L'Abribus.

Name: L'Abribus.
Address: 巴黎
Price range: €6 - €49

★ 4.2 (1,053)

开胃菜

西葫芦奶油浓汤

Velouté de courgettes

奶油酱

西葫芦奶油浓汤，质地光滑如丝。温热食用，是温和开胃的理想选择。

€7.50 ≈ HK$68

三文鱼鞑靼

Tartare de saumon

牛油果泥配 Espelette 辣椒和帕玛森奶酪脆片

新鲜三文鱼丁，配辣椒味的牛油果泥。口感融化，新鲜。冷食，常配烤面包。

€8.50 ≈ HK$77

山羊奶酪

Crottin de chèvre

蜂蜜煎苹果

热或温的山羊奶酪配蜂蜜烤苹果。甜咸结合，质地奶油般柔滑。适合作为丰盛的开胃菜。

€8.50 ≈ HK$77

罗勒酱布拉塔奶酪

Burrata au pesto

番茄卡帕乔

新鲜意大利奶酪，中心呈奶油状，配罗勒酱和薄番茄片。质地非常奶油状，味道清新。直接食用。

€8.50 ≈ HK$77

魔鬼蛋，烟熏三文鱼

Œuf mimosa, saumon fumé

龙蒿蛋黄酱

魔鬼蛋，蛋黄与蛋黄酱和龙蒿混合，配烟熏三文鱼。法式小酒馆经典，浓郁可口。冷食。

€8.50 ≈ HK$77

之后

烤肉眼牛排 280克

Entrecôte grillée 280g

主厨黄油

一块多汁、油花分布均匀的烤牛肉，配蒜香香草黄油。浓郁的红肉风味。可搭配薯条或蔬菜。

€19.50 ≈ HK$176

橙味鸭胸肉

Magret de canard à l'orange

香煎鹅肝鸭胸肉配甜酸橙酱。肉质鲜嫩，表皮酥脆。法式经典菜肴。

€16.50 ≈ HK$149

百里香香烤羊腿

Souris d'agneau parfumé au thym

慢炖香草羊腿。肉质非常鲜嫩，脱骨。美味可口。

€17.50 ≈ HK$158

图卢兹香肠

Saucisse de Toulouse

古法芥末

烤传统猪肉香肠，配颗粒芥末。质地紧实多汁。乡村风味，丰盛的菜肴。

€13.90 ≈ HK$125

炸鸡排

Milanaise de volaille

新鲜番茄酱

炸鸡排，配番茄酱。外酥内嫩。简单受欢迎的菜肴。

€14.90 ≈ HK$134

烤农家黄鸡

Poulet fermier jaune rôti

和主厨酱

烤优质黄鸡，配自制酱汁。表皮金黄，肉质鲜美。传统的家庭菜肴。

€13.90 ≈ HK$125

烤牛排

Côte de bœuf grillée

两人份，配骨髓，胡椒酱/酱...

两人份的巨型带骨牛肉，烤制，配骨髓。肉质鲜嫩，味道浓郁。适合两位红肉爱好者。

€49 ≈ HK$442

鱼类

Abribus 炸鱼薯条

Fish & chips de l'abribus

塔塔酱

裹着酥脆面糊的鱼柳，配薯条和塔塔酱。改良版的英国菜肴。酥脆而嫩滑。

€17.50 ≈ HK$158

烤三文鱼排

Pavé de saumon grillé

维尔日酱

厚块烤三文鱼，配橄榄油酱和什锦蔬菜。鱼肉鲜美可口。通常烤至中心粉红色。

€16.90 ≈ HK$152

泰式风味鳕鱼柳

Dos de cabillaud façon Tom Yam

鳕鱼柳，采用泰国风味（香茅、辣椒、高良姜）烹制。肉质呈片状的白鱼，带有略带辛辣的异国风味。

€18 ≈ HK$162

沙拉

意大利沙拉

Salade italienne

芝麻菜、圣女果、里可塔奶酪、风干番茄、玉米粒...

意大利风味什锦沙拉，配芝麻菜、番茄和意大利奶酪。清爽轻盈。非常适合健康午餐。

€14 ≈ HK$126

热山羊奶酪沙拉

Salade chèvre chaud

芝麻菜、番茄、烟熏培根、风干番茄、黄瓜...

混合沙拉配热山羊奶酪吐司和培根丁。冷热交织，酥脆与融化并存。法式小酒馆的经典菜肴。

€13.50 ≈ HK$122

凯撒沙拉

Salade césar

生菜，番茄，鸡肉，帕玛森奶酪，煮鸡蛋，黄瓜...

