L'Arc En Ciel


熟食拼盘
Assiette de Charcuterie
各种冷切肉,如香肠、生火腿和肉酱。咸而美味,配面包。
什锦生蔬菜拼盘
Assiette de Crudités
一份时令生蔬菜,切碎或切块(胡萝卜、卷心菜、芹菜)。新鲜酥脆,配油醋汁。
煮鸡蛋配蛋黄酱
Œuf Dur "Mayonnaise"
一家小酒馆的经典菜肴:用浓郁的自制蛋黄酱淋在煮鸡蛋上。浓郁奶油般的质地。
金枪鱼蛋黄酱
Thon Mayonnaise
金枪鱼罐头与蛋黄酱混合制成的调味品。海洋风味和奶油质地。
鲱鱼柳
Filet d'Hareng
鱼片用油和香料腌制。味道浓郁,咸而烟熏,质地紧实而入口即化。
培根沙拉
Salade de Lardons
绿叶沙拉配炸培根丁。沙拉的清新与培根的咸香热烈形成对比。
番茄马苏里拉
Tomate Mozzarella
新鲜番茄片和温和的马苏里拉奶酪。新鲜供应,淋上橄榄油。
韭葱油醋汁
Poireaux "Vinaigrette"
煮熟的韭葱,煮至软嫩,冷食,配以芥末油醋汁。温和而软糯。
热山羊奶酪沙拉
La Chèvre Chaud
沙拉、番茄、乡村火腿、烤山羊奶酪吐司
沙拉配烤面包上的融化山羊奶酪。冷热、奶油和酥脆口味的混合。
花园美人
La Belle du Jardin
时令什锦生蔬菜
一份由各种新鲜生蔬菜组成的大沙拉。清淡、健康、清爽。
意大利风味
L'Italienne
沙拉、番茄、乡村火腿、马苏里拉奶酪、橄榄油
地中海风味沙拉,配以熟食和温和的奶酪。阳光的味道和多样的质地。
挪威风味
La Norvégienne
沙拉、番茄、烟熏三文鱼、虾、柠檬
北欧风味沙拉,配以海鲜和烟熏鱼。清新,带有海水的味道,用柠檬调味。
西冷牛排
Pavé de Rumsteak
厚实鲜嫩的牛排,烤制或煎制。浓郁多汁的红肉风味。
烤西冷牛排
Entrecôte "grillée"
去骨牛肋排,带有脂肪纹理,烤制以增加风味。鲜嫩多汁。
葱香香肠
Andouillette à l'échalote
传统的法国香肠,由猪内脏制成,配以葱酱。气味和味道非常浓郁,质地特殊。
油封鸭腿
Confit de Canard
鸭腿在自身脂肪中慢炖。皮脆肉嫩多汁。
鞑靼牛肉
Tartare de Bœuf
生牛肉末,用刺山柑、洋葱、酱汁调味。新鲜、鲜嫩,根据调味料而辣。
法式吐司
Croque Monsieur
热三明治,配吐司、火腿和奶酪,通常焗烤。外脆内软。
法式吐司加蛋
Croque Madame
类似于法式吐司,但上面放了一个煎蛋。丰富而丰盛。
净价:含服务费
Ricard
Ricard
2厘升
马赛茴香酒,一种茴香味开胃酒。通常用水稀释饮用。
茴香酒
Pastis
2厘升
法国南部典型的茴香味利口酒。带有甘草和草本的味道,加水饮用清爽。
Casanis
Casanis
2厘升
科西嘉茴香酒品牌,带有淡淡的茴香味。
Suze
Suze
4厘升
龙胆草基底的苦味开胃酒。金黄色,带有温和的苦甜植物味。
马提尼
Martini
4厘升
意大利苦艾酒。红色甜而辛辣,白色则根据品种更干或带有香草味。
波特酒
Porto
4厘升
葡萄牙加强型葡萄酒。甜美浓郁,带有红色或干果的香气。
基尔酒
Kir
14厘升
传统的法国鸡尾酒,由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。甜美、果味浓郁、清淡。
朗姆酒
Rhum
4厘升
甘蔗蒸馏酒。甜美而温暖的味道。
伏特加
Vodka
4厘升
蒸馏的无味烈酒。纯净而浓烈的味道。
干邑
Cognac
4厘升
在橡木桶中陈酿的葡萄蒸馏酒。复杂的果香、香料和木香。
Get 27/31
Get 27/31
胡椒薄荷利口酒。非常清新甜美的薄荷味,通常作为餐后酒饮用。
百利甜酒
Bailey's
爱尔兰威士忌奶油。奶油质地,带有咖啡、可可和威士忌的味道。
威廉梨
Poire William
蒸馏酒
无色梨子蒸馏酒。浓郁的成熟梨子果香。
普通威士忌
Whisky "ordinaire"
入门级威士忌,可纯饮或加冰饮用。
高级威士忌
Whisky "sup"
优质或陈酿时间更长的威士忌。更复杂的香气。
香槟
Champagne
杯
来自香槟地区的著名起泡酒。节日气氛,带有细腻的气泡和清爽的酸度。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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