L'Arequier

Gambas grandes salteadas con ajo y trozos de pimiento verde, servidas en plancha caliente. Un plato aromático y chisporroteante. Ideal con arroz blanco.

Gambas cocinadas en una rica y picante salsa satay a base de cacahuetes y especias. Sabor umami y ligeramente picante.

Gambas servidas en una salsa picante. Un plato para los amantes de los sabores intensos.

Vieiras salteadas con jengibre fresco y cebollino. Sabor delicado y fragante en plancha caliente.

Tiras de ternera salteadas en una cremosa y picante salsa satay. Tierno y sabroso.

Ternera salteada rápidamente con jengibre picante y cebollino fresco. Un clásico fragante y ligero.

Tiernos trozos de cordero salteados con aromas de jengibre y cebollino. Servido chisporroteando.

Ranas preparadas con jengibre y cebollino. Carne tierna que recuerda al pollo, con un toque asiático.

Pescado de carne firme (rape) salteado con jengibre y cebollino. Sabor marino realzado por los aromáticos.

Plato de cordero con sabor intenso, cocinado al estilo imperial con especias y chile. Rico en sabor.

Cordero salteado en una picante salsa satay. Una combinación de sabores a nuez y chile.

Vieiras servidas en una salsa picante. El picante contrasta con la dulzura de las vieiras.

Vieiras salteadas con champiñones y brotes de bambú crujientes. Un plato con texturas variadas.

Pato asado con piel crujiente y caramelizada. Carne tierna y sabrosa, servida en rodajas.

Pato cocinado con salsa de limón verde. La acidez del limón equilibra la riqueza del pato.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, rollitos crujientes, crudités y hierbas frescas. Servida con salsa nuoc-mâm.

Gambas marinadas y a la parrilla en brochetas. Sabor ahumado y carne jugosa.

Vieiras a la parrilla en brochetas. Tierno y refinado.

Trozos de ternera marinados y a la parrilla en brochetas. Sabroso y ligeramente caramelizado.

Tiernos trozos de pollo a la parrilla en brochetas, a menudo marinados con hierba limón o especias suaves.

Sopa picante y ácida (estilo Tom Yum) con mariscos, perfumada con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir.

Sopa tailandesa clásica con camarones, realzada por la hierba limón fresca y el chile.

Sopa fragante de pollo (Tom Ka Gai o Tom Yum Gai), con notas cítricas y picantes.

Ensalada tailandesa (Yam) con camarones, hierbas frescas, cebolla roja y una vinagreta picante de limón verde.

Ensalada de pollo picado o desmenuzado (Larb), sazonada con chile, limón verde, menta y cilantro.

Tiras de ternera a la parrilla mezcladas con hierbas frescas, pepinos y tomates en una salsa picante y ácida.

Ensalada refrescante que combina mariscos variados y trozos de piña dulce, con una vinagreta tailandesa.

Camarones salteados al wok con albahaca tailandesa muy fragante y chile. Un clásico de la cocina callejera tailandesa.

Filete de ternera salteado con hojas de albahaca, ajo y chile. Sabor intenso y aromático.

Pollo salteado con albahaca tailandesa (Pad Kra Pao). Un plato sabroso, a menudo servido picante.

Tiras de pato salteadas al wok con albahaca tailandesa y verduras. Rico y fragante.

Pato preparado con salsa de pimienta, ofreciendo un sabor picante y con cuerpo.

Trozos de rape salteados con albahaca tailandesa. La carne firme del pescado combina bien con los aromáticos.

Ranas salteadas al estilo tailandés con albahaca y especias.

Vieiras salteadas rápidamente con albahaca tailandesa. Un plato delicado y fragante.

Cordero salteado con albahaca tailandesa y especias. Una variante original con sabores intensos.

Camarones salteados con anacardos crujientes y verduras. Una agradable mezcla de texturas.

Camarones cubiertos con una salsa roja picante. Picante y sabroso.

Camarones servidos con una clásica salsa agridulce, piña y pimientos. Equilibrio dulce-salado.

Camarones fritos y luego salteados en seco con sal, pimienta y especias. Crujiente y muy fragante.

Camarones cocinados en una cremosa salsa satay (cacahuete y especias). Rico en sabor.

Camarones cocinados en una salsa de curry amarillo, a menudo con cebolla y leche de coco.

Filete de pescado blanco servido con una ligera salsa de limón. Fresco y ácido.

Trozos de sepia fritos y sazonados con sal y pimienta. Textura firme y rebozado crujiente.

Lomo de rape servido en una salsa picante. Un plato de pescado con sabor intenso.

Ranas cubiertas con una salsa picante.

Ranas fritas sazonadas simplemente con sal y pimienta. Crujiente y sabroso.

Vieiras servidas en una salsa agridulce frutal.

Mezcla de verduras variadas salteadas al wok (soja, zanahorias, col, etc.). Un plato de acompañamiento saludable y crujiente.

Champiñones negros salteados simplemente, apreciados por su textura ligeramente crujiente.

Fideos de trigo o de huevo salteados al wok con salsa de soja y algunas verduras. Acompañamiento clásico.

Fideos salteados completos con tiras de ternera y verduras. Un plato contundente.

Arroz frito con guisantes, trozos de tortilla y dados de jamón. El clásico arroz salteado.

Arroz blanco cocido al vapor. El acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Arroz de textura pegajosa, típico de Laos y el norte de Tailandia. Se come a menudo con los dedos.