30 ≈ HK$270 ✓
东方风味 ORIENTAL 16厘升鲜榨果汁 鸡蛋、土豆、彩椒、蔬菜薄饼和鹰嘴豆泥 奶酪布里瓦特,鸡肉丸子,摩洛哥面食 橙子沙拉或水果沙拉(肉桂味) 柏柏尔薄饼(蜂蜜味) 丰盛的早午餐,提供各种特色菜:鸡蛋蔬菜薄饼、酥脆的briouats、腌制鸡肉和水果沙拉。一场风味盛宴。 €30 ≈ HK$270 ✓
精选四种自制东方糕点 ASSORTIMENT DE QUATRE PATISSERIES ORIENTALES FAITES MAISON 精选四种传统糕点,通常以杏仁、蜂蜜和橙花为基础。非常适合搭配薄荷茶。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
“MAISON GAZELLE” 精选三款改良版科尔内德加泽勒 ASSORTIMENT DE TROIS CORNES DE GAZELLE REVISITÉES DE LA “MAISON GAZELLE” 著名月牙形杏仁馅饼的现代精致版本。口感细腻酥软。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
橙子肉桂橙花沙拉 SALADE D'ORANGE À LA CANNELLE ET FLEUR D'ORANGER 非常清爽的甜点,由橙子片组成,撒上肉桂,淋上橙花水。清淡助消化。 €11 ≈ HK$99 − 0 +
金酒 Tanqueray 10 / Hendrick’s / Mare / Monkey 47 GinTanqueray 10 / Hendrick’s / Mare / Monkey 47 精选优质金酒,香气各异,从花香到草本香。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
Rhum Pampero Blanco (委内瑞拉) Rhum Pampero Blanco (Venezuela) 委内瑞拉白朗姆酒,口感轻盈果味浓郁。非常适合制作Mojito等鸡尾酒。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
Rhum Pampero Especial (委内瑞拉) Rhum Pampero Especial (Venezuela) 委内瑞拉陈年琥珀色朗姆酒。带有圆润柔和的木香和香料味。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
Rhum Trois Rivières / 农业朗姆酒(马提尼克) Rhum Trois Rivières / rhum agricole (Martinique) 马提尼克农业朗姆酒,由纯甘蔗汁制成。具有典型的植物和清新香气。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
London Essence 汤力水,姜汁啤酒 London Essence tonic, ginger beer 20厘升 优质苏打水,可用作混合饮品或单独饮用,香气细腻。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
马天尼红 / 马天尼白 / 金巴利 Martini rouge / Martini blanc / Campari 6厘升 经典的意大利开胃酒,以芳香葡萄酒或苦味酒为基底。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
Johnny Walker Black, 调和威士忌 / Monkey Shoulder 三麦芽威士忌 Johnny Walker Black, blended / Monkey Shoulder triple malt 精选平衡易饮的苏格兰调和威士忌。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
Chivas Regal 12年 / Jack Daniel’s / Rittenhouse Rye Chivas Regal 12 ans / Jack Daniel’s / Rittenhouse Rye 经典的苏格兰和美国威士忌。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
Isle of Juras 12年,非泥煤味单一麦芽(高地) Isle of Juras 12 ans, single malt non tourbé (Highlands) 柔和果味单一麦芽威士忌。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
Bushmills 10年,80%,单一麦芽(爱尔兰) Bushmills 10 ans, 80%, single malt (Irlande) 爱尔兰单一麦芽威士忌,口感非常柔和,带有蜂蜜和香草味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
Nikka From the barrel, 调和威士忌(日本) Nikka From the barrel, blended (Japon) 浓郁而复杂的日本威士忌,桶陈。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
MD Excellence A.O.G Zenata 2022 (摩洛哥) MD Excellence A.O.G Zenata 2022 (Maroc) 优质摩洛哥红葡萄酒,结构感强,优雅。 €40 ≈ HK$361 − 0 +
TANDEM 2022 摩洛哥西拉,Alain Graillot Domaine Ouled Thaleb 法国顶级红葡萄酒,由法国酿酒师和摩洛哥酒庄合作酿造。100%西拉,带有黑果和香料味。 €8~ ≈ HK$72 選擇0
勃艮第 BOURGOGNE CHABLIS 1er Cru, Domaine George 1er Cru Beauregards 2022 勃艮第干白葡萄酒,矿物质感强,优雅,采用霞多丽葡萄酿制。 €12.50~ ≈ HK$113 選擇0
VAL DE LOIRE POUILLY-FUMÉ Domaine Guy Baudin & Fil Fumé du Milieu 2022 卢瓦尔河谷白葡萄酒,芳香,带有典型的打火石味。 €11~ ≈ HK$99 選擇0
普罗旺斯 PROVENCE CÔTES DE PROVENCE La Ferme Des Lices, Le Rosé, St Tropez 2023 经典的普罗旺斯桃红葡萄酒,颜色淡雅,干型,果味浓郁。 €10~ ≈ HK$90 選擇0
CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX Château Robin, Second Cru en 1874, 2020 易于饮用的波尔多红葡萄酒,果味浓郁。 €13~ ≈ HK$117 選擇0