La Habana.Paris restaurant cubain Paris 13ème

Name: La Habana.Paris restaurant cubain Paris 13ème
Address: 파리
Price range: €4 - €22

★ 4.6 (512) $$일반적이에요

La Habana.Paris restaurant cubain Paris 13ème menu 1

La Habana.Paris restaurant cubain Paris 13ème menu 2

메뉴

애피타이저

대구 아크라 (수제)

Acras de Morue (Maison)

대구, 허브, 향신료로 만든 작은 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 먹으며 종종 매운 소스와 함께 제공됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

말랑가 튀김, 페 소스

Frituras de Malangas, Sauce Fé

타로와 유사한 열대 뿌리 채소인 말랑가로 만든 튀김. 밀도 있고 가루 같은 질감에 튀긴 껍질이 있습니다. 수제 소스와 함께 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

콘드 비프 (소고기) 엠파나다 (수제)

Empanadas de Corned (Boeuf) (Maison)

양념된 콘드 비프로 속을 채운 퍼프 페이스트리 또는 브리제 페이스트리 파이. 튀기거나 구워서 제공됩니다. 짭짤하고 맛있는 간식입니다.

€8 ≈ ₩13,574

산티아구에라 스타일 오징어 새우 세비체 (1인분)

Ceviche Calamar Crevettes à la Santiaguera (Pour 1 P.)

산티아고 데 쿠바 스타일의 라임 주스와 향신료로 절인 오징어와 새우 혼합. 신선하고 산뜻합니다. 애피타이저로 차갑게 먹습니다.

€12 ≈ ₩20,361

멜리 멜로

Meli Melo

아크라 4개 + 말랑가 튀김 + 카사바 + 플랜테인 바나나

아크라, 말랑가 튀김, 카사바, 튀긴 플랜테인 바나나를 포함한 쿠바식 애피타이저 모음. 다양한 맛과 질감을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 나누거나 많이 드시는 분께 좋습니다.

€15 ≈ ₩25,451

메인 요리

찢은 소고기 (로파 비에하), 콩 밥 / 플랜테인 바나나

Effiloché de Boeuf (Ropa Vieja), Riz Congris / Banane Plantain

토마토 소스, 피망, 양파와 함께 끓인 찢은 소고기로 만든 쿠바의 국민 요리. 콩 밥 (콩그리스)과 튀긴 달콤한 플랜테인 바나나와 함께 제공됩니다.

€17 ≈ ₩28,845

프렌치 엔트레코트 쿠바 스타일, 감자튀김

Entrecôte Française à la Cubaine, Frites

쿠바 스타일의 준비 또는 마리네이드와 함께 제공되는 구운 소고기 스테이크. 클래식한 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드럽고 푸짐합니다.

€22 ≈ ₩37,328

아바나 스타일 닭고기, 콩 밥 + 플랜테인 바나나

Poulet à la Habanera, Riz Congris + Banane Plantain

아바나 스타일로 조리한 닭고기 요리로, 아마도 감귤류와 부드러운 향신료로 절인 것입니다. 전통적인 콩 밥과 튀긴 바나나와 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

생선 필레 (당일 추천), 퓨레

Filet de Poisson (selon le jour), Purée

매일 바뀌는 신선한 생선 필레. 감자 또는 야채 퓨레와 함께 제공됩니다. 더 가볍고 섬세한 요리입니다.

€17 ≈ ₩28,845

돼지 목살, 콩 밥, 플랜테인 바나나

Echine de Porc, Riz Congris, Banane Plantain

육즙이 풍부하고 맛있는 돼지고기 조각으로, 종종 구워서 제공됩니다. 정통 쿠바 경험을 위해 필수적인 콩 밥과 플랜테인 바나나와 함께 제공됩니다.

€17 ≈ ₩28,845

디저트

과일 판나코타

Panna Cotta aux fruits

젤리 크림을 베이스로 한 이탈리아 디저트로, 과일 쿨리를 곁들입니다. 부드럽고 매끄러운 질감. 식사 후 상큼하고 가볍습니다.

€6 ≈ ₩10,180

플란 쿠바노 코코넛

Flan Cubano de Coco

코코넛 향을 더한 전통적인 계란 플란. 코코넛의 열대 풍미가 느껴지는 밀도 있고 크리미한 질감. 액체 캐러멜을 뿌립니다.

€6 ≈ ₩10,180

플란 쿠바노 네이처

Flan Cubano Nature

연유와 계란으로 만든 클래식 플란, 캐러멜을 뿌립니다. 단단하면서도 부드러운 질감. 매우 부드럽고 달콤합니다.

