La Tribune
“火腿让人想喝水。而喝水能解渴。所以，火腿能解渴” 蒙田 “我们从不后悔的只有疯狂的事” 奥斯卡·王尔德 “贪吃始于不再饥饿” 阿方斯·都德 “奶牛吃葡萄的那天，我就会喝牛奶” 让·加宾
4.3
小吃 15:30 - 21:30
玉米片配辣酱
Chips de Tacos et sa sauce Salsa épicée
香脆玉米片配辣味莎莎酱。经典的分享开胃菜。
€6
≈ HK$54融化的切达和高达奶酪玉米片，配辣酱
Nachos au Cheddar et Gouda fondants, Sauce Epicée
融化的切达和高达奶酪玉米片，配辣酱。浓郁美味。
€12
≈ HK$108长鳍金枪鱼酱配脆吐司
Rillettes de Thon Albacore avec ses Toasts Croustillants
碎长鳍金枪鱼酱，配烤面包。口感顺滑，带有海洋风味。
€10
≈ HK$90火腿芝士三明治
Croque Monsieur au Jambon à l'Os
热三明治，配火腿和烤奶酪。法国小酒馆的经典。
€12
≈ HK$108马斯农场风干香肠
Saucisson Sec de la "Maison Mas"
薄切风干香肠片。美味的熟食，配面包。
€10
≈ HK$90塞拉诺火腿切片
Jambon Serrano en chiffonnade
薄切西班牙生火腿片。细腻的风味和入口即化的口感。
€12
≈ HK$108肉馅饼配洋葱酱
Pâté en croûte et son Chutney d'Oignons
肉馅饼，内含肉馅，用面团包裹烘烤，配甜咸洋葱酱。
€12
≈ HK$108烤茄子酱，配烤吐司
Caviar d'Aubergines, Toasts grillés
调味烤茄子泥，配烤面包。清爽的地中海素食选择。
€8
≈ HK$72本店腌制沙丁鱼 "Connectable"
Sardines marinées da la maison "Connectable"
优质沙丁鱼，用油或腌料保存。整条食用，富含海洋风味。
€16
≈ HK$144新鲜自制炸薯条，配番茄酱和蛋黄酱
Frites Fraîche maison, Ketchup et mayonnaise
新鲜切制炸薯条，配经典酱汁。香脆金黄。
€5
≈ HK$45传统熟食拼盘配酸黄瓜
Plateau de Charcuteries comme autrefois et ses Cornichons
各种风干肉和传统腌肉，配酸黄瓜。
€16
≈ HK$144陈年奶酪拼盘配红果酱
Plateau de Fromages affinés avec sa Confiture Fruits Rouges
各种不同成熟度的奶酪，配甜果酱以形成对比。
€16
≈ HK$144我们著名的 XXL 混合拼盘！！！
Notre fameux Plateau mixte XXL !!!
各种熟食和奶酪的组合。适合团体分享。
€26
≈ HK$234腌制三文鱼，配黄油和烤吐司
Saumon mariné, Beurre et Toasts grillés
腌制三文鱼片，配黄油和热吐司。
€12
≈ HK$108开胃菜精选
烤蔬菜和里可塔奶酪酥皮挞
Tarte feuilletée de légumes grillés et ricotta
酥皮轻盈，内含烤地中海蔬菜和意大利新鲜奶酪。
€10
≈ HK$90当日浓汤
Velouté du Jour
根据厨师灵感和时令产品制作的奶油浓汤。
€8
≈ HK$72鸡蛋美乃滋
Œufs Mayonnaise
煮鸡蛋配顺滑自制蛋黄酱。法式小酒馆的经典菜肴。
€6
≈ HK$54法式洋葱汤
Soupe Gratinée à l'Oignon
传统洋葱汤，焦糖洋葱，上面覆盖面包和烤奶酪。
€12
≈ HK$108腌制三文鱼，莳萝酸奶油，吐司和芝麻菜
Saumon Marinée, Crème Acidulée à l'Aneth, Toasts et Roquette
腌制三文鱼，配以新鲜香草酱和胡椒沙拉。
€14
≈ HK$126古老番茄和布拉塔奶酪
Tomates d'antan et burratina
各种古老番茄，中间配一小球奶油奶酪。
€10
≈ HK$90每周小广告 20 欧元
周一 - 酿馅牛心番茄，浓郁肉汁和印度香米饭
LUNDI - Tomate Cœur de Bœuf Farçie, Jus Corsé et Riz Basmati
大个多汁番茄，酿入肉馅，配浓缩肉汁和香米饭。
€20
