开胃菜
汤和经典菜肴
炸鱿鱼圈
BEIGNETS DE CALAMARS FRITS
配塔塔酱
裹面糊炸至金黄的鱿鱼圈。外酥内嫩。配奶油塔塔酱。
€11
≈ HK$99鸭肝
FOIE GRAS DE CANARD
配吐司和洋葱酸辣酱
半熟鸭肝，浓郁顺滑。入口即化，味道细腻。配烤面包和甜咸洋葱酱。
€20.50
≈ HK$185蜗牛
ESCARGOTS
6/12 只蜗牛
勃艮第蜗牛，装在壳里。用香草蒜蓉黄油烤制。法国菜的经典，趁热享用。
€9~
洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
洋葱汤配磨碎的格鲁耶尔奶酪和面包丁
浓郁的焦糖洋葱汤，上面覆盖面包和焗奶酪。美味暖心。用勺子食用，混合融化的奶酪。
€10
≈ HK$90自制蛋黄酱有机鸡蛋
OEUF BIO MAYONNAISE MAISON
煮鸡蛋，冷食，淋上自制奶油蛋黄酱。一道简单传统的餐馆开胃菜。奶油质地，味道温和。
€7
≈ HK$63甜瓜配塞拉诺火腿
MELON ET JAMBON SERRANO
新鲜甜瓜片配塞拉诺生火腿。经典的甜咸搭配。清爽轻盈。
€12
≈ HK$108乡村肉酱配吐司
TERRINE DE CAMPAGNE ET TOASTS
粗粒乡村肉酱，配烤面包。肉味辛辣。可涂抹在面包上，常配酸黄瓜。
€10
≈ HK$90鸡肉蘸酱
DIPS DE POULET
配辣椒酱
裹面糊炸制的鸡肉块。香脆金黄。蘸取微辣的辣椒酱。
€8
≈ HK$72布拉迪安诺布拉塔奶酪
BURRATA DI ANDRIA
传家宝番茄
意大利新鲜奶酪，中心奶油质地，配传家宝番茄。顺滑口感，温和的乳香味。与番茄的酸度完美搭配。
€14
≈ HK$126主菜
丰盛的餐点
香草生金枪鱼塔塔
TARTARE DE THON AUX HERBES
新鲜金枪鱼、维尔吉纳酱、细香葱、罗勒、自制薯条和混合生菜
切块生金枪鱼，用新鲜香草和橄榄油腌制。清新芬芳。配薯条和沙拉。
€21
≈ HK$189牛排
ONGLET DE BOEUF
配胡椒酱、烤小土豆和绿色沙拉
鲜嫩多汁的牛排，按您的喜好烤制。配浓郁的胡椒酱和烤小土豆。浓郁的红肉风味。
€19.50
≈ HK$176金枪鱼排
STEAK DE THON
配芝麻脆皮和酱油，自制普罗旺斯炖菜
香煎金枪鱼排，外裹香脆芝麻。半熟，配咸味酱油和炖蔬菜。
€22
≈ HK$198方舟芝士汉堡
CHEESEBURGER DE L'ARC
牛肉饼、手工面包、切达奶酪、番茄、生菜、红洋葱、埃斯佩莱特辣椒蛋黄酱
经典牛肉汉堡，配多汁牛肉饼、融化奶酪和新鲜蔬菜，搭配手工面包。配微辣蛋黄酱。热食配薯条。
€20
≈ HK$180意式笔尖面
PENNE À L'ITALIENNE
香蒜酱、黑橄榄、塞拉诺火腿、帕玛森奶酪、罗勒、细香葱
短管状意大利面，配罗勒酱、生火腿和意大利奶酪。草本和咸味。一份完整美味的意面。
€17
≈ HK$153生/香煎牛肉塔塔
TARTARE DE BOEUF CRU/POÊLÉ
自制薯条和绿色沙拉
调味牛肉末，生食或快速香煎（两面煎）。配薯条和沙拉。口感柔嫩，风味浓郁。
€19.50~
牛肉薄片
CARPACCIO DE BOEUF
配酱汁和自制薯条
非常薄的生牛肉片，腌制而成。冷食，配酱汁和热薯条。清淡精致的菜肴。
€19
≈ HK$171农家鸡胸肉
SUPRÊME DE POULET FERMIER
配迷迭香奶油、烤小土豆和混合生菜
鲜嫩的农家鸡胸肉，配迷迭香风味的奶油酱。搭配烤小土豆。暖心芳香的菜肴。
€18.50
≈ HK$167素食汉堡
BURGER VÉGÉTARIEN
植物肉饼、马苏里拉奶酪、手工面包、自制普罗旺斯炖菜、红洋葱和厨师酱
