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L'Ardoise

午餐和晚餐。传统美食和当日特色菜。

★ 4.3 (144) $Budget 📍 2 Rue Edmond Michelet, 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France

套餐

全套餐
Formule complète
当日前菜 + 当日主菜 + 当日甜点
一份完整的菜单，包括三道菜，每天根据市场情况而变化。它允许您在一餐中品尝厨师的所有菜肴。非常适合均衡的美食体验。
€22.50 ≈ HK$203
当日套餐
Formule du jour
当日前菜 + 当日主菜 或 当日主菜 + 当日甜点
一种灵活的午餐或晚餐套餐，可从当日推荐中选择两道菜。菜肴采用新鲜时令食材烹制。非常适合清淡但令人满意的餐点。
€18.50 ≈ HK$167

我们的前菜

鸡蛋美乃滋
œuf Mayo
法式小酒馆的经典菜肴，由煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱组成。口感既有嚼劲又顺滑。冷食，通常搭配面包。
€4.50 ≈ HK$41
金枪鱼酱
rillette de Thon
一款美味的鱼酱，由碎金枪鱼与脂肪或奶油奶酪和香料混合而成。口感浓郁，易于涂抹。通常配烤面包或吐司。
€6 ≈ HK$54
酥脆山羊奶酪
croustillant de chèvre
山羊奶酪包裹在脆皮或酥皮中烤至金黄。外层非常酥脆，而内部的奶酪则温热融化。一款融合了质地和风味的美味前菜。
€6 ≈ HK$54
烟熏三文鱼拼盘配吐司
Assiette de Saumon Fumé avec Toast
冷切的薄片烟熏三文鱼。鱼肉质地如丝绸般光滑，带有细腻的烟熏和咸味。配烤面包，通常还有黄油或柠檬。
€7.50 ≈ HK$68
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
蜗牛，放在壳里，填满大蒜和欧芹黄油。肉质嫩滑，带有浓郁的草本和大蒜风味。趁热食用，取出壳中的肉。
€6~ ≈ HK$54
当日前菜
Entrée du jour
一道特别的前菜，每天根据厨师的灵感而变化。它突出了时令食材。请询问服务员当季推荐。

经典款

蜂蜜炖鸭
confit de canard au miel
炒土豆/沙拉
鸭腿在鸭油中慢炖，然后用蜂蜜釉面处理，带来甜咸风味。肉质极其鲜嫩，脱骨，皮脆。配土豆和沙拉。
€16.50 ≈ HK$149
牛排配葱酱
bavette d'aloyaud à l'echalotte
薯条/沙拉
一块长纤维牛肉，以其浓郁的风味和多汁而闻名。配上焦糖化的葱酱，带来芳香的甜味。配薯条和沙拉。
€15.50 ≈ HK$140
荷兰酱肋眼牛排（250克）
Entrecôte bearnaise (250)
薯条/沙拉
一块烤制的带油花的牛肉（250克），配上浓郁的荷兰酱，以龙蒿和黄油为基础。肉质鲜嫩可口。一份丰盛的菜肴，配薯条和沙拉。
€18.50 ≈ HK$167
自制牛肉鞑靼
Tartare de boeuf preparé
薯条/沙拉
生牛肉碎，用续随子、洋葱和酱料调味（已准备好）。口感嫩滑新鲜。冷食，配热薯条以形成对比。
€15.50 ≈ HK$140
三文鱼鞑靼
Tartare de Saumon préparé
薯条/沙拉
新鲜生三文鱼丁，用香草、柠檬和香料调味。口感清爽轻盈。通常配薯条和沙拉。
€15.50 ≈ HK$140
莳萝三文鱼排
pavé de saumon à l'aneth
炒蔬菜
一块厚实的鲑鱼柳，用莳萝烹制并调味。鱼肉嫩滑呈粉红色。配时令蔬菜炒菜。
€16.50 ≈ HK$149
当日乳蛋饼
Quiche du jour
自制薯条/沙拉
一款咸味馅饼，里面填充着鸡蛋和奶油的混合物，配料每天都不同。内部口感柔软，饼皮酥脆。热食，配沙拉和薯条。
€11.50 ≈ HK$104

