La Flamme
La Flamme餐厅。提供开胃菜、小吃、拼盘、汉堡、沙拉、意大利面、主菜、披萨和自制甜点。
开胃菜
煮熟的有机鸡蛋，配自制蛋黄酱
HARD BOILED ORGANIC EGGS, homemade mayonnaise
全熟鸡蛋配浓郁奶油自制蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜，称为“ Oeuf Mayonnaise”。简单、鲜美、顺滑。
€6.50
≈ HK$59著名自制法式洋葱汤
FAMOUS HOMEMADE FRENCH ONION SOUP
浓郁的牛肉汤，配焦糖洋葱，上面放着烤面包和融化的奶酪。甜咸浓郁。
€12.50
≈ HK$113脆皮春卷 4个
CRISPY CHICKEN SPRING ROLLS X4
炸春卷配鸡肉末和蔬菜。外酥内软，内馅鲜美多汁。每份四卷。
€12.50
≈ HK$113传统法式蜗牛 6只
TRADITIONNAL FRENCH SNAILS X6
来自“La Maison de l'Escargot”
蜗牛用大蒜黄油和欧芹烹制。口感嫩滑，略带嚼劲，类似蛤蜊。用附带的叉子取出肉。
€17.50
≈ HK$158布拉塔奶酪 - 樱桃番茄
BURRATA CHEESE - CHERRY TOMATOES
新鲜的意大利牛奶酪，由马苏里拉和奶油制成。外壳是固体马苏里拉，内部含有丝状奶酪和奶油，质地异常柔软。配甜樱桃番茄。
€15.50
≈ HK$140烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜
ROASTED CAMEMBERT WITH HONEY
烤至融化的软质奶酪。淋上蜂蜜，甜咸结合。非常适合蘸面包。
€12.50
≈ HK$113鸡翅 6个
CHICKEN WINGS X6
六块鸡翅，通常是炸或烤的。鲜美可口。
€12.50
≈ HK$113炸鱿鱼
BREADED SQUIDS
来自 La Maison Nordique。甜辣酱
裹上面包屑油炸的鱿鱼圈或块。外酥内韧，海鲜味十足。配甜辣酱。
€17.50
≈ HK$158香芹炒蛙腿
FROGS'LEGS WITH PARSLEY
传统法国佳肴，用大蒜和欧芹炒制。肉质细嫩呈白色，风味和质地常被比作鸡肉或淡鱼。
€16.50
≈ HK$149牛油果鸡尾酒配粉虾
AVOCADO COCKTAIL AND PINK SHRIMPS
鸡尾酒酱
清爽开胃菜，配熟粉虾和成熟牛油果。配酸甜奶油鸡尾酒酱。
€15.50
≈ HK$140烟熏三文鱼、细香葱酱和烤面包
SMOCKED SALMON, SHIVES SAUCE and toasted bread
切片烟熏三文鱼，配奶油细香葱酱和脆烤面包。浓郁的鱼油风味，搭配香草酱。
€19.50
≈ HK$176炸虾 5只
SHRIMPS TEMPURA - X 5
来自 La Maison Nordique。甜辣酱
