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La Habana.Paris restaurant cubain Paris 13ème

★ 4.6 (512) $$Moderate

菜单

开胃菜

炸鳕鱼块（自制）
Acras de Morue (Maison)
炸鳕鱼、香草和香料制成的小炸团。外脆内软。趁热食用，常配辣椒酱。
€6 ≈ HK$54
炸马铃薯块，费氏酱
Frituras de Malangas, Sauce Fé
炸马铃薯块，一种类似芋头的热带块茎。质地浓郁，粉状，外壳炸脆。配自制酱料。
€7 ≈ HK$63
牛肉玉米馅饼（自制）
Empanadas de Corned (Boeuf) (Maison)
用调味牛肉玉米制成的酥皮或脆皮馅饼。炸或烤。咸味可口的零食。
€8 ≈ HK$72
圣地亚哥风味鱿鱼虾酸橘汁腌鱼（1人份）
Ceviche Calamar Crevettes à la Santiaguera (Pour 1 P.)
圣地亚哥风格的鱿鱼和虾，用青柠汁和香料腌制。清爽酸甜。作为冷盘开胃菜。
€12 ≈ HK$108
什锦拼盘
Meli Melo
4个炸鳕鱼块 + 炸马铃薯块 + 木薯 + 炸香蕉
一套完整的古巴小吃，包括炸鳕鱼块、炸马铃薯块、木薯和炸香蕉。非常适合一次品尝多种风味和口感。可分享或适合食量大的人。
€15 ≈ HK$135

主菜

手撕牛肉（Ropa Vieja），黑豆饭/炸香蕉
Effiloché de Boeuf (Ropa Vieja), Riz Congris / Banane Plantain
古巴国菜，由手撕牛肉在番茄酱中炖煮，配以辣椒和洋葱。配以黑豆饭（Congris）和炸甜香蕉。
€17 ≈ HK$153
法式牛排配古巴风味薯条
Entrecôte Française à la Cubaine, Frites
一块烤得恰到好处的牛排，配以古巴风味腌料。配经典薯条。鲜嫩可口。
€22 ≈ HK$198
哈瓦那风味鸡肉，黑豆饭+炸香蕉
Poulet à la Habanera, Riz Congris + Banane Plantain
哈瓦那风味鸡肉，可能用柑橘和温和香料腌制。配以传统的黑豆饭和炸香蕉。
€16 ≈ HK$144
当日鲜鱼柳，配土豆泥
Filet de Poisson (selon le jour), Purée
当日鲜鱼柳，种类每日更换。配土豆泥或蔬菜泥。一道更清淡精致的菜肴。
€17 ≈ HK$153
猪肩肉，黑豆饭，香蕉
Echine de Porc, Riz Congris, Banane Plantain
多汁美味的猪肉块，通常烤制或炙烤。配以必不可少的黑豆饭和香蕉，体验地道的古巴风味。
€17 ≈ HK$153

甜点

意式奶冻配水果
Panna Cotta aux fruits
意大利甜点，以凝胶状奶油为基础，淋上水果酱。口感光滑如丝。餐后清爽轻盈。
€6 ≈ HK$54
古巴椰子焦糖布丁
Flan Cubano de Coco
传统鸡蛋布丁，带有椰子风味。质地浓郁，带有热带椰子风味。淋上液体焦糖。
€6 ≈ HK$54
古巴原味焦糖布丁
Flan Cubano Nature
经典的鸡蛋和炼乳布丁，淋上焦糖。质地坚实而融化。非常甜。
€6 ≈ HK$54
黑白巧克力慕斯
Mousse aux chocolat Noir et Blanc
轻盈的慕斯，结合了浓郁的黑巧克力和甜美的白巧克力。适合巧克力爱好者的浓郁美味。
€8 ≈ HK$72

厨师推荐

开胃菜

双贝类（贻贝和蛤蜊）
Duo de coquillage (moules et amande)
海鲜拼盘，包含贻贝和蛤蜊。可新鲜食用或烹饪。带有海鲜风味和多样口感。
€7 ≈ HK$63
甜瓜配火腿
Melon et Jambon pays
经典的甜瓜配咸火腿。清爽均衡。受欢迎的夏季开胃菜。
€7 ≈ HK$63
蛋黄酱鸡蛋，沙拉
Oeuf mayonnaise, salade
一家小酒馆的经典菜肴：煮鸡蛋淋上自制蛋黄酱。配少量绿色沙拉。简单而令人满足。
€6 ≈ HK$54
手撕黑线鳕鱼，茄子鱼子酱
Effiloché de haddock, caviar d'aubergine
烟熏黑线鳕鱼碎，配以调味的茄泥。鱼的烟熏味与茄子的甜味形成对比。
€6 ≈ HK$54

主菜

牛腹肉，土豆焗饭，胡椒酱
Bavette d'aloyau, gratin de PDT, sce poivre
长纤维牛肉块，多汁且半熟，配以浓郁的胡椒酱。配以土豆焗饭。经典的肉类菜肴。
€18 ≈ HK$162
酿茄子
Aubergine farcie
掏空茄子，填入馅料（通常是肉或蔬菜和奶酪），然后烤制。软糯可口。
€14 ≈ HK$126
三文鱼排，抓饭
Escalope de saumon, riz pilaf
薄片三文鱼，煎或烤。配以吸收式烹饪的米饭（抓饭）。一道简单健康的鱼类菜肴。
€16 ≈ HK$144
绿扁豆香肠
Chorizo au lentilles vertes
乡村风格的炖扁豆，配以辣味香肠块。热腾腾的菜肴，浓郁可口。
€16 ≈ HK$144
黑线鳕鱼柳，蔬菜炒
Tournedos de Lieu noir, poêlée de légumes
厚切黑线鳕鱼柳（白鱼），像肉眼牛排一样包裹。配以炒蔬菜。

甜点

焦糖布丁
Creme caramel
鸡蛋布丁淋上琥珀色液体焦糖。质地光滑而融化。永恒的甜点。
€6 ≈ HK$54
双重巧克力熔岩蛋糕
Fondant aux deux chocolats
巧克力蛋糕，中心流心或非常湿润，使用两种巧克力。浓郁而强烈。温热食用。
€7 ≈ HK$63
香草和红莓酥
Crumble à la vanille et fruits rouges
水果在香草味酥皮下烘烤。水果的软糯与酥脆的顶部形成对比。
€7 ≈ HK$63
薄荷茶浸泡水果杯
Coupe de fruits infusi au the menthe
新鲜水果沙拉，用薄荷茶浸泡。非常清爽芳香。丰盛餐后的理想选择。
€6 ≈ HK$54

葡萄酒与奶酪

当日精选葡萄酒

白葡萄酒：霞多丽（法国南部）2019
Blanc: Chardonnay (Pays D'OC) 2019
法国南部干型果味白葡萄酒。霞多丽品种，以白肉水果和柑橘香气而闻名。杯装。
€4 ≈ HK$36
红葡萄酒：罗讷河谷（法定产区）（Sourdon 2018）
Rouge: Côtes du Rhône (AOP) (Sourdon 2018)
罗讷河谷红葡萄酒。通常辛辣果味浓郁。非常适合搭配肉类。杯装。

冰淇淋

冰淇淋（3球）
Glace (3 boules)
三球冰淇淋或雪葩。清爽香甜，可根据您的喜好选择。
€5~ ≈ HK$45

奶酪

奶酪
Fromage
精选陈年法国奶酪拼盘。通常配面包。
€5~ ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的512個評分
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$$ Moderate
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