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L'Adresse

★ 4.5 (146)

开胃菜

自制鹅肝酱
FOIE GRAS MAISON
厨师制作的鹅肝酱，浓郁、顺滑、入口即化。这道法国美食的标志性菜肴味道细腻，带有黄油味。通常搭配烤面包或布里欧修食用。
€19 ≈ HK$171
香菜龙虾春卷
NEMS DE LANGOUSTINES À LA CORIANDRE
炸至酥脆的小卷，内馅为龙虾肉，并带有新鲜香菜的香气。这道亚洲风味开胃菜将酥脆的面皮与海鲜的鲜甜相结合。热食，通常配蘸酱。
€15 ≈ HK$135
泰式腌牛肉沙拉
SALADE THAI AU BOEUF MARINÉ
一份新鲜沙拉，由腌制嫩牛肉和爽脆的蔬菜组成。用典型的泰国沙拉酱调味，融合了酸、咸和微辣的风味。一道轻盈而芳香的香草菜肴。
€14 ≈ HK$126
西班牙辣香肠辣椒炒鱿鱼
CALAMARS AU CHORIZO ET PIMENT D'ESPELETTE
炒鱿鱼块搭配辣味西班牙辣香肠，带来美味的陆地与海洋组合。用埃斯佩莱特辣椒调味，一种温和而芳香的巴斯克辣椒。一道带有西南风味的热开胃菜。
€14 ≈ HK$126
苏格兰三文鱼手工烟熏
SAUMON D'ECOSSE FUMAGE ARTISANAL
苏格兰三文鱼片，经过传统烟熏处理，以保留其嫩滑的质地和细腻的味道。手工烟熏带来微妙的木质香气，而不会掩盖鱼的味道。通常搭配柠檬汁冷食。
€17 ≈ HK$153
扇贝薄片
CARPACCIO DE ST JACQUES
新鲜扇贝薄片，冷盘。肉质柔软，甜美，入口即化。简单地用橄榄油或柑橘调味，以突出产品的鲜度。
€15 ≈ HK$135
柠檬柚子、姜味煎虾
POELÉE DE CREVETTES AU CITRON YUZU, GINGEMBRE
虾仁用柚子（日本柑橘）和姜调味后香煎。这种组合带来活泼、柑橘味和微辣的风味。一道热的、清淡而芳香的开胃菜。
€13 ≈ HK$117
勃艮第蜗牛酥皮配蒜泥
FEUILLETÉ D'ESCARGOTS DE BOURGOGNE À LA CRÈME D'AIL
蜗牛配酥脆的酥皮和奶油蒜酱。这是经典香蒜黄油蜗牛的美味改良版。风味浓郁，趁热享用。
€14 ≈ HK$126