≈ HK$180周二 - 牛肉鞑靼，马苏里拉奶酪和风干番茄，新鲜炸薯条和混合生菜
MARDI - Tartare de Bœuf, Mozzerella et Tomates Confites, Frites Fraîches et Mesclun
生牛肉碎，调味后配以意大利奶酪、风干番茄、炸薯条和沙拉。
€20
≈ HK$180周三 - 红烧牛肩肉配自制土豆泥
MERCREDI - Paleron Braisé dans son Jus, Purée de Pommes de Terre Maison
慢炖至软嫩的牛肉块，配顺滑土豆泥。
€20
≈ HK$180周四 - 三文鱼鞑靼，牛油果和西葫芦，炒苹果和沙拉
JEUDI - Tartare de Saumon, Avocat et Courgette, Pommes Sautées et Salade
新鲜生三文鱼丁，拌入牛油果和蔬菜，配金黄土豆。
€20
≈ HK$180周五 - 蒜香鱿鱼配自制土豆泥
VENDREDI - Supions en Persillade et Purée Maison
炒小鱿鱼配大蒜和欧芹，佐以土豆泥。
€20
≈ HK$180主菜新闻
有机农场鸡胸肉，配巴黎蘑菇奶油和黄油土豆泥
Suprême de Volaille Fermier Bio, Crème de Champignons de Paris, Purée au Beurre
优质有机鸡胸肉配皮，佐以奶油蘑菇酱和浓郁土豆泥。
€22
≈ HK$198快速煎制的牛臀肉片，配塔塔酱，自制炸薯条和芝麻菜
Emincé de Cœur de Rumsteack Juste Snacké, Sauce Tartare, Frites Maison et Roquette
薄牛肉片快速煎制，配以辛辣酱汁、炸薯条和沙拉。
€22
≈ HK$198小牛肉蓝带、塞拉诺火腿、马苏里拉奶酪、浓郁肉汁和黄油土豆泥
Cordon Bleu de Veau, Jambon Serrano, Mozzarella, Jus Corsé et Purée au Beurre
裹粉煎小牛肉配生火腿和融化奶酪，佐以肉汁。
€24
≈ HK$216烤三文鱼排，配维尔吉酱和土豆泥
Pavé de Saumon Grillé, Sauce Vierge et Purée de Pomme de Terre
烤三文鱼排，配橄榄油香草酱。
€24
≈ HK$216长鳍金枪鱼半熟，配脆蔬菜和芝麻油
Thon Mi-cuit d'Albacore, Légumes Croquants et Huile de Sésame
外焦里生金枪鱼，配脆蔬菜和亚洲风味。
€26
≈ HK$234牛排配葱，牛骨髓和黄油土豆泥
Bavette à l'Echalotte, Os à Moelle et Purée au Beurre
长纤维牛排，配焦糖洋葱，浓郁牛骨髓和土豆泥。
€26
≈ HK$234优质肋眼牛排（350克），胡椒酱，新鲜炸薯条和混合生菜沙拉
Belle Entrecôte (350gr), Sauce Poivre, Frites Fraîches et salade de Mesclun
多汁的雪花牛排（350克），配胡椒酱和炸薯条。
€36
≈ HK$325大沙拉和意面专栏
凯撒沙拉，黄鸡肉，番茄，帕玛森奶酪，面包丁和水波蛋
Salade Caesar, Poulet Jaune, Tomate, Parmesan, Croûtons et Œuf Poché
经典沙拉配鸡肉、意大利奶酪、烤面包和溏心蛋。
€20
≈ HK$180蜂蜜烤山羊奶酪沙拉，塞拉诺火腿，烤胡萝卜，蘑菇，核桃
Salade de Chèvre Rôti au Miel, Jambon Serrano, Carottes rôties, Champignons Paris, Noix
甜咸风味沙拉，配热山羊奶酪、熟食和烤蔬菜。
€20
≈ HK$180腌制三文鱼沙拉，牛油果，青苹果，山羊奶酪奶油吐司，水波蛋
Salade de Saumon Mariné, Avocat, Pomme Grany, Toast Crème de Chèvre frais, Œuf Poché
三文鱼、水果和绿叶蔬菜的清爽沙拉，配奶酪吐司和鸡蛋。
€22
≈ HK$198布拉塔奶酪沙拉，塞拉诺火腿，哈密瓜，牛心番茄和芝麻菜
Salade de Burrata, Serrano, Melon, Tomate Cœur de Bœuf et Roquette
夏季拼盘，配奶油奶酪、生火腿、新鲜水果和蔬菜。