无肉汉堡，配植物肉饼、奶酪和烹饪过的蔬菜。搭配手工面包和特制酱汁。
€20
≈ HK$180沙拉
新鲜清淡
素食沙拉
SALADE VEGETARIENNE
混合生菜、油醋汁、圣女果、黄瓜、甜瓜、黑橄榄、牛油果、红洋葱
大份沙拉，仅含新鲜蔬菜和水果。清爽、脆嫩、轻盈。配油醋汁。
€17
≈ HK$153尼斯沙拉
SALADE NIÇOISE
新鲜金枪鱼、腌制凤尾鱼、圣女果、腌制彩椒、青豆、黄瓜、黑橄榄、煮鸡蛋、混合生菜
传统的法国南部沙拉，包含金枪鱼、蔬菜、橄榄和煮鸡蛋。完整美味。非常适合清淡的餐点。
€20
≈ HK$180凯撒沙拉
SALADE CAESAR
罗马生菜、番茄、凯撒酱、面包丁、红洋葱和脆鸡肉、切片烟熏胸肉
脆生菜沙拉，配炸鸡、烟熏培根、面包丁和帕玛森奶酪。淋上浓郁的奶油酱。
€19
≈ HK$171夏日沙拉
SALADE ESTIVALE
混合生菜、圣女果、布拉塔奶酪、甜瓜、塞拉诺火腿、牛油果、黄瓜
夏日沙拉，融合了蔬菜的清爽、布拉塔奶酪和甜瓜的甜美，以及生火腿的咸味。色彩鲜艳，清爽宜人。
€20
≈ HK$180小吃
法式烤奶酪火腿三明治
CROQUE MONSIEUR
吐司面包、白火腿、磨碎的埃门塔尔奶酪。
热火腿芝士三明治，烤制并焗至金黄。香脆可口。巴黎小酒馆的经典之作。
€14
≈ HK$126法式烤奶酪火腿鸡蛋三明治
CROQUE MADAME
吐司面包、白火腿、磨碎的埃门塔尔奶酪和煎蛋
法式烤奶酪火腿三明治上加一个煎蛋。丰盛完整的热三明治。
€16
≈ HK$144煎蛋卷
OMELETTE
可选：原味、埃门塔尔奶酪、火腿或蘑菇
打散的鸡蛋煎成的煎蛋卷，按您的喜好烹饪。简单、松软，热腾腾地上桌。
€14~
全套煎蛋卷
OMELETTE COMPLÈTE
埃门塔尔奶酪、火腿和蘑菇
奶酪、火腿和蘑菇煎蛋卷。浓郁美味。
€16
≈ HK$144分享
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES
圣内克泰尔奶酪、坎塔勒奶酪、卡门贝尔奶酪、山羊奶酪、埃门塔尔奶酪、蓝纹奶酪
精选多种法国奶酪（软质、硬质、蓝纹）。放在木板上，非常适合作为开胃酒分享。
€17
≈ HK$153什锦拼盘
PLANCHE MIXTE
奶酪和熟食
混合熟食和奶酪。配面包，非常适合品尝各种风味。
€19
≈ HK$171熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIES
风干香肠、萨拉米香肠、乔利佐香肠、塞拉诺火腿、猪肉酱、乡村肉酱、白火腿。
精选冷切肉和腌制肉类。包括萨拉米香肠、生火腿和肉酱。美味咸香。
€17
≈ HK$153夏日拼盘
PLANCHE DE L'ÉTÉ
甜瓜、西瓜、鸡肉蘸酱、塞拉诺火腿、番茄和马苏里拉奶酪。
新鲜夏日分享拼盘。混合新鲜水果、蔬菜、鸡肉和奶酪。轻盈多样。
€21
≈ HK$189甜点
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
黑巧克力和鲜奶油
轻盈浓郁的黑巧克力慕斯。冷食配鲜奶油。甜美顺滑。
€8
≈ HK$72焦糖布丁
CREME BRULÉE
焦糖化，用甘蔗糖
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖。冷热、软硬的口感对比。
€9
≈ HK$81蜂蜜白奶酪
FROMAGE BLANC AU MIEL
配蜂蜜和燕麦片
奶油质地的新鲜奶酪，配甜蜂蜜和脆麦片。清淡清爽的甜点。
€7.50
≈ HK$68新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
配青柠冰糕
混合时令新鲜水果块。配一球酸甜的冰糕。非常清爽。
