L'Arganier
L'Arganier
L'Arganier
我们谨通知尊贵的客户，我们的菜单可能会根据新鲜产品的到货情况而有所不同。 我们所有的肉类均来自欧洲，所有肉类均符合清真标准。 菜肴中的过敏原信息可供查询。
114 Rue Martre, Clichy
套餐
自助餐/套餐价格。
午间套餐
Formule Midi
午餐套餐，可享无限量自助。非常适合品尝各种摩洛哥开胃菜和主菜。
€10.90
≈ $13.00工作日晚间套餐
Formule Soir (Semaine)
周日至周四晚间套餐。可享用所有开胃菜、主菜和甜点自助。
€14.90
≈ $17.00晚间套餐（周五/周六）
Formule Soir (Vendredi / Samedi)
周末晚间套餐。固定价格，可享用所有特色菜。
€18.90
≈ $22.00周日早午餐
Brunch Dimanche
12:00-15:00
丰盛的周日早午餐，提供各种传统甜咸菜肴。
€24
≈ $28.00周日早午餐（儿童）
Brunch Dimanche (Enfant)
周日早午餐儿童优惠价。
€14.90
≈ $17.00开胃菜
摩洛哥沙拉
Salade Marocaine
黄瓜，番茄，洋葱，新鲜彩椒，橄榄油。
新鲜酥脆的蔬菜沙拉，用简单的调味料拌匀。清淡解渴的开胃菜。
金枪鱼饭沙拉
Salade de Riz au Thon
米饭，金枪鱼，玉米，蛋黄酱。
经典的米饭沙拉，碎金枪鱼和玉米，用蛋黄酱拌匀。奶油质地，熟悉的味道。
土豆沙拉
Salade de Pomme de Terre
土豆，蛋黄酱，香草。
嫩土豆块，裹着蛋黄酱和香草。温和而丰盛的开胃菜。
橙味萝卜
Radis à l'Orange
萝卜，橙子，黄瓜，香草，花水，肉桂，糖
原创的甜咸沙拉，结合了萝卜的辛辣和橙子的甜美，带有橙花和肉桂的香气。
甜菜根沙拉
Salade de Betterave
甜菜根，香草，橄榄油。
煮熟的红甜菜根丁，简单调味。泥土的甜味。
胡萝卜沙拉
Salade de Carotte
胡萝卜，香草，橄榄油。
煮熟的胡萝卜切片或丁，用香草（通常是孜然和香菜）腌制。口感软糯。
西兰花沙拉
Salade de Chou-Fleur
西兰花，香草，沙拉酱。
酥脆或嫩滑的西兰花束，配香草沙拉酱。
香草豆角
Haricots Verts Charmoula
青豆，番茄酱，香草，香料，橄榄油。
用“Chermoula”摩洛哥腌料（以香菜、大蒜和香料为基础）烹制的青豆。美味辛辣。
香草茴香
Fenouil à la Charmoula
茴香，番茄酱；香草，香料，橄榄油。
烤茴香带有甘草味，用辣味香草番茄酱调味。
海鲜沙拉
Salade de Fruits de Mer
海鲜什锦，番茄，洋葱，香草，沙拉酱
海鲜什锦（通常是贻贝、虾、鱿鱼）配新鲜蔬菜沙拉。
Mécheouia
Mécheouia
烤彩椒，番茄，洋葱，大蒜，橄榄油。
烤彩椒和番茄沙拉，切碎调味。口感软糯，带有独特的烟熏味。
Zaâlouk
Zaâlouk
烤茄子，番茄，洋葱。
摩洛哥茄子酱，用番茄和香料炖煮。通常搭配面包食用。
哈里拉（汤）
Harira (Soupe)
鹰嘴豆，番茄，粉丝。
摩洛哥传统浓郁丝滑的汤，以番茄、豆类和香草为基础。非常暖心。
主菜
柠檬鸡肉塔吉锅
Tajine Poulet-Citron
鸡肉，洋葱，橄榄，柠檬。
摩洛哥经典：鸡肉用蜜饯柠檬和橄榄炖煮。酸咸味，肉质非常嫩。
小牛肉塔吉锅
Tajine de Veau
小牛肉，西梅，洋葱。
甜咸菜肴，结合了嫩滑的小牛肉和软糯的西梅。浓郁的奶油酱。
鱼肉塔吉锅
Tajine de Poisson
根据到货情况选择的鱼，彩椒，番茄，柠檬。
鱼肉用番茄酱、彩椒和柠檬烹制。地中海风味，清淡。
羊肉塔吉锅
Tajine d'Agneau
羊肉，洋葱，杏子。
慢炖羊肉配干杏子，带来丰富甜美的风味。
鸡肉Pastilla
Pastilla Poulet
鸡肉，肉桂，杏仁，糖。
酥脆的酥皮点心，内馅为鸡肉丝、杏仁和肉桂的甜咸混合物，撒上糖粉。
海鲜Pastilla
Pastilla Fruits de Mer
海鲜什锦
海鲜版本的Pastilla，内馅为海鲜和粉丝混合物，包裹在酥脆的法式薄饼皮中。
Kefta
