La gueule enfarinée

Name: La gueule enfarinée
Address: 巴黎
Price range: €3.5 - €45

面包和零食

★ 4.9 (154)

开胃菜

熟食拼盘

ASSIETTE DE CHARCUTERIES

（Jeanine & Christiane自制）

精选风干肉类和手工腌制肉类。咸味、脂肪味和鲜味。通常在开胃酒时与面包一起分享。

€15 ≈ HK$135

奶酪拼盘

ASSIETTE DE FROMAGES

（Riondet自制）

精选陈年奶酪。质地从奶油状到坚实不等，带有乳香和有时浓郁的风味。搭配面包食用。

€15 ≈ HK$135

什锦拼盘

ASSIETTE MIXTE

熟食和奶酪的组合拼盘。提供各种咸味和浓郁的风味。适合分享。

€19 ≈ HK$171

蒜香奶油蛋卷®

GARLIC BRIOCHE ®

小巧柔软的奶油蛋卷，注入蒜油。质地柔软蓬松，带有浓郁的蒜香味。温热食用。

€5 ≈ HK$45

咖喱南瓜浓汤

VELOUTÉ DE COURGETTE AU CURRY

（柠檬奶油）

奶油南瓜汤，配咖喱香料。质地光滑细腻，味道温和微辣。用勺子食用。

€8 ≈ HK$72

零食

黑线鳕鱼

DOS DE LIEU NOIR

（防风草泥，维尔吉酱）

肉质紧实、片状的白鱼排。味道鲜美，配以柔滑的土豆泥和橄榄油酱。清淡精致的菜肴。

€19 ≈ HK$171

芝士汉堡（法国牛肉）

CHEESEBURGER (VIANDE FRANÇAISE)

（自制酱汁，陈年切达奶酪，西葫芦腌菜，薯条和沙拉）

经典汉堡，配法国牛肉饼和融化奶酪。搭配柔软的面包，浓郁可口。配有配菜。

€16 ≈ HK$144

Z世代汉堡（扁豆饼）

GEN Z BURGER (GALETTE DE LENTILLES)

（自制酱汁，陈年切达奶酪，西葫芦腌菜，薯条和沙拉）

素食汉堡，用扁豆饼代替肉。质地紧实，泥土风味。美味的无肉替代品。

€17 ≈ HK$153

热狗

CHIEN CHAUD

（熟食店法兰克福香肠，炸洋葱，细香葱，香菜，薯条和沙拉）

经典热狗的改良版，配手工香肠。涂抹酱料的布里欧修面包，烟熏和草本风味。用手食用。

€14 ≈ HK$126

Z世代热狗

GEN Z DOG

（素食法兰克福香肠，炸洋葱，细香葱，香菜，薯条和沙拉）

素食热狗，配无肉香肠。新鲜酥脆的配料夹在柔软的面包中。轻盈而美味的选择。

€13 ≈ HK$117

金牌火腿烤奶酪三明治

CROQUE MONSIEUR AU JAMBON MÉDAILLE D’OR

（18个月孔泰奶酪白酱，薯条和沙拉）

高品质火腿和奶酪的烤三明治，淋上白酱。外面酥脆，里面融化。法式小酒馆的经典。

€17 ≈ HK$153

时令蔬菜烤奶酪三明治

CROQUE VÉGÉ AUX LÉGUMES DE SAISON

（18个月孔泰奶酪白酱，薯条和沙拉）

素食版的烤奶酪火腿三明治，配时令蔬菜。奶酪和奶油酱丰富。美味又暖心。

€18 ≈ HK$162

甜点

李子酥

CRUMBLE AUX PRUNES

烤李子蛋糕，上面覆盖着酥脆的碎面糊。融合了融化和酥脆的口感，味道甜酸。温热食用。

€7 ≈ HK$63

小麦天然酵母面包

有机传统面包

TRADITION BIO

小麦粉。每公斤价格。

有机小麦粉天然酵母面包。酥脆的外壳和蓬松的内部。法式餐点的基础。

€8 ≈ HK$72

有机种子传统面包

TRADITION AUX GRAINES BIO

小麦粉（黄亚麻籽、棕亚麻籽、向日葵籽、小米、罂粟籽）。每公斤价格。

传统面包，添加了混合种子。额外的酥脆口感和坚果味。搭配奶酪或熟食极佳。

€8.50 ≈ HK$77

有机全麦面包

CAMPAGNE BIO

石磨小麦粉和黑麦粉。每公斤价格。

黑麦风味更浓的乡村面包。厚厚的硬壳和密实的内部。易于保存。

€9 ≈ HK$81

有机全麦面包

COMPLET BIO

全麦面粉。每公斤价格。

全麦面包，含有麸皮。富含纤维，内部呈棕色，风味独特。营养且饱腹。

€9 ≈ HK$81

核桃和古法芥末

NOIX & MOUTARDE À L’ANCIENNE

小麦粉。每公斤价格。

特色面包，含有核桃和芥末籽。独特、辛辣和酥脆的风味。搭配奶酪极佳。

€11 ≈ HK$99

荞麦面包

SARRASIN

小麦和荞麦粉（榛子、开心果、葡萄干）。每公斤价格。

荞麦风味独特，配有干果。浓郁芳香。非常适合早餐或搭配奶酪。

€12 ≈ HK$108

100%有机斯佩尔特小麦

PETIT ÉPEAUTRE 100% BIO

斯佩尔特小麦粉（恩格莱恩）。每公斤价格。

采用低麸质古老小麦品种制作的面包。温和的坚果味和细腻的质地。比现代小麦更容易消化。

€15 ≈ HK$135

有机蜂蜜佩佩面包（星期三）

LE PÉPÉ AU MIEL BIO (MERCREDI)