汉堡

所有汉堡均配自制薯条/沙拉

芝士汉堡
cheeseburger
配切达奶酪
一款经典汉堡，由肉饼和融化的切达奶酪组成，夹在柔软的面包中。美味又令人满足。配自制薯条和沙拉。
€15.50 ≈ HK$140
蓝纹汉堡
blue burger
或奥弗涅蓝纹奶酪
一款汉堡，配有奥弗涅蓝纹奶酪，带来浓郁而独特的风味。非常适合喜欢特色奶酪的人。配薯条和沙拉。
€15.50 ≈ HK$140
培根汉堡
bacon burger
切达奶酪、煎蛋、巴黎火腿
一款丰盛的汉堡，配有切达奶酪、煎蛋和巴黎火腿。提供多种质地和咸味。配全套配菜。
€16.50 ≈ HK$149
萨瓦多汉堡
Savoyard burger
雷布洛克奶酪、煎蛋、巴黎火腿
一款灵感来自阿尔卑斯风味的汉堡，配有融化的雷布洛克奶酪、鸡蛋和火腿。非常美味且奶油状。配薯条和沙拉。
€17.50 ≈ HK$158
素食汉堡
Vegiburger
大豆肉饼、切达奶酪、煎蛋
一款素食选择，配有大豆肉饼、切达奶酪和煎蛋。一种无肉但富含蛋白质的替代品。配自制薯条和沙拉。
€13.50 ≈ HK$122

我们的沙拉

热山羊奶酪沙拉
Salade de chèvre chaud
沙拉、番茄、鸡蛋、山羊奶酪吐司、PS
一款丰盛的沙拉，上面放着烤过的山羊奶酪吐司。它混合了生蔬菜的清爽和融化奶酪的温暖。法式餐厅的经典菜肴。
€13.50 ≈ HK$122
巴黎沙拉
Salade parisienne
沙拉、番茄、鸡蛋、巴黎火腿、蘑菇、擦碎的埃门塔尔奶酪
一款丰盛的沙拉，配有巴黎火腿、埃门塔尔奶酪、蘑菇和鸡蛋。它让人想起巴黎三明治的配料，但却是清爽的沙拉版本。简单有效。
€13.50 ≈ HK$122
海洋沙拉
Salade Ocean
沙拉、番茄、鸡蛋、蟹肉棒、三文鱼、虾
一款海鲜风味沙拉，配有三文鱼、虾和蟹肉棒。清爽轻盈，非常适合海鲜爱好者。冷食。
€14.50 ≈ HK$131
伦敦沙拉
Salade London
沙拉、番茄、鸡蛋、金枪鱼、鸡肉、虾、蘑菇
一款丰盛的沙拉，混合了金枪鱼、鸡肉和虾。这是一道富含蛋白质的完整菜肴，配料种类繁多。非常适合食量大的人。
€14.50 ≈ HK$131
普利亚
Puglia
沙拉、番茄、鸡蛋、茄子、西葫芦、香蒜酱意面、马苏里拉
一款意大利风味沙拉，配有烤蔬菜、马苏里拉奶酪和香蒜酱意面。它提供阳光明媚的地中海风味。一份完整且素食的餐点。
€14.50 ≈ HK$131

我们的甜点

焦糖布丁
crème caramel
烤制的鸡蛋布丁，淋上液体焦糖。口感光滑、清爽、入口即化。一种传统的甜点，温和而甜美。
€5 ≈ HK$45
巧克力慕斯
mousse au chocolat
一款轻盈、巧克力味浓郁的甜点，由黑巧克力和打发的蛋白制成。口感轻盈如慕斯。巧克力爱好者的必点之选。
€5 ≈ HK$45
咖啡美食套餐
Café Gourmand
一份浓缩咖啡，配有各种迷你甜点（小点心）。可以品尝多种小份甜点。非常适合在餐后享用各种甜点。
€6.90 ≈ HK$62
茶美食套餐
Thé Gourmand
咖啡美食套餐的茶版本，配有各种迷你甜点。比咖啡更清淡但同样美味的选择。非常适合搭配热茶。
€7.90 ≈ HK$71
反烤苹果挞配鲜奶油、冰淇淋
Tarte tatin crème fouetté, glace
反烤焦糖苹果挞，温热食用。苹果入口即化，甜美。配鲜奶油和一勺冰淇淋，形成冷热对比。
€6.50 ≈ HK$59
枫糖浆法式吐司
pain perdu au Sirop d'érable
法式吐司浸泡在牛奶和鸡蛋的混合物中，用黄油煎炸。热食，淋上枫糖浆。一种令人满足、柔软的甜点。
€5.50 ≈ HK$50
水果酱白奶酪
Fromage blanc au coulis de Fruits
一款奶油状、轻盈的新鲜奶酪，配水果酱（果泥）。这是一款清爽、不太甜的甜点。非常适合丰盛餐后享用。
€5 ≈ HK$45
焦糖布丁
creme brulée
一款浓郁的香草奶油，上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖糖。必须打破焦糖层才能吃到奶油状的奶油。一种备受喜爱的质地组合。
€5.50 ≈ HK$50

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的144個評分
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