埃里克·梅特巴斯克肉酱
Pâté basque Eric Mayté
巴斯克地区传统乡村肉酱。猪肉和温和香料制成，风味浓郁质朴。搭配新鲜面包食用。
€2.90
≈ HK$26
0
La Cantine Diderot
La Cantine Diderot
La cantine diderot
*自制菜肴* 过敏原列表请咨询。肉类来源：法国和波兰。净价 - 含服务费 - 最低刷卡1欧元 - 接受餐券 - 不接受支票
前菜
蜗牛，香芹黄油
Escargots, beurre persillé
勃艮第蜗牛，在香蒜黄油中烤制。配以浓郁的蒜蓉香芹黄油。口感鲜嫩，搭配面包蘸黄油食用。
€6.80
≈ HK$61
0
蔬菜浓汤
Velouté de légumes
用时令蔬菜混合制成的奶油浓汤。质地柔滑细腻，味道令人舒适。作为清淡开胃菜热食。
€1.90
≈ HK$17
0
乡村火腿，酸黄瓜
Jambon de Pays, cornichons
风干咸火腿片。质地坚实且入口即化，带有风干肉的风味。简单搭配酸黄瓜以形成对比。
€3.90
≈ HK$35
0
风干香肠，酸黄瓜
Saucisson sec, cornichons
风干猪肉香肠切片。咸味和胡椒味，质地坚实。经典的法式开胃菜，配酸黄瓜。
€3.30
≈ HK$30
0
南瓜布丁
Flan de potiron
南瓜和鸡蛋的轻盈前菜。质地丝滑，略带甜咸味。温和的素食料理。
€3.80
≈ HK$34
0
韭葱，油醋汁
Poireaux, vinaigrette
蒸煮韭葱，温热或冷食。配以酸味芥末油醋汁。简单清爽的法式小酒馆经典。
€2.90
≈ HK$26
0
鱼肉酱
Rillettes de poisson
以碎鱼肉和奶油或新鲜奶酪为基底的涂抹酱。质地顺滑，带有细腻的海洋风味。搭配烤面包享用。
€4.90
≈ HK$44
0
鸡蛋沙拉
Oeuf mayonnaise
煮鸡蛋配自制顺滑蛋黄酱。蛋白坚实，蛋黄奶油状，淋上浓郁酱汁。巴黎小酒馆的经典开胃菜。
€1.90
≈ HK$17
0
鲱鱼柳，油浸土豆
Filet de Hareng, pomme à l'huile
烟熏腌制鱼柳，配温土豆。烟熏味和咸味浓郁。质地柔软油润。
€4.90
≈ HK$44
0
只有薯条
Juste des frites
一份金黄酥脆的炸薯条。咸味，热腾腾。非常适合作为零食或配菜。
€4
≈ HK$36
0
主菜
烤鸡腿，薯条
Cuisse de poulet rôti, frites
烤鸡腿，烤至表皮金黄酥脆。肉质鲜嫩多汁。配经典薯条。
€9.90
≈ HK$89
0
血肠，土豆泥，芥末酱
Boudin noir, purée, sauce moutarde
猪血和香料制成的传统香肠，无脆皮但内里软糯。具有特色的浓郁铁锈味。配土豆泥和辛辣酱汁。
€10.50
≈ HK$95
0
勃艮第牛肉，小管面
Bœuf bourguignon, coquillettes
牛肉炖菜，用红酒与胡萝卜和洋葱慢炖而成。肉质非常鲜嫩，酱汁浓稠丰富。配小管面。
€12.90
≈ HK$116
0
南瓜烤奶酪三明治，香蒜酱，菲达奶酪，沙拉
Croque courge, pesto, fêta, salade
素食版的烤奶酪三明治，配烤南瓜、菲达奶酪和香蒜酱。烤面包酥脆。配新鲜绿色沙拉。
€8.50
≈ HK$77
0
手工香肠，土豆泥
Saucisse au couteau, purée
粗切猪肉香肠，烤制。肉质饱满多汁。配自制土豆泥。
€10.80
≈ HK$97
0
三文鱼柳，酸菜，白奶油酱
Filet de saumon, choucroute, beurre blanc
烤三文鱼排，放在酸爽的发酵卷心菜（酸菜）上。淋上顺滑的白奶油酱。美味的陆地与海洋组合。
€12.90
≈ HK$116
0
牛排，薯条，主厨黄油
Bavette, frites, beurre maitre d'hôtel
长纤维牛肉块，烤至半熟或全熟。质地有嚼劲，味道浓郁。配融化的香草黄油和薯条。
€11.90
≈ HK$107
0
鞑靼牛肉，薯条