石磨农夫小麦粉，蜂蜜。每公斤价格。

每周特色面包，采用古老面粉和蜂蜜制成。柔软微甜的内部。质朴的美味。

€14 ≈ HK$126

有机孜然玉米面包（星期四）

LE MAÏS CUMIN BIO (JEUDI)

小麦和玉米粉，孜然籽。每公斤价格。

黄色玉米粉面包，带有孜然香气。辛辣的风味和略带颗粒感的质地。非常适合搭配酱汁菜肴。

€12 ≈ HK$108

可可榛子面包（星期五）

LE CACAO NOISETTES (VENDREDI)

小麦粉，100%可可粉，整颗榛子。每公斤价格。

深色无糖可可和榛子面包。浓郁的苦巧克力味和榛子的酥脆感。出人意料且美味。

€12 ≈ HK$108

甜点

伊西尼纯黄油奶油蛋卷

BRIOCHE PUR BEURRE D’ISIGNY

每公斤价格。

采用优质AOP黄油制作的丰富酥皮点心。拉丝、金黄且香气浓郁的内部。早餐的理想选择。

€18 ≈ HK$162

布朗尼

BROWNIE

每公斤价格。

美式巧克力蛋糕。浓郁、融化且巧克力味十足的质地。丰富而甜腻。

€45 ≈ HK$406

海盐味曲奇

COOKIE À LA FLEUR DE SEL

圆形巧克力碎曲奇，带有一丝盐味。边缘酥脆，中心柔软。下午茶的经典之选。

€3.50 ≈ HK$32

奶奶的苹果派

GÂTEAU AUX POMMES DE MAMIE

柔软的苹果块蛋糕。味道温和果香，让人想起家常菜。简单而有效。

€5 ≈ HK$45

生啤

KONRAD 12 (皮尔森)

KONRAD 12 (PILSNER)

Brasserie Konrad (捷克共和国) 5.2%

清淡的捷克风格金发啤酒。清爽，清澈，苦味适中。冰镇饮用。

€3.50~ ≈ HK$32

MAD MARS (琥珀色)

MAD MARS (AMBRÉE)

Brasserie du Grand Paris (巴黎) 7%

铜色啤酒，带有烤麦芽和焦糖的风味。口感圆润，略带甜味。中等酒体。

€4.50~ ≈ HK$41

ALOUETTES (SESSION IPA) 有机

ALOUETTES (SESSION IPA) BIO

Les bières de Belleville (巴黎) 4.5%

啤酒花味但酒精度低的啤酒。果香和花香，苦味存在但温和。非常解渴。

€4.50~ ≈ HK$41

CASCADES (IPA) 有机

CASCADES (IPA) BIO

Les bières de Belleville (巴黎) 5%

经典的印度淡色艾尔啤酒，苦味明显。带有柑橘和松脂的香气。适合啤酒花爱好者。

€4.50~ ≈ HK$41

LA OUACHE (TRIPLE) 有机

LA OUACHE (TRIPLE) BIO

La Dilettante (莫尔比昂) 8%

比利时风格的烈性啤酒。口感丰富圆润，带有香料和水果风味。酒精度较高。

€4.50~ ≈ HK$41

BERRY BAD TRIPLE (覆盆子)

BERRY BAD TRIPLE (FRAMBOISE)

Brasserie Parisis (塞纳-马恩省) 8%

覆盆子风味烈性啤酒。酒精强度与红色水果风味的结合。独特的粉红色。

€5~ ≈ HK$45

有机IPA苹果酒

CIDRE IPA BIO

Cidrerie Ti Lo (伊勒-维莱讷) 5%

新鲜发酵的苹果苹果酒。结合了苹果的清爽和啤酒花的芳香。独特而起泡。

€4.50~ ≈ HK$41

散装葡萄酒

天然白葡萄酒

VIN BLANC NATURE

Pépin (阿尔萨斯) 12%

天然酿造的白葡萄酒，无添加剂。纯净的风格，通常活泼而果香浓郁。适合作为开胃酒或搭配清淡菜肴。

€6~ ≈ HK$54

天然橙色葡萄酒

VIN ORANGE NATURE

Pépin (阿尔萨斯) 13.5%

像红酒一样酿造的白葡萄酒（带皮）。琥珀色，轻微的单宁结构和复杂的香气（香料，干果）。

€6~ ≈ HK$54

天然红葡萄酒

VIN ROUGE NATURE

Pépin (阿尔萨斯) 13%

来自阿尔萨斯的天然红葡萄酒。通常清淡，果香浓郁，易饮。非常适合搭配熟食或肉类。

€6~ ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

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