五只裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。外酥内嫩，海鲜多汁。配甜辣蘸酱。
€17.50
≈ HK$158鹅肝酱和烤面包
DUCK FOIE GRAS AND TOASTED BREAD
无花果酱
法国顶级鹅肝酱。口感浓郁黄油般顺滑。配甜无花果酱和烤面包。
€22
≈ HK$198小吃
火腿奶酪三明治
CROQUE-MONSIEUR
熟火腿，埃门塔尔奶酪
热烤火腿奶酪三明治。用面包、熟火腿和融化的埃门塔尔奶酪制成。酥脆咸香。
€17.50~
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
乡村面包、奶油芝士、牛油果、菲达奶酪、石榴、沙拉
烤乡村面包，配奶油酱、新鲜牛油果片、菲达奶酪和石榴籽。新鲜健康的开放式三明治。
€19.50~
有机煎蛋卷
ORGANIC OMELETTE
经典或新鲜香草
用黄油煎打散的鸡蛋。可选原味或加新鲜香草。口感柔软蓬松。
€16.50~
俱乐部三明治
CLUB SANDWICH
鸡肉或熟火腿，埃门塔尔奶酪
双层烤三明治。夹有鸡肉或火腿、奶酪和沙拉。切成四份。
€16.50
≈ HK$149三文鱼俱乐部
CLUB SAUMON
烟熏三文鱼、煮熟的有机鸡蛋、番茄、沙拉
用烟熏三文鱼代替肉的三明治。夹有煮鸡蛋、番茄和生菜。新鲜饱腹。
€19.50
≈ HK$176小吃篮
Snack Basket
2份烤卡门贝尔奶酪 - 2份炸马苏里拉奶酪 - 4个洋葱圈 - 3个鸡翅 - 2个辣椒奶酪
什锦炸手指食物拼盘。包括奶酪块、洋葱圈和鸡翅。适合团体。
€16.50
≈ HK$149拼盘
风干香肠
DRIED SAUSAGE
切片风干香肠，很可能是法国香肠。咸味、鲜味且有嚼劲。作为简单的开胃菜。
€9
≈ HK$81奶酪拼盘
CHEESES ASSORTMENT
各种奶酪拼盘，通常包括软质、硬质和蓝纹奶酪。配面包。
€23
≈ HK$207冷切肉拼盘
COLD CUTS ASSORTMENT
切片风干肉类拼盘，如火腿、萨拉米和香肠。咸鲜。
€23
≈ HK$207奶酪 + 冷切肉拼盘
CHEESES + COLD CUTS ASSORTMENT
一大份什锦拼盘，包含奶酪和风干肉类。提供多种口感和风味。非常适合分享。
€26
≈ HK$234汉堡
夏洛莱奶酪汉堡 180克
CHEESE BURGER FROM CHAROLAIS 180 gr
自制炸薯条
优质夏洛莱牛肉汉堡。配奶酪和炸薯条。多汁丰盛。
€23.50~
素食汉堡
VEGI BURGER
纯素薄饼，沙拉，番茄，纯素切达奶酪，焦糖洋葱，炸薯条或沙拉
植物基汉堡，配纯素肉饼和奶酪替代品。配新鲜蔬菜和焦糖洋葱。
€21.50
≈ HK$194鸡肉牛油果汉堡 180克
CHICKEN - AVOCADO BURGER 180 gr
自制炸薯条
鸡肉配新鲜牛油果片汉堡。配自制炸薯条。比牛肉汉堡更清淡的选择。
€21.50
≈ HK$194沙拉
凯撒
CESAR
罗马生菜、炸鸡胸肉、番茄、帕玛森芝士、煮熟的有机鸡蛋、面包丁、凯撒酱