€22
≈ HK$198火腿意面、蘑菇、帕玛森奶油、葱。
Coquillettes au Jambon à l'Os, Champignons de Paris, Crème de Parmesan, Cébette
令人舒适的意面，配火腿、蘑菇和浓郁的奶酪酱。
€24
≈ HK$216奶酪和甜点专栏
柠檬腌制山羊奶酪
Crottin de Chèvre mariné au Citron
柠檬腌制小山羊奶酪，清新爽口。
€9
≈ HK$8150% 黑巧克力慕斯
Mousse au Chocolat Noir 50%
轻盈浓郁的巧克力甜点。口感轻盈，巧克力味浓郁。
€10
≈ HK$90草莓提拉米苏
Tiramisu aux Fraises
经典意大利甜点的水果变种，配饼干、马斯卡彭奶油和草莓。
€10
≈ HK$90反烤苹果挞配鲜奶油
Tarte Tatin, Crème Fraîche
反烤焦糖苹果挞，温热配奶油。
€11
≈ HK$99时令水果沙拉配马鞭草
Salade de Fruits de Saison à la Verveine
新鲜水果混合，浸泡有柠檬香草。
€10
≈ HK$90焦糖布丁配自制费南雪蛋糕
Crème Brûlée et son Financier Maison
顺滑香草奶油配一层脆焦糖，佐以小杏仁饼。
€10
≈ HK$90甜点咖啡
Café Gourmand
咖啡配精选迷你甜点。
€10
≈ HK$90甜点咖啡
Thé Gourmand
茶配精选迷你甜点。
€12
≈ HK$108热饮报
咖啡，无咖啡因
Café, Décafeiné
经典浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
€3
≈ HK$27奶油咖啡
Café Crème
###（香草、焦糖、榛子）
拿铁咖啡，可加香料。
双份浓缩咖啡
Double Expresso
双份浓缩咖啡。
热巧克力
Chocolat Chaud
可可和牛奶的热饮。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配顺滑的奶泡。
维也纳咖啡
Café Viennois
加鲜奶油的咖啡。
维也纳巧克力
Chocolat Viennois
加鲜奶油的热巧克力。
拿铁咖啡
Café Latté
加大量热牛奶的大杯咖啡。
茶
Thés
茶叶冲泡。
€5
≈ HK$45花草茶
Infusions
无咖啡因草本热饮。
€5
≈ HK$45热红酒
Vin Chaud
加热的香料红酒和糖。
红朗姆酒格罗格
Grog Rhum Brun
朗姆酒、热水和柠檬的热饮。
€10
≈ HK$90爱尔兰咖啡
Irish Coffee
咖啡、威士忌、糖和奶油的热饮鸡尾酒。
€11
≈ HK$99冷饮新闻
可口可乐、零度可乐、奥兰治那 25cl、巴黎水 33cl
Coca-Cola, Zéro, Orangina 25cl, Perrier 33cl
经典苏打水和气泡水。
€5.50
≈ HK$50汤力水 Fever Tree 20cl，姜汁啤酒 20cl
Tonic Fever Tree 20cl, Ginger Beer 20cl
苦味或辛辣的苏打水，常用于混合饮品或单独饮用。
€5
≈ HK$45柠檬汽水 33cl
Limonade 33cl
甜味柠檬味碳酸饮料。
€5.50
≈ HK$50冰柠檬茶，红牛 25cl
Thé Glacé Citron, Redbull 25cl
冰镇风味茶或能量饮料。
€6
≈ HK$54鲜榨果汁（橙子、柠檬、苹果、菠萝）
Jus Frais (Orange, Citron, Pomme, Ananas)
新鲜榨取或制作的果汁。
€6
≈ HK$54果汁 25cl
Jus dre Fruits 25cl
（橙子、葡萄柚、菠萝、苹果、杏子、番茄、蔓越莓）
瓶装混合果汁。
€5
≈ HK$45平原水 33cl
Eau Plate 33cl
天然矿泉水小瓶。
€4.50
≈ HK$41平原水，气泡水 50cl
Eau Plate, Eau Pétillante 50cl
中瓶矿泉水或气泡水。
€5
≈ HK$45阿巴蒂勒斯天然水，气泡水 75cl
Eau Plate, Eau Pétillante ABATILLES 75cl
阿巴蒂勒斯矿泉水大瓶。
€8
≈ HK$72加糖浆
Supplément Sirop
在饮品中添加风味糖浆。
€0.30
≈ HK$3开胃酒
白葡萄酒基尔酒 15cl。
Kir Vin Blanc 15cl.
