P2 蒜椒大虾
P2 Grosses crevettes à l'ail et au poivron vert
大虾与大蒜和青椒块一起在热盘上翻炒。芳香四溢，滋滋作响。搭配白米饭是绝佳选择。
€14.50
≈ HK$131
0
L'Arequier
L'Arequier
香辣特色菜
P3 沙爹大虾
P3 Gambas au saté
大虾用浓郁辛辣的沙爹酱烹制，酱料以花生和香料为基础。鲜味十足，略带辛辣。
€12.50
≈ HK$113
0
P4 辣酱大虾
P4 Gambas à la sauce piquante
大虾淋上辣酱。适合喜欢辛辣口味的人。
€12.50
≈ HK$113
0
P5 姜葱炒扇贝
P5 Coquilles St-Jacques gingembre/ciboulette
扇贝与新鲜姜丝和细香葱一起快速翻炒。在热盘上呈现出精致芬芳的风味。
€12.50
≈ HK$113
0
P7 沙爹炒牛肉
P7 Boeuf sauté au saté
牛肉片用浓郁辛辣的沙爹酱炒制。嫩滑可口。
€10
≈ HK$90
0
P8 姜葱炒牛肉
P8 Boeuf sauté gingembre/ciboulette
牛肉用辛辣的姜和新鲜的细香葱快速翻炒。芬芳清淡的经典菜肴。
€10
≈ HK$90
0
P10 姜葱炒羊肉
P9 Agneau sauté au gingembre et à la ciboulette
嫩羊肉块用姜和细香葱炒制。上桌时滋滋作响。
€10.50
≈ HK$95
0
P10 姜葱炒蛙腿
P10 Cuisses de grenouille gingembre/ciboulette
用姜和细香葱烹制的蛙腿。肉质细嫩，口感类似鸡肉，带有亚洲风味。
€10.50
≈ HK$95
0
P12 姜葱炒鱿鱼
P12 Lotte au gingembre et à la ciboulette
用姜和细香葱炒制的白鱼片。海鲜风味因香料而增强。
€11.50
≈ HK$104
0
D9 宫廷辣炒羊肉
D9 Agneau à l'impérial piquant
辛辣的羊肉菜肴，宫廷式烹制，配有香料和辣椒。味道浓郁。
€10.50
≈ HK$95
0
D10 辣沙爹炒羊肉
D10 Agneau sauté au saté piquant
羊肉用辣沙爹酱炒制。坚果和辣椒风味的组合。
€10.50
≈ HK$95
0
C14 辣酱扇贝
C14 Coquilles St-Jacques à la sauce piquante
扇贝淋上辣酱。辛辣与扇贝的甜味形成对比。
€12.50
≈ HK$113
0
C15 蘑菇竹笋扇贝
C15 Coquilles St-Jacques champignons/bambou
扇贝与蘑菇和脆竹笋一起炒制。一道口感丰富的菜肴。
€12.50
≈ HK$113
0
E7 烤鸭
E7 Canard laqué
烤鸭，皮脆肉嫩，焦糖风味，切片食用。
€9.50
≈ HK$86
0
E8 青柠鸭
E8 Canard au citron vert
青柠酱鸭肉。青柠的酸度平衡了鸭肉的浓郁。
€9.50
≈ HK$86
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越南特色菜
V1 牛肉春卷米粉（Bo-Bun）
V1 Vermicelles de riz au boeuf et aux nêms (Bo-Bun)
越南米粉沙拉，配有炒牛肉、脆春卷、生蔬菜和新鲜香草。配鱼露。
€9.50
≈ HK$86
0
V2 烤大虾串
V2 Brochettes de gambas grillées
腌制并烤制成串的大虾。烟熏风味，肉质多汁。
€12.50
≈ HK$113
0
V3 扇贝串
V3 Brochettes de coquilles St-Jacques
烤扇贝串。嫩滑精致。
€14.50
≈ HK$131
0
V4 牛肉串
V4 Brochettes de boeuf
腌制并烤制成串的牛肉块。美味且略带焦糖味。
€11.50
≈ HK$104
0
V5 鸡肉串
V5 Brochettes de poulet
嫩鸡肉块串烤，通常用香茅或温和香料腌制。
€7.50
≈ HK$68
0
泰国特色菜
T1 虾仁香茅汤
T1 Soupe aux fruits de mer et à la citronnelle
辛辣酸爽的汤（冬阴功风格），配海鲜，用香茅、南姜和卡菲尔柠檬叶调味。
€7.50
≈ HK$68
0
T2 虾仁香茅汤
T2 Soupe aux crevettes à la citronnelle
经典的泰式虾汤，用新鲜香茅和辣椒调味。
€6
≈ HK$54
0
T3 鸡肉香茅汤
T3 Soupe au poulet et à la citronnelle
芬芳的鸡汤（Tom Ka Gai 或 Tom Yum Gai），带有柠檬和辛辣的味道。
€5.50
≈ HK$50
0
T4 辣虾沙拉
T4 Salade aux crevettes pimentée
泰式沙拉（Yam），配有虾、新鲜香草、红洋葱和青柠辣椒酱。
€8
≈ HK$72
0
T5 辣鸡肉沙拉
T5 Salade de poulet pimentée
鸡肉沙拉（Larb），用辣椒、青柠、薄荷和香菜调味。
€6.50
≈ HK$59
0
T6 辣牛肉沙拉
T6 Salade de boeuf pimentée
烤牛肉片与新鲜香草、黄瓜和番茄混合，淋上辛辣酸爽的酱汁。
€8
≈ HK$72
0
T7 海鲜菠萝沙拉
