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La Condesa Paris

★ 4.7 (635)

午餐套餐

2025年8月29日，星期四

太空蛋
Oeuf de l'espace
亚麻籽饼干碎，青苹果和欧芹冰糕，芹菜泡沫和黄瓜腌菜 开胃小点
一款融合了质地和温度的招牌创意。鸡蛋（可能低温烹制）搭配酥脆的饼干碎、清爽的草本冰糕和腌制蔬菜。在奶油感、酥脆感和酸度之间取得平衡。
双色意大利面
Tagliolini bicolores
烟熏凤尾鱼黄油，莙荙菜和佩克里诺奶酪 前菜
双色鲜制意大利面，搭配浓郁的烟熏凤尾鱼黄油乳液。点缀莙荙菜以增加蔬菜风味，并加入佩克里诺奶酪以增加咸味。一道精致美味的意大利面。
慢炖牛脸肉 Mixiote
Mixiote de joue de boeuf confit
韭葱和海带炖菜，菊苣和红藜麦沙拉 肉类主菜
牛脸肉慢炖至软烂，灵感来自墨西哥的 Mixiote 工艺。搭配海带以增加鲜味，以及菊苣和红藜麦沙拉以增加清爽感和口感。
佛手柑冰淇淋
Glace à la Bergamotte
焦糖榛子蛋糕，柑橘奶油，葡萄柚和香茅叶奶油 甜点
一款以柑橘为中心的甜点，配有佛手柑风味冰淇淋。搭配湿润的焦糖榛子蛋糕，配以奶油和香茅叶的点缀，带来清新芳香的餐后体验。
小甜点
Mignardises
罗望子水果软糖 巧克力、开心果和南瓜籽牛轧糖 波尔多可丽露 焦糖榛子玛德琳蛋糕
一套精美的小甜点，为餐点画上圆满句号。包括一种异国风味的水果软糖、一款自制的酥脆牛轧糖，以及可丽露和玛德琳等法国糕点经典。

杯选

起泡酒

DOMAINE OVERNOY 起泡汝拉酒
DOMAINE OVERNOY Crémant du Jura
法国 汝拉 12厘升
一款来自汝拉的起泡酒，活泼而矿物质感十足。香槟的优雅替代品，反映了该地区独特的风土。
€18 ≈ HK$162
LELARGE PUGEOT 特别干型
LELARGE PUGEOT Tradition Extra-Brut
法国 香槟 12厘升
一款酒农香槟，干型（特干型）且精准。带有细腻的气泡以及新鲜水果和奶油蛋卷的香气。
€16 ≈ HK$144
BOLLINGER 特别年份粉红香槟
BOLLINGER Spécial Cuvée Rosé
法国 香槟 12厘升
一款享有盛誉的粉红香槟，浓郁而果味十足。带有野生红色水果的香气和 Bollinger 酒庄特有的酒体结构。
€25 ≈ HK$225

白葡萄酒

AZIENDA I CLIVI Ribolla Gialla
意大利 弗留利 IGT - 2018 12厘升
来自意大利弗留利的白葡萄酒，采用 Ribolla Gialla 葡萄品种酿造。清新、花香浓郁且细腻，带有良好的矿物质感。
€12 ≈ HK$108
DOMAINE SERVIN 夏布利一级园 Les Vaillons
DOMAINE SERVIN Chablis 1er Cru Les Vaillons
法国勃艮第 - 2018 12厘升
一款经典的夏布利一级园，来自霞多丽。干型，紧致且矿物质感十足，带有打火石和柑橘的香气。
€14 ≈ HK$126
DOMAINE HUET Vouvray Haut Lieu 半干型
DOMAINE HUET Vouvray Haut Lieu Demi-sec
法国 卢瓦尔 - 2016 12厘升
卢瓦尔地区的白诗南，半干型。果味甜美与清爽酸度之间微妙的平衡。
€12 ≈ HK$108
本月白酒
VIN BLANC DU MOMENT
请询问我们
侍酒师的轮换精选。请向服务员咨询详情。

红葡萄酒

PLANETA Etna Rosso
意大利 西西里 - 2016 12厘升
西西里火山红酒。优雅而细腻，有时让人想起黑皮诺，带有红色水果和一丝烟熏味。
€14 ≈ HK$126
DOMAINE DE PALLUS Chinon
法国 卢瓦尔 - 2017 12厘升
卢瓦尔地区的品丽珠。一款清新爽脆的红酒，带有黑果、青椒的香气和良好的单宁结构。
€14 ≈ HK$126
GRUAUD LAROSE St Julien 二级庄
GRUAUD LAROSE St Julien 2ème GCC
法国 波尔多 - 1999 12厘升
一款成熟的波尔多列级庄（1999年）。复杂而深邃，带有皮革、烟草和蜜饯黑果的陈年香气。
€45 ≈ HK$406
本月红酒
VIN ROUGE DU MOMENT
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甜酒

BLANDY'S 马德拉珍藏
BLANDY'S Malmsey Reserve
葡萄牙 马德拉 - 1999 8厘升
浓郁甜美的马德拉葡萄酒。提供焦糖、干果和香料的浓郁风味，并以活泼的酸度平衡。
€25 ≈ HK$225
BODEGAS TRADICION Pedro Ximenez 20年
BODEGAS TRADICION Pedro Ximenez 20 yr
西班牙 赫雷斯 8厘升
非常甜、深色、糖浆状的雪利酒，陈酿20年。爆炸性的葡萄干、无花果、枣子和糖蜜风味。
€35 ≈ HK$316
OREMUS DE VEGA SICILIA Aszu 5 puttonyos
匈牙利 托卡伊 - 2008 8厘升
传奇的匈牙利甜酒。金色的琼浆，融合了蜂蜜和杏子的甜美与尖锐的酸度。
€25 ≈ HK$225

清酒

KOIKAWA 酒造 纯米酒
BRASSERIE KOIKAWA Junmai
日本 山形 6厘升
手工纯米清酒。富含鲜味，带有米和谷物的香气。口感干爽利落。
€13 ≈ HK$117
SHINKAME 酒造 纯米大吟酿 - 年份
BRASSERIE SHINKAME Junmai Dai Ginjo - Vintage
日本 山形 - 2002 6厘升
2002年份陈酿（古酒）清酒。琥珀色泽，带有复杂的核桃、香料和雪利酒香气。一次难得的成熟清酒体验。
€25 ≈ HK$225

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
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