La Cantine Diderot

巴斯克地区传统乡村肉酱。猪肉和温和香料制成，风味浓郁质朴。搭配新鲜面包食用。

勃艮第蜗牛，在香蒜黄油中烤制。配以浓郁的蒜蓉香芹黄油。口感鲜嫩，搭配面包蘸黄油食用。

用时令蔬菜混合制成的奶油浓汤。质地柔滑细腻，味道令人舒适。作为清淡开胃菜热食。

风干咸火腿片。质地坚实且入口即化，带有风干肉的风味。简单搭配酸黄瓜以形成对比。

风干猪肉香肠切片。咸味和胡椒味，质地坚实。经典的法式开胃菜，配酸黄瓜。

南瓜和鸡蛋的轻盈前菜。质地丝滑，略带甜咸味。温和的素食料理。

蒸煮韭葱，温热或冷食。配以酸味芥末油醋汁。简单清爽的法式小酒馆经典。

以碎鱼肉和奶油或新鲜奶酪为基底的涂抹酱。质地顺滑，带有细腻的海洋风味。搭配烤面包享用。

煮鸡蛋配自制顺滑蛋黄酱。蛋白坚实，蛋黄奶油状，淋上浓郁酱汁。巴黎小酒馆的经典开胃菜。

烟熏腌制鱼柳，配温土豆。烟熏味和咸味浓郁。质地柔软油润。

一份金黄酥脆的炸薯条。咸味，热腾腾。非常适合作为零食或配菜。

烤鸡腿，烤至表皮金黄酥脆。肉质鲜嫩多汁。配经典薯条。

猪血和香料制成的传统香肠，无脆皮但内里软糯。具有特色的浓郁铁锈味。配土豆泥和辛辣酱汁。

牛肉炖菜，用红酒与胡萝卜和洋葱慢炖而成。肉质非常鲜嫩，酱汁浓稠丰富。配小管面。

素食版的烤奶酪三明治，配烤南瓜、菲达奶酪和香蒜酱。烤面包酥脆。配新鲜绿色沙拉。

粗切猪肉香肠，烤制。肉质饱满多汁。配自制土豆泥。

烤三文鱼排，放在酸爽的发酵卷心菜（酸菜）上。淋上顺滑的白奶油酱。美味的陆地与海洋组合。

长纤维牛肉块，烤至半熟或全熟。质地有嚼劲，味道浓郁。配融化的香草黄油和薯条。

生牛肉碎，调味（续随子、洋葱、酱汁）。质地新鲜且入口即化。也可选择香煎（表面轻微煎熟）以供偏好者选择。

各种蔬菜，用奶油烤制并覆盖焗烤奶酪。热菜，素食，令人舒适。质地软糯。

热火腿奶酪三明治，烤制且焗烤。面包酥脆，内里软糯。配薯条。

鳕鱼（咸鳕鱼）泥，用橄榄油和土豆乳化而成。质地顺滑，带有典型的南方咸鱼味。烤制。

奶油炖小牛肉，配蘑菇和小洋葱的奶油白酱。肉质非常鲜嫩，味道温和细腻。配白米饭。

简单的烤碎牛肉饼。多汁美味。儿童和喜爱简单肉食者的经典菜肴。

小方形面食，填满奶酪和香草。烤制奶油焗饭。浓郁，入口即化，非常美味。

根据厨师灵感和市场产品变化的特色菜。请咨询服务员了解详情。

更换配菜的附加费。

一份软质、带霉菌表皮的牛奶酪。奶油质地，味道浓郁。搭配面包食用。

精选三种不同奶酪，视供应情况而定。非常适合品尝多种口味。

奥弗涅压榨奶酪，中度陈酿（中间熟成）。果味浓郁，质地坚实但入口即化。

圆形奶油状的山羊奶酪。温和的山羊味。通常温热或室温食用。

煮在香草蛋奶酱上的蛋白霜。质地轻盈柔软。撒上焦糖或杏仁。

一份烤苹果挞。酥脆的饼皮和软糯的苹果。简单经典的甜点。

卷心菜包裹香草冰淇淋，淋上热巧克力酱。冷热交融的美味。

香草冰淇淋杯，淋上热巧克力酱，顶部加打发奶油。冰淇淋甜点的经典之作。

乡村风格的布丁质地蛋糕，烤制时加入梨块。湿润且果味浓郁。

一份自制湿润的巧克力蛋糕。可可含量丰富。

烤香草奶油，表面覆盖一层脆焦糖。需要用勺子敲碎焦糖层才能吃到顺滑的奶油。

添加打发甜奶油。

新鲜奶油状乳制品，类似于酸奶但更温和。冷食，可选择加糖或蜂蜜。

轻盈的黑巧克力慕斯。质地蓬松，富含气泡。

一个香草冰淇淋球。

经典的开胃鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗利口酒为基底。

马赛茴香酒，茴香味饮品。配一壶水稀释。加水后会变浑浊呈乳白色。

苦味开胃酒选择：马提尼（味美思）或苏兹（龙胆利口酒）。

陈年蒸馏烈酒。干饮或加冰饮用。

威尼斯鸡尾酒，以普罗塞克、阿佩罗（橙味苦酒）和苏打水为基底。鲜艳的橙色，清爽宜人。

鲜绿薄荷利口酒。味道非常清新甜美。餐后酒。

非常甜且酒精含量高的意大利柠檬利口酒。冰镇饮用。

诺曼底苹果蒸馏酒。果味浓郁，口感强劲。餐后酒。

意大利苦杏仁利口酒。甜味，让人想起杏仁膏。

著名的葡萄蒸馏酒。复杂，带有木香和温暖感。餐后消化酒。

威廉姆斯梨蒸馏酒。纯净浓郁的果香。

李子蒸馏酒。浓烈且果味浓郁。

淡金色拉格啤酒。清爽，微苦。

小麦啤酒，浑浊呈淡黄色。带有柑橘和香料（芫荽）味。口感柔和，苦味低。

金色啤酒和柠檬水的混合。非常甜，酒精度低。夏日饮品。

苹果发酵饮品。起泡，果味浓郁，干爽（布鲁特）。比甜苹果酒含糖量低。

金色啤酒与皮孔（橙味和草本味苦酒）混合。典型的东北焦糖甜苦味。

印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓，苦味明显，带有花香或柑橘香气。

啤酒、柠檬水和红石榴糖浆混合鸡尾酒。粉红色，甜，酒精度低。

冰镇甜茶，桃子或柠檬味。清爽无气泡。

甜味柠檬汽水。起泡且透明。

加糖的柠檬味汽水。起泡且透明。

加水的糖浆。多种口味选择。简单补水饮品。

杯装或壶装果汁。天然果味。

经典的经典可乐汽水，含气且含咖啡因。杯装。

无糖经典可乐。

无气矿泉水（依云）或气泡水（圣培露）。瓶装。

经典热饮选择：意式浓缩咖啡，淡咖啡，奶油咖啡，热巧克力或花草茶。