€6 ≈ ₩10,180

다크 & 화이트 초콜릿 무스

Mousse aux chocolat Noir et Blanc

강렬한 다크 초콜릿과 달콤한 화이트 초콜릿을 결합한 가벼운 무스. 초콜릿 애호가를 위한 풍부하고 탐스러운 디저트입니다.

€8 ≈ ₩13,574

셰프 추천

애피타이저

두 가지 조개 (홍합과 조개) 플래터

Duo de coquillage (moules et amande)

홍합과 조개를 곁들인 해산물 플래터. 신선하거나 익혀서 제공됩니다. 바다 향과 다양한 식감.

€7 ≈ ₩11,877

멜론과 하몽

Melon et Jambon pays

달콤한 신선한 멜론과 짭짤한 생 햄의 클래식 조합. 상큼하고 균형 잡힌 맛. 인기 있는 여름 애피타이저입니다.

€7 ≈ ₩11,877

계란 마요네, 샐러드

Oeuf mayonnaise, salade

비스트로의 고전: 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 약간의 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다. 간단하고 편안한 요리입니다.

€6 ≈ ₩10,180

훈제 대구살, 가지 캐비어

Effiloché de haddock, caviar d'aubergine

훈제 대구살을 으깨어 양념한 가지 퓨레 위에 올린 요리입니다. 생선의 훈제 향이 가지의 단맛과 대조를 이룹니다.

€6 ≈ ₩10,180

메인 요리

바베트 스테이크, 감자 그라탕, 후추 소스

Bavette d'aloyau, gratin de PDT, sce poivre

길고 맛있는 섬유질의 소고기 조각, 후추 소스를 곁들인 스테이크. 감자 그라탕과 함께 제공됩니다. 클래식한 육류 요리입니다.

€18 ≈ ₩30,541

속 채운 가지

Aubergine farcie

속을 채우고 (보통 고기 또는 야채와 치즈) 오븐에 구운 가지. 부드럽고 맛있습니다.

€14 ≈ ₩23,754

연어 필레, 필라프 밥

Escalope de saumon, riz pilaf

구운 또는 팬에 구운 얇은 연어 필레. 흡수 방식으로 지은 밥 (필라프)과 함께 제공됩니다. 간단하고 건강한 생선 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

녹색 렌틸콩 초리조

Chorizo au lentilles vertes

매콤한 초리조 조각과 함께 끓인 렌틸콩 스튜. 따뜻하고 푸짐하며 풍미가 풍부한 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

먹장어 투르네도, 야채 볶음

Tournedos de Lieu noir, poêlée de légumes

고기 투르네도처럼 얇게 썬 먹장어 필레. 팬에 볶은 야채와 함께 제공됩니다.

디저트

크렘 캐러멜

Creme caramel

액체 캐러멜을 뿌린 계란 플란. 부드럽고 녹는 듯한 질감. 시대를 초월한 디저트입니다.

€6 ≈ ₩10,180

두 가지 초콜릿 퐁당

Fondant aux deux chocolats

두 가지 초콜릿을 사용한 초콜릿 케이크로, 흐르는 속 또는 매우 부드러운 질감입니다. 풍부하고 진합니다. 따뜻하게 먹습니다.

€7 ≈ ₩11,877

바닐라와 레드 베리 크럼블

Crumble à la vanille et fruits rouges

바닐라 향이 나는 부서진 쇼트크러스트 페이스트리 아래에 익힌 붉은 과일. 부드러운 과일과 바삭한 윗면의 대조.

€7 ≈ ₩11,877

민트 차에 절인 과일 컵

Coupe de fruits infusi au the menthe

민트 차에 절인 신선한 과일 샐러드. 매우 상큼하고 향긋합니다. 푸짐한 식사 후에 이상적입니다.

€6 ≈ ₩10,180

와인과 치즈

오늘의 와인

화이트: 샤르도네 (Pays D'OC) 2019

Blanc: Chardonnay (Pays D'OC) 2019

Pays d'Oc 지역의 드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인. 샤르도네 품종으로, 흰 과일과 감귤류의 풍미가 특징입니다. 잔으로 제공됩니다.

€4 ≈ ₩6,787

레드: 꼬뜨 뒤 론 (AOP) (Sourdon 2018)

Rouge: Côtes du Rhône (AOP) (Sourdon 2018)

론 계곡의 레드 와인. 일반적으로 향신료와 과일 향이 풍부하며 바디감이 있습니다. 육류와 함께 즐기기 좋습니다. 잔으로 제공됩니다.

아이스크림

아이스크림 (3 스쿱)

Glace (3 boules)

아이스크림 또는 소르베 세 스쿱. 취향에 따라 선택할 수 있는 상큼하고 달콤한 디저트입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

치즈

Fromage

숙성된 프랑스 치즈 플래터. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

€5~ ≈ ₩8,484

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 512개

$$ 일반적이에요

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