€8
≈ HK$723 种奶酪拼盘
ASSIETTE 3 FROMAGES
3种自选奶酪
三款精选陈年奶酪。配面包。非常适合在餐后享用。
€11
≈ HK$99厨师特制提拉米苏
TIRAMISU DU CHEF
配咖啡和阿玛雷托
分层意大利甜点，包含浸泡咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉。浓郁奶油。
€8.50
≈ HK$77咖啡美食
CAFÉ GOURMAND
自制小甜点配咖啡
浓缩咖啡配多款迷你甜点。适合想品尝多种口味的人。
€9
≈ HK$81茶点
THÉ GOURMAND
小甜点配茶或花草茶
热茶配精选迷你甜点。茶版咖啡美食。
€10
≈ HK$90手工法式吐司
PAIN PERDU BOULANGER
英式奶油酱和焦糖冰淇淋
法式吐司，浸在鸡蛋牛奶混合物中，然后煎制。热食配冰淇淋和奶油。非常甜腻的甜点。
€9
≈ HK$81自选奶酪
FROMAGE AU CHOIX
坎塔勒奶酪、卡门贝尔奶酪、山羊奶酪、蓝纹奶酪、圣内克泰尔奶酪、埃门塔尔奶酪
一份精选奶酪。配面包。
€7
≈ HK$63冰淇淋和冰糕
LA BOULE DE GLACE OU SORBETS DE LA MAISON PEDONE
LA BOULE DE GLACE OU SORBETS DE LA MAISON PEDONE
优质手工冰淇淋。球状。从经典或水果口味中选择您的口味。
€3.50~
巧克力圣代
CHOCOLAT LIEGEOIS
冰淇淋杯，包含巧克力冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油。一款美味的经典。
€9.50
≈ HK$86上校圣代
COUPE COLONEL
青柠冰糕淋上伏特加。清爽酸甜的餐后酒，常在餐末享用。
€12
≈ HK$108咖啡圣代
CAFE LIEGEOIS
冰淇淋杯，以咖啡和香草冰淇淋为基底，淋上冷浓缩咖啡，顶部有鲜奶油。
€9.50
≈ HK$86威廉梨子圣代
COUPE WILLIAM
梨子冰糕淋上梨子酒（Williamine）。清爽果味，带一丝烈酒风味。
€12
≈ HK$108热饮
下午4点起 - 热饮每杯加50欧分
RICHARD MASSAYA BIO 浓缩咖啡
EXPRESSO RICHARD MASSAYA BIO
短浓缩咖啡，浓烈芳香。有机咖啡豆。
€2.50
≈ HK$23SOLELA BIO 无咖啡因
DÉCAFÉINÉ SOLELA BIO
无咖啡因咖啡，保留咖啡风味。有机咖啡豆。
€2.50
≈ HK$23加长咖啡
CAFÉ ALLONGÉ
用热水稀释的浓缩咖啡。比浓缩咖啡更柔和，强度更低。
€2.50
≈ HK$23榛子
NOISETTE
浓缩咖啡，加一点点热牛奶（榛子色）。
€2.80
≈ HK$25奶油
CRÈME
大杯拿铁咖啡。顺滑香甜。
€4.50
≈ HK$41卡布奇诺
CAPPUCINO
浓缩咖啡上覆盖一层浓郁的奶泡，撒上可可粉。
€5
≈ HK$45维也纳咖啡
CAFÉ VIENNOIS
浓缩咖啡上覆盖一层厚厚的鲜奶油。
€6
≈ HK$54双份浓缩咖啡
DOUBLE EXPRESSO
两份浓缩咖啡，在大杯中。浓烈提神。
€4.50
≈ HK$41传统热巧克力
CHOCOLAT CHAUD À L'ANCIENNE
浓郁厚重的可可热饮，传统制作。
€5
≈ HK$45维也纳热巧克力
CHOCOLAT VIENNOIS
热巧克力上覆盖鲜奶油。
€6
≈ HK$54蜂蜜热牛奶
LAIT CHAUD AU MIEL
蒸牛奶混合蜂蜜。温和舒缓。
€5
≈ HK$45肉桂热红酒
VIN CHAUD À LA CANNELLE
