午间套餐
Formule Midi
午餐套餐，可享无限量自助。非常适合品尝各种摩洛哥开胃菜和主菜。
€10.90
≈ HK$98
L'Arganier
L'Arganier
我们谨通知尊贵的客户，我们的菜单可能会根据新鲜产品的到货情况而有所不同。 我们所有的肉类均来自欧洲，所有肉类均符合清真标准。 菜肴中的过敏原信息可供查询。
套餐
自助餐/套餐价格。
工作日晚间套餐
Formule Soir (Semaine)
周日至周四晚间套餐。可享用所有开胃菜、主菜和甜点自助。
€14.90
≈ HK$134
晚间套餐（周五/周六）
Formule Soir (Vendredi / Samedi)
周末晚间套餐。固定价格，可享用所有特色菜。
€18.90
≈ HK$170
周日早午餐
Brunch Dimanche
12:00-15:00
丰盛的周日早午餐，提供各种传统甜咸菜肴。
€24
≈ HK$216
周日早午餐（儿童）
Brunch Dimanche (Enfant)
周日早午餐儿童优惠价。
€14.90
≈ HK$134
开胃菜
摩洛哥沙拉
Salade Marocaine
黄瓜，番茄，洋葱，新鲜彩椒，橄榄油。
新鲜酥脆的蔬菜沙拉，用简单的调味料拌匀。清淡解渴的开胃菜。
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金枪鱼饭沙拉
Salade de Riz au Thon
米饭，金枪鱼，玉米，蛋黄酱。
经典的米饭沙拉，碎金枪鱼和玉米，用蛋黄酱拌匀。奶油质地，熟悉的味道。
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土豆沙拉
Salade de Pomme de Terre
土豆，蛋黄酱，香草。
嫩土豆块，裹着蛋黄酱和香草。温和而丰盛的开胃菜。
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橙味萝卜
Radis à l'Orange
萝卜，橙子，黄瓜，香草，花水，肉桂，糖
原创的甜咸沙拉，结合了萝卜的辛辣和橙子的甜美，带有橙花和肉桂的香气。
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甜菜根沙拉
Salade de Betterave
甜菜根，香草，橄榄油。
煮熟的红甜菜根丁，简单调味。泥土的甜味。
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胡萝卜沙拉
Salade de Carotte
胡萝卜，香草，橄榄油。
煮熟的胡萝卜切片或丁，用香草（通常是孜然和香菜）腌制。口感软糯。
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西兰花沙拉
Salade de Chou-Fleur
西兰花，香草，沙拉酱。
酥脆或嫩滑的西兰花束，配香草沙拉酱。
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香草豆角
Haricots Verts Charmoula
青豆，番茄酱，香草，香料，橄榄油。
用“Chermoula”摩洛哥腌料（以香菜、大蒜和香料为基础）烹制的青豆。美味辛辣。
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香草茴香
Fenouil à la Charmoula
茴香，番茄酱；香草，香料，橄榄油。
烤茴香带有甘草味，用辣味香草番茄酱调味。
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海鲜沙拉
Salade de Fruits de Mer
海鲜什锦，番茄，洋葱，香草，沙拉酱
海鲜什锦（通常是贻贝、虾、鱿鱼）配新鲜蔬菜沙拉。
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Mécheouia
烤彩椒，番茄，洋葱，大蒜，橄榄油。
烤彩椒和番茄沙拉，切碎调味。口感软糯，带有独特的烟熏味。
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Zaâlouk
烤茄子，番茄，洋葱。
摩洛哥茄子酱，用番茄和香料炖煮。通常搭配面包食用。
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哈里拉（汤）
Harira (Soupe)
鹰嘴豆，番茄，粉丝。
摩洛哥传统浓郁丝滑的汤，以番茄、豆类和香草为基础。非常暖心。
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主菜
柠檬鸡肉塔吉锅
Tajine Poulet-Citron
鸡肉，洋葱，橄榄，柠檬。
摩洛哥经典：鸡肉用蜜饯柠檬和橄榄炖煮。酸咸味，肉质非常嫩。
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小牛肉塔吉锅
Tajine de Veau
小牛肉，西梅，洋葱。
甜咸菜肴，结合了嫩滑的小牛肉和软糯的西梅。浓郁的奶油酱。
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鱼肉塔吉锅
Tajine de Poisson
根据到货情况选择的鱼，彩椒，番茄，柠檬。
鱼肉用番茄酱、彩椒和柠檬烹制。地中海风味，清淡。
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羊肉塔吉锅
Tajine d'Agneau
羊肉，洋葱，杏子。
慢炖羊肉配干杏子，带来丰富甜美的风味。
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鸡肉Pastilla
Pastilla Poulet