经典的法式鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗奶油为基底。
€6.50
≈ HK$59马提尼 5cl
Martini 5cl
意大利苦艾酒，红或白。
€6
≈ HK$54波特酒 5cl
Porto 5cl
甜型葡萄牙加强酒。
€6
≈ HK$54金巴利 5cl
Campari 5cl
鲜红色意大利苦酒。
€6
≈ HK$54瑞卡德，帕斯提斯，茴香酒 2cl
Ricard, Pastis, Anisette 2cl
茴香利口酒，与水混合会变浑浊。
€6
≈ HK$54自制美式咖啡 9cl
Americano Maison 9cl
经典的开胃鸡尾酒，以金巴利，苦艾酒和苏打水为基底。
€10
≈ HK$90斯普利茨
Spritz
威尼斯起泡酒和苦味（如 Aperol）鸡尾酒。
€10
≈ HK$90雨果斯普利茨 (Fiorente)
Hugo Spritz ( Fiorente)
接骨木花、薄荷和普罗塞克清爽鸡尾酒。
€11
≈ HK$99Prosecco Riccadonna 杯 12cl
Coupe Prosecco Riccadonna 12cl
意大利起泡白葡萄酒一杯。
€8
≈ HK$72香槟杯 12cl
Coupe de Champagne 12cl
法国起泡酒一杯。
€12
≈ HK$108皇家基尔酒 12cl
Kir Royal 12cl
香槟和黑醋栗奶油鸡尾酒。
€11.50
≈ HK$104酒类
J&B
J&B
苏格兰调和威士忌。
€12
≈ HK$108詹姆森、杰克丹尼
Jameson, Jack Daniel's
爱尔兰威士忌或美国威士忌（波本）。
€12
≈ HK$108阿贝鲁尔 10 年
Aberlour 10 ans
单一麦芽苏格兰威士忌。
€12
≈ HK$108拉弗格 10 年
Laphroaig 10 ans
泥煤味和烟熏味浓郁的苏格兰威士忌。
€14
≈ HK$126拉加维林 16 年
Lagavulin 16 ans
艾雷岛苏格兰单一麦芽威士忌，浓郁而烟熏。
€14
≈ HK$126Nikka（日本威士忌）
Nikka (Whiskey Japonais)
精致均衡的日本威士忌。
€12
≈ HK$108艾瑞斯托夫伏特加
Vodka Eristoff
标准伏特加。
€12
≈ HK$108灰雁伏特加
Vodka Grey Goose
优质法国伏特加。
€14
≈ HK$126孟买蓝宝石金酒
Gin Bombay Sapphire
带有植物香气的英式金酒。
€12
≈ HK$108亨德里克金酒
Gin Hendrick's
黄瓜和玫瑰浸泡金酒。
€14
≈ HK$126百加得陈年朗姆酒 4 年
Rhum Bacardi Anejo 4
陈年琥珀色朗姆酒。
€12
≈ HK$108烈酒
迪普洛马蒂科朗姆酒
Rhum Diplomatico
甜美浓郁的委内瑞拉朗姆酒。
€12
≈ HK$108VSOP 干邑
Cognac VSOP
陈年法国葡萄烈酒。
€12
≈ HK$108陈年巴斯克白兰地 VS
Bas-Armagnac VS
加斯科涅烈酒。
€12
≈ HK$1088年卡尔瓦多斯
Calvados 8 ans
诺曼底苹果烈酒。
€12
≈ HK$108苏利拉克老李子酒
Vieille Prune Souillac
手工李子烈酒。
€12
≈ HK$108梨、密拉贝勒李...
Poire, Mirabelle,...
白果烈酒。
€12
≈ HK$108百利甜酒，阿玛雷托
Get 27, Get31
薄荷利口酒，绿色或白色。
€10
≈ HK$90百利甜酒，阿玛雷托
Bailey's, Amaretto
威士忌奶油或意大利杏仁利口酒。
€10
≈ HK$90君度-林姆切罗
Cointreau-Limoncello
橙子或柠檬利口酒。
€10
≈ HK$90君度力娇酒
Grand Marnier
以干邑和苦橙为基底的利口酒。
€10
≈ HK$90扎卡帕-圣特雷莎
Zacapa-Santa Teresa
优质陈年朗姆酒。
€14
≈ HK$126“品酒”专栏
长相思 “The Little Blanc” 大西洋 IGP
Sauvignon « The Little Blanc » IGP Atlantique
干爽活泼的白葡萄酒。
€6~
霞多丽 “Ecoterra” IGP 奥克地区
Chardonnay « Ecoterra » IGP Pays d'Oc
圆润果味白葡萄酒。
€7~
小夏布利 “Famille Gueguen” 勃艮第
Petit Chablis "Famille Gueguen" Bourgogne
勃艮第干白葡萄酒，矿物质感强，清爽。
€8~
梅内图-萨隆 AOP “Le Grand Cerf” 卢瓦尔河谷
Menetou-Salon AOP « Le Grand Cerf » Val de Loire
芳香优雅的卢瓦尔白葡萄酒。
€8.70~
普伊芙美 AOP “Génetin” 卢瓦尔河谷
Pouilly Fumé AOP « Génetin » Val de Loire
带有火石香气的优质白葡萄酒。
€9~
加斯科涅丘陵 IGP “Elixir” 甜型西南部
Côtes de Gascogne IGP « Elixir » Moelleux Sud-ouest
甜型甜白葡萄酒。
€7~
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