加热的红酒，加入肉桂和柑橘香料。暖身。
€6.50
≈ HK$59爱尔兰咖啡
IRISH COFFEE
一款热饮，以咖啡、爱尔兰威士忌、糖和奶油为基底。
€11
≈ HK$99奶昔
奶昔
MILK-SHAKES
一款冰沙，以牛奶和冰为基底。顺滑香甜。冷饮。
€9~
茶和花草茶
茶和花草茶
THÉS ET INFUSIONS
大吉岭红茶、锡兰OP红茶、红果茶、茉莉花绿茶、有机森茶、有机薄荷绿茶、有机椴树花草茶、洋甘菊花草茶、马鞭草花草茶
精选茶叶（红茶、绿茶）和花草茶。用茶壶热饮。
€5
≈ HK$45早餐
早餐套餐
FORMULE PETIT DÉJEUNER
热饮 + 鲜榨橙汁 + 蜂蜜白奶酪配燕麦片 + 吐司或羊角面包
完整的早餐套餐，包括热饮、新鲜果汁、健康乳制品和一份糕点或面包。
€9~
方舟套餐
FORMULE DE L'ARC
热饮 + 鲜榨橙汁 + 蜂蜜白奶酪配燕麦片 + 吐司或羊角面包 + 煎蛋或原味/奶酪/火腿煎蛋卷
丰盛的早餐，在经典的欧陆式套餐中加入了鸡蛋（煎蛋或煎蛋卷）。
€12~
L'Arc 开胃酒
下午6点至晚上8点。周一至周五
Silver
Silver
50 厘升
欢乐时光期间供应的生啤（50厘升）。
€6
≈ HK$54Bacchus霞多丽 IGP Pays d'oc
Bacchus de chardonnay IGP Pays d'oc
25厘升
一杯干型果味白葡萄酒。
€7
≈ HK$63Bacchus桃红葡萄酒 VDF Roubine
Bacchus de rosé VDF Roubine
25厘升
一杯清爽淡雅的桃红葡萄酒。
€7
≈ HK$63Bacchus罗讷河谷红葡萄酒 3 garçons
Bacchus de côtes du Rhône 3 garçons
25厘升
一杯罗讷河谷红葡萄酒。
€7
≈ HK$63欢乐时光鸡尾酒
Cocktails Happy Hour
Mojito、莫斯科骡子、海滩性事、Aperol Spritz、Limoncello Spritz
特价经典鸡尾酒。
€6
≈ HK$54欢乐时光无酒精鸡尾酒
Mocktails Happy Hour
无酒精Mojito、波拉波拉、无酒精莫斯科骡子
特价无酒精鸡尾酒。
€6
≈ HK$54一杯泰亭哲香槟（干型）
Coupe de champagne Taittinger brut
12厘升
一杯名牌香槟，作为开胃酒。
€10
≈ HK$90啤酒
1664
1664
经典的法式拉格啤酒，清淡爽口。
€4.50~
Grimbergen 金色啤酒
Grimbergen blonde
金色修道院啤酒，圆润果味。
€5.20~
Demory Paris IPA
Demory Paris IPA
巴黎IPA啤酒，苦涩而充满啤酒花香。
€5.80~
布鲁克林拉格啤酒
Brooklyn Lager
美国琥珀拉格啤酒，浓郁麦芽味。
€5.80~
科罗娜啤酒
Corona
一款清淡的墨西哥金色拉格啤酒，瓶装。
€7
≈ HK$631664 白啤酒
1664 Blanche
带有柑橘和香菜风味的白啤酒。
€7
≈ HK$63鸡尾酒
至少含4厘升酒精
玛格丽特
Margarita
龙舌兰酒、橙味利口酒、青柠、甘蔗糖浆
一款酸甜的龙舌兰酒墨西哥鸡尾酒。
€9
≈ HK$81Mojito
Mojito
白朗姆酒、甘蔗糖、薄荷叶、青柠、佩里埃
一款清爽的古巴鸡尾酒，含薄荷、青柠和朗姆酒。
€9
≈ HK$81Pina Colada
Pina Colada
白朗姆酒、菠萝汁、椰子糖浆
一款奶油质地的热带鸡尾酒，带有菠萝和椰子风味。
€9
≈ HK$81血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁、柠檬汁、塔巴斯科辣椒酱、芹菜、盐和胡椒
