La French Charonne

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6月13日星期二

新土豆、鱼子酱、鳟鱼籽

Pommes de terre nouvelles, tarama, oeufs de truite

时令土豆配塔拉玛（鱼籽酱）和鳟鱼籽。一道带有海洋和甜味的陆地与海洋开胃菜。

€9 ≈ HK$81

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巴巴甘什，欧芹，腌菜和青柠

BABA GANESH, persil, pickles et citron vert

巴巴甘诺什（烤茄子酱）的变种，用欧芹、脆腌菜和青柠调味，带来一丝酸味。可涂抹的奶油质地。

€8 ≈ HK$72

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味噌烤茄子，炸洋葱，莳萝

Aubergines rôties au miso, oignons frits, aneth

融化的烤茄子配味噌（发酵豆酱）釉，带来鲜味。配以酥脆的炸洋葱和新鲜莳萝。

€8 ≈ HK$72

+

烤三文鱼块，菠菜嫩芽，脆茴香

Cubes de saumon grillés, pousses d'épinards fenouil croquant

烤三文鱼块配嫩菠菜和生茴香。一道轻盈清爽的菜肴，突显鱼的鲜美。

€14 ≈ HK$126

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腌制牛肉片，杏子，葱和香草油

Tranches de Boeuf marinés, abricot, cebette et huile herbacée

薄片腌制牛肉，配以杏子带来甜咸味，葱（青葱）并淋上香草油。

€12 ≈ HK$108

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奶油百香果，芒果，杏仁酥

Crèmeuse passion, mangue, crumble amandes

奶油般的异国水果（百香果、芒果）甜点，上面撒有杏仁酥脆。甜味和酸味的平衡。

€9 ≈ HK$81

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莫城布里奶酪或孔泰奶酪

Brie de Meaux ou Comté

自选奶酪拼盘。莫城布里奶酪是一种软质、带绒毛表皮的奶酪，口感奶油般浓郁。孔泰奶酪是一种熟压制奶酪，带有果味和坚果味。

€7~ ≈ HK$63

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