罗马生菜配鸡肉、帕玛森奶酪、面包丁和奶油凯撒酱。丰盛可口。完整清爽的菜肴。

€14 ≈ HK$126

素食沙拉

Salade végétarienne

生菜，番茄，烤蔬菜，牛油果，朝鲜蓟，核桃

大份什锦沙拉，配各种新鲜烤蔬菜、牛油果和核桃。色彩丰富，富含维生素。健康无肉选择。

€13.50 ≈ HK$122

意面

海鲜扁面

Linguine aux fruits de mer

长面配海鲜（虾、贻贝、鱿鱼）。带有海洋风味的酱汁。丰盛的菜肴。

€14.50 ≈ HK$131

烩饭

Risotto

三椒风味

奶油烩饭配高汤和彩色甜椒。口感融化，味道温和。令人满足的意大利菜肴。

€13.90 ≈ HK$125

红酱意面

Rigatoni au pesto rosso

和布拉塔奶酪

短管意面配红酱（风干番茄）和奶油布拉塔奶酪。浓郁可口。

€14.90 ≈ HK$134

汉堡

Abribus 汉堡

Abribus burger

碎牛肉饼，生菜，番茄，酸黄瓜，洋葱腌制...

招牌汉堡，配牛肉、经典配料和腌黄瓜。配软面包和薯条。丰盛满足。

€15.50 ≈ HK$140

萨瓦多汉堡

Savoyard burger

碎牛肉饼，生菜，番茄，Reblochon 奶酪，酸黄瓜，洋葱...

丰盛的牛肉汉堡，配融化的 Reblochon 奶酪（山地奶酪）。灵感来自阿尔卑斯风味，浓郁可口。配薯条。

€15.70 ≈ HK$142

鱼肉汉堡

Fish burger

炸鱼排，生菜，番茄，酸黄瓜，洋葱腌制...

用面包屑炸过的鱼柳汉堡代替肉饼，配新鲜配料。酥脆的经典汉堡替代品。配薯条。

€15.50 ≈ HK$140

鸡肉汉堡

Chicken burger

炸鸡排，生菜，番茄，酸黄瓜，洋葱腌制...

鸡肉汉堡，配酥脆的炸鸡排。新鲜配料和汉堡酱。配薯条。

€15.50 ≈ HK$140

素食汉堡

Veggie burger

豆制肉饼，生菜，番茄，腌黄瓜，酸黄瓜...

素食汉堡配豆制肉饼。与经典汉堡相同的美味配料。配薯条。

€15.50 ≈ HK$140

奶酪大师拼盘

Planche du maître fromager

拼盘什锦奶酪。搭配面包作为餐前小吃非常理想。风味从温和到浓郁。

€14.50 ≈ HK$131

冷切肉大师拼盘

Planche du maître charcutier

拼盘冷切肉（香肠、火腿、肉酱），放在木板上。搭配葡萄酒或啤酒的经典选择。

€14.50 ≈ HK$131

混合拼盘

Planche mixte

大木板上的奶酪和冷切肉组合。可以品尝各种风味。非常适合分享。

€15.50 ≈ HK$140

薯条拼盘

Assiette de frites

一份酥脆的炸薯条。经典的配菜或小吃。

€6 ≈ HK$54

皇家薯条拼盘

Assiette de frites royale

薯条，可选融化奶酪，荷包蛋

丰盛的薯条，配融化奶酪和荷包蛋。非常浓郁，令人满足。趁热食用。

€9.90 ≈ HK$89

小吃拼盘

Planche de tapas

炸鱿鱼圈，炸虾圈，马苏里拉奶酪棒...

什锦炸小吃，如鱿鱼圈、炸虾和马苏里拉奶酪棒。酥脆多样。适合餐前酒。

€15.50 ≈ HK$140

炒锅菜

蔬菜炒锅

Wok aux légumes

快速炒锅蔬菜配面条或米饭。亚洲风味菜肴，酥脆可口。

€14.70 ≈ HK$133

鸡肉炒锅

Wok au poulet

鸡肉和蔬菜炒锅，通常配酱油或甜酸酱。完整的热菜。

€15.50 ≈ HK$140

牛肉炒锅

Wok au boeuf

牛肉条炒锅配蔬菜。浓郁的烤肉风味和美味的酱汁。

€15.50 ≈ HK$140

虾仁炒锅

Wok aux crevettes

虾仁炒锅配脆蔬菜。清淡的海洋和亚洲风味菜肴。

€15.90 ≈ HK$143

甜点

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux au chocolat

英式奶油酱

熔岩巧克力蛋糕，配香草奶油酱。热乎乎的，非常诱人的甜点。

€8 ≈ HK$72

反烤挞

Tarte tatin

香草冰淇淋球

焦糖苹果反烤挞，温热食用，配一球香草冰淇淋。冷热交织，口感融化。

€8 ≈ HK$72

提拉米苏

Tiramisu

意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可粉制成。奶油般柔滑。

€7.50 ≈ HK$68

咖啡或茶套餐

Café ou thé gourmand

热饮（咖啡或茶）配精选迷你甜点。品尝多种甜点的理想选择。

€8.50~ ≈ HK$77

软糯法式吐司

Brioche perdue moelleuse

咸味黄油焦糖配冰淇淋球

浸泡后煎炸的法式吐司，配咸味黄油焦糖和冰淇淋。浓郁、热乎乎、甜美的甜点。

€8.50 ≈ HK$77

三奶酪拼盘

Assiette trois fromages

孔泰奶酪 AOP、汝拉奶酪、Chamois d'Or、Saint Nect...

精选三种陈年奶酪，不配其他配料，仅配面包。在餐后以咸味结束。

€8.50 ≈ HK$77

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

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