一款咸味辛辣的番茄汁基底鸡尾酒。
€9
≈ HK$81Caïpirinha
Caïpirinha
卡莎萨酒、青柠、甘蔗糖浆
一款浓烈甜美的巴西鸡尾酒，用青柠捣制。
€9
≈ HK$81海滩性事
Sex On The Beach
伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁、菠萝汁
一款果味甜美的伏特加鸡尾酒。
€9
≈ HK$81大都会
Cosmopolitan
伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁、青柠
一款优雅酸甜的蔓越莓粉色鸡尾酒。
€9
≈ HK$81莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、青柠、姜汁啤酒、佩里埃
一款清爽的姜味鸡尾酒。
€9
≈ HK$81草莓黛克瑞
Daiquiri à la fraise
白朗姆酒、草莓泥、柠檬汁
一款冰镇果味鸡尾酒，含草莓和朗姆酒。
€9
≈ HK$81招牌鸡尾酒
玛伊泰
Mai Taï
白朗姆酒、柠檬汁、橙味利口酒、杏仁糖浆、安哥斯图拉苦精
一款经典的 tiki 鸡尾酒，浓烈而带有杏仁香气。
€10
≈ HK$90巴黎黛克瑞
Parisian Daiquiri
龙舌兰酒、青柠、圣日耳曼利口酒、姜汁啤酒
龙舌兰酒黛克瑞的 요거트 花香和辛辣变奏。
€10
≈ HK$90浓缩咖啡马提尼
Expresso martini
伏特加、卡鲁瓦、浓缩咖啡、甘蔗糖浆
一款提神的咖啡和伏特加鸡尾酒。泡沫质地。
€10
≈ HK$90气泡酒
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Aperol、普罗塞克、橙子片、佩里埃
一款橙色鲜艳、甜苦适中、气泡十足的意大利鸡尾酒。
€9
≈ HK$81圣日耳曼气泡酒
Saint Germain Spritz
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、青柠、佩里埃
花香与优雅的接骨木花利口酒气泡酒。
€9
≈ HK$81接骨木花利口酒气泡酒
Limoncello Spritz
Limoncello、普罗塞克、佩里埃
非常清爽的柠檬味气泡酒。
€9
≈ HK$81金酒与汤力
FEVER-TREE 高级天然混合饮品。仅搭配酒精饮品售卖。汤力水、姜汁水、血橙意大利汽水。
Bombay Original
Bombay Original
经典的伦敦干金酒。
€7
≈ HK$63Christian Drouin 金酒
Christian Drouin le Gin
法国诺曼底手工金酒。
€8
≈ HK$72Roku
Roku
10
手工日式金酒，带有日本植物（樱花、柚子等）风味。
€10
≈ HK$90Gin Mare
Gin Mare
11
地中海金酒，带有橄榄和迷迭香风味。
€11
≈ HK$99无酒精鸡尾酒
无酒精Mojito
Virgin Mojito
苏打水、薄荷、青柠、青柠
无酒精Mojito。新鲜薄荷和青柠。
€9
≈ HK$81波拉波拉
Bora Bora
菠萝汁、百香果汁、蔓越莓汁、桃子糖浆
一款富含果汁的热带无酒精鸡尾酒。
€9
≈ HK$81无酒精莫斯科骡子
Virgin Mule
青柠、黄瓜糖浆、薄荷、姜汁啤酒
无酒精莫斯科骡子。清爽辛辣。
€9
≈ HK$81粉红柠檬水
Pink Lemonade
桃子糖浆、蔓越莓汁、柠檬汽水
果味气泡粉色柠檬水。
€9
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