Tartare de bœuf, frites
生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。质地新鲜且入口即化。也可选择香煎（表面轻微煎熟）以供偏好者选择。
€11.10~
≈ HK$100
蔬菜焗饭
Gratin de légumes
各种蔬菜，用奶油烤制并覆盖焗烤奶酪。热菜，素食，令人舒适。质地软糯。
€8.50
≈ HK$77
0
烤奶酪三明治，薯条
Croque Monsieur, frites
热火腿奶酪三明治，烤制且焗烤。面包酥脆，内里软糯。配薯条。
€8.90
≈ HK$80
0
鱼肉酱
Brandade de poisson
鳕鱼（咸鳕鱼）泥，用橄榄油和土豆乳化而成。质地顺滑，带有典型的南方咸鱼味。烤制。
€10.40
≈ HK$94
0
奶油炖小牛肉，米饭
Blanquette de veau, riz
奶油炖小牛肉，配蘑菇和小洋葱的奶油白酱。肉质非常鲜嫩，味道温和细腻。配白米饭。
€12.90
≈ HK$116
0
碎牛肉饼，薯条
Steak haché, frites
简单的烤碎牛肉饼。多汁美味。儿童和喜爱简单肉食者的经典菜肴。
€8.90
≈ HK$80
0
罗瓦尔河地区饺子焗烤
Ravioles de Royans gratinées
小方形面食，填满奶酪和香草。烤制奶油焗饭。浓郁，入口即化，非常美味。
€9.20
≈ HK$83
0
本周特色菜
Le Plat de la semaine
根据厨师灵感和市场产品变化的特色菜。请咨询服务员了解详情。
€12.90
≈ HK$116
0
更换配菜
Changement de garniture
更换配菜的附加费。
€1
≈ HK$9
额外
薯条
Frites
额外一份炸薯条。
€3
≈ HK$27
0
绿色沙拉
Salade verte
一份新鲜生菜配油醋汁。
€2
≈ HK$18
0
土豆泥
Purée
自制土豆泥。
€2.50
≈ HK$23
0
小管面
Coquillettes
小号弯管面，原味或黄油味。
€2.50
≈ HK$23
0
酸菜
Choucroute
阿尔萨斯发酵卷心菜，酸味。
€2.50
≈ HK$23
0
米饭
Riz
一份煮白米饭。
€3
≈ HK$27
0
奶酪
卡门贝尔奶酪
Camembert
一份软质、带霉菌表皮的牛奶酪。奶油质地，味道浓郁。搭配面包食用。
€2.90
≈ HK$26
0
3种奶酪拼盘
Assiette de 3 fromages
精选三种不同奶酪，视供应情况而定。非常适合品尝多种口味。
€9
≈ HK$81
0
坎塔尔中熟奶酪
Cantal entre deux
奥弗涅压榨奶酪，中度陈酿（中间熟成）。果味浓郁，质地坚实但入口即化。
€3.10
≈ HK$28
0
卡贝古
Cabécou
圆形奶油状的山羊奶酪。温和的山羊味。通常温热或室温食用。
€3.40
≈ HK$31
0
甜点
漂浮岛
Ile flottante
煮在香草蛋奶酱上的蛋白霜。质地轻盈柔软。撒上焦糖或杏仁。
€2.90
≈ HK$26
0
苹果派
Tarte aux pommes
一份烤苹果挞。酥脆的饼皮和软糯的苹果。简单经典的甜点。
€2.90
≈ HK$26
0
泡芙
Profiterole
卷心菜包裹香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。冷热交融的美味。
€4.90
≈ HK$44
0
白雪公主
Dame blanche
香草冰淇淋杯，淋上热巧克力酱，顶部加打发奶油。冰淇淋甜点的经典之作。
€5.50
≈ HK$50
0
梨子蛋糕
Clafoutis aux poires
乡村风格的布丁质地蛋糕，烤制时加入梨块。湿润且果味浓郁。
€2.80
≈ HK$25
0
巧克力蛋糕
Gâteau au chocolat
一份自制湿润的巧克力蛋糕。可可含量丰富。
€3.50
≈ HK$32
0
焦糖布丁
Crème Brûlée
烤香草奶油，表面覆盖一层脆焦糖。需要用勺子敲碎焦糖层才能吃到顺滑的奶油。