Kefta
碎肉，由香草制成的番茄酱。
辣味肉丸在香草番茄酱中炖煮。
Rfissa
Rfissa
鸡肉，扁豆，trid。
乡村风味浓郁的鸡肉和扁豆菜肴，放在浸泡在葫芦巴汤中的细面饼（trid）上。
原味Merguez香肠
Merguez Nature
北非传统辣味香肠，烤制，由牛肉和羊肉制成。
库斯库斯
Couscous
辣味或原味。
蒸熟的硬质小麦粗麦粉，轻盈蓬松。摩洛哥美食的基础。
库斯库斯蔬菜
Légumes Couscous
西葫芦，萝卜，南瓜，胡萝卜
混合根茎类蔬菜和南瓜在香料汤中炖煮，传统上放在粗麦粉上。
扁豆
Lentilles
扁豆洋葱番茄酱
摩洛哥风味的扁豆炖菜，配洋葱和番茄。
白芸豆
Haricots Blancs
白芸豆，香草
白芸豆（Loubia）用浓郁的番茄酱和香草烹制。
天使发丝意面
Seffa aux Cheveux d'Ange
甜咸菜肴，由蒸熟的天使发丝意面制成，配糖粉、肉桂，有时还有杏仁。
配菜
Tfaya
Tfaya
葡萄干洋葱香料
焦糖化的洋葱和葡萄干，带有肉桂香气。为咸味菜肴增添甜味。
玉米
Maïs
甜玉米粒，简单的配菜。
杏脯
Pruneaux Abricots
脱水后煮熟的干果，作为配菜带来浓郁的甜味。
酸黄瓜
Cornichons
腌制的脆爽酸甜小黄瓜。
孜然鹰嘴豆
Pois Chiche au Cumin
整颗鹰嘴豆，用消化和芳香的孜然香料充分调味。
鸡蛋
Oeufs
简单的水煮蛋。
绿橄榄和黑橄榄
Olives Vertes & Noires
腌制橄榄什锦。
甜点
焦糖布丁
Crême Brûlée
香草味
浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖糖。
克拉芙蒂
Clafoutis
菠萝和椰子
湿润的水果蛋糕，这里用菠萝和椰子的热带风味制作。
意式奶冻
Panna Cotta
菠萝和青柠
意大利果冻奶油甜点，冷藏供应，带有酸甜水果风味。
泡芙
Choux
百香果，焦糖和牛奶巧克力味
填满香浓奶油（百香果、焦糖或巧克力）的泡芙。
水果沙拉
Salade de Fruits
切块的新鲜水果什锦。
东方糕点
Pâtisseries Orientales
蜂蜜、杏仁和橙花风味的传统糕点什锦。
香槟
经典干型香槟
Champagne Réserve Brut
Famille Jamart
优质法国起泡酒，干爽优雅。
€9~
经典干型香槟
Champagne Brut Classic
Deutz
著名酒庄的香槟，以其细腻和平衡而闻名。瓶装出售。
€70
≈ $81.00桃红葡萄酒
朗格多克
Languedoc
Zangre IGP d'Oc, Gros Pujol
来自法国南部的桃红葡萄酒，清爽果味。
€4~
摩洛哥
Maroc
Boulaouane Maroc AOG, Khmis
摩洛哥桃红葡萄酒，通常清淡，非常适合搭配辣味菜肴。
€4.50~
红葡萄酒
朗格多克
Languedoc
Zangre IGP d'Oc, Gros Pujol Terrasses du Larzac, Gros Pujol
来自朗格多克的红葡萄酒，带有成熟水果和香料的味道。
€4~
波尔多
Bordeaux
AOP «Mr Moustache», Château Terre Blanque
经典的波尔多葡萄酒，结构感强，单宁优雅。
€4.50~
Lubéron
Lubéron
AOP «Grand Marrenon», Marrenon
罗讷河谷红葡萄酒，圆润温暖。
€28~
罗讷河谷
Vallée du Rhône
Crozes Hermitage AOP «Friandise», Mélodie
罗讷河谷的优质红葡萄酒，口感复杂，香气浓郁。
€38~
摩洛哥
Maroc
Boulaouane Maroc AOG, Khmis
摩洛哥红葡萄酒，浓郁阳光。
€4.50~
白葡萄酒
朗格多克
Languedoc
Zangre IGP d'Oc, Gros Pujol Chardonnay IGP d'Oc, Château Grezan
来自朗格多克的白葡萄酒，干爽芳香。
€4~
波尔多
Bordeaux
Entre deux mers AOP, Château Terre Blanque