经典的沙拉，配以罗马生菜、炸鸡块和面包丁。淋上奶油帕玛森芝士-凤尾鱼酱。
€17.50
≈ HK$158佛陀碗
BUDDHA BOWL
藜麦、牛油果、石榴、黄瓜、番茄、芝麻、酱油。纯素。
健康的纯素碗，以藜麦为基底。配以牛油果和黄瓜等新鲜蔬菜。清淡营养。
€17.50
≈ HK$158夏威夷盖饭
POKE BOWL
香米、三文鱼、芒果、牛油果、黄瓜、萝卜、毛豆、胡萝卜、芝麻
夏威夷风味饭碗，配生三文鱼和新鲜蔬菜。包含芒果增添甜味，毛豆增加口感。
€19.50
≈ HK$176热山羊奶酪
HOT GOAT CHEESE
罗马生菜、樱桃番茄、煮熟的有机鸡蛋、培根、松子、蜂蜜酱
温热山羊奶酪沙拉，常配烤面包。配培根、坚果和甜蜂蜜酱。
€19.50
≈ HK$176意大利
ITALIAN
沙拉、马苏里拉布拉塔奶酪、帕尔马火腿、樱桃番茄、帕玛森芝士
意大利式沙拉，配奶油布拉塔奶酪和风干帕尔马火腿。配新鲜番茄和帕玛森芝士。
€19.50
≈ HK$176科布沙拉
COBB SALAD
沙拉、烤培根、鸡胸肉、洛克福奶酪、牛油果、番茄、橄榄、煮熟的有机鸡蛋
丰盛的美式花园沙拉，食材摆放整齐。包括鸡肉、培根、蓝纹奶酪（洛克福奶酪）和鸡蛋。
€19.50
≈ HK$176泰国
THAI
罗马生菜、腌制牛肉、番茄、红洋葱、花生、芝麻、酱油、细香葱、香菜、泰国酱
腌制牛肉沙拉，带有泰国风味。配花生、香菜和酱油基底酱汁。鲜美芳香。
€22.50
≈ HK$203佩里戈尔
PÉRIGOURDINE
沙拉、番茄、青豆、鹅肝片、鸡胗、烟熏鸭胸、坚果
法国佩里戈尔地区的传统沙拉。包含鹅肝、鸭胸和胗等丰富食材。非常丰盛。
€25.50
≈ HK$230意大利面
询问无麸质意面
肉酱意大利面
SPAGHETTI BOLOGNESE
意大利面配肉酱番茄酱。受欢迎且令人舒适的意大利经典菜肴。
€18.50
≈ HK$167意大利面配布拉塔奶酪、番茄、罗勒
SPAGHETTI BURRATA, TOMATOES, BASIL
意大利面配新鲜奶油布拉塔奶酪、番茄和罗勒。简单的菜肴，突显新鲜食材。
€19.50
≈ HK$176培根蛋酱意大利面
SPAGHETTI CARBONARA
意大利面配奶油酱，由鸡蛋、奶酪和风干猪肉（培根或意式培根）制成。浓郁咸香。
€19.50
≈ HK$176鸡肉通心粉
PENNE WITH CHICKEN
管状意大利面配鸡肉块。可能配奶油酱或番茄酱。
€19.50
≈ HK$176双三文鱼通心粉
PENNE WITH 2 SALMONS
通心粉配两种三文鱼，通常是新鲜和烟熏的。浓郁的海鲜风味。
€22.50
≈ HK$203白松露意大利饺子
RAVIOLI WHITE TRUFFLE
酿入白松露风味的意大利饺子。泥土芳香的奢华菜肴。
€22.50
≈ HK$203奶油烩饭配虾
CREAMY RISOTTO WITH PRAWNS
意大利烩饭，配虾。口感软糯，海鲜味鲜美。
€24.50
≈ HK$221主菜
勃艮第炖牛肉
BOURGUIGNON BEEF
蒸土豆...