T7 Salade aux fruits de mer et à l'ananas frais
清爽的沙拉，混合了各种海鲜和甜菠萝块，配泰式酱汁。
€10.50
≈ HK$95
0
T9 罗勒炒虾
T9 Crevettes sautées au basilic
虾用泰国罗勒和辣椒在锅中翻炒。泰国街头美食的经典。
€9
≈ HK$81
0
T10 罗勒炒牛肉
T10 Boeuf sauté au basilic
牛肉片用罗勒叶、大蒜和辣椒炒制。风味浓郁，香气扑鼻。
€10
≈ HK$90
0
T11 罗勒炒鸡肉
T11 Poulet sauté au basilic
罗勒炒鸡肉（Pad Kra Pao）。一道美味的菜肴，通常辣味十足。
€8.50
≈ HK$77
0
T35 罗勒炒鸭
T12 Canard sauté au basilic
鸭肉片与泰国罗勒和蔬菜在锅中翻炒。浓郁芬芳。
€9
≈ HK$81
0
T16 椒盐鸭
T13 Canard au poivre
用胡椒酱烹制的鸭肉，味道辛辣浓郁。
€9
≈ HK$81
0
T14 罗勒炒鱿鱼
T14 Lotte sautée au basilic
扇贝与泰国罗勒一起炒制。鱼肉的紧实口感与香料完美搭配。
€11.50
≈ HK$104
0
T15 罗勒炒蛙腿
T15 Cuisses de grenouille sautées au basilic
泰式炒蛙腿，配罗勒和香料。
€10.50
≈ HK$95
0
T16 罗勒炒扇贝
T16 Coquilles St-Jacques sautées au basilic
扇贝快速翻炒，加入泰国罗勒。一道精致芬芳的菜肴。
€12.50
≈ HK$113
0
T19 罗勒炒羊肉
T19 Agneau sauté au basilic
羊肉用罗勒和香料炒制。一种带有浓郁风味的独特变种。
€10.50
≈ HK$95
0
海鲜
C1 腰果虾
C1 Crevettes sautées aux noix de cajou
虾与脆腰果和蔬菜一起炒制。口感丰富。
€9
≈ HK$81
0
C2 辣酱虾
C2 Crevettes à la sauce piquante
虾淋上红色的辣酱。辛辣可口。
€9
≈ HK$81
0
C3 甜酸虾
C3 Crevettes sautées à la sauce aigre-douce
虾配经典甜酸酱、菠萝和辣椒。甜咸平衡。
€9
≈ HK$81
0
C4 椒盐虾
C4 Crevettes sautées au sel et au poivre
炸虾，然后用盐、胡椒和香料干炒。酥脆且香气浓郁。
€11.50
≈ HK$104
0
C5 沙爹虾
C5 Crevettes sautées au saté
虾用浓郁的沙爹酱（花生和香料）烹制。味道浓郁。
€9
≈ HK$81
0
C6 咖喱虾
C6 Crevettes sautées au curry
虾用黄咖喱酱烹制，通常配有洋葱和椰奶。
€9
≈ HK$81
0
C7 柠檬鱼片
C7 Filet de poisson au citron
白鱼片配清淡的柠檬酱。新鲜酸爽。
€7.50
≈ HK$68
0
C10 椒盐鱿鱼
C10 Seiches sautées au sel et au poivre
炸鱿鱼块，用盐和胡椒调味。口感紧实，外层酥脆。
€10.50
≈ HK$95
0
C11 辣酱鱿鱼片
C11 Filet de lotte à la sauce piquante
鱼片淋上辣酱。一道辛辣的鱼肴。
€11.50
≈ HK$104
0
C12 辣酱蛙腿
C12 Cuisse de grenouille à la sauce piquante
蛙腿淋上辣酱。
€10.50
≈ HK$95
0
C13 椒盐蛙腿
C13 Cuisse de grenouille au sel et au poivre
炸蛙腿，仅用盐和胡椒调味。酥脆可口。
€10.50
≈ HK$95
0
C16 甜酸扇贝
C16 Coquilles St-Jacques à la sauce aigre douce
扇贝淋上甜酸水果酱。
€12.50
≈ HK$113
0
蔬菜-面条-米饭
L1 什锦蔬菜
L1 Légumes Chop-Suey
各种蔬菜在锅中翻炒（豆芽、胡萝卜、卷心菜等）。一道健康爽脆的配菜。
€5
≈ HK$45
0
L3 原味炒黑木耳
L3 Champignons noirs sautés nature
炒黑木耳，口感略带脆爽。
€4.50
≈ HK$41
0
L4 原味炒面
L4 Nouilles sautées nature
炒面或鸡蛋面，用酱油和一些蔬菜在锅中翻炒。经典的配菜。
€4.50
≈ HK$41
0
L5 炒牛肉面
L5 Nouilles sautées au boeuf
炒面配牛肉丝和蔬菜。一份丰盛的菜肴。
€8.50
≈ HK$77
0
L8 广式炒饭
L8 Riz sauté à la cantonnaise
扬州炒饭，配青豆、炒蛋和火腿丁。经典的炒饭。
€4.50
≈ HK$41
0
L11 白米饭
L11 Riz nature
蒸白米饭。搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€2.50
≈ HK$23
0
L12 糯米饭
L12 Riz gluant
口感粘稠的米饭，是老挝和泰国北部特有的。通常用手食用。
€3
≈ HK$27
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