来自Entre-deux-Mers的干白葡萄酒，活泼果味。
€4~
Lubéron
Lubéron
AOP «Grand Marrenon», Marrenon
来自Luberon的白葡萄酒，花香优雅。
€28~
烈酒和鸡尾酒
瓶装啤酒
Bières Bouteilles
1664金啤，乐菲黑啤，福佳白啤（33cl瓶装）
精选经典瓶装啤酒。
€5.50
≈ $6.00生啤
Bières Pression
喜力，莫雷蒂
新鲜清爽的生啤。
€4.90~
苹果酒
Cidre
Appie（33cl瓶装）
苹果味起泡饮料，甜美果味。
€4.50
≈ $5.00开胃酒
Apéritifs
白味美思，红味美思，波特酒阿科斯茶色，金巴利，茴香酒51，基尔酒（5cl）
餐前饮品，以开胃。
€6.50
≈ $8.00皇家基尔酒
Kir Royal
经典的法式鸡尾酒，以香槟和黑醋栗利口酒为基底。
€7.90
≈ $9.00烈酒
Spiritueux
朗姆酒（Diplomatico, Rhum Rivière Mat），金酒（Grands Domaine Bio），威士忌（Glenffidich 12年，Nikka barrel, W Lowson's），伏特加（Stolichnaya Red）
精选优质烈酒（7cl）。
€7.90
≈ $9.00干邑
Cognac
Gautier VS, Otar VSOP (4cl)
法国白兰地，浓郁琥珀色。
€7.90
≈ $9.00鸡尾酒
Cocktails
Arganier, Mojito, Melody, Blue Champagne, Champagne cocktail, Purple cosmopolitan, La rose du désert
创意酒精饮品，从经典的莫吉托到自制创意饮品。
€7.90
≈ $9.00软饮料
苏打水
Sodas
可口可乐，零度可口可乐，芬达柠檬，七喜，绿洲热带风味，巴黎水， 오렌지나, 立顿冰茶，汤力水（25cl瓶装）
甜味碳酸饮料或清爽的冰茶。
€3.90
≈ $5.00水
Eaux
Vittel, Evian, Badoit绿水, Perrier细泡水
无气或有气矿泉水。
€3.40~
果汁
Jus de Fruits
杏子，菠萝，香蕉，草莓，橙子，桃子，粉红葡萄柚，有机苹果，红葡萄，番茄。（25cl）
各种果汁。
€3.50
≈ $4.00无酒精鸡尾酒
Cocktails Sans Alcool
Arganier, Jasmine, Honey moon, 冰镇杏子, Barbarella
无酒精的果味鸡尾酒。
€5.90
≈ $7.00茶和咖啡
红茶和风味茶 / 博士茶 / 花草茶
Thés Noirs & Parfumés / Thés Roiboos / Tisanes
丰盛的早餐，锡兰OP特级，俄式达什卡红茶，蓝花园红茶 博士茶伯爵茶，东方博士茶，绿博士茶，香草博士茶 巴厘岛花草茶，牧羊人花草茶，女王花草茶，罗马洋甘菊，菩提花茶
精选红茶、无咖啡因博士茶和草本输液。
€4.50~
新鲜水果茶
Thés Aux Fruits Frais
蔓越莓茶，橙子姜味茶，苹果梨香草味茶，洛神花柑橘花草茶（500ml）
用新鲜水果冲泡的茶，带来天然浓郁的风味。
€6.90
≈ $8.00摩洛哥薄荷茶
Thé à la Menthe Marocain
适合1至2人
用新鲜薄荷和糖冲泡的传统绿茶，热饮。摩洛哥待客之道的象征。
€6.90
≈ $8.00咖啡 / 浓缩咖啡
Café / Expresso
浓缩咖啡，玛奇朵，美式咖啡
短浓缩咖啡或长浓缩咖啡。
€2.50
≈ $3.00双份浓缩咖啡 / 拿铁咖啡
Double Expresso / Café Crème
双份浓缩咖啡或咖啡加牛奶。
€3.50
≈ $4.00卡布奇诺 / 热巧克力
Cappuccino / Chocolat Chaud
浓郁的热饮，以咖啡和泡沫牛奶或可可为基础。
€3.90
≈ $5.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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