红酒（勃艮第）炖牛肉配蔬菜。经典的法国菜肴，以其浓郁的风味和软嫩的肉质而闻名。
€18.90
≈ HK$170散养红标烤鸡
FREE RANGE ROASTED CHICKEN "LABEL ROUGE"
肉汁酱、自制炸薯条
优质认证法国散养鸡，烤制。配肉汁和炸薯条。肉质多汁，皮脆。
€18.50
≈ HK$167炸鱼薯条
FISH & CHIPS
塔塔酱
裹面糊炸制的鱼片配炸薯条。外酥内嫩。配奶油塔塔酱。
€17.90
≈ HK$161红咖喱虾
PRAWNS WITH RED CURRY
蔬菜、椰奶、香米
泰国风味红咖喱酱配椰奶煮的虾。辛辣芳香。配米饭。
€24.50
≈ HK$221味增三文鱼
SALMON WITH MISO
姜、芝麻、香米
三文鱼排配味增酱、姜和芝麻。鲜美鲜味十足的菜肴，配米饭。
€23.50
≈ HK$212三文鱼鞑靼、芒果、牛油果
SALMON TARTAR, MANGO, AVOCADO
自制炸薯条或沙拉
生切三文鱼配芒果和牛油果。新鲜清淡，柑橘味。口感柔软细腻。
€23
≈ HK$207夏洛莱牛肉鞑靼 180克
CHAROLAIS BEEF TARTAR 180gr
经典或轻微煎烤，自制炸薯条或沙拉
生碎牛肉，用香料和调味品调味。可选经典（生）或轻微煎烤。口感柔软，风味鲜美。
€19.50
≈ HK$176SUEA RONG HAI
SUEA RONG HAI
酱油腌制牛肉、姜、泰国罗勒、香米
泰国菜“哭泣的老虎”。腌制烤牛肉配辣蘸酱和米饭。鲜美烟熏辛辣。
€29.50
≈ HK$266油封鸭腿
DUCK CONFIT
小土豆
鸭腿用鸭油慢炖至软嫩，然后烤脆。肉质浓郁鲜美，骨肉易分离。法国经典菜肴。
€21.90
≈ HK$197米兰炸小牛肉
MILANESE VEAL CUTLET
番茄酱意大利面
炸小牛肉排。配意大利面。酥脆金黄的肉。
€23.50
≈ HK$212夏洛莱牛肉肋眼牛排
RIB-EYE STEAK CHAROLAIS BEEF
250克，配胡椒酱和自制炸薯条
优质牛肉，以其油花和风味而闻名。烤制后配胡椒酱和炸薯条。多汁浓郁。
€32
≈ HK$289儿童菜单
10岁以下。含糖浆水。
儿童菜单
Kid's Menu
专为10岁以下儿童设计的套餐。包括主菜、甜点和饮料（糖浆水）。
€14.90~
配菜
配菜
Side Dish
单独的配菜，蔬菜或碳水化合物，搭配您的餐点。
€6~
披萨
玛格丽特
MARGHERITA
番茄酱、马苏里拉奶酪
经典披萨配番茄酱和马苏里拉奶酪。简单传统。
€14.90
≈ HK$134雷吉娜
REGINA
番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿、蘑菇
披萨配火腿和蘑菇。法国非常受欢迎的品种。
€15.50
≈ HK$1404种奶酪
4 CHEESES
番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪、布里奶酪
四种奶酪披萨。浓郁奶油味，鲜美。
€16.50
≈ HK$149鸡肉烧烤
CHICKEN BBQ
酸奶油、马苏里拉奶酪、鸡翅、烧烤酱、甜椒、洋葱
披萨配烧烤酱底料、鸡肉和蔬菜。甜酸风味。
€16.50
≈ HK$149素食
VEGGIE
番茄酱、纯素切达奶酪、甜椒、西葫芦、橄榄、蘑菇
素食披萨，配各种蔬菜，如甜椒、西葫芦和蘑菇。配纯素切达奶酪。
€17.50
≈ HK$158金枪鱼
THONATA
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、黑橄榄、甜椒
披萨配金枪鱼、橄榄和辣椒。鲜美的海鲜风味。
€17.50
≈ HK$158意大利辣香肠
PEPPERONI
番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、罗勒
披萨配意大利辣香肠片。经典之选。
€18.50
≈ HK$167布拉塔奶酪
BURRATINA
番茄酱、马苏里拉奶酪、布拉塔奶酪、樱桃番茄、帕玛森芝士、香蒜酱
披萨配新鲜奶油布拉塔奶酪（烤后加入）。配香蒜酱和新鲜番茄。
€18.50