€3.90
≈ HK$35
0
加打发奶油
Supplément Chantilly
添加打发甜奶油。
€0.50
≈ HK$5
白奶酪
Fromage blanc
新鲜奶油状乳制品，类似于酸奶但更温和。冷食，可选择加糖或蜂蜜。
€2.70~
≈ HK$24
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈的黑巧克力慕斯。质地蓬松，富含气泡。
€2.50
≈ HK$23
0
香草冰淇淋球
Boule de glace vanille
一个香草冰淇淋球。
€2
≈ HK$18
0
葡萄酒
红葡萄酒
IGP 加尔地区 - 梅洛
IGP Gard - Merlot
法国南部柔和果味红葡萄酒。带有成熟红果味。易饮。
€2.50~
≈ HK$23
智利葡萄酒
Vin du Chili
南美红葡萄酒，通常浓郁且辛辣。色泽深沉，风味浓烈。
€5.50~
≈ HK$50
IGP 洛克地区餐酒 有机黑西拉
IGP Vin du Pays d'Oc Bio - Syrah
有机黑西拉红葡萄酒。带有胡椒和紫罗兰香气。结构感强，香气浓郁。
€5~
≈ HK$45
AOC 布鲁伊 - 佳美
AOC Brouilly - Gamay
博若莱特级村庄，佳美品种。酒体轻盈，果味浓郁，单宁含量低。易饮。
€6~
≈ HK$54
AOC 勃艮第 - 黑皮诺
AOP Bourgogne - Pinot noir
经典的勃艮第红葡萄酒，黑皮诺品种。优雅，带有樱桃和泥土香气。精致而轻盈。
€6~
≈ HK$54
罗讷河丘AOP利拉克特级村庄
Cru des Côtes du Rhône AOP Lirac
罗讷河谷葡萄酒。浓郁而丰盛，带有黑果和香料味。口感醇厚。
€4.50~
≈ HK$41
白葡萄酒
VSIGP 罗卡莫拉
VSIGP Rocca Maura
干型白葡萄酒，易饮。清爽，适合作为开胃酒或搭配清淡餐点。
€2.50~
≈ HK$23
IGP 洛克地区餐酒 - 维欧尼
IGP Vin de Pays d'Oc - Viognier
芳香型白葡萄酒，维欧尼品种。带有杏子和白花香气。口感圆润。
€4.50~
≈ HK$41
IGP 洛克地区餐酒 - 霞多丽
IGP Vin de Pays d'Oc - Chardonnay
南法霞多丽品种。干型但浓郁的白葡萄酒，带有黄油和黄色水果味。经典且百搭。
€4.50~
≈ HK$41
AOC 马孔村 - 霞多丽
AOC Macon Village - Chardonnay
勃艮第白葡萄酒。优雅的霞多丽，矿物质感和清爽感，带有柑橘味。品质优良。
€6~
≈ HK$54
桃红葡萄酒
IGP 加尔地区
IGP Gard
简单清爽的南方桃红葡萄酒。颜色淡，味道轻。非常适合夏天。
€2.50~
≈ HK$23
法国葡萄酒 海之韵
Vin de France Effet Mer
普罗旺斯风格的桃红葡萄酒，非常清淡优雅。带有咸味和柑橘味。非常清爽。
€4~
≈ HK$36
香槟和普罗塞克
AOC 香槟
AOC Champagne
法国著名起泡酒。气泡细腻，带有奶油面包和青苹果味。适合庆祝。
€50~
≈ HK$451
普罗塞克
Prosecco
意大利起泡酒。比香槟更具果味，更甜。气泡轻盈。
€5~
≈ HK$45
开胃酒和餐后酒
卡西斯基尔酒 12厘升
Kir cassis 12cl
经典的开胃鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗利口酒为基底。
€2.50
≈ HK$23
0
Ricard 利口酒 2厘升
Ricard 2cl
马赛茴香酒，茴香味饮品。配一壶水稀释。加水后会变浑浊呈乳白色。
€1.90
≈ HK$17
0
马提尼，苏兹 8厘升
Martini, Suze 8cl
苦味开胃酒选择：马提尼（味美思）或苏兹（龙胆利口酒）。
€2.50
≈ HK$23
0
威士忌 4厘升
Whisky 4cl
陈年蒸馏烈酒。干饮或加冰饮用。
€6
≈ HK$54
0
Spritz 鸡尾酒 12厘升