鸡肉，肉桂，杏仁，糖。
酥脆的酥皮点心，内馅为鸡肉丝、杏仁和肉桂的甜咸混合物，撒上糖粉。
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海鲜Pastilla
Pastilla Fruits de Mer
海鲜什锦
海鲜版本的Pastilla，内馅为海鲜和粉丝混合物，包裹在酥脆的法式薄饼皮中。
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Kefta
碎肉，由香草制成的番茄酱。
辣味肉丸在香草番茄酱中炖煮。
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Rfissa
鸡肉，扁豆，trid。
乡村风味浓郁的鸡肉和扁豆菜肴，放在浸泡在葫芦巴汤中的细面饼（trid）上。
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原味Merguez香肠
Merguez Nature
北非传统辣味香肠，烤制，由牛肉和羊肉制成。
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库斯库斯
Couscous
辣味或原味。
蒸熟的硬质小麦粗麦粉，轻盈蓬松。摩洛哥美食的基础。
库斯库斯蔬菜
Légumes Couscous
西葫芦，萝卜，南瓜，胡萝卜
混合根茎类蔬菜和南瓜在香料汤中炖煮，传统上放在粗麦粉上。
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扁豆
Lentilles
扁豆洋葱番茄酱
摩洛哥风味的扁豆炖菜，配洋葱和番茄。
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白芸豆
Haricots Blancs
白芸豆，香草
白芸豆（Loubia）用浓郁的番茄酱和香草烹制。
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天使发丝意面
Seffa aux Cheveux d'Ange
甜咸菜肴，由蒸熟的天使发丝意面制成，配糖粉、肉桂，有时还有杏仁。
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配菜
Tfaya
葡萄干洋葱香料
焦糖化的洋葱和葡萄干，带有肉桂香气。为咸味菜肴增添甜味。
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玉米
Maïs
甜玉米粒，简单的配菜。
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杏脯
Pruneaux Abricots
脱水后煮熟的干果，作为配菜带来浓郁的甜味。
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酸黄瓜
Cornichons
腌制的脆爽酸甜小黄瓜。
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孜然鹰嘴豆
Pois Chiche au Cumin
整颗鹰嘴豆，用消化和芳香的孜然香料充分调味。
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鸡蛋
Oeufs
简单的水煮蛋。
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绿橄榄和黑橄榄
Olives Vertes & Noires
腌制橄榄什锦。
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甜点
焦糖布丁
Crême Brûlée
香草味
浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖。
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克拉芙蒂
Clafoutis
菠萝和椰子
湿润的水果蛋糕，这里用菠萝和椰子的热带风味制作。
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意式奶冻
Panna Cotta
菠萝和青柠
意大利果冻奶油甜点，冷藏供应，带有酸甜水果风味。
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泡芙
Choux
百香果，焦糖和牛奶巧克力味
填满香浓奶油（百香果、焦糖或巧克力）的泡芙。
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水果沙拉
Salade de Fruits
切块的新鲜水果什锦。
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东方糕点
Pâtisseries Orientales
蜂蜜、杏仁和橙花风味的传统糕点什锦。
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香槟
经典干型香槟
Champagne Réserve Brut
Famille Jamart
优质法国起泡酒，干爽优雅。
€9~
≈ HK$81
经典干型香槟
Champagne Brut Classic
Deutz
著名酒庄的香槟，以其细腻和平衡而闻名。瓶装出售。
€70
≈ HK$631
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桃红葡萄酒
朗格多克
Languedoc
Zangre IGP d'Oc, Gros Pujol
来自法国南部的桃红葡萄酒，清爽果味。
€4~
