La Rosa

腌制的生牛肉薄片，冷食。搭配辛辣的芝麻菜和新鲜番茄。清淡经典的开胃菜。

新鲜的意大利奶酪，拉丝状，中心呈奶油状。搭配浓郁的黑松露风味酱汁。口感顺滑，味道细腻。

煮熟后烤制的章鱼，口感鲜嫩略带酥脆。以利沃诺风味烹制，通常搭配番茄酱、续随子和橄榄。

精选时令蔬菜，用油醋汁烹制和腌制。冷食或室温食用，作为开胃菜。

什锦意大利特色菜拼盘。可能包括腌肉、奶酪、腌制蔬菜和橄榄。非常适合分享。

长而扁的意大利面，配以清新的柠檬酱汁。点缀着火腿碎和酥脆的松子。

宽带状的鸡蛋意大利面。搭配慢炖的炖牛肉酱汁。

大号馅料意大利面（通常是奶酪或肉类）。淋上带有黑松露香味的奶油酱。

那不勒斯特色的大管状意大利面。搭配烹制并用烈酒烹香的鱿鱼，以提升风味。

什锦油炸海鲜和鱼类。裹着轻盈酥脆的面糊。热食，常配柠檬。

厨师根据当日市场供应推荐的每日特色菜。可在肉类或新鲜鱼类中选择。

标志性的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。在此点缀烤榛子以增加酥脆感。

丝滑柔滑的凝结奶油甜点。搭配甜酸的红色水果酱。

以开心果为特色的美味甜点。搭配轻盈酥脆的蛋白霜。

采用优质原料制成的手工冰淇淋。口感奶油般柔滑，风味正宗。

精选意大利特色奶酪。可能包括佩克里诺、戈贡佐拉、塔莱吉奥或帕尔马干酪。