Spritz 12cl
威尼斯鸡尾酒，以普罗塞克、阿佩罗（橙味苦酒）和苏打水为基底。鲜艳的橙色，清爽宜人。
€6
≈ HK$54
0
Get 27 利口酒 4厘升
Get 27 4cl
鲜绿薄荷利口酒。味道非常清新甜美。餐后酒。
€6
≈ HK$54
0
柠檬酒 4厘升
Limoncello 4cl
非常甜且酒精含量高的意大利柠檬利口酒。冰镇饮用。
€4
≈ HK$36
0
卡尔瓦多斯酒 4厘升
Calvados 4cl
诺曼底苹果蒸馏酒。果味浓郁，口感强劲。餐后酒。
€7
≈ HK$63
0
杏仁酒 4厘升
Amaretto 4cl
意大利苦杏仁利口酒。甜味，让人想起杏仁膏。
€6
≈ HK$54
0
干邑 4厘升
Cognac 4cl
著名的葡萄蒸馏酒。复杂，带有木香和温暖感。餐后消化酒。
€8
≈ HK$72
0
梨子酒 4厘升
Poire 4cl
威廉姆斯梨蒸馏酒。纯净浓郁的果香。
€7
≈ HK$63
0
李子酒 4厘升
Prune 4cl
李子蒸馏酒。浓烈且果味浓郁。
€8
≈ HK$72
0
生啤
金色啤酒
Bière Blonde
淡金色拉格啤酒。清爽，微苦。
€2.30~
≈ HK$21
白啤酒
Bière Blanche
小麦啤酒，浑浊呈淡黄色。带有柑橘和香料（芫荽）味。口感柔和，苦味低。
€3~
≈ HK$27
潘纳奇
Panaché
金色啤酒和柠檬水的混合。非常甜，酒精度低。夏日饮品。
€2.30~
≈ HK$21
布鲁特苹果酒瓶装
Cidre brut bouteille
苹果发酵饮品。起泡，果味浓郁，干爽（布鲁特）。比甜苹果酒含糖量低。
€3.90
≈ HK$35
0
皮孔啤酒
Picon Bière
金色啤酒与皮孔（橙味和草本味苦酒）混合。典型的东北焦糖甜苦味。
€2.60~
≈ HK$23
IPA 啤酒
Bière IPA
印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓，苦味明显，带有花香或柑橘香气。
€3.80~
≈ HK$34
摩纳哥
Monaco
啤酒、柠檬水和红石榴糖浆混合鸡尾酒。粉红色，甜，酒精度低。
€2.30~
≈ HK$21
壶装果汁和苏打水
自制冰茶原味、桃子味或柠檬味
Thé glacé maison nature, pêche ou citron
冰镇甜茶，桃子或柠檬味。清爽无气泡。
€2.70~
≈ HK$24
柠檬水
Limonade
甜味柠檬汽水。起泡且透明。
€2.70~
≈ HK$24
迪亚波罗
Diabolo
加糖的柠檬味汽水。起泡且透明。
€2.90~
≈ HK$26
红石榴糖浆、草莓、薄荷、柠檬、桃子、杏仁糖浆
Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche, orgeat
加水的糖浆。多种口味选择。简单补水饮品。
€2.70~
≈ HK$24
橙汁、苹果汁或杏汁
Jus d'orange, pomme ou abricot
杯装或壶装果汁。天然果味。
€2.70~
≈ HK$24
可口可乐
Coca Cola
经典的经典可乐汽水，含气且含咖啡因。杯装。
€2.70~
≈ HK$24
零度可乐
Coca zéro
无糖经典可乐。
€2.70~
≈ HK$24
瓶装水
依云，圣培露
Evian, San Pellegrino
无气矿泉水（依云）或气泡水（圣培露）。瓶装。
€3~
≈ HK$27
热饮
浓缩咖啡，低因咖啡，榛果咖啡，美式咖啡，奶油咖啡，巧克力，茶，花草茶
Expresso, Déca, Noisette, Allongé, Café crème, Chocolat, Thé, Tisane
经典热饮选择：意式浓缩咖啡，淡咖啡，奶油咖啡，热巧克力或花草茶。
€1.90
≈ HK$17
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餐牌到此為止
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