≈ HK$167东方
ORIENTAL
番茄酱、辣香肠、碎牛肉、甜椒、马苏里拉奶酪
披萨配辣香肠（merguez）和碎牛肉。肉味十足，略带辣味。
€18.50
≈ HK$167威尼斯
VENEZIA
酸奶油、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、芝麻菜
白披萨底（奶油底）配烟熏三文鱼和新鲜芝麻菜。浓郁清新。
€20
≈ HK$180奶酪
卡门贝尔奶酪、戈贡佐拉奶酪、圣内克泰尔奶酪、布里奶酪、山羊奶酪、洛克福奶酪
Camembert cheese, Gorgonzola cheese, St Nectaire cheese, brie cheese, goat cheese, Roquefort cheese
每份或选择的价格（参见 7.50 标题）
单份奶酪。选择可能包括卡门贝尔、布里或洛克福等法国经典奶酪。
€7.50
≈ HK$68甜点与咖啡
咖啡“美食家”
COFFEE "GOURMAND"
浓缩咖啡配各种迷你甜点（mignardises）。非常适合品尝多种甜点。
€12.50
≈ HK$113茶、拿铁、维也纳咖啡或卡布奇诺“美食家”
TEA, LATTE, VIENNESE OR CAPPUCCINO "GOURMAND"
与咖啡“美食家”类似的概念，但配有大杯热饮，如茶、拿铁或卡布奇诺。
€14.50
≈ HK$131自制甜点
黄油糖可丽饼
CRÊPE Butter & Sugar
薄法国薄饼，简单配黄油和糖。清淡香甜。
€6
≈ HK$54可丽饼 果酱或能多益
CRÊPE Jam or Nutella
薄法国薄饼，内含水果酱或能多益巧克力榛子酱。
€7
≈ HK$63能多益香蕉可丽饼
CRÊPE Nutella Banana
薄法国薄饼，内含能多益和新鲜香蕉片。经典的甜点组合。
€9
≈ HK$81橙味力娇酒火焰可丽饼
CRÊPES FLAMBED WITH GRAND MARNIER
橙味力娇酒火焰可丽饼。酒香柑橘味。
€12.50
≈ HK$113香草焦糖布丁
VANILLA "CRÈME BRÛLÉE"
香草奶油冻，顶部覆盖一层焦糖。用勺子敲碎顶部食用。
€8.50
≈ HK$77巧克力慕斯
CHOCOLATE MOUSSE
打发巧克力甜点。口感轻盈，巧克力味浓郁。
€9.50
≈ HK$86芝士蛋糕配红莓酱
CHEESECAKE with red berry coulis
饼干底芝士蛋糕。配酸甜红莓酱。
€10
≈ HK$90当季提拉米苏
TIRAMISU OF THE MOMENT
意大利甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干，层叠着马斯卡彭奶油。风味可能有所不同。
€10
≈ HK$90解构柠檬挞
UNSTRUCTURED LEMON TART
解构版柠檬挞。柠檬酱、蛋白霜和饼干碎等组件艺术性地摆放在盘子上。
€10.50
≈ HK$95法式吐司，焦糖冰淇淋
"BRIOCHE PERDUE", CARAMEL ICE CREAM
用布里欧修面包制作的法式吐司。浓郁黄油味，配焦糖冰淇淋。
€11.50
≈ HK$104自制熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋
HOMEMADE MOLTEN CHOCOLATE CAKE vanilla ice cream
温热巧克力蛋糕，内有流心巧克力。配冰镇香草冰淇淋。
€11.50
≈ HK$104反烤苹果挞，奶油芝士
"TARTE TATIN", CREAM CHEESE
倒置的焦糖苹果挞。著名的法国甜点。配奶油芝士。
€11.50
≈ HK$104冰淇淋 & 冰沙
PEDONE MAITRE GLACIER 1959
冰淇淋勺
ICE-CREAM SCOOP
冰淇淋：香草、巧克力、酸奶、朗姆葡萄干、咸黄油焦糖 冰沙：芒果、草莓、柠檬、百香果、威廉梨
手工制作的冰淇淋和水果冰沙。选择勺数和口味。
€4~
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