La French Charonne

★ 4.9 (94)

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6월 13일 화요일

햇감자, 타라마, 송어알

Pommes de terre nouvelles, tarama, oeufs de truite

제철 감자에 타라마(생선알 무스)와 송어알을 곁들였습니다. 해산물과 흙의 맛이 조화로운, 바다의 풍미와 부드러움을 선사하는 애피타이저입니다.

€9 ≈ ₩15,271

+

바바 가네쉬, 파슬리, 피클, 라임

BABA GANESH, persil, pickles et citron vert

바바 가누쉬(가지 캐비어)의 변형으로, 파슬리, 아삭한 피클, 라임으로 산미를 더했습니다. 부드럽게 발라 먹기 좋은 크리미한 질감입니다.

€8 ≈ ₩13,574

+

미소 된장에 구운 가지, 튀긴 양파, 딜

Aubergines rôties au miso, oignons frits, aneth

미소(발효 콩 페이스트) 글레이즈로 구워 감칠맛을 더한 부드러운 가지 요리입니다. 바삭한 튀긴 양파와 신선한 딜을 곁들였습니다.

€8 ≈ ₩13,574

+

구운 연어 큐브, 어린 시금치, 아삭한 펜넬

Cubes de saumon grillés, pousses d'épinards fenouil croquant

구운 연어 조각에 어린 시금치와 생 펜넬을 곁들였습니다. 생선 본연의 맛을 살린 가볍고 신선한 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

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절인 소고기 슬라이스, 살구, 쪽파, 허브 오일

Tranches de Boeuf marinés, abricot, cebette et huile herbacée

얇게 썬 절인 소고기, 달콤하고 짭짤한 맛을 위한 살구, 쪽파(어린 파), 허브 오일을 곁들입니다.

€12 ≈ ₩20,361

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크리미한 패션프루트, 망고, 아몬드 크럼블

Crèmeuse passion, mangue, crumble amandes

열대 과일(패션프루트, 망고)을 사용한 부드러운 디저트로, 아몬드 크럼블을 올려 바삭함을 더했습니다. 달콤함과 산미의 균형이 좋습니다.

€9 ≈ ₩15,271

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브리 드 모 또는 콩테

Brie de Meaux ou Comté

선택 가능한 치즈 플래터. 브리 드 모는 부드러운 질감과 꽃 핀 껍질을 가진 크리미하고 강렬한 치즈입니다. 콩테는 과일 향과 헤이즐넛 향이 나는 익힌 압착 치즈입니다.

€7~ ≈ ₩11,877

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매장 정보

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4.9

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