主菜

松露通心粉焗，Rostello 火腿
GRATIN DE MACARONI PARFUMÉ À LA TRUFFE, JAMBON ROSTELLO
一道烤焗通心粉，配有芳香的松露奶油酱。配以 Rostello 火腿，一种优质的意大利熟火腿，带有香草味。一道令人舒适而浓郁的菜肴。
€22 ≈ HK$198
手工切牛肉塔塔，自制薯条，沙拉
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU, FRITES MAISON, SALADE
生牛肉块，用刀粗切并用调味品（续随子、洋葱、酱汁）调味。配以自制薯条和绿色沙拉。一种经典的法式小酒馆菜肴，因牛肉的新鲜度而备受喜爱。
€22 ≈ HK$198
菲力牛肉片，自制薯条，L'ADRESSE 酱
ÉMINCÉ DE FILET DE BOEUF, FRITES MAISON, SAUCE L'ADRESSE
菲力牛肉薄片，非常嫩的部位，配以餐厅的招牌酱。搭配自制的酥脆薯条。一道美味而丰盛的肉类菜肴。
€31 ≈ HK$279
香料脆皮鸭胸，烤小土豆
MAGRET DE CANARD EN CROUTE D'ÉPICES, POMMES GRENAILLES
烤鹅肝配香料脆皮。配以烤小土豆。鸭肉呈红色，紧实而美味。
€26 ≈ HK$234
炖牛脸肉，自制土豆泥
JOUES DE BOEUF BRAISÉES, PURÉE MAISON
牛脸肉慢炖至极其软嫩。配以自制的奶油状土豆泥。一道传统的、令人舒适的炖菜。
€26 ≈ HK$234
艾奥利脆皮鳕鱼排，土豆韭葱泥
PAVÉ DE CABILLAUD EN CROÛTE D'AIOLI, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE ET POIREAUX
一块厚厚的鳕鱼（白鱼），上面覆盖着焗烤的艾奥利酱。放在土豆泥和融化的韭葱上。鱼肉呈片状且鲜嫩，艾奥利酱的蒜味增添风味。
€25 ≈ HK$225
香煎圣皮埃尔鱼排，青柠/帕玛森芝士烩饭
FILET DE ST PIERRE À LA PLANCHA RISOTTO AU CITRON VERT / PARMESAN
圣皮埃尔鱼排，一种细腻的鱼，在热烤盘（plancha）上烹制。搭配奶油状的帕玛森芝士烩饭，带有青柠的香气，增添一丝酸味。一道融合了海洋和意大利风味的优雅菜肴。
€28 ≈ HK$252
黄油煎鳎鱼，自制土豆泥
SOLE MEUNIÈRE, PURÉE MAISON
整条鳎鱼用黄油、柠檬和欧芹烹制，遵循传统做法。鱼肉呈白色，紧实，易于从骨头上分离。配以自制土豆泥。
€45 ≈ HK$406
煎扇贝，野味酱，栗子韭葱泥
POELLÉE DE ST JACQUES, SAUCE CIVET, FONDUE DE POIREAUX AUX CHATAIGNES
香煎扇贝，配浓郁的红酒酱（野味酱）。搭配融化的韭葱和栗子，带来秋天的风味。一道精致的陆地与海洋组合菜肴。
€32 ≈ HK$289

甜点

橙味舒芙蕾
SOUFFLÉ AU GRAND-MARNIER
餐前点
一种热腾腾、蓬松的甜点，由打发的蛋白制成，带有橙味利口酒 Grand Marnier 的香气。烘烤时会膨胀，必须立即食用。质地轻盈而起泡。
€12 ≈ HK$108
巧克力熔岩蛋糕，香草冰淇淋
MOELLEUX AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
10 分钟
单独的巧克力蛋糕，中心有热熔岩。配一勺香草冰淇淋，形成冷热对比。一种浓郁、可可味十足的甜点。
€11 ≈ HK$99
法式焦糖吐司，香草冰淇淋
BRIOCHE PERDUE AU CARAMEL, GLACE VANILLE
厚切法式吐司，浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中，然后用黄油煎炸。淋上焦糖酱，配香草冰淇淋。一道柔软、甜美、令人怀旧的甜点。
€10 ≈ HK$90
覆盆子千层酥
MILLEFEUILLES AUX FRAMBOISES
由酥脆的酥皮和奶油层交替组成。配以新鲜覆盆子，增添一丝酸味。一道口感丰富、精致的甜点。
€12 ≈ HK$108
反烤苹果挞，香草冰淇淋
TARTE TATIN, GLACE VANILLE
反烤苹果挞，水果在烘烤面团前用黄油和糖焦糖化。温热食用，配一勺香草冰淇淋。苹果软糯而芳香四溢。
€12 ≈ HK$108
新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
切块的时令水果的彩色混合。新鲜食用，通常在天然果汁或糖浆中。一道清淡而富含维生素的甜点，为餐点画上圆满的句号。
€13 ≈ HK$117
冰淇淋和冰沙
GLACES ET SORBETS
各种口味的冰淇淋（基于牛奶/奶油）或冰沙（基于水果和水）。清爽甜美，非常适合丰盛餐后享用。请询问当天的口味。
€10 ≈ HK$90
咖啡/茶配小点心
CAFÉ/THÉ GOURMAND
一杯咖啡或茶，配有几个迷你甜点（小点心）。可以品尝不同风味的小份甜点。非常适合犹豫不决的人或想要多样化餐后选择的人。
€10 ≈ HK$90

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.5
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