≈ HK$36
摩洛哥
Maroc
Boulaouane Maroc AOG, Khmis
摩洛哥桃红葡萄酒，通常清淡，非常适合搭配辣味菜肴。
€4.50~
≈ HK$41
红葡萄酒
朗格多克
Languedoc
Zangre IGP d'Oc, Gros Pujol
Terrasses du Larzac, Gros Pujol
来自朗格多克的红葡萄酒，带有成熟水果和香料的味道。
€4~
≈ HK$36
波尔多
Bordeaux
AOP «Mr Moustache», Château Terre Blanque
经典的波尔多葡萄酒，结构感强，单宁优雅。
€4.50~
≈ HK$41
Lubéron
AOP «Grand Marrenon», Marrenon
罗讷河谷红葡萄酒，圆润温暖。
€28~
≈ HK$252
罗讷河谷
Vallée du Rhône
Crozes Hermitage AOP «Friandise», Mélodie
罗讷河谷的优质红葡萄酒，口感复杂，香气浓郁。
€38~
≈ HK$343
摩洛哥
Maroc
Boulaouane Maroc AOG, Khmis
摩洛哥红葡萄酒，浓郁阳光。
€4.50~
≈ HK$41
白葡萄酒
朗格多克
Languedoc
Zangre IGP d'Oc, Gros Pujol
Chardonnay IGP d'Oc, Château Grezan
来自朗格多克的白葡萄酒，干爽芳香。
€4~
≈ HK$36
波尔多
Bordeaux
Entre deux mers AOP, Château Terre Blanque
来自Entre-deux-Mers的干白葡萄酒，活泼果味。
€4~
≈ HK$36
Lubéron
AOP «Grand Marrenon», Marrenon
来自Luberon的白葡萄酒，花香优雅。
€28~
≈ HK$252
烈酒和鸡尾酒
瓶装啤酒
Bières Bouteilles
1664金啤，乐菲黑啤，福佳白啤（33cl瓶装）
精选经典瓶装啤酒。
€5.50
≈ HK$50
0
生啤
Bières Pression
喜力，莫雷蒂
新鲜清爽的生啤。
€4.90~
≈ HK$44
苹果酒
Cidre
Appie（33cl瓶装）
苹果味起泡饮料，甜美果味。
€4.50
≈ HK$41
0
开胃酒
Apéritifs
白味美思，红味美思，波特酒阿科斯茶色，金巴利，茴香酒51，基尔酒（5cl）
餐前饮品，以开胃。
€6.50
≈ HK$59
0
皇家基尔酒
Kir Royal
经典的法式鸡尾酒，以香槟和黑醋栗利口酒为基底。
€7.90
≈ HK$71
0
烈酒
Spiritueux
朗姆酒（Diplomatico, Rhum Rivière Mat），金酒（Grands Domaine Bio），威士忌（Glenffidich 12年，Nikka barrel, W Lowson's），伏特加（Stolichnaya Red）
精选优质烈酒（7cl）。
€7.90
≈ HK$71
0
干邑
Cognac
Gautier VS, Otar VSOP (4cl)
法国白兰地，浓郁琥珀色。
€7.90
≈ HK$71
0
鸡尾酒
Cocktails
Arganier, Mojito, Melody, Blue Champagne, Champagne cocktail, Purple cosmopolitan, La rose du désert
创意酒精饮品，从经典的莫吉托到自制创意饮品。
€7.90
≈ HK$71
0
软饮料
苏打水
Sodas
可口可乐，零度可口可乐，芬达柠檬，七喜，绿洲热带风味，巴黎水， 오렌지나, 立顿冰茶，汤力水（25cl瓶装）
甜味碳酸饮料或清爽的冰茶。
€3.90
≈ HK$35
0
水
Eaux
Vittel, Evian, Badoit绿水, Perrier细泡水
无气或有气矿泉水。
€3.40~
≈ HK$31
果汁
Jus de Fruits
杏子，菠萝，香蕉，草莓，橙子，桃子，粉红葡萄柚，有机苹果，红葡萄，番茄。（25cl）
各种果汁。
€3.50
≈ HK$32
0
无酒精鸡尾酒
Cocktails Sans Alcool
Arganier, Jasmine, Honey moon, 冰镇杏子, Barbarella
无酒精的果味鸡尾酒。
€5.90
≈ HK$53
0
茶和咖啡
红茶和风味茶 / 博士茶 / 花草茶
Thés Noirs & Parfumés / Thés Roiboos / Tisanes
丰盛的早餐，锡兰OP特级，俄式达什卡红茶，蓝花园红茶
博士茶伯爵茶，东方博士茶，绿博士茶，香草博士茶
巴厘岛花草茶，牧羊人花草茶，女王花草茶，罗马洋甘菊，菩提花茶
精选红茶、无咖啡因博士茶和草本输液。
€4.50~
≈ HK$41
新鲜水果茶
Thés Aux Fruits Frais
蔓越莓茶，橙子姜味茶，苹果梨香草味茶，洛神花柑橘花草茶（500ml）
用新鲜水果冲泡的茶，带来天然浓郁的风味。
€6.90
≈ HK$62
0
摩洛哥薄荷茶
Thé à la Menthe Marocain
适合1至2人
用新鲜薄荷和糖冲泡的传统绿茶，热饮。摩洛哥待客之道的象征。
€6.90
≈ HK$62
咖啡 / 浓缩咖啡
Café / Expresso
浓缩咖啡，玛奇朵，美式咖啡
短浓缩咖啡或长浓缩咖啡。
€2.50
≈ HK$23
0
双份浓缩咖啡 / 拿铁咖啡
Double Expresso / Café Crème
双份浓缩咖啡或咖啡加牛奶。
€3.50
≈ HK$32
0
卡布奇诺 / 热巧克力
Cappuccino / Chocolat Chaud
浓郁的热饮，以咖啡和泡沫牛奶或可可为基础。
€3.90
≈ HK$35
0
餐牌到此為止
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